Ai cautat: hribi

Zacusca de ciuperci cu ardei – o delicatesă savuroasă, perfectă pentru a fi servită pe pâine prăjită sau ca garnitură la diferite preparate. Această rețetă combină gustul bogat al ciupercilor cu dulceața ardeilor, rezultând un amestec delicios și aromat. Este o opțiune excelentă pentru conservarea ciupercilor, fiind ușor de preparat și plină de nutrienți. Zacusca […]

Varza acra cu ciuperci din: varza, ceapa, ciuperci, suc de rosii, margarina, piper.   Ingrediente: 1 varză acră mică 1 ceapă 200 g ciuperci 1 pa­har suc de roşii 1 lingură de margarină piper   Mod de preparare: Varza se curăţă, se desărează, se taie subţire. Ceapa se toacă şi se pune într-o cratiţă împreună […]

Porc cu legume si paste din: ulei de masline, porc, sare, piper, ceapa, telina, morcov, usturoi, ciuperci, dafin, rozmarin, cimbru, piure de rosii, vin rosu, paste.   Ingrediente:  2 linguri de ulei de masline 1 kg carne de porc fara os 1/2 lingurita sare 1/4 linguriță de piper negru 1 ceasca ceapa tocata 1 tulpină […]

Cum se prepara Zacusca de vinete cu ciuperci – ideală pentru a fi savurată pe pâine prăjită sau ca garnitură la diferite preparate. Această rețetă combină aromele bogate ale vinetelor cu textura și gustul ciupercilor, rezultând un amestec delicios și consistent. Zacusca poate fi conservată pentru iarnă, aducând aromele verii în mesele de toamnă și […]

Vita cu rosii din: carne de vita, rosii, ceapa, supa de vita, unt, ulei, boia, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: un kg carne de vită un kg roşii foarte bine coapte 3 cepe 500 ml supă de vită 100 g unt o lingură ulei o linguriţă boia dulce o legătură pătrunjel sare piper   Mod […]

Peste cu sos de ceapa si ghimbir din: file de peste, ulei de masline, ceapa verde, ghimbir, sare, piper, coaja de portocala. Ingrediente: 4 bucăţi file de peşte 2 linguri ulei de măsline 2 ceşti cu ceapă verde tocată subţire (atât partea albă, cât şi cea verde) 2 linguriţe ghimbir ras sare piper 1 linguriţă […]

Bors de fasole cu verdeata din: fasole, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, bulion, rosii, sare, verdeata. Ingrediente: 300 g fasole boabe 200 g fasole verde păstăi 2 cepe 2 morcovi o bucată ţelină o rădăcină păstârnac 3 roşii în bulion o lingură bulion 500 ml borş sare verdeaţă după gust   Mod de preparare: Cu o […]

Ciuperci in aluat cu bere din: ciuperci, bere, faina, ou, ulei, sare. Ingrediente: 600 g ciuperci 200 ml bere 100 g făină 1 ou 1 lingură cu ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron mai adânc pui făina şi un praf de sare. Baţi albuşul spumă şi îl încorporezi în făină, iar apoi adaugi […]

File de peste in sos de ciuperci din: hribi, fond de peste, smantana, file de peste, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g hribi (mânătărci) 250 ml fond de peşte 200 g smântână 800 g file de peşte (ştiucă, şalău) suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Rumeneşti ciupercile în unt, condimentezi […]

Salata de quinoa cu rodii si coriandru din: quinoa, lapte de cocos, apa, sare de mare, sirop de artar, coriandru, rodie.   Ingrediente:  1 cană quinoa 1 cutie lapte de cocos 1 cană apă 1 vârf de cuțit sare de mare 1 lingura sirop de arțar ¼ ceasca coriandru proaspat tocat 1 cana rodie   […]

Tarta cu sunca, cascaval si dovlecei din: foitaj, oua, lapte, sunca, dovlecel, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 2 ouă 250 ml lapte 200 g suncă 1 dovlecel mediu 50 g cascaval 10 g unt sare piper   Mod de preparare: Tarta cu sunca, cascaval si dovlecei: O formă rotundă de copt […]

Supa-crema de zarzavat din: cartofi, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ulei, paine, sare, piper.   Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 1 radacina patrunjel 100 g telina 2 cepe 200 g rosii 40 ml ulei 1 legatura patrunjel 200 g paine sare piper Mod de preparare: Cartofii, morcovii, radacina de patrunjel si telina se curata, se […]

Orez cu ciuperci si usturoi din: orez, hribi, supa, unt, smantana, ceapa, usturoi, parmezan, sare, piper. Ingrediente:  200 g orez pentru risotto 1 pungă hribi congelaţi 300 ml supă 25g unt 100ml smântână 1/2 ceapă 1 căţel usturoi 2-3 linguri parmezan ras sare si piper Mod de preparare: Ciupercile congelate se fierb 5 minute în […]

Placinta moldoveneasca cu legume din: ceapa, morcovi, varza dulce, ciuperci sau hribi, oua, piper, marar, patrunjel, pachet foi de plăcintă sau aluat făcut în casă. Ingrediente: 2 cepe 3 morcovi mai mari 1/4 varză dulce 1 cutie ciuperci sau 4-5 hribi fierţi 2 ouă piper 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 pachet foi de plăcintă sau aluat […]

Paste cu ciuperci si piept de porc din: hribi congelaţi, piept de porc neafumat, ulei, vin alb sec, tăieţei laţi, pătrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 1 pungă hribi congelaţi 150 g piept de porc neafumat 1 lingură ulei 200 ml vin alb sec 1 pungă tăieţei laţi 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Pieptul de porc se taie cuburi care se […]

Paste cu carnati picanti si ciuperci salbatice din: ceapă, usturoi, cârnaţi picanţi, ulei de măsline, frunze de cimbru proaspăt, ardei iuţi mici roşii, amestec de ciuperci sălbatice (bureţi galbeni, gălbiori, hribi sau vineciori, păstrăvi de fag şi shiitake), paste pappardelle, sare, piper negru, unt, pătrunjel tocat, parmezan. Ingrediente: 1 ceapă, decojită şi tocată mărunt 1 căţel de usturoi, decojit şi tocat mărunt 255 g cârnaţi […]

Ceapa umpluta cu carne si cascaval din: ceapa, carne tocata, patrunjel, supa, unt, cascaval, sare si piper.   Ingrediente: 6 cepe mari 300 g carne tocată amestec o legătură pătrunjel 300 ml supă 10 g unt pentru tavă 50 g caşcaval sare piper   Mod de preparare: Se curăţă cepele de stratul exterior şi se purnla […]

Ceapa umpluta cu carnati si orez din: ceapa, carnati, orez, rosii, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 6-8 cepe mari 200 g cârnaţi 1 ceaşcă orez 2 roşii decojite 1 ceaşcă ulei sare şi piper     Mod de preparare: Cârnaţii îi tai în felii lungi de 10 cm şi îi prăjeşti, apoi îi scoţi pe […]

Bors polonez cu sfecla si coaste de vita din: coaste de vită, kaizer, frunze de dafin, boabe de piper, boabe de ienibahar, seminţe de fenicul, ceapa, rădăcinoase (morcov, ţelină, pătrunjel), praz (partea albă), untura, varza, sfecla rosie, hribi uscaţi, cârnaţi de casă afumaţi, smântână, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vită 200 g kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de piper […]

Salata de pui cu seminte de susan din: piept de pui, ulei de masline, sos de soia, otet, usturoi, ghimbir, ulei de susan, zahar brun, fulgi de ardei iute, salata, ceapa rosie, rosii cherry, mandarina, seminte de susan, seminte de susan negru. Poate te intereseaza si: Salata de spanac cu orz si piept de pui […]

Spata de vita cu bere, telina si cimbrisor din: spată de vită slabă, ceapa, usturoi, ardei rosu, unt, ulei de masline, faina, zahăr, rachiu de drojdie, supa de vita, otet, bere bolndă amară, tulpină de felină, frunză de dafin, pătrunjel,  cimbrişor, sare, piper negru, unt, baghetă (pâine).   Ingrediente:  800 g spată de vită slabă 3 cepe 3 căţei de usturoi 1/2 ardei […]

Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc din: muşchiuleti de porc, piept ardele­nesc, ustu­roi, ulei, condi­mente pentru carne de porc, apa. Ingrediente: 2 muşchiuleti de porc de 1 kg 100 g piept ardele­nesc 1 căpăţână ustu­roi 2-3 linguri ulei 2 linguri condi­mente pentru carne de porc 1 cană de apă Mod de preparare: Speli muşchiuleţii de porc, îi scurgi […]

Ciulama de dovlecel cu marar: dovlecel, lapte, sare, unt, faina, ou, smantana, marar. Ingrediente: 1 dovlecel 2 căni lapte 1 praf de sare 3 linguri unt 4 linguri făină 1 ou 175 g smântână mărar   Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă şi îl tai cubuleţe. Intr-o crăticioară pui laptele cu 1 praf de […]

Tocana de ciuperci cu smantana din: hribi, smantana, oua, sare, piper, patrunjel, ceapa, ule, apa, faina. Ingrediente: 1 kg hribi 400 g smântână 3 ouă sare piper pătrunjel 1 ceapă ulei apă 3 linguri făină Mod de preparare: Tocana de ciuperci cu smantana: Cureţi ciupercile apoi le speli şi le opăreşti în 1-2 ape. Intr-un […]

Muschi de porc umplut din: ulei de masline, usturoi, rosii uscate, masline, parmezan, nuci de pin, muschi de porc, bacon.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 catel de usturoi, zdrobit 6 rosii uscate, fărâmițate 6 masline verzi, tocate 25g parmezan, ras 2 linguri nuci de pin 500gr muschi file de porc 2-4 felii […]

Sarmale de post in foi de vita din: frunze vita, orez, hribi, ceapa, menta, bulion, rosii, ulei, morcovi, sare. Ingrediente: 60 frunze vita 300 g orez 300 g hribi uscati (sau ciuperci) 4 cepe mijlocii 1 lingura menta uscata, bine maruntita 2 linguri bulion 2-3 rosii 200 ml ulei 2-3 morcovi 1 lingura sare   […]

Medalion de vitel din: vitel, unt, hribi, vin alb, smantana, sare, ulei, piper, menta. Ingrediente: 3-4 medalioane vitel 2 linguri cu unt 500 g hribi usturoi 1 pahar cu vin alb 1 pahar cu smantana sare ulei piper boabe menta sau busuioc Mod de preparare: Medalion de vitel: curata hribii de frunze, se separa coditele […]

Ciorbiţă cu ciuperci uscate din: ciuperci uscate, ceapa, morcovi, radacina patrunjel, rosii, ardei grasi, fasole pastai, varza, sfecla rosie, leustean, smantana, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci uscate 1 ceapa 3 morcovi 1 radacina patrunjel 3 rosii 2 ardei grasi 100 g fasole pastai 1 varza mica 1 sfecla rosie mica 1 legatura […]

Ciuperci cu mujdei de usturoi la gratar din: ciuperci, untdelemn, sare, unt, mujdei de usturoi.   Ingrediente: 300 g ciuperci untdelemn sare facultativ: unt mujdei de usturoi   Mod de preparare: Se curăţă pălăriile ciupercilor de pieliţă şi se taie capetele picioruşelor, se trec ciupercile printr-un jet de apă rece, apoi se aşază cu picioruşul […]

Paste cu ciuperci de padure si frunze de salata din: paste, salata verde, salata rosie, ciuperci de padure, ulei de masline, sare. Ingrediente: 450 g paste spirală 6 frunze de salată verde 6 frunze de salată roşie 600 g ciuperci de pădure (hribi, trufe, gălbiori) 4 linguri ulei măsline sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Se spală frunzele […]

Ceapă roşie umplută cu ghebe din: ceapa rosie, ghebe, cuscus, rosii uscate, unt, vin alb, ceapa, cimbru, sare de mare, piper, ulei de masline. Inrgediente: 4 cepe rosii 300 g ghebe 150 g cuscus 80 g rosii uscate 25 g unt 50 ml vin alb 1 ceapa alba cimbru proaspat sare de mare piper 25 […]

Pui cu vin, coniac si ardei iute din: pui, vin, coniac, ceapa, sare, piper, ardei iute, suc de lamaie. Ingrediente: un pui o sticla de vin alb 500 ml coniac o ceapa sare piper ardei iute sucul de la o lamaie   Mod de preparare: Puiul se spală, se pune sare, suc de lămâie şi […]