Ai cautat: smantana

Reteta sos de hrean cu smantana din: hrean, smantana, sare, zahar, otet. Ingrediente: 3-4 rădăcini hrean 500 g smântână sare zahăr oţet   Mod de preparare: Se curăţă hreanul, se trece prin râzătoare şi se toacă mărunt. Se pune într-o sosieră şi se amestecă bine cu smântână, oţet, sare şi zahăr. Se serveşte la preparatele […]

Budinca de varza cu ou si smantana din: varza, faina, oua, unt, smantana, sare. Ingrediente: o varză mică 2 linguri făină 4 ouă 50 g unt o ceaşcă smântână sare   Mod de preparare: Varza, curăţată, se fierbe în apă clocotindă, sărată şi se stoarce într-un şervet. Untul se freacă spumă, se adaugă făina, gălbenuşurile, […]

Varza creata cu sunca si smantana din: varza creata, margarina, sunca, smantana, pesmet. Ingrediente: o varză creaţă 60 g margarină 100 g şuncă 200 ml smântână o lingură pesmet   Mod de preparare: Varza, după ce a fost curăţată de frunzele vechi, se opăreşte în apă cu sare, se scurge şi apoi se taie în […]

Varza creata umpluta cu smantana din: carne, grasime, varza creata, ceapa, oua, smantna, pesmet, sare, verdeata, rosii, faina, bors. Ingrediente: 350 g carne 2 verze creţe o lingură grăsime 3-4 cepe 1-2 ouă un pahar de smântână pesmet sare verdeaţă 4-5 roşii făină borş   Mod de preparare: Se înăbuşă carnea cu ceapă, se trece […]

Supa din varza dulce cu smantana din: varza, ceapa, morcov, pastarnac, orez, smantana, untdelemn, apa sau zeama de carne, sare. Ingrediente: o varză de mărime mijlocie 2 cepe un morcov o rădăcină păstârnac o lingură de orez 100 g smântână 100 ml untdelemn 2 l de apă (sau zeamă de carne) sare   Mod de […]

Sote de varza de Bruxelles cu smantana din: varza de Bruxelles, smantana, unt, sare. Ingrediente: 600 g varză de Bruxelles 60 ml smântână 100 g unt sare   Mod de preparare: Verzele de Bruxelles se curăţă de foile de prisos ca şi de cotoare, se spală şi se pun la fiert în apă clocotită, sărată, […]

Varza cu cartofi si smantana din: varza, cartofi, suc de rosii, untdelemn, smantana. Ingrediente: 1 kg varză acră 500 g cartofi 2 linguri suc dc roşii 2 linguri untdelemn 200 ml smântână   Mod de preparare: Varza acră, tocată mărunt, se căleşte în untdelemn, se adaugă cartofii fierţi în coajă şi tăiaţi felii, şi sucul […]

Varza cu smantana si nucsoara din: varza, cascaval, lapte, smantana, unt, faina, pesmet, sare, nucsoara. Ingrediente: 2 kg varză albă 100 g caşcaval 80 ml lapte 200 ml smântână 50 g unt o linguriţă faină o linguriţă pesmet sare nucşoară   Mod de preparare: Varza, curăţată de foile de prisos, se împarte în şase porţii […]

Mancare de varza acra calita cu orez si smantana din: varza acra, untdelemn, orez, smantana.   Ingrediente: 500 g varză acră 100 g untdelemn o ceaşcă de orez fiert 200 ml smântână   Mod de preparare Mancare de varza acra calita cu orez si smantana: Varza tăiată, în felii subţiri, se căleşte, fără a o […]

Varza cu seminte de chimen si smantana din: varza, margarina, otet, chimen, rosii, ardei, faina, smantana, sare. Ingrediente: o jumătate varză mai mică 100 g margarină 2 linguri oţet câteva seminţe de chimen 2-3 roşii 2-3 ardei graşi o lingură făină 200 ml smântână sare   Mod de preparare: Varza, tăiată foarte subţire, se opăreşte […]

Varza cu smantana si marar din: varza, margarina, rosii, marar, faina, smantana Ingrediente: o farfurie cu varză tăiată bucăţi potrivite 100 g margarină 2-3 roşii o linguriţă de mărar tocat o linguriţă făină un pahar smântână   Mod de preparare: Varza se opăreşte în apă clocotindă cu sare, după cinci minute de la primul clocot […]

Varza cu cascaval si smantana din: varza, faina, lapte, unt, untdelemn, cascaval, smantana, oua sare, apa. Ingrediente: o varză mijlocie o lingură făină 250 ml lapte 25 g unt 40 ml untdelemn 150 g caşcaval 250 ml smântână 1-2 ouă sare apă   Mod de preparare: Se curăţă varza de frunzele veştede, se spală şi […]

Parjoale de varza cu smantana din: varza, paine, lapte, untdelemn, oua, smantana, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg varză albă 100 g pâine 50 ml lapte 100 ml untdelemn sau untură 3 ouă 2 linguri smântână sare piper mărar şi pătrunjel verde   Mod de preparare: Varza se curăţă, se spală şi se opăreşte […]

Varza cu unt si smantana din: varza, unt, faina, smantana, lapte, sare. Ingrediente: o varză mică 50 g unt o lingură făină o ceaşcă smântâna un pahar lapte sare   Mod de preparare: Varza, curăţată şi tăiată în bucăţi pătrate, se opăreşte în apă cu sare, se scurge bine şi se pune într-o tavă unsă […]

Sos de hrean cu smantana si zeama de lamaie din: hrean, supa sau apa fierbinte, zeama de lamaie, smantana. Ingrediente: 1 rădăcină de hrean 1 pahar cu supă sau apă fierbinte sare 2 linguri cu oţet sau zeamă de lămâie 2-3 linguri cu smântână   Mod de preparare: Curăţaţi rădăcina de hrean prin răzuire, treceţi […]

Varza de Bruxelles cu smantana din: varza, smantna, unt, sare. Ingrediente: 250 g varză un pahar smântână 50 g unt sare   Mod de peparare Varza de Bruxelles cu smantana: Varza, curăţată, se fierbe în apă clocotindă cu sare, se scurge, se pune în tigaie, se toarnă peste ea untul încins şi smântână. După ce […]

Supa de fasole verde cu smantana din: fasole, smantana, morcov, ceapa, rosii, sare, verdeata. Ingrediente: 1 kg fasole păstăi 1 cană cu smântână 1 morcov 1 ceapă 2 roşii sare verdeaţă tocată   Mod de preparare: Curăţaţi fasolea, spălaţi-o cu apă călduţă, rupeţi-o în două şi fierbeţi înăbuşit cu 500 ml apă (care clocoteşte când […]

Fasole verde cu smantana din: fasole verde, ulei, smantana, faina, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2 linguri ulei 1 lingură făină 1/4 kg smântână sare   Mod de preparare: Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine, apoi se rupe în jumătăţi. Fasolea astfel pregătită se pune la fiert într-o oală cu apă clocotită şi […]

Sfecla cu smantana din: sfecla, smantana, unt sau ulei, sare. Ingrediente: 3-4 sfecle mai mici 1/2 kg smântână 3 linguri unt (sau ulei) sare   Mod de preparare: Sfecla cu smantana: curăţă sfecla de coajă, se spală şi se pune la fiert într-o oală cu apă rece şi sare. fierbe până ce sfecla se moaie. […]

Bors de vita cu smantana din: carne de vita, ceapa, morcov, albitura, ardei, rosii, bors, smantana, sare, ou, orez, leustean. Ingrediente: 750 g carne de vita 1 ceapă 1 morcov albitură 1 ardei gras 3 roşii 1 l borş 1- 1 pahar cu smântâna sare 1 ou orez leuştean   Mod de preparare Bors de […]

Gogosi din aluat cu smantana din: faina, smantana, oua, drojdie de bere, zahar, ulei, sare, lamaie. Ingrediente: 1/2 kg făină 1 cană cu smântână 4 ouă 1 cub de drojdie de bere 1 cană cu zahăr 1 cană cu ulei sare răzătură de lămâie   Mod de preparare: Pregătiţi drojdia: puneţi cubul de drojdie în […]

Mamaliga boiereasca cu branza si smantana din: lapte nefiert, malai, apa, sare, unt, brana de vaci, smantana. Ingrediente: 1 l lapte nefiert 300 g mălai grişat 1 cană cu apă rece 1 lingură rasă cu sare 2 linguri cu unt pentru mămăligă 700 g brânză dulce de vaci 1/2 l smântână 1 linguriţă cu sare […]

Omleta cu peste si smantana din: eglefin, unt, smantana, oua, branza cheddar, piper, nasturel.     Ingrediente:  175g file de eglefin afumat 50g unt, cuburi 175ml smantana 4 oua 40g branza Cheddar piper negru măcinat nasturel, pentru servire     Mod de preparare: Se topeste jumatate din unt si se amesteca cu 4 linguri de […]

Supa crema de mazare cu bacon si smantana din: unt, ceapa, cimbru, mazare, smantana, bacon, sare, piper. Ingrediente: 1 lingură unt gras 1 ceapă, mare 1 lingură cimbru proaspăt, tocat 800 ml supă de pui (din cub) 600 g boabe de mazăre 1 cană smântână fermentată, grasă 100 g bacon sare piper   Mod de […]

Limba cu smantana din: limba, morcovi, ceapa, patrunjel, piper, sare, smantana, faina, verdeata, ulei sau unt. Ingrediente: 1 kg limbă (de porc sau vită) 2 morcovi 2 cepe 1 pătrunjel piper boabe sare 1/2 kg smântână 1/2 lingură făină 1 legătură verdeaţă (mărar sau pătrunjel) 2 linguri ulei sau unt   Mod de preparare Limba […]

Ciuperci cu smantana si verdeata din: ciuperci, ulei sau unt, smantana, marar sau patrunjel, faina, sare, piper, branza. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 2 linguri ulei (unt) 1 cană smântână 1 legătură mărar sau pătrunjel 1/2 lingură făină sare opţional: piper măcinat eventual: 1-2 linguri brânză rasă   Mod de preparare: Ciupercile se spală, se curăţă […]

Perisoare cu smantana din: carne, paine, verdeata, oua, unt, piper, cartof, sare, smantana, faina. Ingrediente: 1 kg carne (amestec de viţel şi porc) 1-2 felii de pâine verdeaţă (mărar, pătrunjel) 4 ouă 1 lingură unt de casă (sau ulei, sau untură) piper 1 cartof sare 1 /2 l smântână 1 lingură făină   Mod de […]

Reteta pui cu ciuperci si smantana din: tacamuri de pui, ciuperci, smantana, morcov, ceapa, ardei, faina, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g tacâmuri de pui 5-6 ciuperci 250 ml smântână de gătit un morcov o ceapă un ardei gras 2 linguri făină 100 ml vin alb sec 2 linguri ulei sare piper   Mod […]

Cartofi fierti cu smantana din: cartofi, ulei, sare, smantana. Ingrediente: 1 kg cartofi 0,4 kg smâqtână (două căni) 1 lingură ulei (sau unt) sare   Mod de preparare: Cartofii cruzi se spală, se curătă de coajă, apoi se taie în cubuleţe mai mari. Se pun la fiert în apă cu sare. Când au fiert, se […]

Dovlecei cu smantana din: dovlecei, unt, smantana, faina, sare. Ingrediente: 6-8 dovlecei cruzi 1-2 linguri unt (sau ulei) 1 cană smântână 1/2 lingură făină sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală bine şi se curăţă de coajă. Se pun apoi întregi în apă fierbinte cu sare şi se dau în clocot de câteva ori. […]

Crap la cuptor cu vin si smantana din: crap, unt, smantana, vin, patrnjel, ceapa, pesmet, mirodenii, sare, canapele. Ingrediente: un crap proaspăt, mai mare (de preferat de apă curgătoare – fără grăsime) 8-12 linguri unt de casă circa 200 g smântână 1-2 căni vin (alb, sec) 1 legătură pătrunjel 2-3 cepe mici (sau 7-10 bucăţi […]

Varza cu smantana si coriandru din: varza, unt, zahar, chimen, otet, coriandru, smantana, ou, sare, piper. Ingrediente: 1 varză mică 2 linguriţe unt 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe seminţe de chimen 1 lingură oţet alb coriandru verde 1 cană smântână 1 ou piper măcinat sare   Mod de preparare: Varza se spală, se curăţă de […]