Peste in aluat din: unt, faina, sare, galbenus, ardei, file de crap, somon, smantana, albus, marar, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 380 g făină 1/2 linguriţă sare 2 gălbenuşuri Pentru umplutură: 1 ardei roşu 1 ardei verde 500 g file de crap 100 g somon 200 ml smântână 2 albuşuri 1 legătură mărar […]

Smoothie cu scortisoara din: mar, mango, fructul pasiunii, maca, scortisoara, apa, gheata. Ingrediente: 1 măr 1/2 mango bine copt 1/2 fructul pasiunii 1/2 linguriţă maca 1 vârf de cuţit de scorţişoară 150 ml apă 2 cuburi de gheaţă   Mod de preparare: Speli mărul şi mango. Tai mărul în 4 şi îl cureţi de codiţe […]

Reteta ciorba de perisoare cu smantana din: carne tocata, oua, orez, piper, ardei, morcov, patrunjel, ceapa, bulion, tarhon, condiment, otet, smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată amestec 2 ouă 2 linguri orez piper măcinat 1 ardei gras 1 morcov pătrunjel 1 ceapă bulion tarhon condiment vegetal 2 linguri oţet smântână   Mod de preparare: Iei […]

Tort cu nuca si cacao din: oua, zahar, faina, nuca, cacao, ciocolata, menta, zahar vanilat. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri făină 150 g nucă măcinată 2-3 linguri cacao Pentru cremă: 8 albuşuri 500 g zahăr 200 g ciocolată rasă frunze de mentă proaspete 2-3 plicuri zahăr vanilat   Mod de […]

Aperitive cu rosii din: rosii, ton, castravete, masline, marar, lamaie, crutoane. Ingrediente: 8 roşii potrivite 300 g ton un castravete proaspăt 150g măsline o legătură mărar proaspăt zeama de la o lămâie crutoane   Mod de preparare: Se spală şi se curăţă roşiile. Se scoate miezul cu o linguriţă şi se lasă să se scurgă […]

Ghiveci sasesc din: dovlecei, rosii, ceapa verde, telina, morcovi, ardei, cartofi, usturoi, vinete, coriandru, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 dovlecei 4-5 roşii 2 legături ceapă verde o ţelină mică 2 morcovi un ardei 2 cartofi 2 fire usturoi 1-2 vinete un fir coriandru cimbru uscat şi măcinat sare piper negru măcinat 2-3 […]

Placinta cu carne si usturoi din: muschiulet de vita, ceapa, usturoi, sare, piper, oua, unt, cartofi, faina, telemea de vaca, oua, unt, sare. Ingrediente: 500 g muşchiulet de vită 2 cepe 2 căţei usturoi sare piper 3ouă 150g unt Pentru foaie: 800 g cartofi 2-3 linguri făină 100 g telemea de vacă 4 ouă 100 […]

Farfale gratinate din: dovlecei, rosii, ceapa, telina, morcovi, ardei, cartofi, usturoi, vinete, coriandru, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 2 dovlecei 4-5 roşii 2 legături ceapă verde o ţelină mică 2 morcovi un ardei 2 cartofi 2 fire usturoi 1-2 vinete un fir coriandru cimbru uscat şi măcinat sare piper negru măcinat 2-3 linguriţe ulei […]

Prajitura Brigitte din: oua, unt, sare, zahar, faina, cacao, nuca, zahar vanilat, ciocolata cu lapte, lapte praf. Ingrediente: 4 ouă un pachet unt un praf de sare 300 g zahăr 250 g făină 100 g cacao 100 g nucă măcinată un plic zahăr vanilat Pentru glazură: 100 g unt 100 g zahăr 200 g ciocolată […]

Pizza de casa cu ton din: faina, ou, sare, apa minerala, ulei, drojdie, ton, zeama de lamaie, ardei, masline, busuioc, mozzarella, ciuperci, sare, piure de rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină un ou sare 100 ml apă minerală 30 ml ulei 20 g drojdie Pentru ornat: 250 g ton zeamă de lămâie un ardei […]

Omleta cu spanac si ceapa verde din: unt, ulei, oua, sare de mare, piper, spanac, ceapa verde, rosii chrry, busuioc, cheddar.   Ingrediente:  2 linguri unt sărat sau ulei 5 oua sare de mare și piper negru proaspat macinat 2 cesti spanac tocat 3 cepe verzi, felii subțiri 12 roșii cherry, maruntite 2 linguri de […]

Musaca cu branza din: cartofi, unt, oua, lapte, sare, telemea de oaie, crema de branza, oua, piure de rosii, cimbru, piper, busuioc, pesmet, parmezan. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g unt 2 ouă 100 ml lapte sare 300 g telemea de oaie 200 g cremă de brânză 4 ouă 500 g piure de roşii cimbru […]

Supa crema de morcovi cu smantana din: morcovi, patrunjel, ceapa, telina, sare, ardei, piper, telina, ulei de masline, crema de branza, crutoane cu usturoi, smantana. Ingrediente: 500 g morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2 cepe 2 ţeline sare 1-2 ardei piper negru măcinat 2-3 frunze ţelină o legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei de măsline crutoane cu […]

Reteta rulada de legume din: sfecla, varza, morcovi, ciuperci, telina, ardei, ulei, sare, piper, ou, iaurt, faina, drojdie. Ingrediente: 100 g sfeclă roşie 100 g varză roşie 100 g morcovi 1 kg ciuperci champignon 100 g ţelină 1 ardei gras mare 2 linguriţe ulei sare piper Pentru aluat: 1 ou 150 g iaurt 250-300 g […]

Cum se prepara Iaurt de casa – Prepararea iaurtului de casa este o metoda excelenta de a obtine un produs natural, fara conservanti si aditivi, perfect pentru intreaga familie. Iaurtul de casa este bogat in probiotice, care ajuta la imbunatatirea digestiei si la intarirea sistemului imunitar. De asemenea, este o sursa importanta de calciu, proteine […]

Salata de cartofi cu sos de patrunjel din: cartofi, ceapa, nuca, ulei, sare, piper, patrunjel, otet, usturoi.   Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceapă albă, mare 100 g miez de nucă 2 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 legătură de pătrunjel 1 ceapă mică 100 ml ulei 1 lingură oţet 1 căţel de […]

Pulpe de pui cu orz si sos de rosii din: pulpe de pui, sare, piper, ulei de masline, usturoi, rosii, masline, oregano, supa de pui, orz, patrunjel. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este […]

Pulpe cu sos dulce-acrisor din: pulpe, sare, piper, oregano, unt, ulei de porumb, lamaie, patrunjel, miere, usturoi, frunze de salata. Ingrediente: 8 pulpe mici sare piper oregano 75 g unt 20 ml ulei de porumb zeama de la 1-2 lămâi 3-4 felii lămâie o legătură pătrunjel 1-2 linguri miere 1-2 fire usturoi frunze de salată […]

Cartofi copti cu usturoi si rozmarin din: cartofi, usturoi, sare, rozmarin, margarina, ulei de masline. Ingrediente: 800 g cartofi cu coaja roşie 6 căţei usturoi sau 4-5 fire usturoi verde sare grunjoasă rozmarin proaspăt 50 g margarina 3-4 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Se spală cartofii si se fierb în coajă, în […]

Cozonac raw-vegan din: curmale, migdale, nuci, miere, nuci, pudra de roscove, stafide.   Ingrediente: Pentru blat: 200 g curmale hidratate 300 g migdale 100 g nuci 1 lingură miere Pentru crema: 500 g nuci 1 lingură pudră de roşcove 2 linguri miere 50 g stafide   Mod de preparare: Pentru blat, adaugi toate ingredientele în […]

Croissant cu salata din: croissante, ceapa, ardei gras, piept de pui, salata, maioneza, sare, piper.   Ingrediente: două croissante cu unt o ceapă roşie o jumătate de ardei gras verde şi o jumătate portocaliu 100 g piept de pui fiert două frunze de salată două linguriţe de maioneză sare piper   Mod de preparare: Se […]

Maioneza de tofu din: tofu, ulei, apa, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 cană brânză tofu, zdrobită 1/4 cană ulei 1/4 cană apă 1 felie ceapă albă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de sare   Mod de preparare: Pui toate ingredientele în blender şi le mixezi bine, […]

Tigaie cu pui si legume din: pulpe de pui, ceapa, ardei gras, ciuperci, morcov, ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: şase pulpe superioare dezosate o ceapă câte ojumătate de ardei gras roşu, verde şi galben 150 g ciuperci un morcov doi ardei iuţi sare piper ulei   Mod de preparare: Se taie pulpele în patru […]

Salata cu jambon din: salata verde, rosii cherry, jambon uscat, parmezan, paine, ulei, grepfrut, apa, folie, iaurt. Ingrediente: o salată verde 4 roşii cherry 150 g jambon uscat 150 g parmezan 4 felii de pâine de o zi 1 lingură de ulei Pentru sos: 1/2 grepfrut 1 lingură de apă folie Fino un borcan mic […]

Ceafa de porc cu orez salbatic din: ceafa de porc, sare, piper, cimbru, vin, ulei, unt, morcovi, patrunjel, orez. Ingrediente: 800 g ceafă de porc sare piper cimbru 150 ml vin roze ulei 50 g unt 500 g morcovi 1 legătură de pătrunjel verde 200 g orez sălbatic ulei de măsline   Mod de preparare: […]

Orez cu scortisoara din: apa, orez, sare, lamaie, portocala, vanilie, zahar, scortisoara. Orezul este o sursă importantă de carbohidrați, furnizând energie necesară organismului. Orezul brun conține fibre și nutrienți esențiali, precum vitaminele B și mineralele. Cu toate acestea, orezul alb are un conținut nutrițional mai scăzut, deoarece stratul extern care conține majoritatea nutrienților este îndepărtat. […]

Mini-tarte cu fructe de padure din: faina, unt, zahar, oua, sare, lapte, budinca de vanilie, fructe de padure. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 100 g zahăr 2 ouă un praf de sare Pentru umplutură: 400 ml lapte 2 plicuri budincă de vanilie 300 g fructe de pădure proaspete   Mod de […]

Crap cu sos de caju din: crap, smantana, usturoi, caju, ardei, praz, vin, seminte de coriandru, lamaie, boia, sare, ulei. Ingrediente: 1 crap de aproximativ 1 kg 1 ceaşcă (150 ml) smântână pentru gătit 1 căţel de usturoi 100 g caju 1 ardei gras verde 1 fir de praz 30 ml vin alb seminţe de coriandru […]

Rulouri cu branza si verdeata din: salata verde, branza de vaci, telemea, sare, piper, seminte de chimen, marar, ceapa, hrean, ulei de masline, smantana. Ingrediente: 3 salate verzi mai mari 300 g brânză de vaci 100 g telemea sare piper 1 lingură seminţe de chimen 1 legătură mărar 2 cepe verzi 1 ceapă roşie 2 linguri […]

Pizza picanta cu salam si parmezan: Ingrediente: Aluat: 500 g făină, 1 linguriţă sare, 1 plic drojdie uscată, 325 ml apă călduţă Ingrediente: pulpă de roşii pasată, 4 căţei de usturoi, cimbru uscat, mozarella, salam, parmezan, fulgi de chili, ulei de măsline, frunze de busuioc verde Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan: […]

Somon cu legume si cimbru din: somon, dovlecei, morcovi, ceapa, lamaie, ulei de masline, rosii cherry, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon 2 dovlecei 2 morcovi 2 cepe verzi 1 lămâie ulei de măsline 5 roşii cherry cimbru sare piper   Mod de preparare: Morcovii şi dovleceii îi tai felii subţiri şi îi pui […]

Omleta cu branza si legume proaspete din: oua, telemea, rosii, ardei gras, ceapa, sare, piper. Ingrediente: patru ouă 100 g brânză telemea două roşii un ardei gras o ceapă roşie sau trei cepe verzi sare piper   Mod de preparare: Ouăle se bat bine, se condimentează şi se pun la prăjit într-o tigaie din teflon […]