Creveti in crusta de cocos pe pat de salata verde din: creveti, oua, sare, piper, nuca de cocos, ardei gras, ceapa verde, salata verde.   Ingrediente:  250 g creveti decorticati 2 oua sare si piper 100 g de nucă de cocos 1/2 ardei gras roșu 1 fir ceapa verde câteva frunze de salată verde   […]

Varza umpluta cu carne tocata din: varza, vin, bacon, carne tocata, orez, ceapa, pasta de rosii, ulei, suc de rosii, cimbru, boia, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată, mărişoară 600 g bacon feliat 2 litri vin alb sec 500 g carne tocată, de vită şi porc 5 linguri orez 2 cepe 300 carne tocată de […]

Cum se prepara Homar pe carbuni. Homarii vii au o culoare frumoasă, bleumarin, cu pete crem dedesubt. De obicei, la vânzare, cleştii lor sunt strâns legaţi cu nişte benzi elastice. Altfel trebuie să fiţi cu băgare de seamă, fiindcă sunt la fel de periculoşi ca şi crabii. Homarii pot fi fierţi întregi în apă sau […]

Pasta de naut picanta din: naut, ardei iute, seminte de susan, lamaie, ulei de masline, usturoi, ceapa verde, patrunjel, castraveti murati, bicarbonat, dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut un ardei iute 50 g seminţe de susan o lămâie 120 ml ulei de măsline doi căţei de usturoi două fire de ceapă verde o legătură […]

Pui la cuptor cu vin din: pui, morcovi, ceapa, ulei, sare, piper, usturoi, supa, vin, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 1 pui 3-4 morcovi 8-10 cepe mici ulei sare piper 1 căpăţână usturoi 2 căni supă de pui 200 ml vin roşu sec 1 fir pătrunjel 1 fir rozmarin   Mod de preparare: Speli puiul, îl cureţi […]

Reteta cornulete cu rahat din: faina, ulei, zahar, drojdie, sare, rahat.   Ingrediente: 500 g făină 2 căni ulei 1 cană apă 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare 300 g rahat zahăr pudră   Mod de preparare: Amesteca drojdia, sarea şi zahărul cu apa călduţă. Adaugi uleiul si făina si […]

Salau cu broccoli si cartofi dulci din: fileuri de salau, cartofi dulci, broccoli, rosii, usturoi, fulgi dfe ardei iuti, ulei de masline, cimbru, sare, piper, lamaie, sos de lamaie, paste orzo, mei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău 4 cartofi dulci 600 g broccoli 200 g roşii cherry o căpăţână de usturoi o lingură cu fulgi […]

Grau copt cu pui si legume din: grau, cepe, dovlecei, ardei, ardei iute, carne de pui, ulei de susan, boia dulce, miere, limeta, ulei de masline, sare, piper, cimbru, patrunjel, curmale, ardei murat, iaurt.   Ingrediente: 150 g grâu copt două cepe roşii doi dovlecei doi ardei graşi un ardei iute 500 g carne de […]

Ciabatta cu masline si nuci din: faina, masline, apa, ulei de masline, drojdie, sare, nuci, zahar. Ingrediente: 400 g făină albă 150 g făină integrală 60 g măsline 300 ml apă 3 linguri ulei de măsline 25 g drojdie proaspătă 1 linguriţă sare 100 g nuci 1/2 linguriţă zahăr brun   Mod de preparare: Amesteci […]

Salata de orez cu piept de pui si sos de smantana din: orez, piept de pui, porumb, mazare, smantana, maioneza, pudra de curry, sare, piper, paprika, lapte, ulei de masline. este o alegere excelentă pentru o masă nutritivă și savuroasă, perfectă pentru prânzuri rapide sau cine lejere. Această rețetă combină orezul pufos cu pieptul de […]

Salau cu spanac si piure din: fileuri de salau, telina, cartofi, conopida, pasta de ardei, fulgi de rosii, usturoi, lamaie, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, macris, ardei iute, rosii uscate in ulei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău o ţelină potrivită doi cartofi 200 g conopidă o lingură cu pastă de ardei dulce o lingură […]

Baghete impletite cu susan si chimen din: faina, drojdie, apa, zahar, sare, ulei, susan, chimen. Ingrediente: 1 kg făină 1 lingură drojdie 2 căni apă călduţă 1 linguriţă zahăr 1 lingură sare 1 lingură ulei Pentru decor: susan chimen sare grunioasă   Mod de preparare: Desfaci drojdia cu zahărul, puţină apă caldă şi doi pumni […]

Reteta tort cu branza si zmeura din: unt, zahar, faina, oua, sare, zmeura, branza de vaci, smantana, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt 50 g zahăr 200 g făină 1 ou 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilat Pentru umplutură: 100 g zmeură congelată 800 g brânză de vaci 150 g […]

Crochete de cartofi in pesmet din: cartofi, cascaval, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 cartofi 200 g caşcaval 5 ouă 5 linguri făină 6 linguri pesmet sare piper ulei   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă cu un praf de sare, iar după ce s-au răcorit îi cureţi şi-i zdrobeşti. Adaugi caşcavalul […]

Pui umplut la cuptor din: pui, morcovi, mazare, ceapa, ciuperci, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 50 g mazăre 1 ceapă 2-3 ciuperci sare piper 100 ml ulei 50 ml apă 4-5 căţei de usturoi   Mod de preparare: Toci ceapa, morcovii şi ciupercile, adaugi mazărea şi le pui la călit în […]

Prajitura cu ciocolata si vanilie din: oua, faina, zahar, ulei, sare, budinca, frisca, ciocolata, smantana, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 7 linguri faină 4 linguri zahăr 50 ml ulei 1 praf de sare Pentru crema de vanilie: 1 plic budincă de vanilie 250 ml friscă Pentru crema de ciocolată: 300 g ciocolată 500 ml […]

Portofele cu gem de capsuni din: faina, drojdie, zahar, ulei, esenta de vanilie, sare, lapte, gem de capsuni, ou. Ingrediente: 1 kg făină 30 g drojdie 2 linguri zahăr 4 linguri ulei 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare 500 ml lapte gem de căpşuni 1 ou   Mod de preparare: Dizolvi drojdia […]

Rulouri cu piept de curcan din: piept de curcan, bacon, cascaval, spanac, sare, piper, paprika, oregano, rozmarin, sos de rosii.   Ingrediente:  1,2 kg piept de curcan 100 g bacon 8 felii cascaval 20 g spanac proaspat sare si piper paprika oregano si rozmarin 2 linguri sos de rosii     Mod de preparare: Așezați […]

Reteta cozonac cu rahat din: faina, zahar, ulei, unt, oua, lapte, sare, drojdie, rahat.   Ingrediente: 500 g făină 100 g zahăr 4 linguri ulei 75 g unt 2 gălbenuşuri 250 ml lapte 1 praf de sare 20 g drojdie coaja rasă de la 1/2 lămâie 100 g rahat 1 ou, pentru uns zahăr pudră, […]

Budinca cu dovlecei din: dovlecei, morcovi, ceapa, supa, sare, piper, ulei, unt, pesmet, nuci, faina.   Ingrediente: 4 dovlecei 4 morcovi 2 cepe 100 ml supă de legume sare piper 3 linguri ulei 100 g unt 5 linguri pesmet 5 linguri nuci 2 lingură făină   Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, se taie în […]

Lichior de portocale cu vodca din: portocale, vodca, apa, zahar. Ingrediente: 5 portocale 1 l vodcă 1 l apă 700 g zahăr   Mod de preparare: Speli portocalele, cureţi coaja şi o pui într-un borcan cu 1/4 din cantitatea de alcool. Il acoperi si-l lasi asa 10 zile într-un loc răcoros. După acest timp, într-o […]

Cum se prepara Saleuri cu cascaval – un aperitiv clasic, îndrăgit pentru textura lor crocantă și gustul intens de brânză. Sunt perfecte pentru a fi servite la evenimente, petreceri sau ca o gustare rapidă, alături de un pahar de vin sau un ceai cald. Această rețetă simplă și rapidă aduce laolaltă ingrediente de bază, precum […]

Tort de ciocolata cu crema de ness din: oua, zahar, faina, cacao, sare, frisca, zahar, portocale, unt, ness, cacao, alune, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 7 linguri zahăr 7 linguri făină 3 linguri cacao 1 praf de sare Pentru umplutură: 500 ml friscă lichidă 1 lingură zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 4 portocale […]

Batoane cu ciocolata si caramel din: unt, vanilie, biscuiti, nuca de cocos, caramele, chips-uri de ciocolata, lapte condensat, nuci. Sunt o delicatesă decadentă care combină crocantul biscuiților cu bogăția nucii de cocos, dulcețea caramelelor și intensitatea ciocolatei. Această rețetă rafinată folosește ingrediente de calitate, precum untul și vanilia, pentru a crea o bază perfectă, în […]

Reteta clatite cu carne din: clatite, piept de pui, ciuperci, unt, marar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10 clătite Pentru umplutură: un piept de pui 2 linguri ciuperci conservate 25 g unt 1/2 legătură mărar o lingură smântână sare piper   Mod de preparare: Se pregăteşte întâi umplutura, pentru care se pune carnea de pui tăiată […]

Legume in aluat din: doua foi aluat de foitaj, ardei grasi, ardei capia, branza cu mucageai, ou, mac, patrunjel, ceapa rosie, usturoi, otet balsamic, ulei de masline, slata, ardei iute, sare, piper, tarhon, cimbru, busuioc. Ingrediente: două foi aluat de foitaj doi ardei graşi doi ardei capia două cutii brânză cu mucegai un ou 20 […]

Creveti cu vinete si orez din: creveti, orez, vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, curry, ulei de susan, ulei de masline, sos de peste, apa, lamaie, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 300 g creveţi decorticaţi 80 g orez alb 80 g orez negru două vinete doi ardei capia o ceapă albă o legătură usturoi verde  4 […]

Dovlecei la tigaie cu busuioc din: dovlecei, usturoi, rosii, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: 2 dovlecei 4 căţei usturoi 3 roşii 3 linguri ulei sare busuioc   Mod de preparare: Dovleceii se spală foarte bine, se taie rondele şi se presară cu sare. Se lasă 10 minute, apoi se şterg. In ulei încins se căleşte usturoiul […]

Orez cu ardei si sofran din: orez, ceapa, sofran, ardei, unt, supa, sare. Ingrediente: 200 g orez cu bob mare o ceapă 2 ardei graşi de diferite culori 50 g unt 600 ml supă de legume un vârf de ac de şofran sare   Mod de preparare: In unt topit se pune ceapa la călit […]

Ciorba deasa de peste cu legume din: cod, ceapa, pastarnac, ardei, cartofi, morcov, malsine, rosii, otet, sare.   Ingrediente: 350 g cod o ceapă o rădăcină păstârnac un ardei gras un morcov 3 cartofi 150 g măsline 3 roşii în bulion oţet sau zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se pun la fiert […]

Macrou cu orez si fasole verde din: macrou, orez, fasole verde, ulei, capere, rosii, oregano, ardei iute, patrunjel, sos de branza, usturoi, lamaie, sare, piper.   Ingrediente: 4 bucăţi de macrou 140 g orez 200 g fasole verde 50 ml ulei de măsline o lingură cu capere 200 g roşii cherry o linguriţă cu oregano […]

Negresa cu nuci si ciocolata din: ciocolata, zahar, nuca, unt, oua, faina, cacao, praf de copt, sare, ciocolata, frisca, nuci. Ingrediente: 200 g ciocolată 150 g zahăr 100 g nucă mărunţită 100 g unt 2 ouă 60 g făină 15 g cacao esenţă de vanilie un plic praf de copt un praf sare 50 g […]