Salata cu porumb, costita si lapte batut

Salata cu porumb, costita si lapte batut din: lapte bătut, smântână, usturoi, oţet de vin sau zeamă de lămâie, pătrunjel proaspăt, maioneză, ştiuleţi de porumb, ulei, costiţă, paste, ceapă verde.   Ingrediente: 100 ml lapte bătut 1 lingură smântână 1 căţel de usturoi, răzuit 1 linguriţă oţet de vin sau zeamă de lămâie 1 lingură pătrunjel […]

Prajituri cu crema de ciocolata si lapte

Prajituri cu crema de ciocolata si lapte din: unt, zahar pudra, faina, cuisoare, alune, galbenusuri, ciococata amaruie, vinars, lapte. Ingrediente aluat:  160 g unt moale 100 g zahăr pudră 160 g făină cuişoare măcinate 80 g alune tocate 1-2 gălbenuşuri cremă: 130 g ciocolată amăruie topită 60 g unt moale 2 linguriţe vinars 4 linguri […]

Gogosi cu lapte si zahar pudra

Gogosi cu lapte si zahar pudra din: faina, lapte, zahar, drojdie, ou, unt, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente:  750 g făină 250 ml lapte călduţ 2 linguri zahăr 5 g drojdie uscată 1 ou 1/2 lingură unt topit 1/2 linguriţă sare ulei zahăr pudră     Mod de preparare: Toate ingredientele se pun într-un vas, […]

Prajitura Nicoleta

Prajitura cu lapte de cocos

Prajitura cu lapte de cocos din: lapte de cocos, faina, zahar, unt, nuca de cocos, oua, praf de copt. Ingrediente pentru blat:  200 ml lapte de cocos 185 g făină 180 g zahăr 125 g unt 50 g nucă de cocos 2 ouă 1 plic praf de copt Ingrediente pentru cremă: 500 ml lapte 150 […]

Ceai cu lapte

Ceai cu lapte din: ceai negru, miere, frisca lichida, lapte, caramele cu lapte, inghetata de vanilie, scortisoara. Ingrediente:  3 pliculeţe ceai negru 4 linguri miere 200 ml frişcă lichidă 4 caramele cu lapte 200 ml lapte pasteurizat 4 cupe îngheţată de vanilie 1 linguriţă scorţişoară fin măcinată Mod de preparare: Incălzeşti 600 ml apă. După […]

Budincă de nuci cu vanilie

Budinca de lapte cu afine si nuci

Budinca de lapte cu afine si nuci din: oua, smantana, lapte, sirop de artar, esenta de vanilie, afine, painici, nuci pecan, bacon, zahar pudra. Ingrediente:   3 ouă 150ml de smântână pentru frişcă 200ml de lapte 2 linguri sirop de arţar, plus extra pentru servit 2 linguriţe extract de vanilie 200g de afine 8 pâini […]

Lapte de pasare cu rom

Lapte de pasare cu aroma de caramel

Lapte de pasare cu aroma de caramel din: zahar, albusuri, esenta de vanilie, ulei, lapte, smantana, vanilie, galbenusuri, amidon. Ingrediente pentru sosul caramel:  50g de zahăr Ingrediente lapte de pasare: 2 albuşuri esenta de vanilie 50g de zahăr ulei Ingrediente pentru crema: 500ml de lapte 200ml de smântână 1 păstaie de vanilie 4 gălbenuşuri 75g […]

Taitei de casa I

Taitei de casa cu lapte si scortisoara

Taitei de casa cu lapte si scortisoara din: lapte, zahar, zahar vanilat, scortisoara, oua, sare, faina.   Ingrediente: tăiţei de casă lapte zahăr zahăr vanilat scorţişoară Pentru tăiţei: 2 ouă 1 praf de sare făină cât cuprinde   Mod de preparare: Faci o cocă tare din ingredien­tele de mai sus. întinzi o foaie si o […]

Rasol de vita cu sos de usturoi

Rasol de vita cu sos de usturoi si lapte

Rasol de vita cu sos de usturoi si lapte din: carne de vacă, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, rosie, sare, cartofi, făină, lapte, supă de rasol, usturoi.   Ingrediente: 400 g carne de vacă 2 morcovi 2 bucăţi de pătrunjel 1/2 ţelină 2 cepe 1/2 ardei gras 1/2 roşie sare Pentru garnitura de cartofi natur: 200 […]

Ciorba de pui si legume de toamna

Ciorba de pui cu usturoi si lapte batut

Ciorba de pui cu usturoi si lapte batut din: tacâmuri de pui, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, oua, usturoi, frunze de telina, lapte bătut, orez, sare, piper, apa. Ingrediente: 400-500 g tacâmuri de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 2 ouă 1 căpăţânâ de usturoi 2-3 […]

Dovlecel la cuptor cu lapte si ceapa verde

Dovlecel la cuptor cu lapte si ceapa verde din: dovlecei, oua, lapte, cascaval, sare, piper, ulei, ceapa verde. Ingrediente: 2 dovlecei potriviţi 3 ouă 150 ml lapte 50 g caşcaval ras sare piper 1 lingu­ră ulei 2fire de ceapă verde Mod de preparare: Dovleceii îi speli, apof îi tai rondele şi îi dai la fiert pentru […]

Spanac cu lapte si parmezan

Spanac cu lapte si parmezan din: baby spanac, lapte, unt sarat, faina, ceapa, usturoi, piper alb, parmezan. Ingrediente: 500 g baby spanac 500 ml lapte 4 linguri unt sărat 3-4 linguri făină 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1/2 linguriţă piper alb 90 g parmezan Mod de preparare: Pui spanacul într-o […]

Curcan cu lapte de cocos si scoici

Lapte de cocos cu curmale

Lapte de cocos cu curmale din: nucă de cocos, curmale fără sâmburi, scorţişoară, apa. Ingrediente: 1 nucă de cocos 4-5 curmale fără sâmburi 1 vârf de linguriţă scorţişoară 1-1 1/2 litru de apă   Mod de preparare: Alegi nuca de cocos ast­fel: o agiţi în dreptul ure­chii şi trebuie auzi zgo­mot de lichid. Dacă nu se aude, e […]

Pui cu lapte si citrice

Pui cu lapte si citrice din: pui, lamaie, ficat de pui, ceapa verde, ceapa uscata, ulei, faina, lapte, sare, piper.   Ingrediente: 1/2 pui porţionat 1 lămâie 200 g ficat de pui 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 2-3 linguri ulei 2 linguri făină 500 ml lapte sare piper Mod de preparare: Ficatul de pui se pune […]

Sufleu de praz cu unt

Sufleu de praz cu lapte

Sufleu de praz cu lapte din: ouă, praz, lapte, fana, unt, cascaval, sare, piper, unt. Sufleul de praz cu lapte este o delicatesă rafinată, perfectă pentru o masă elegantă sau o cină în familie. Preparat din ouă proaspete, praz savuros și lapte cremos, acest sufleu captează esența bucătăriei fine prin textura sa ușoară și aerată, […]

Gogoşi cu mere

Gogosi cu mere, lapte si scortisoara

Gogosi cu mere, lapte si scortisoara din: făină, zahăr, sare, lapte, ou, mere, zahar pudra, scortisoara, ulei.   Ingrediente: 200 g făină 70 g zahăr 1 praf de sare 150 mt lapte 1 ou 2 mere 2 linguri zahăr pudră scorţişoară măcinată ulei pentru prăjit Mod de prearare: Cerni făina, adaugi zahărul, praful de sare, oul, laptele […]

Prajitura cu capsuni si lapte de migdale

Prajitura cu capsuni si lapte de migdale din: ulei de nucă de cocos, lapte de migdale, nuci caju, căpşuni, suc de lămâie, sirop de agave, esenţă de vanilie, sare, lecitină.   Ingrediente: 3/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid, împărţit 1/2 ceaşcă de lapte de migdale 2 ceşti şi jumătate de nuci caju 3 ceşti de căpşuni 2 linguri de suc de lămâie 4 linguri de sirop de […]

Supa crema de dovlecel cu lapte

Supa crema de dovlecel cu lapte din: dovlecei proaspeţi, unt, faină, gălbenuşuri, lapte, pâine albă, morcovi, ţelină, ceapă, frişcă lichidă. Ingrediente: 2 kg dovlecei proaspeţi 1o0 g unt 200 g faină 3 gălbenuşuri 500 ml lapte 300 g pâine albă 250 g morcovi 150 g ţelină 100 g ceapă 250 ml frişcă lichidă Mod de […]

Crema de capsuni cu lapte si gelatina

Crema de capsuni cu lapte si gelatina din: ouă, zahăr, lapte, gelatina, frisca, capsuni. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 100 ml lapte 10 g gelatină 500 g frişcă 300 g căpşuni Pentru sirop:  500 g căpşuni 200 g zahăr Mod de preparare: Prepari gelatina cu laptele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. într-un vas combini ouăle […]

Griş cu lapte şi lămâie

Supa de gris rumenit cu lapte si patrunjel

Supa de gris rumenit cu lapte si patrunjel din: morcovi, pătrunjel rădăcină, ceapă, griş, lapte, unt, pătrunjel verde, pâine fară sare. Ingrediente: 250 g morcovi 250 g pătrunjel rădăcină 100 g ceapă 300 g griş 1 l lapte 50 g unt 1 legătură pătrunjel verde 250 g pâine fară sare Mod de preparare: Zarzavatul tăiat […]

Supă-cremă de cartofi cu tarhon

Supa-crema de cartofi cu lapte

Supa-crema de cartofi cu lapte din: cartofi, unt, lapte, faină de grâu, ou. Ingrediente: 2 kg cartofi 100 g unt 1 l lapte 100 g faină de grâu 1 ou   Mod de preparare: Cartofii, fară coajă, tăiaţi felii, se pun la fiert în apă clocotită, cu puţină sare. Când au fiert pe jumătate, se […]

Mazariche pentru supa cu lapte si ou

Mazariche pentru supa cu lapte si ou din: ou, lapte, făină, untură, sare. Ingrediente: 1 ou 3 linguri de lapte 60 g făină puţină untură sare Mod de preparare: Din ouă, lapte, sare şi făină se prepară un aluat gros, ca de clătite. Se dă drumul la compoziţie printr-o râzătoare semi-rotundă şi se scurge în untură […]

Sos cu otet balsamic

Sos olandez cu ou si lapte

Sos olandez cu ou si lapte din: faină, lapte, unt, gălbenuşuri, supă de zarzavat, smântână. Ingredienete: 500 g faină 2,5 l lapte 500 g unt 12 gălbenuşuri 1,250 l supă de zarzavat 500 g smântână Mod de preparare: Se pune laptele să clocotească şi apoi se adaugă făina, dizolvată tot în lapte fiert,, dar răcit. In […]

Supa de dovleac cu lapte si orez

Supa de dovleac cu lapte si orez din: dovleac bun de copt, lapte, unt, orez, sare, zahăr, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 kg dovleac bun de copt 1 litru de lapte 50 g unt 3 linguri de orez sare zahăr (1 legătură de pătrunjel verde) Mod de preparare: Dovleacul se curăţă, se scot seminţele şi se taie […]

Ochiuri in fulgi de cartofi

Spanac cu ochiuri si lapte

Spanac cu ochiuri si lapte din: spanac, ouă, unt, lapte, făină, usturoi, piper măcinat, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 6 ouă 2 linguri unt 1 ceaşcă lapte 1 linguriţă făină usturoi piper măcinat sare   Mod de preparare: Se Spală spanacul în mai multe ape, după care se clocoteşte 5 minute în apă cu sare. […]

Jeleu de lapte cu lamaie

Jeleu de lapte cu lamaie din: lapte, lămâie, gelatină, tabletă zaharină. Ingredienete: 100 ml lapte 1/2 lămâie 1 foaie gelatină 1 tabletă zaharină     Mod de preparare: Se încălzeşte laptele, în care s-a adăugat coaja de lămâie tăiată fideluţă. Se ia vasul de pe foc, lăsându-se sub capac timp de 5-10 minute. Se răcoreşte, se […]

Crema de cacao cu lapte si gelatina

Crema de cacao cu lapte si gelatina din: cacao, gălbenuş, lapte, smântână, foi gelatină, tablete zaharină.   Ingrediente: 15 g cacao 1 gălbenuş 125 ml lapte 25 g smântână 2 foi gelatină 2 tablete zaharină   Mod de preparare: Crema de cacao cu lapte si gelatina:  fierbe laptele cu cacao, se ia vasul de pe […]

Sufleu cu lapte

Sufleu de morcovi cu branza dulce si lapte

Sufleu de morcovi cu branza dulce si lapte din: morcovi, brânză dulce, ouă, lapte, unt, sare. Ingrediente: 2,5 kg morcovi 600 g brânză dulce 5 ouă 250 ml lapte 100 g unt sare Mod de preparare: Morcovii, raşi şi înăbuşiţi în lapte cu puţină sare, se trec prin sită, pentru a se obţine un piure. […]

Jeleu de lapte cu rom

Jeleu de lapte cu rom din: lapte, zahăr vanilat, esenţă de rom, gelatină. Ingrediente: 100 ml lapte 4 plicuri zahăr vanilat puţină esenţă de rom 1 foaie gelatină   Mod de preparare: Se încălzeşte laptele, în care s-a adăugat zahărul vanilat şi esenţa de rom. Se ia vasul de pe foc, lăsându-se sub capac timp […]

Jeleu de lapte cu amidon de cartofi

Jeleu de lapte cu amidon de cartofi din: lapte, zahăr, amidon de cartofi, zahăr vanilat. Ingrediente: 1,8 l lapte 150 g zahăr 100 g amidon de cartofi 3 plicuri zahăr vanilat   Mod de preparare: Amidonul se dizolvă într-o cantitate mică de lapte rece, se adaugă în restul de lapte clocotit, împreună cu zahărul şi zahărul […]

Cremă de caise

Crema de fructe cu ou si lapte

Crema de fructe cu ou si lapte din: lapte, ouă, fructe (căpşuni, fragi, zmeură, vişine), tablete zaharină. Ingrediente: 200 ml lapte 2 ouă 100 g fructe (căpşuni, fragi, zmeură, vişine) 2 tablete zaharină   Mod de preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte şi se adaugă treptat în ouăle bătute spumă. Compoziţia se pune […]