Mancare de urzici proaspete

Retete cu Spanac

Retete cu Spanac: Reteta zilei: Macaroane cu sos de unt si spanac   Macaroane cu sos de unt si spanac din: macaroane, unt, faina, lapte, parmezan, pesto, sare, piper, spanac. Poate te intereseaza si: Macaroane cu sos de ceapa macaroane cu conopida Macaroane cu cheddar si parmezan Macaroane cu ciuperci si parmezan Macaroane milaneze cu […]

Piure de urzici cu usturoi

Reteta piure de urzici

Piure de urzici din: urzici, ceapa, ulei, sare, piper. Urzicile sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, precum și în minerale esențiale cum ar fi fierul, calciul și magneziul. De asemenea, conțin proteine și fibre, făcându-le o sursă nutritivă valoroasă. Compusul activ din urzici, numit acid cafeic, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta […]

Vită cu piure de cartofi şi spanac

Piure de spanac cu usturoi

Piure de spanac cu usturoi din: spanac, faina, ulei, margarina, usturoi, lamaie, zahar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 1 lingură de făină ulei 2 linguri de margarină 4-5 căţei de usturoi zeamă de lămâie zahăr sare piper   Mod de preparare: Spanacul se spală foarte bine, se pune la fiert în apă cu sare, […]

Miel la gratar cu sos de tarhon si portocale

Retete gustoase cu Carne de Miel

Retete gustoase cu Carne de Miel: Rulouri cu sunca si carne de miel   Rulouri cu sunca si carne de miel din: carne de miel, sunca, ceapa, oua, cerdeata, carnati, untura, vin, piper. Ingrediente: 2 bucăţi (500 g) carne de miel 300 g şuncă 2-3 cepe 2 ouă 2 legături verdeaţă 300 g cârnaţi 2 […]

Delicatesa in sos de lamaie

Delicatesa in sos de lamaie

Delicatesa in sos de lamaie din: anghinare, ulei de masline, lamaie, mustar Dijon, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 4 anghinare 1/2 cană de ulei de măsline 2 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de muştar Dijon 1/2 linguriţă de sare piper negru, după gust 2 linguriţe de cimbru proaspăt   Mod de preparare: Separa anghinarea de […]

Terina cu ciuperci si pui

Terina cu ciuperci si pui din: morcovi, ciuperci, ardei, ceapa, ulei, piept de pui, oua, faina, smantana, sare, piper. Ingrediente: 100 g baby morcovi congelaţi 500 g ciuperci proaspete 1 ardei 1 ceapă 1-2 linguri ulei 500 g piept de pui file 3-4 ouă 1 lingură făină 100 g smântână sare piper alb măcinat   […]

Şerbet de alune

Reteta zilei: Alune caramelizate cu miere

Alune caramelizate cu miere din: alune, unt, miere, sare. Ingrediente:  2 cani alune 2 linguri unt 2-3 linguri de miere 1 lingurita de sare           Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 177 ° C. Puneti alunele intr-un castron. Topiti impreuna untul si mierea. Adaugati peste alune. Transferati intr-o tava pe hartie […]

Pentru Craciun

Craciun: Budinca de gulii cu carne de porc   Budinca de gulii cu carne de porc din: gulii, carne de porc, smantana, orez, oua, ceapa, pesmet, condimente pentru carnea de porc, patrunjel, sare, piper, margarina. Ingrediente: 15 gulii mici 600 g carne slaba de porc 500 g smantana 200 g orez 10 oua 1 ceapa […]

Reteta mancare de ceapa

Ceapa – beneficii si proprietati medicinale

Ceapa – beneficii si proprietati medicinale. Ceapa (Allium cepa) este o legumă rădăcinoasă care face parte din familia Amaryllidaceae. Ea este folosită pe scară largă în bucătărie pentru aroma și gustul său caracteristice, dar are și numeroase beneficii pentru sănătate. Proprietăţi: e bogată în uleiuri eterice puternic mirositoare, acizi, vitamine. Are un conţinut ridicat de […]

Terina cu branza

Terina cu branza de vaci si dovlecel

Terina cu branza de vaci si dovlecel din: dovlecei, brânză de vaci, gelatină, smântână, mărar, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 700 g brânză de vaci 8 g gelatină 100 mi smântână 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Speli dovleceii, le îndepărtezi capetele şi îi tai felii cât mai subţiri, pe lung, apoi le frigi pe grătar, câte […]

Prăjitură cu cremă de brânză si lămâie

Prajitura cu branza, menta si ciocolata

Prajitura cu branza, menta si ciocolata din: nuci, nucă de cocos deshidratată, sare, nuci caju, unt de cacao, sirop de agave, esenţă de vanilie, ulei de nucă de cocos, lecitină, praf de cacao crud, mentă proaspătă.   Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci 1 ceaşcă de nucă de cocos deshidratată 1 linguriţă de sare 2 ceşti de nuci caju 1/2 ceaşcă de unt de cacao, lichid 4 linguri de sirop de agave […]

retete

Terina

Terina din: carne macra de vita, slanina, oua, usturoi, ulei, paine, lapte, sare, piper, cimbru, unt, foi de gelatina, lamaie si patrunjel sau busuioc.   Ingrediente: 500 g carne macră de vită 200 g slănină 1 ou 2 căţei de usturoi 2 linguri cu ulei 4 felii de pâine 3/4 pahar cu lapte sare piper […]

Praz cu smantana

Praz gratinat cu bacon si smantana

Praz gratinat cu bacon si smantana din: praz, bacon, unt, supa de vita, smantana, branza, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi praz 12 felii bacon 2 linguri unt 250 ml supa de vita 250 ml smantana 100 g branza sare piper Mod de preparare: Speli bine bucăţile de praz, le tai in jumătate şi le fierbi în apă cu sare 8 […]

Garnitura de fasole verde cu rosii si usturoi

Garnitura de fasole verde cu rosii si usturoi din: roşii cherry, fasole verde, usturoi, rozmarin, sare, piper, unt. Ingrediente: 200 g roşii cherry 400 g fasole verde 3 căţei usturoi, pisaţi rozmarin sare piper unt   Mod de preparare: Incingi untul într-o tigaie. Sotezi aproape 1 minut usturoiul, pui fasolea verde, potriveşti de sare şi piper şi […]

Stridii cu sos tartar

Stridii cu sos de rodie

Stridii cu sos de rodie din: stridii, rodie, otet balsamic alb, sare, piper alb. Ingrediente: 36 stridii 1 rodie otet balsamic alb sare piper alb Mod de preparare: Spală stridiile in mai multe ape. Deschide-le cu un cuţitaş special. Apa din interiorul scoicii să fie transparentă şi să aibă miros caracteristic, marin. Dacă se deschid […]

Pachetele cu legume si creveti

Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval

Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval din: smântână, vin alb sec sau şampanie, marar, faina, oua, cârnăciori picanţi, cascaval, morcov, ceapa, dovlecel, ardei graşi, ulei.   Ingrediente: 2 linguri smântână 1 ceaşcă vin alb sec sau şampanie 1 legătură mărar făină 2 ouă Pentru umplutură: 100 g cârnăciori picanţi 50 g caşcaval 1 morcov 1 ceapă 1 […]

Reteta zilei: Mancare de fasole verde cu carne de porc

Mancare de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, ceapa, usturoi, piper, sare, ulei de masline, ardei iute, apa, carne de porc. Poate te intereseaza si Mancare de fasole cu vita, porc si curcan   Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 ceapa mica 3 catei de usturoi 1/8 linguriță piper 1/2 linguriță sare […]

Sirop de muguri de brad cu lamaie

Sirop de muguri de brad cu lamaie din: muguri de brad, apa, zahăr, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 kg muguri de brad 2 l apă 1,5 kg zahăr zeama de la 1/2 lămâie     Mod de preparare: Sirop de muguri de brad cu lamaie: Mugurii de brad îi cureţi de codiţe şi îi speli foarte bine în […]

Muschi in foitaj cu ciuperci si smantana

Muschi in foitaj cu ciuperci si smantana din: muşchi de vită, ciuperci, smântână, ulei, făină, pesmet, oua, foitaj sau foi de plăcintă, mărar, sare, piper.   Ingrediente: 1 muşchi de vită 500 g ciuperci 2 linguri smântână 100 ml ulei 1 lingură făină 2 linguri pesmet 1 gălbenuş 1 pachet foitaj sau foi de plăcintă 1 legătură de mărar sare, piper   […]

Tarta canadiana cu carne, cartof si cimbru

Tarta canadiana cu carne, cartof si cimbru din: făină, unt, apa minerala, lapte praf, sare, oua, praf de copt, carne tocată de porc, carne tocată de vită, ceapa, smântână, cartofi, ulei, piper, sare, nucşoară, scorţişoară, cimbru, apă minerală. Ingrediente: 600 g făină 250 g unt 150 ml apă minerală 20 g lapte praf 1 linguriţă cu sare 1 ou 1 plic praf de […]

retete

Rulada sarata cu branza si sunca

Rulada sarata cu branza si sunca din: ouă, făină, piper, sare,  brân­ză rasă, şuncă, mazăre din conservă, castraveţi muraţi, morcovi, muştar, maioneză. Ingrediente: 4 ouă 5 linguri făină piper sare Pentru umplutură: 200 g brân­ză rasă 100 g şuncă cubuleţe 100 g mazăre din conservă 2 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 2 morcovi fierţi 1 lingură muştar […]

retete

Rulouri crocante cu carne picanta

Rulouri crocante cu carne picanta din: foi de plăcintă, ceapă, carne tocată de vită, pătrunjel, sare, piper, boia iute, chi­men, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă, 1 ceapă mare 250 g carne tocată de vită 1 legătură pătrunjel sare piper boia iute chi­men 250 ml ulei Mod de preparare: Iei câte 2 foi de […]

Reteta zilei: Placinte de afine si glazura de zahar

Placinte de afine si glazura de zahar din: gem de afine, aluat de placinta, zahar pudra, lapte. Poate te intereseaza si Placinte cu carne de vita Ingrediente: 3/4 ceasca de gem de afine 300gr aluat de placinta 4 linguri de zahăr pudră 1 lingura lapte     Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 150C si […]

Terina cu legume si branza

Terina cu legume si oua de prepelita

Terina cu legume si oua de prepelita din: legume congelate, oua de gaina, oua de prepelita, patrunjel, unt, sare, piper.   Ingrediente:  600 g legume congelate  6 ouă de găină  6 ouă de prepeliţă  o legătură pătrunjel  25 g unt  sare  piper   Mod de preparare: Legumele se fierb si apoi se lasă la-scurs. 4 ouă […]

Reteta zilei: Ananas caramelizat

Ananas caramelizat din: ananas, sirop de artar, scortisoara. Poate te intereseaza si Cum se prepara ananas la gratar cu caramel si rom (video) Ingrediente: 1 ananas 2 linguri sirop de arțar ½ lingurita de scortisoara     Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Se taie ananasul felii. Se combină siropul de arțar și scortisoara si […]

Vinuri: Soiuri de struguri albi

Curs rapid de alegere a vinului

Curs rapid de alegere a vinului: Vinul reprezinta mult mai mult decat o simpla bautura, oferind o experienta aparte pentru fiecare dintre noi. Oricat de subiectiva poate fi aceasta experienta, sunt cateva elemente simple de care trebuie sa tinem cont la alegerea vinului, pentru a fi siguri ca am facut optiunea corecta. Un grafic explicativ, […]

Rulouri cu ciocolata alba si caise

Rulouri de aluat cu ciocolata si alune

Rulouri de aluat cu ciocolata si alune din: ciocolată cu lapte, alune, frişcă lichidă, foi de plăcintă, unt, zahăr cristale. Ingrediente: 170 g ciocolată cu lapte 50 g alune măcinate fin 50 g alune măcinate mai mare 3 linguri frişcă lichidă 5 foi de plăcintă 100 g unt topit o lingură zahăr cristale     Mod de preparare: Ciocolata şi frişca […]

Variante de produse fast-food mai sanatoase

Moda fast-food, adoptata cu multa deschidere de tara noastra, reprezinta o tentatie aproape irezistibila pentru multi dintre noi. In ciuda avertismentelor cu privire la continutul ridicat de grasimi saturate, sare si zahar din aceste preparate accesibile si gustoase, consumatorii continua sa stea la rand pentru o portie de cartofi prajiti cu maioneza, care merg de […]

Scoarta de copac cu nuca

Scoarta de copac

Scoarta de copac din: margarina, ou, galbenus, lapte, nuca, zahar, faina. Ingrediente: 1 pachet de margarina 1 ou 1 galbenus 1 ceasca de lapte 200 g nuca maruntita 1-2 linguri de zahar faina cat cuprinde Mod de preparare: Freaca margarina cu putina sare, oul batut, adauga laptele si faina cat cuprinde, pentru a obtine un […]

Ciuperci cu ceapa

Ciuperci cu ceapa din: ciuperci, ceapa, vin, ulei, verdeata, piper, sare, lamaie, usturoi. Ingrediente: 600-800 g ciuperci 300 g ceapa 1 pahar cu vin 1 pahar cu ulei 3 linguri cu verdeata tocata piper macinat 1 lingurita cu sare 1 lamaie 3-4 catei de usturoi   Mod de preparare: Curatati si spalati ciupercile, scoateti coditele […]

Cosulete cu carne si sos de iaurt

Cosulete cu carne si sos de iaurt din: foi de placinta, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de berbecut, rozmarin, masline negre, bulion de ardei, sare, chili, chimen, coriandru, seminte de pin, patrunjel, iaurt. Ingrediente: 200 g foi de placinta 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g carne […]

Reteta zilei: Pachetele cu carne de curcan si legume

Pachetele cu carne de curcan si legume din: foi de placinta, carne de curcan, varza, morcovi, ceapa verde, telina, usturoi, sos de stridii, ghimbir, piper negru, sare, ulei de canola.   Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 ceasca carne de curcan, fiarta si tocata 2 cesti varza, tocata 1/4 ceasca morcovi, cuburi 2 cepe […]