Tartine cu somon si masline din: branza de capra, smantana, unt, ceapa, marar, bagheta, somon, lamaie, masline. Ingrediente: 500 g brânză de capră 3 linguri smântână 50 g unt 2 fire ceapă verde 1 legătură mărar 1 baghetă subţire 100 g somon afumat măsline lămâie   Mod de preparare: Pentru a face o pastă tartinabilă, […]

Minitarte cu legume si cascaval din: faina, apa, sare, unt, otet, morcov, dovlecel, ceapa, ardei, usturoi, ulei, oua, iaurt, cascaval, masline, ridichi, piper.   Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1/2 pahar apă 1 praf sare 250 g unt 1 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 morcov 1 dovlecel 1 ceapă 2 ardei graşi roşii 2 […]

Reteta supa de peste cu galuste din: peste, sare, piper, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, rozmarin, ou, ulei, gris. Ingrediente: 1 kg peste de apă dulce (crap, caras, păstrăv) sare piper 2 morcovi 2 cepe 1 telină mică 1 păstârnac 3 l apă 1 legătură pătrunjel 1 crenguţă rozmarin frunze de dafin Pentru găluşte: 1 […]

Lasagna in foi de tortilla din: ulei de masline, ceapa, usturoi, chimion, rosii, apa, ardei iuti, foi de tortilla, cascaval. Ingrediente: 1 linguriţă de ulei de măsline 1 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 linguriţă de chimion, măcinat 1 1/2 cană de roşii strivite cu furculiţa 1 cană cu apă 1 conservă (circa […]

Pandispan cu dulceata de coacaze negre: Ingrediente:  8 ouă 1 pahar zahăr (250 g) 150 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja de la 1 lămâie sucul de la 1/2 lămâie stafide Cum se prepara Pandispan cu dulceata de coacaze negre: Pofta buna!  

Salata cu pui si alge marine din: alge marine, piept de pui, varza, telina, porumb, maioneza, sare.   Ingrediente: 50 g alge marine 1 piept de pui fiert 1 varză mică 1 ţelină 1 conservă de porumb maioneză sare   Mod de preparare: Laşi algele în apă rece la hidratat timp de 30-40 de minute, […]

Minestra di verdure din: spanac, dovlecei, cartofi, fasole, ulei, condiment. Ingrediente: 1 kg spanac (proaspăt sau congelat) 4-5 dovlecei (1 kg) 4-5 cartofi potrivit de mari 400 g fasole fiartă 150-200 ml ulei vegetal (sau de măsline) 1-2 cuburi condiment vegetal (opţional)   Mod de preparare: Mai întâi cureţi cartofii, îi tai în patru, dovleceii necurăţâţi […]

Cum se prepara Pui cu bacon in lipie crocanta – Această rețetă îmbină aromele suculente ale pieptului de pui cu crocanța baconului, totul învelit într-o lipie caldă și crocantă. Este o alegere ideală pentru zilele în care vrei să te bucuri de un fel de mâncare confortabil, dar și gustos. În plus, prepararea este simplă […]

Salata Primavera din: frunze de papadie, rucola, salata, Lollo Bionda, Lollo Rossa, andiva, piept de pui, ceapa verde, morcov, telina, sare, piper, paine, cartofi. Ingrediente: 1 mână frunze de păpădie 1 mână frunze de rucola 1 mână frunze de salată de grădină 1 mână frunze de Lollo Bionda 1 mână frunze de Lollo Rossa 1 […]

Placinta cu somon: Cum se prepara Placinta cu somon: Pofta buna!  

Drob cu carne de pasare si orez din: pui, orez, oua, margarina, pesmet, sare, piper, verdeata, ceapa, ulei. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare 150 g orez 3 ouă 30 g margarină 1 lingură pesmet 1 vârf de cuţit sare piper 1 legătură verdeaţă tocată mărunt 2 cepe potrivite 1 lingură ulei   Mod de […]

Snitele din carne de vitel din: carne de vitel, oua, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 400 g carne de viţel 2 ouă 4 linguri lapte 60 ml ulei sare   Mod de preparare: Carnea de viţel o speli şi o tai felii, apoi le baţi cu cio­canul de şniţele. Le laşi deoparte, până pregăteşti compoziţia de […]

Aperitiv din carne de pui din: carne de pui, sare, piper, usturoi, boia, gelatina, busuioc.   Ingrediente: 500 g piept de pui file 500 g pulpe de pui sare piper boia dulce 3-4 căţei de usturoi busuioc uscat 130 g gelatină pudră   Mod de preparare: Tai pulpele şi pieptul în fâşii subţiri şi lungi, […]

Curcan umplut cu mere din: curcan, mere, ceapa, carne de porc, unt, ulei, galbenus, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 curcan de 3-4 kg 10 mere mari 4 cepe 500 g carne de porc tocată 100 g unt 2 gălbenuşuri sare piper cimbru câteva linguri ulei   Mod de preparare: Decojeşti 4 mere şi le tai […]

Chiftelute surpriza din: branza de vaci, branza topita, morcovi, lamaie, ceapa verde, miere, sare. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 80 g brânză topită 4 morcovi 2 linguri zeamă de lămâie codiţe de ceapă verde 2 linguriţe miere sare   Mod de preparare: Mierea o amesteci cu zeama de lămâie. Morcovii curăţaţi, îi dai pe […]

Chec pentru ovolactovegetarieni din: fulgi de ovaz, telema, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, seminte de susan, patrunjel, ceapa, boia, soia, bulion, unt, pesmet. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g telemea 400 ml lapte dulce pasteurizat 2 ouă 1 plic praf de copt 1 lingură alune măcinate 2 morcovi 1 lingură seminţe […]

Friptura de miel in stil italian din:pulpa de miel, cartofi, unt, cimbru, usturoi, patrunjel, sare, piper, condimente. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de miel 1,5 kg spanac 300 g cartofi mici 150 g unt 1/2 linguriţă cimbru 7 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel verde sare piper condiment vegetal   Mod de preparare: Speli carnea şi […]

Reteta ananas cu pui din: piept de pui, ananas, zahar, coniac, ardei, sos de soia, miere, ulei, ceapa, sare. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea de pui poate fi o opțiune sănătoasă […]

Placinta cu sunca si masline din: faina, iaurt, sare, piper, ulei, lapte, oua, drojdie, miere, telemea, branza dulce, cascaval, sunca, salam, ardei, masline, chimen. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 200 g iaurt 1 linguriţă sare piper 5 linguri ulei de măsline 100 ml lapte dulce pasteurizat 3 ouă 40 g drojdie 1 linguriţă miere […]

Cupe umplute cu crema de avocado din: foi de placinta, ulei, avocado, crema de branza, smantana, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, masline, sare, piper, somon, lamaie, marar. Ingrediente: 6 foi proaspete de plăcintă 50 ml ulei sau unt topit 1 avocado bine copt 50 g cremă de brânză proaspătă 3 linguri smântână 1-2 căţei de […]

Tort cu boabe de cafea din: oua, zahar, faina, cacao, zahar vanilat, praf de copt, frisca, cafea, ciocolata, gelatina, portocale, boabe de cafea.   Ingrediente: 3 ouă 6 linguri de zahăr 5 linguri de făină 2 linguri cacao 1 pljc zahăr vanilat 1 plic praf de copt. Pentru cremă: 5 ouă 500 ml frişcă nebătută […]

Tiropita din: branza feta, unt, faina, lapte, oua, sare, piper, foi de placinta, susan. Ingrediente: 200 g brânză feta 1 lingură unt 1 lingură făină 200 ml lapte 2 ouă sare piper foi de plăcintă susan   Mod de preparare: Din unt, făină şi lapte, prepari sosul Bechamel astfel: topeşti untul şi îl laşi să […]

Osso buco cu gremolata din: vitel, ulei de masline, sare, piper, ceapa, praz, telina, morcovi, ciuperci, usturoi, pasta de tomate, praf de ciuperci, cuisoare, seminte de fnicul, dafin, cimbru, rozmarin, vin alb, supa, coaja de lamaie, patrunjel.   Ingrediente osso buco:  2 kg carne de vitel 1 lingura ulei de masline 1 linguriță de sare […]

Aperitiv cu somon si crema de branza din: faina, unt, galbenus, telemea, smantana, seminte de mac, branza dulce, sare, somon, marar. Ingrediente: Pentru aluatul de biscuiţi: 250 g făină 100 g unt 2 gălbenuşuri 1 lingură smântână 100 g telemea 2 linguri seminţe de mac sare cremă: 400 g brânză dulce 50 g smântână sare […]

Tort de spanac cu oua din: foi de aluat, spanac, ceapa verde, crema de branza, smantana, cascaval, oua, sare. Ingrediente: (pentru un tort de 28 cm) 300 g foi de aluat congelate cu unt 700 g spanac 1 legătură de ceapă verde 500 g cremă de brânză 100 ml smântână pentru gătit 100 g caşcaval […]

Pachetele cu vita si curcan din: faina, lapte, ulei, sare, drojdie, zahar, susan, oua, carne de vita, piept de curcan, cascaval, piper, boia, cartofi, sfecla, dovleac, cimbru, maghiran, oregano, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 300 ml lapte 2 linguri ulei de măsline sare 25 g drojdie zahăr susan pentru ornat 1 ou umplutură: […]

Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu hrean – Această salată simplă, dar savuroasă, este perfectă pentru a fi servită ca garnitură sau ca o gustare revigorantă. Sfecla roșie, cunoscută pentru proprietățile sale nutritive, împreună cu hreanul picant, creează un echilibru perfect de gusturi și texturi. Ingrediente și Modul de Preparare Ingrediente Sfeclă roșie […]

Baigli cu mac din: faina, unt, margarina, oua, drojdie, lapte, sare, zahar, mac, esenta de rom. Ingrediente: 1 kg făină 100 g unt 100 g margarină topită 2 ouă 50 g drojdie 450 ml lapte 1 linguriţă rasă cu sare 100 g zahăr 200 g mac măcinat 1 esenţă rom   Mod de preparare: Pui […]

Gratin de tortilla umplute din: ulei, chili, faina, apa, pasta de tomate, chimen, praf de usturoi, piper rosu, sare, tortilla, fasole, branza, avocado, coriandru.   Ingrediente sos:  2 linguri ulei 2 linguri praf de chili 2 linguri de făină 2 cesti de apa 90 gr pasta de tomate ½ linguriță de chimen ½ lingurita praf […]

Supa de broccoli cu branza cheddar din: supa, ulei, broccoli, ceapa, telina, faina, lapte, branza, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 400 ml supă de pui 1 linguriţă ulei de măsline 450 g broccoli 1 ceapă 1 tijă de ţelină apio 2 linguri făină 400 ml lapte degresat 350 g brânză Cheddar 1/2 linguriţă praf de nucşoară […]

Rulada picanta de pui din: piept de pui, boia, sare, ulei, carnaciori, ardei, masline, cascaval, mustar, coriandru, seminte de mustar. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui dezosat 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă boia iute sare 50 ml ulei 4 cârnăciori subţiri afumaţi 1 ardei capia verde 10-15 măsline negre 150 g caşcaval Pentru crusta: […]

Aperitiv cu mere si telina din: mere, telina, lamaie, mozzarella, salata verde, otet de mere, sare, piper, maioneza, seminte de susan, masline, marar, patrunjel.   Ingrediente: 1 kg mere acrişoare 2 ţeline de dimensiune mijlocie 1 lămâie 1300 g mozzarella câteva foi de salată verde 150 ml oţet de mere sare piper alb măcinat 200 […]