Ai cautat: pere

Tarta cu branza telemea din: unt, oua, sare, apa, faina, telemea, smantana, gris, marar. Ingrediente: 125 g unt 1 ou 1 praf de sare 1 lingură apă 200-250 g făină Pentru umplutura: 300 g telemea 2 ouă 2 linguri smântână 1 lingură griş 1 legătură mărar   Mod de preparare: Tai untul rece în cubuleţe […]

Coronita cu mac si fistic din: oua, faina, zahar pudra, unt, drojdie, lapte, mac, apa, fistic. Ingrediente: Pentru aluat: 5 gălbenuşuri 1 ou 300 g făină 50 g zahăr pudră 120 g unt 10 g drojdie uscată 80 ml lapte umplutură: 100 g zahăr 200 g mac apă fistic, pentru decor   Mod de preparare: […]

Prajitura gustoasa cu crema de lamaie din: faina, sare, zahar, drojdie, oua, unt, lamaie, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1/2 linguriţă sare 2 linguri zahăr 1 1/2 linguriţă drojdie uscată 2 ouă 3 gălbenuşuri 10 linguri unt, la temperatura camerei Pentru crema de lămâie: 6 gălbenuşuri 1/3 cană zahăr 1 lămâie, zeama si […]

Clatite cu stevie si ricotta din: faina, ou, lapte, sare, ulei, stevie, ricotta, usturoi, ceapa, unt, lapte, parmezan, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 140 g făină 1 ou 300 ml lapte sare ulei de măsline Pentru umplutura: 200 g ştevie (sau spanac) 220 g ricotta 1 căţel de usturoi 1 ceapă tocată fin 2 linguri cu […]

Placinta cu branza si rucola din: faina, drojdie, iaurt, oua, ulei, zahar, sare, apa minerala, unt, branza, gris, rucola, fulgi de migdale, sos. Ingrediente: 300 g făină 1 linguriţă drojdie uscată 4 linguri iaurt natural 1 ou 2-3 linguri ulei 1 linguriţă zahăr 1/2 linguriţă sare 2 linguri apă minerală 1 lingură unt sau margarină […]

Tarta cu orez si spanac din: faina, unt, sare, orez, spanac, morcov, masline, ardei, telemea, oua, smantana, busuioc, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt 1 praf de sare Pentru umplutură: 100 g orez 150 g spanac opărit 1 morcov 10 măsline fără sâmburi 1 ardei roşu 150 g telemea 4 […]

Salata de sfecla cu hrean si usturoi din: sfecla, usturoi, hrean, ceapa, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 500 g sfeclă 3 căţei usturoi 3 linguriţe hrean sare piper 2-3 linguriţe maioneză 1 ceapă roşie 1 ceapă albă   Mod de preparare: Speli bine sfecla sub jet de apă şi o coci în cuptor până se înmoaie. […]

Supa cu varza-de-Bruxelles din: varza, kaizer, morcov, cartof, ceapa, praz, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g varză-de-Bruxelles 100 g kaizer 1 morcov 1 cartof mare 1 ceapă 1/2 praz ulei sare piper   Mod de preparare: Taie mărunt ceapa şi prazul, căleşte-le împreună cu kaizerul în puţin ulei. Pune verzele la fiert în apă clocotită […]

Prajitura cu biscuiti si gem din: biscuiti, margarina, esenta de vanilie, iurt, frisca, zahar, gelatina, gem. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi simpli 200 g margarina 1 esenţă de vanilie Pentru umplutură: 400 g iaurt 200 ml friscă lichidă 3-4 linguri zahăr pudră 10 g gelatină Pentru ornat: gem   Mod de preparare: Zdrobeşti biscuiţii […]

Penne All’arrabbiata din: penne, sare, mazare, patrunjel, pasta de tomate, ketchup, usturoi, capere, ulei, zahar, ardei iute, masline, parmezan.   Ingrediente: 400 g penne sare 300 g mazăre (congelată) 1 legătură de pătrunjel 30 g pastă de tomate 1 lingură de ketchup 1 căţel de usturoi 1-2 linguriţe de capere 2 linguri de ulei de […]

Tagliatelle cu zbarciogi din: tagliatelle, zbarciogi, unt, smantana, vin, sare, piper, lamaie.   Ingrediente: 400 g tagliatelle proaspete 250 g zbârciogi proaspeţi sau 25 g zbârciogi uscaţi 30 g unt 250 ml smântână dulce 1 lingură de vin de Marsala sare piper din râşniţăzeama de la 1/2 de lămâie 1 lingură de ulei   Mod […]

Portofele cu fructe proaspete din: foietaj, fructe, ou. Ingrediente: 450 g foietaj congelat 300 g fructe proaspete amestecate (de ex. căpşuni, zmeură, coacăze, pere, kiwi, piersici) 1 albuş de ou   Mod de preparare: Se lasă foietajul la decongelat. Se aleg fructele, se curăţă de coajă (în funcţie de soi) şi se taie cubuleţe, respectiv […]

Prajitura cu nuca si grepfrut din: oua, ulei, faina, zahar pudra, nuci, iaurt, frisca, zahar, gelatina, grepfrut, compot. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri ulei 300 g făină 300 g zahăr pudră 150 g nuci Pentru crema: 200 g iaurt gras 400 ml friscă 100 g zahăr 3 plicuri gelatină 1 grepfrut roşu 1 […]

Placinta cu capsuni si rubarba din: aluat de patiserie, rubarba, capsuni, zahar brun, zahar, sare, coaja de lamaie, suc de lamaie, smantana, zahar.     Ingrediente: 400gr aluat de patiserie 250gr rubarba, bucati potrivite 250gr capsuni, maruntite 1/4 cană + 2 linguri de zahăr brun 1/4 cană de zahăr 1/4 linguriță sare coaja de la […]

Supa de sparanghel cu crab din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou, ceapa. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g vârfuri de sparanghel verde 200 g crabi sau crevete 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare piper […]

Reteta chinezeasca cu carne de vita din: carne de vita, ou, amidon, sos de soia, ceapa, usturoi, ardei, chili, praz, vanata, ghimbir, otet, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 1 albuş de ou 1 lingură amidon de porumb 4 linguri sos de soia 2 cepe 2 căţei de usturoi câte 1 […]

Rata cu lamaie din: miere, anason, sos de soia, ghimbir, pulpe de rata, sare, piper, ulei de masline, usturoi, migdale, unt. Ingrediente: 3 linguri miere 1 1/2 linguriţă anason 1 linguriţă sos de soia 1 linguriţă ghimbir măcinat coaja rasă şi fructul de la 1 lămâie netratată 4 pulpe de raţă sare piper 1-2 linguri ulei […]

Snitele vieneze din carne de vitel din: snitele de vitel, sare, piper, faina, oua, lapte, pesmet, ulei, lamaie, fileuri de sardele, capere. Ingrediente: 8 şniţele de viţel (a 100 g) sare piper 100 g făină 3 ouă 1 lingură de lapte 100 g pesmet 70 ml ulei 1 lămâie netratată 8 fileuri de sardele (ansoa) […]

Orez cu omleta din: orez, ciuperci, mazare, morcov, ulei, oua, sos, ceapa. Ingrediente: 350 g orez sare 250 g ciuperci mu-err chinezeşti 150 g mazăre 100 g muguri de bambus 1 morcov 4 linguri de ulei 4 ouă 2 linguri sos de soia 2 linguri sos de stridii 2 linguri suc de tamarin 3 linguri […]

Pachetele cu stafide din: aluat, unt, ceapa, rosii, ardei, stafide, boia, sare, piper, galbenus. Ingrediente: 1 pachet de aluat de foietaj congelat 1 lingură de unt 2 cepe tocate mărunt 2 roşii tăiate cubuleţe 1 ardei verde tăiat cubuleţe 1 lingură de stafide 1/2 de linguriţă de boia sare piper 1 gălbenuş   Mod de […]

Rulouri de curcan cu sos pesto din: snitele de curcan, sos pesto, ulei de masline, supa de legume, frunzulite de busuioc. Ingrediente: 4 şniţele de curcan 150 g sos pesto (din borcan) 2 linguri de ulei de măsline 125 ml supă de legume câteva frunzuliţe de busuioc   Mod de preparare: Se bat bine şniţelele, până […]

Tortilla la cuptor din: usturoi, ceapa, ardei, ulei, cartofi, oua, smantana, branza, arpagic, sare, piper. Ingrediente: 2 căţei de usturoi 4 fire de ceapă verde 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu ulei pentru prăjit 3 cartofi fierţi 5 ouă 75 g smântână 150 g brânză spaniolă proaspăt rasă 2 linguri de arpagic verde […]

Salata de patrunjel cu bulgur din: bulgur, patrunjel, ceapa, zeama de lamaie, menta, rosie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 cană de bulgur 2 legături de pătrunjel 2 fire de ceapă 1 lingură de zeamă de lămâie câteva fire de mentă proaspătă 1 roşie mare 50 ml ulei (de floarea-soarelui, măsline sau seminţe de struguri) sare […]

Pernute de varza din: varza, ou, patrunjel, capere, seminte de chimion, carne de porc, sare, piper. Ingrediente: 8-10 frunze de varză creată de mărime medie sare 1 legătură de pătrunjel 1 lingură capere 1 ou 1-2 linguri oregano pisat 1 linguriţă seminţe de chimion praf de ceapă şi de usturoi 400 g carne de porc […]

Tortilla cu hribi din: hribi, ulei, sare, piper, oua. Ingrediente: 200 g hribi 2-3 linguri de ulei cu usturoi sare piper 5 ouă 2 linguri de ulei   Mod de preparare: Hribii se curăţă şi se freacă cu o cârpă de bucătărie, eventual se spală şi se şterg de apă cu grijă. Apoi se taie […]

Reteta tortilla cu chorizo din: oua, ceapa, chorizo, cartofi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 75 g Chorizo 3 cartofi nesfărâmicioşi 100 ml uleî de măsline 2 linguri de unt 6 ouă sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se taie în optimi. Chorizo se cojeşte de piele şi se taie […]

Tarta cu ardei si masline din: faina, unt, ou, sare, apa, lapte, ceapa, ulei, ardei, branza, masline, piper, rosii, Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g unt 1 ou 1 vârf cutit de sare 50 ml apă sau lapte rece Pentru umplutură: 1 ceapă 1 lingură ulei 2 ardei graşi roşii 2 ardei graşi […]

Biban inabusit din: lotus, castraveti, morcovi, otet, zahar, sare, bambus, sare, file de biban, ulei, vin, scoici. Ingrediente: 250 g rădăcini de lotus 250 g castraveţi de salată 250 g morcovi 100 ml oţet de mere 250 ml fond de legume (gata preparat) 2-3 linguriţe de zahăr 1/2 linguriţă sare 8 frunze de bambus 500 […]

Pachetele cu creveti din: aluat, ceapa, rosii, ardei, ciuperci, ulei, ou, creveti, boia, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet de aluat de foietaj congelat 2 cepe tocate mărunt 2 roşii tăiate cubuleţe 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe 250 g mix de ciuperci 1 lingură de ulei sare piper 1 ou fiert tare 100 g creveţi prefierţî […]

Tortilla cu sparanghel din: sparanghel, ceapa, chorizo, cartofi, ulei, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 300 g sparanghel alb 7 tije de sparanghel verde pentru ornat 1 ceapă 75 g Chorizo 3 cartofi nesfărâmicioşi 100 ml ulei de măsline 2 linguri de unt 6 ouă sare piper   Mod de preparare: Sparanghelul se spală şi se […]

Reteta cu specific spaniol din: salote, ulei, fasole, vin, sare, piper, oua, paine. Ingrediente: 2 şalote 4 linguri de ulei de măsline 750 g boabe de fasole mari fără coajă 200 ml vin alb sare piper 4 ouă felii de pâine ţărănească prăjită   Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 200 °C. Şalotele se curăţă […]

Ciuperci cu seminte din: ciuperci, ceapa, ulei, sare, piper, seminte de pin, sherry, patrunjel. Ingrediente: 700 g ciuperci champignon mari, maronii 2 cepe ulei de măsline pentru prăjit piper sare 60 g seminţe de pin 50 ml sherry sec pătrunjel pentru ornat   Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se freacă cu peria şi se taie […]