Salata in portocala din: carne de vita sau porc, cartofi, morcovi, castraveti, gogosari, oua, ulei, mustar, lamaie, portocale, sare, piper. Ingrediente: 500-600 g carne macră de vită sau de porc 6 cartofi roşii de mărime medie 5 morcovi mari câte 2 borcane (de 850 g) castraveţi şi gogoşari muraţi 2 ouă 250 ml ulei 1 linguriţă muştar […]

Minicheesecake cu nuci din: nuci, biscuiti, unt, zahar, avocado, lamaie, branza, smantana.   Ingrediente: 3/4 cană nuci măcinate 1 cană biscuiţi graham 80 g unt 1 lingură zahar pudră Pentru crema: 2 avocado 1/2 cană zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 1/2 lămâie 200 g brânză cremoasă Pentru sos: 50 g zahăr 100 g miez […]

Cosulete aperitiv cu pui din: foi de placinta, unt, bacon, telemea, piept de pui, ciuperci, oua, smantana, praz, cimbru, rozmarin, piper, ulei, masline, rosie, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 100 g unt 200 g bacon afumat 200 g telemea de oaie 500 g piept de pui 200 g ciuperci 3 ouă 3 linguri […]

Pandispan cu visine si ciocolata din: oua, zahar, faina, sare, ulei, lapte, smantana, lamaie, praf de copt, visine, cacao, lapte praf, rom, sare, ciocolata, unt, nuca de cocos.   Ingrediente: Pentru aluat: 8 ouă 250 g zahăr 12 linguri făină 1 praf de sare câte 1 ceşcuţă ulei şi lapte 3 linguri smântână coajă de lămâie rasă 1 plic […]

Miel inabusit cu legume din: pulpa de miel, ulei de masline, ceapa, vanata, dovlecel, ardei gras, rosii, sare, piper, boia, curry, sofran, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 pulpă de miel ulei de măsline 1 ceapă mare roşie 1 vânătă potrivită 1 dovlecel 1 ardei gras roşu 2 roşii sare piper boia dulce curry puţin şofran frunze […]

Salau cu mere din: file de salau, telina, mere, ulei de masline, seminte de anason, stafide, sare, piper, vin, mustar, ou, seminte de susan, iaurt. Ingrediente: 400 g file de şalau 3 rădăcini de ţelină de dimensiune mijlocie 2 mere 2 linguri ulei de măsline 1 lingură seminţe de anason 50 g stafide sare piper […]

Tort cu nuci si crema de cafea din: oua, zahar, faina, nuca, ulei, unt, ciocolata, cacao, ness, lapte, cafea, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 7 albuşuri 3 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină 5-6 linguri nucă măcinată 2 linguri apă 3 linguri ulei Pentru crema: 1 plic praf pentru budincă de cafea 200 […]

Aperitiv cu andive din: salam, andive, pasta de hrean, frisca, maioneza sau smantana, sare, piper, ulei, muguri de pin, fistic, fulgi de migdale, lamaie, ardei, rosii, menta. Ingrediente: 32 felii de salam 32 frunze de andive 200 g pastă de hrean ras cu oţet 100 g frişcâ bătută, maioneză sau smântână sare piper 2 linguriţe ulei de […]

Prajitura din albusuri din: albus, zahar, faina, nuci, stafide, rahat, praf de copt, budinca, frisca, lapte, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 albuşuri 1 cană zahăr 3/4 cană făină 1 cană amestec de nuci mărunţite stafide şi cubuleţe de rahat, în proporţii egale 1 plic praf de copt Pentru cremâ: 1 plic budincă de vanilie 250 […]

Sos de creveţi: Cum se prepara Sos de creveţi: Pofta buna!  

Aperitiv cu branza si struguri din: branza dulce, telemea, patrunjel, piper, unt, sare, sunca, cascaval, struguri, miez de nuca, boia. Ingrediente: 250 g brânză dulce degresată 100 g telemea de oaie 2 linguri pătrunjel verde tocat piper alb măcinat 100 g unt sare 100 g şuncă felii 200 g caşcaval felii câte 100 g struguri […]

Macrou la cuptor cu legume din: macrou, ulei, ceapa, ardei, rosii cherry, lamaie, morcov, vin, piper, patrunjel, sare, condimente. Macroul are o formă alungită și fusiformă, cu spatele de culoare închisă și abdomenul argintiu. Are o piele acoperită de solzi mici și un sistem de linii distinctive pe partea superioară a corpului, cunoscut sub numele […]

Cotlete de porc umplute cu sos de spanac din: cotlete de porc, ciuperci, costita, ceapa, ardei, marar, ou, legume, sare, piper, spanac, ulei, usturoi, smantana, mustar, vin. Ingrediente: 2 cotlete de porc mai groase (cu os) 8 ciuperci champignon mari 100 g costiţă afumată 1 ceapă 2 ardei 1 legătură mărar verde 1 ou 1 […]

Racitura din tacamuri de curcan din: tacamuri de curcan, rasol de vita, usturoi, morcovi, gogosari, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg tacâmuri de curcan 2 bucăţi rasol de vita 1 căpăţână de usturoi 3 morcovi întregi 2-3 gogoşari muraţi sare piper boabe 2 foi de dafin   Mod de preparare: Speli tacâmurile şi […]

Tort cu mascarpone si macarons din: oua, faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, ciocolata, lapte, mascarpone, frisca, macarons, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru blat: 10 ouă 250 g făină 300 g zahăr pudră 50 g cacao 1/2 plic praf de copt sare Pentru crema de ciocolată: 100 g ciocolată neagră 80% cacao 3 gălbenuşuri […]

Fursecuri cu ghimbir din: unt, zahar, nuci, ghimbir, pesmet, faina, oua, lichior. Ingrediente: 70 g unt 60 g zahăr 150 g nuci măcinate 50 g ghimbir confiat 150 g pesmet 80 g făină 3 ouă 50 ml lichior de portocale 1 lingură coajă de portocală rasă 1 lingură coajă de lămâie rasă 3 plicuri zahăr […]

Rulada cu spanac si carnati din: pulpa de porc, ulei, spanac, salvie, vin, carnati, praz, cimbru, unt, morcov, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 2-3 linguri ulei 600 g spanac congelat 2 frunze salvie 1 pahar vin alb 2 cârnaţi proaspeţi sare piper 2 fire de praz 2 crenguţe de cimbru 30 g […]

Fursecuri cu gem de prune din: faina, sare, unt, zahar, lapte, gem de prune. Ingrediente: 300 g făină 1 praf de sare 150 g unt 100 g zahăr pudră 50 ml lapte dulce pasteurizat 150 g gem de prune zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor   Mod de preparare: Cerni într-un castron făina […]

Rulada de muschi de porc la cuptor din: muschi de porc, sunca, ciuperci, oua, cascaval, oregano, rozmarin, condimente, sare, piper, unt, ulei, vin, usturoi, ardei. Ingrediente: 1 muşchi de porc 150 g şuncă ţărănească afumată 350 g ciuperci champignon 2 ouă 150 g caşcaval mai moale oregano rozmarin condimente pentru carnea de porc condiment din […]

Stelute cu crema din: zahar, unt, ou, faina, praf de copt, coaja de portocala, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g zahăr 200 g unt 1 ou 300 g făină 1 plic praf de copt coaja de la 2 portocale Pentru cremă: 200 g cremă de ciocolată cu arahide sau 1 plic glazură   […]

Costite cu salata de napi din: costite de porc, mustar, pasta de rosii, boia, ulei, busuioc, cimbru, marar, sare, piper, usturoi, cartofi, crema de branza sau cascaval, ou, faina, nap, morcovi, maioneza. Ingrediente: 1 1/2 kg costiţe de porc 2 linguri muştar 2 linguri pastă de roşii 1 linguriţă boia dulce 3 linguri ulei de măsline câte […]

Prajituri cu visine si ananas din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, compot de ananas, visine, smantana, unt, kiwi, napolitane. Ingrediente: Pentru blat: 9 ouă 220 g zahăr tos 220 g făină 30 g cacao 6 linguri ulei 1 cutie compot de ananas cuburi 350 g vişine congelate sau conservate pentru prăjituri, in borcan 1 kg […]

Carnati proaspeti de porc si vita din: carne de porc, carne de vita, usturoi, condimente, coriandu, nucsoara, cimbru, apa. Ingrediente: 1 kg carne de porc 500 g carne de vită sare piper 1 căpăţână de usturoi 1 lingură condimente pentru cârnaţi coriandru şi nucşoară fin măcinate cimbru uscat măcinat 1/2 pahar apă intestine subţiri de […]

Legume la cuptor cu orez aromat din: ulei de masline, otet balsamic, usturoi, zahar brun, sos de soia, mustar dijon, piper, ciuperci, ardei gras, dovlecel, rosii cherry, ceapa, orez, apa, sare, patrunjel, coaja de lamaie. Ingrediente sos:  2 linguri ulei de masline ¼ cană de oțet balsamic 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de […]

Cozonac cu scortisoara din: faina, lapte, ulei, zahar, oua, sare, drojdie, cacao, scortisoara, rahat, nuci. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte 200 ml ulei 150 g zahăr 3 ouă 1 praf de sare 25 g drojdie 3 linguri cacao 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de scorţişoară 150 g rahat multicolor 1 gălbenuş 30 […]

Toba gustoasa de porc din: capatana de porc, rinichi, inimi, carne de porc, splina, piper, sare, stomac. Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc 3 rinichi de porc 2 inimi de porc 1/2 kg carne de porc 2 bucăţi splină piper foi de dafin sare stomacul porcului   Mod de preparare: Tai căpăţâna în bucăji şi cureti […]

Placinta cu dulceata si stafide din: faina, drojdie, lapte, zahar, oua, unt sau margarina, sare, ulei, nuci, dulceata, cacao, rom, stafide, goji, fulgi de ciocolata.   Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 1 plic (7 g) drojdie uscată 200 ml lapte 125 g zahăr 2 ouă 2 plicuri zahăr vanilinat 70 g unt sau margarină […]

Cum se prepara Supa crema de rosii cu legume – Această supă nu doar că este delicioasă, dar este și foarte ușor de preparat, fiind ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină. Este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o masă sănătoasă și sățioasă. Pregătirea ingredientelor: 10-15 minute Gătirea […]

Fursecuri cu drajeuri din: oua, zahar, portocala, pesmet, sare, faina, praf de copt, unt, dulceata, frisca, ness, drajeuri. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 200 g zahăr pudră 1 portocală mare 2 linguri pesmet din pişcoturi sau din biscuiţi 1 praf de sare 4 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1 lingură unt pentru tavă […]

Cum se prepara Bors de peste Studiile au dovedit că un consum de peşte de 2-4 ori pe săptămână reduce cu 30% riscul apariţiei unei boli de inimă. Secretul peştelui este acidul gras Omega-3 care protejează inima, scade nivelul colesterolului şi previne depunerea grăsimilor pe pereţii arterelor. Tot datorită acidului gras Omega-3, persoanele care consumă […]

Galuste cu prune gomboti: Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 8 linguri făină 4 linguri griş 1 praf sare 60 g unt 150 g pesmet zahăr brun zahăr vanilat scorţişoară 10-12 prune fără sâmburi + 2 linguriţe sare Cum se prepara Galuste cu prune gomboti:   Pofta buna!  

Fursecuri cu crema de nuca de cocos din: faina de tapioca, parmezan, crema de nuca de cocos, unt, zahar, ou. Ingrediente:  170 g faina de tapioca 50 g parmezan 1 lingura cremă de nucă de cocos 6 linguri unt nesărat la temperatura camerei 5 linguri zahăr pudră 1 ou, gălbenușul și albusul separate     […]