Reteta zilei: Cartofi noi copti

Cartofi noi copti din: cartofi, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente:  2 kg cartofi noi 4 linguri ulei de măsline 2 lingurițe sare sare și piper, dupa gust         Mod de preparare: Spălați cartofii si adaugati intr-o oala. Acoperiti cu apa, adaugati 2 lingurite sare si fierbeti 25-30 de minute. Scurgeti […]

Porridge cu mandarine

Porridge cu mandarine din: hrisca, lapte de soia, miere, nuci, mandarine, polen. Ingrediente: 150 g hrişcă albă 300 ml lapte de soia 5 linguri pline cu piure de dovleac 2 linguri pline cu miere 1/2 linguriţă scorţişoară 0 mână de nuci 2 mandarine 1 linguriţă polen   Mod de preparare: Hrişcă se pune în apă rece […]

Orez cu fistic

Budinca de orez cu fistic

Budinca de orez cu fistic din: orez, lapte, amidon, zahar, scortisoara, cardamom. Ingrediente: 1/2 cană orez 2 căni apă 1 cană lapte 1/2 ceaşcă amidon de porumb 1/2 cană zahăr 1 linguriţă apă de trandafiri 1 linguriţă apă de portocală 2 plicuri zahăr vanilat Bourbon 1 vârf de cuţit scorţişoară 1 capsulă cardamom   Mod […]

Prajitura cu mac si prune

Prajitura cu mac si prune din: prune, mac, unt, lapte, faina, zahar, rom. Ingrediente: 1 kg prune 100 g seminţe de mac 100 g unt 300 ml lapte 150 g făină 100 g zahăr brun 3 albuşuri 1 linguriţă esenţă de rom un praf de sare fistic   Mod de preparare: Se amestecă laptele cu […]

Clatite prajite

Reteta zilei: Clatite cu dulceata

Clatite cu dulceata din: faina, zahar, sare, lapte, oua, unt topit, dulceata.   Ingrediente:  1 cana faina ½ lingura zahăr ¼ linguriță de sare 1½ cana lapte 2 ouă unt topit dulceata, dupa preferinta   Mod de preparare: Combinați împreună ouăle, laptele și făina. Bateti bine. Adăugați zahăr și sare. Amestecati si dati la rece […]

Mousse de ciocolata cu avocado

Mousse de ciocolata cu avocado din: unt, alune, cacao, avocado, portocale. Ingrediente: 2 fructe de avocado 2 portocale 55 g unt de arahide 35 g alune 80 g cacao raw îndulcitor 125 ml apă   Mod de preparare: Se mixează la robot 2 fructe de avocado, sucul şi coajă rasă de la 2 portocale, 55 […]

Desert cu zmeura la pahar

Desert cu zmeura la pahar din: zmeura, lapte de caju, vanilie, seminte de chia. Ingrediente: 300 ml lapte de caju 1 cană cu zmeură proaspătă sau congelată 1 banană esenţă de vanilie 3 linguriţe îndulcitor după preferinţă (miere, sirop de arţar sau pudră de stevia) 1 linguriţă seminţe de chia   Mod de preparare: Toate ingredientele […]

Dovleac cu malai

Dovleac cu malai din: dovleac, oua, margarina, sare, malai, gris, lapte, faina, stafide, iaurt, praf de copt. Ingrediente: 2 căni dovleac ras 5 ouă 200 g margarină un praf de sare 1 cană mălai 1 cană griş 1 cană lapte 1 cană făină praf de scorţişoară stafide 2 căni zahăr esenţă de vanilie 2 iaurturi […]

Drob de vinete cu peste

Drob de vinete cu sos

Drob de vinete cu sos din: vinete, ficatei, ceapa, ulei, ardei, pesmet, oua, faina, prune, visine, zahar, lapte, margarina. Ingrediente: Drob: 2 vinete 300 g ficăţei de pui 2 cepe uscate 1 fir ceapă verde 2 linguri ulei 2 ardei graşi 5 linguri pesmet 3 ouă 2 linguri făină mărar şi pătrunjel verde Sos: 200 […]

Dobrogeana cu mere

Dobrogeana cu mere din: zahar, oua, lapte, suc de mere, lamaie, praf de copt, faina, margarina. Ingrediente: 200 g zahăr 2 ouă 9 linguri lapte 9 linguri suc de mere coaja rasă de la 1 lămâie 1 plic praf de copt 500 g făină 1 esenţă de vanilie 250 g margarină   Mod de preparare: Se […]

Omleta simpla si aromata

Omleta simpla si aromata din: oua, lapte, iaurt, amidon, piper, marar. Ingrediente: 8 albuşuri 2 linguri lapte 2 linguri iaurt 1 linguriţă amidon un praf de piper 2 legături mărar   Mod de preparare: Se bat cu telul 8 albuşuri cu 2 linguri lapte, 2 linguri iaurt, 1 linguriţă amidon, un praf de piper şi […]

Reteta zilei: Smoothie de prune cu banane si spanac

Smoothie de prune cu banane si spanac din: prune, banana, ovaz, cacao, spanac, zmeura, apa, gheata.   Ingrediente:  2-3 prune 1 banana ¼ ceasca ovăz 1 linguriță cacao ¼ ceasca spanac 1 ceasca zmeură congelată 1 lingură apă rece 5 cuburi de gheață   Mod de preparare: Pregatiti toate ingredientele. Puneți toate ingredientele într-un blender […]

Spaghete negre cu creveti

Spaghete negre cu creveti din: spaghete, creveti, usturoi, paprika, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete negre cu cerneală de sepie 2 linguri ulei de cocos 2 căţei de usturoi tocaţi 1 linguriţă paprika 450 g creveţi decorticaţi 1 căniţă suc de lămâie 2 linguriţe ghimbir tocat 100 ml lapte de cocos coajă de lămâie […]

Smoothy de zmeură cu îngheţată

Reteta zilei: Smoothie de fructe cu ovaz

Smoothie de fructe cu ovaz din: lapte, banane, fructe de padure, mango, ovaz.   Ingrediente:  150 ml de lapte 1½ banane congelate fructe de padure, congelate mango congelat 25 de gr de ovăz       Mod de preparare: Adaugati fructele congelate într-un blender. Adăugați ovaz si lapte. Procesati pana la omogenizare. Transferati intr-un pahar […]

Crenvursti sanatosi de pui

Crenvursti sanatosi de pui din: piept de pui, lapte, ou, oregano, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 ml lapte 1 ou sare piper oregano cimbru   Mod de preparare:  Se macină pieptul de pui prin sita mică de la maşina de măcinat carne. Se amestecă cu laptele, oul bătut, sare, piper, oregano, […]

Paine cu faina de alac

Paine cu faina de alac din: faina, drojdie, sare, ulei, apa.   Ingrediente: 300 g faina de alac 300 g făină de secară 400 g făină integrală de grâu 2 cuburi de drojdie proaspătă 2 linguriţe cu sare 50 ml ulei de măsline 250 ml apă   Mod de preparare: Intr-un castron mare se amestecă […]

Merluciu pane cu usturoi

Merluciu pane cu usturoi din: trunchi de merluciu, lapte, piper, lamaie, malai, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 bucăţi de trunchi de merluciu 500 ml lapte piper 1 lămâie mălai ulei de rapiţă usturoi   Mod de preparare: Peştele se curăţă, se spală şi se scufundă în lapte 1/2 oră. Se scoate, se piperează şi se stropeşte cu […]

Fursecuri cu migdale si scortisoara

Fursecuri cu migdale si scortisoara din: oua, lapte, faina, cacao, scortisoara. Ingrediente: 100 ml lapte 1 gălbenuş 60 g făină 60 g pudră de migdale 1 lingură cacao 1 lingură îndulcitor lichid 1 albuş un praf de sare 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Se amestecă 100 ml lapte cu 1 gălbenuş, 60 g […]

Budinca de branzeturi cu fructe

Budinca de legume cu branza

Budinca de legume cu branza din: legume, branza, cascaval, oua, lapte, sare, piper. Ingrediente: 600 g amestec mexican de legume 1 conopidă mică 150 g brânză mai tare 100 g caşcaval 5 ouă 250 ml lapte sare şi piper câte un vârf cuţit de chimen măcinat şi rozmarin câte 1/2 linguriţă salvie sau mentă câte […]

Tort glazurat cu goji

Tort glazurat cu goji din: oua, lapte praf, amidon, iaurt, ulei, praf de copt, branza, goji, rom, cacao. Ingrediente: Blat: 4 ouă 3 linguri lapte praf 3 linguri amidon 250 g iaurt până în 2% 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă praf de copt îndulcitor esenţă de vanilie şi portocală Cremă: 300 g brânză vaci cremă […]

Madlene glazurate

Madlene glazurate din: indulcitor, oua, unt, lapte, faina, praf de copt, cacao, rom. Ingrediente: 150 g îndulcitor natural cu ştevie 3 ouă 100 g unt 75 ml lapte 300 g făină 1 plic praf de copt 1 linguriţă coajă de lămâie 50 g unt 2 linguri cacao 100 ml lapte 3 linguri îndulcitor natural cu ştevie […]

Hotdogs cu sos dulce de chilii

Hotdog cu sos de mustar

Hotdog cu sos de mustar din: mustar, miere, otet, ketucup, turmeric, carnaciori, costita afumata, cornuri cu susan, ceapa caramelizata. Ingrediente: Pentru sos: 3 linguri muştar dulce 6 linguri miere 2 linguri oţet de mere 3 linguri ketchup de roşii 1 linguriţă turmeric Pentru hotdogi: 6 cărnăciori 6 felii costiţă afumată 6 cornuri cu susan 6 […]

Tocana de iepure cu bacon 

Tocana de iepure cu bacon 

Tocana de iepure cu bacon din: pulpe de iepure, ciuperci, unt, ulei, mustar, faina, ceapa, bacon, lapte, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 500 g ciuperci 50 g unt 2 linguri ulei 2 linguri mustar 3 linguri faina 2 cepe 200 g cubulete de bacon 500 ml lapte 300 ml apă pătrunjel sare si piper […]

Parjoale cu mei

Parjoale cu mei din: ceapa, ulei, mei, nuci, usturoi, tofu, sos de soia, ulei, faina, sare. Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri ulei 2 căni de mei 1/2 cană nuci măcinate 2 căţei de usturoi zdrobiţi 1 ceapă tăiată mărunt 1 cană tofu zdrobit 2 linguri pătrunjel verde 1 lingură sos de soia 2 linguri ulei […]

Prajiturele cu cacao

Prajiturele cu cacao din: faina, cacao, praf de copt, zahar, oua, unt, lapte, vanilie. Ingrediente: 300 g făină 100 g cacao 1 linguriţă praf de copt 1 praf de sare 200 g zahăr tos 3 ouă 100 g unt 250 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie Cremă: • 250 g mascarpone 100 g cremă de […]

Briose cu zmeura si frisca

Briose cu zmeura si frisca

Briose cu zmeura si frisca din: unt, faina, zahar, smantana, zmeura, vanilie.   Ingrediente: 1/2 cană făină 1/2 cană unt rece 2 linguri smântână 1/2 cană zahăr 1/2 linguriţă sare Umplutură: 3 căni zmeură 1 cană zahăr 1 cană smântână grasă 2 ouă 1 lingură faină 1 linguriţă esenţă de vanilie Decor: 400 ml frişcă […]

Panna cotta cu biscuiti si fructe

Panna cotta cu biscuiti si fructe

Panna cotta cu biscuiti si fructe din: smantana, lapte, zahar, gelatina, biscuiti, unt, fructe, ciocolata. Ingrediente: 450 ml smântână dulce 200 ml lapte 60 g zahăr 20 g gelatină jeleu de fructe Decor: biscuiţi 2 linguri unt topit fructe ciocolată   Mod de preparare: Se încălzesc laptele cu smântână, apoi se adaugă zahărul şi esenţele şi […]

Mic dejun cu oua si branza

Reteta zilei: Mic dejun cu ou si branza

Mic dejun cu ou si branza din: paine, oua, unt, branza, sare, piper. Consumul unui mic dejun echilibrat poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv creșterea nivelului de energie, îmbunătățirea concentrării și performanței cognitive, reducerea senzației de foame și menținerea unei greutăți corporale sănătoase. O masă echilibrată de mic dejun ar trebui să includă alimente […]

Budinca de paine cu branza de capra

Budinca de paine cu ardei

Budinca de paine cu ardei din: paine, ardei, zucchini, lapte, cascaval, unt, oua, ulei, verdeata. Ingrediente: 1 pâine albă mai veche 1 ardei capia 1 zucchini 300 ml lapte 150 g caşcaval 50 g unt pentru uns tava 4 ouă 1 lingură de ulei verdeaţă sare   Mod de preparare: Budinca de paine cu ardei: Taie […]

Tort cu bomboane Raffaello

Tort cu bomboane Raffaello

Tort cu bomboane Raffaello din: oua, zahar, unt, faina, ciocolata, iaurt, frisca, lapte, bomboane. Ingrediente: Blat: 7 albuşuri mari 225 g zahar pudră 125 g unt 100 g făină de migdale 100 g făină 1 praf de sare Cremă: 400 g ciocolată albă 1/3 cană iaurt gras 1/2 cană frişcă 1 cană lapte de cocos […]

Supa de linte cu cimbru si usturoi

Supa de linte cu cimbru si usturoi

Supa de linte cu cimbru si usturoi din: linte, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, cimbru. Ingrediente: 200 g linte 1,5 l apă 1 ceapă 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 căţei usturoi cimbru sare 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Laşi lintea 1-2 ore în apă cât s-o acopere bine. O strecori, torni apă curată […]

Budinca cu caise si mei

Budinca cu caise si mei din: lapte de cocos, zahar, caise, coniac, fulgi de mei. Ingrediente: 400 ml lapte de cocos 1 lingură zahăr 200 g fulgi de mei 300 g caise 1 lingură coniac     Mod de preparare: Se încălzesc 400 ml lapte de cocos împreună cu 1 lingură zahăr. Se stinge focul, se […]