Pastrav cu spanac si miere din: cimbru, fileuri de pastrav, lamaie, ulei de rapita, usturoi, spanac, nucsoara, miere. Ingrediente: 1 mână mică de fire de cimbru 2 fileuri de 150g de păstfăv, fără piele zeama şi coaja de la o lămâie 3 linguriţe ulei de rapiţă 3 căţei de^ilturoi, 1 zdrobit, 2 feliaţi 250g de […]

Chiftelute de vita si porc pe pat de piure de cartofi din: unt, ceapa, pesmet, apa vita, porc, sare, ienibahar, piper alb, zahar, supa de vita, piure de cartofi. Ingrediente:  1 lingura unt 1 lingura ceapa tocată 2/3 ceașcă pesmet 1 cană apă 1 kg carne de vită tocata 500gr carne de porc tocata 1 […]

Salata de dovleac cu portocale din: ceapa, usturoi, dovleac, ulei de rapita, seminte de chimen, valeriana, seminte de rodie, branza feta, portocala, otet, seminte de dovleac.   Ingrediente: 2 cepe roşii, ambele tăiate în câte 4 segmente 4 căţei de usturoi, nedecojiţi 250g de dovleac, tăiat în bucăţi mici 2 linguriţe ulei de rapiţă 1/2 […]

Muschi de vita cu ciuperci si ghimbir din: muschi de vita, pasta miso, ghimbir, usturoi, broccoli, anason, taitei, ceapa, ulei de rapita, ciuperci, sos de soia, ulei de susan.   Ingrediente: 200g de muşchi de vită  1 lingură de pastă miso 1 bucată de ghimbir de mărimea unui deget, jumătate ras fin, cealaltă jumătate tăiat […]

Supa de linte cu spanac si ghimbir din: linte rosie, turmeric, ghimbir, usturoi, supa de legume, lapte de cocos, praz, spanac, lime. Ingrediente: 100g de linte roşie 1 lingură cu vârf de turmeric 1 lingură de ghimbir, ras grosier 2 căţei de usturoi, feliaţi 1 litru supă de legume 1 conservă de 400ml lapte de […]

Pizza speciala din: faina, drojdie, apa, ulei, sare, anghinare murata, sunca, ciuperci, masline, suc de rosii, mozzarella sau cascaval. Ingrediente: 100 g făina 1 g drojdie uscată 50 ml apă călduţă 1 lingură ulei sare 100 g anghinare murată 100 g şuncă de Praga 100 g ciuperci câteva măsline 3 linguri suc roşii 103 g […]

Reteta pizza vegetariana din: ulei, apa, sare, faina, drojdie, ciuperci, ardei, ceapa, porumb, suc de rosii, rosii, masline, piper.   Ingrediente: Pentru aluat: 4 linguri ulei de măsline 150 ml apă o linguriţă sare 400 g făină 15 g drojdie Pentru umplutură: 4 ciuperci un ardei gras o ceapă roşie 5 linguri boabe de porumb 2 […]

Supa de cartofi copti din: cartofi, ceapa, piept de porc, unt, praz, smantana, sare, piper.   Ingrediente: 6 cartofi copţi o ceapă 100 g piept de porc 25 g unt o bucată praz 3 linguri smântână grasă sare piper   Mod de preparare: Pieptul de porc se taie cubuleţe, care se pun să se prăjească […]

Paine integrala cu ovaz din: faina zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, margarina, faina integrala, ovaz, iaurt, lapte, masline. Ingrediente:  1 cană făină 2 linguri de zahar 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță sare 1 1/2 lingurite de unt sau margarina rece 2 cani de faina […]

Salata cu legume coapte din: cuscus, ardei, ceapa, sfecla, dovleac, morcovi, usturoi, ulei, lamai, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g cuşcuş 2 ardei graşi 2 cepe roşii o sfeclă mică o bucată dovleac 2 morcovi 5-6 căţei usturoi 2 linguri ulei sucul unei lămâi pătrunjel sare Mod de preparare: Toate legumele se curăţă, se spală, se […]

Chiftele in sos de curry din: carne tocata, ceapa, ou, pesmet, sare, piper, pasta de curry, ardei, rosii, lapte de cocos, patrunjel, suc de lamaie. Ingrediente: Pentru chiftele: 600 g carne tocată o ceapă un ou 50 g pesmet sare piper Pentru sos: 3 linguri pastă de curry 4 roşii 2 fire ceapă verde un […]

Paste la cuptor cu rosii si masline din: spaghete, usturoi, rosii, masline, sare, ulei, ricotta sau urda. Ingrediente: un pachet spaghete un catel de usturoi 10 rosii mici 10 g masline feliate 250 g ricotta sau urda o lingurita ulei sare Mod de preparare: In ulei încins se rumeneşte rapid usturoiul curăţat şi feliat şi apoi […]

Reteta friptura frageda din: pulpa de porc, zahar, mustar, ardei, frunze de busuioc, ceapa, rozmarin, ulei, sare, piper.   Ingrediente: o pulpă de porc din spate 450 g zahăr brun 120 ml muştar 2 ardei capia 2-3 frunze busuioc proaspăt 2 cepe rozmarin ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se curăţă de pielite […]

Reteta placinta cu gutui din: faina, unt, smantana, ou, otet, praf de copt, sare, gutui, zahar, scortisoara, amidon. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 100 g unt 120 g smântână 1 ou 1 gălbenuş 1 lingură oţet 1 linguriţă praf de copt 1 praf de sare Pentru umplutură: 5 gutui 100 g zahăr 1/2 linguriţă […]

Rosii umplute cu legume din: rosii, vanata, ciuperci, ceapa, patrunjel, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 8 roşii mari o vânătă 8 ciuperci mari o ceapă 1/2 legătură pătrunjel o lingură ulei 300 ml borş sare piper   Mod de preparare: Roşiilor li se taie un capac, se scoate miezul, se presară cu sare si se […]

Prajituri cu fulgi de orez din: unt, bezele, unt de arahide, fulgi de orez, ciocolata. Ingrediente: 85 g unt plus 25 g pentru tavă 100 g bezele 125 g unt de arahide 200 g fulgi de orez expandat 140 g ciocolată   Mod de preparare: Se unge cu unt o tavă mică de copt. Untul se […]

Paste cu rosii si capere din: paste, bacon, capere, ulei, sare, piper, rosii, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 0 pungă paste 250 g bacon 2 linguri capere 2 linguri ulei sare piper Pentru servit: roşii parmezan 2-3 fire pătrunjel   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe pachet. […]

Somon cu sos de legume pe pat de cuscus din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de ardei iute, sare, piper, ardei gras, rosie, vin alb, cuscus, apa clocotita, unt, dovlecel, somon, lamaie, patrunjel. Ingrediente:  1-2 linguri de ulei de masline 1-2 cepe, felii subțiri 3-4 căței de usturoi tocat fulgi de ardei iute sare […]

Gogosi pufoase din: vin alb, zahar, lichior, gutui, suc de lamaie, faina, drojdie, oua, oua, unt, lapte, ulei. Ingrediente: Pentru umplutură: 500 ml vin alb dulce 80 g zahar pudră 2 linguri lichior 2-3 gutui sucul unei lămâi Pentru aluat: 500 g făină 30 g drojdie 2 ouă 100 g unt 150-200 ml lapte un […]

Rulada cu peste si spanac din: spanac, file de peste, ulei, usturoi, aluat foitaj, ou, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 2 fileuri peşte 3 linguri ulei un căţel usturoi un pachet aluat foitaj un ou sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie cu o lingură de ulei încins se căleşte uşor usturoiul zdrobit nu […]

Praz cu ghimbir din: praz, otet, zahar, sare, coriandru, apa, piper, ghimbir, dafin, ardei iute. Ingrediente: 500-600 g praz 2 căni oţet de vin 1 cană zahăr 2 1/2 linguriţe cu sare grunjoasă 1 linguriţă coriandru boabe 2 căni apă 1/2 linguriţă piper boabe 1/2 linguriţă ghimbir ras 3 frunze de dafin 2 ardei iuţi […]

Dovleac copt cu visine din: dovleac, seminte de dovleac, ulei de masline, otet, miere, visine confiate, ulei de susan, menta, feta, seminte de susan, chimion, coriandru, ienibahar. Ingrediente: 1 dovleac mare sau 2 mai mici, seminţele scoase şi puse deoparte, apoi tăiaţi în bucăţi 2 linguri ulei de măsline 100ml oţet din vin roşu 2 linguri […]

Supa de linte cu verdeata din: ceapa, telina, morcovi, pastarnac, linte, cartofi, bacon, carnat, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o ceapă o felie rădăcină ţelină 2 morcovi o rădăcină păstârnac o conservă măre linte 2 cartofi 200 g bacon un cârnat de casă câteva fire pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Toate legumele, în afară […]

Sandwich cald cu unt de arahide si banane din: banane, paine, unt de arahide, unt.     Ingrediente:  banane 2 felii de pâine unt de arahide unt           Mod de preparare: Ungeti fiecare felie de paine cu unt de arahide. Feliati banana. Puneti bananele pe o felie de pâine. Așezați a […]

Mancarica turceasca de pui din: piept de pui, unt, mango, smantana, sos de soia, cub de supa, faina, curry, ceapa, usturoi, boia iute, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 80 g unt 40 g mango 2 linguri smântână 2 linguri sos de soia 1 cub de supă 1 lingură făină 1 lingură praf de […]

Fursecuri cu malai si lamaie din: faina, malai, ou, zahar, suc de lamaie, unt, praf de copt, sare. Ingrediente: 125 g făină 50 g mălai fin un ou 150 g zahăr 2 linguri suc de lămâie 85 g unt o lingură coajă rasă de lămâie 1/2 linguriţă praf de copt 1/4 linguriţă sare Mod de […]

Musaca greceasca cu vinete din: vinete, ceapa, cartofi, rosii, usturoi, carne de vita, bulion, ulei, sare, piper, faina, lapte, oua, cascaval, nucsoara. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 2 cartofi fierţi 2 roşii 2 căţei usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri bulion 500 ml supă ulei sare piper Pentru sosul alb: 30 g […]

Peste cu sos de ceapa si ghimbir din: file de peste, ulei de masline, ceapa verde, ghimbir, sare, piper, coaja de portocala. Ingrediente: 4 bucăţi file de peşte 2 linguri ulei de măsline 2 ceşti cu ceapă verde tocată subţire (atât partea albă, cât şi cea verde) 2 linguriţe ghimbir ras sare piper 1 linguriţă […]

Ceapa umpluta cu telemea din: cepa, telemea, ulei, ou, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe roşii 350 g brânză telemea 2 linguriţe ulei un ou sare piper   Mod de preparare: Cepele curăţate numai de foile exterioare şi netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Intre timp, brânza se trece […]

Prajitura gustoasa cu mac din: faina, drojdie, oua, lapte, zahar, unt, sare, seminte de mac, gris, zahar, lapte, nuci. Ingrediente: Pentru blat: 500 g făină 7 g drojdie uscată 2 ouă 150 ml lapte 120 g zahăr 200 g unt topit un praf sare Pentru umplutură: 250 g seminţe de mac 125 g griş 150g […]

Peste la cuptor cu rozmarin din: file de peste, cartofi, rosii, faina, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 8 cartofi 6 roşii 2-3 linguri făină 2 linguri ulei rozmarin sare piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se fierb doar 10 minute si apoi se scurg bine. Se taie felii groase […]

Tarta cu lamaie si migdale din: faina, unt, zahar, sare, oua, suc de lamaie, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făina 120 g unt 1 ou 75 g zahăr pudră 25 g făină de migdale un praf sare Pentru cremă: 3 oua 200 g zahar coaja de la doua lamai 145 ml suc de lamaie […]