Tort cu branza si zmeura din: migdale, ciocolata, zahar, unt, branza, vanilie, gelatina, apa, smantana, smantana pentru frisca, crema de branza, amidon, zmeura, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 350 g migdale 30 g ciocolată 2 linguriţe zahăr 150 g unt Pentru umplutură: 400 g brânză 100 g zahăr 1 fiolă esenţă de vanilie 7 […]

Vinete cu nuca din: vanata, nuca, usturoi, sare, piper, apa, otet, ulei. Ingrediente: 1 vânătă 100 g mieji de nucă 1 căţel usturoi sare piper 1/2 linguriţă apă oţet ulei   Mod de preparare: Speli bine, sub jet de apă, vânătă şi o tai rondele. Le dai cu sare şi le laşi 2-3 ore să […]

Tort cu crema si migdale din: faina de migdale, oua, zahar, unt, lapte, vanilie, faina, amidon, crema de ciocolata, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat faina de migdale ou zahar Pentru crema zahar unt lapte vanilie ou faina amidon crema de ciocolata Pentru decor fulgi de migdale   Mod de preparare: Pentru aluat, albuşurile trebuie […]

Cozonac glazurat cu nuci si prune din: faina, unt, lapte, drojdie, zahar, sare, gem de prune, nuci, cacao, zahar, zahar pudra, lamaie, oua, apa. Ingrediente: Pentru aluat 600 g făină 50 g unt 300 ml lapte 30 g drojdie 125 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură 500 g gem de prune 200 g nuci […]

Muschi de porc in bacon din: muschi de porc, bacon, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 400-500 g muşchi de porc 10 felii bacon ulei vin alb cimbru rozmarin sare piper   Mod de preparare: Pregăteşti o marinată din ulei, sare, cimbru, rozmarin şi piper, pui în acest amestec muşchiul şi îl laşi la macerat […]

Chec cu nuca si fructe confiate din: faina, praf de copt, unt, zahar, oua, stafide, caise uscate, prune uscate, nuca, ciocolata, smantana dulce pentru frisca. Ingrediente: 300 g făină 3 linguriţe praf de copt 200 g unt 150 g zahăr 4 ouă 150 g stafide 100 g caise uscate 100 g prune uscate 150 g miez de […]

Sfecla rosie in otet din: sfecla rosie, otet, apa, condimente.   Ingrediente:  1-2 sfecle rosii coapte otet de mere cu miere apa condimente, dupa gust         Mod de preparare: Coaceti sfecla la 150 C timp de 15-20 de minute. Curatati si feliati sfecla rosie. Aranjați feliile de sfecla rosie în borcane sterilizate. […]

Cocktail vodca cu gheata din: capsuna, sirop de zahar, vodca, suc de lamaie, aperol, amaro, apa minerala. Ingrediente: o căpşună 15 ml sirop de zahăr 30 ml vodcă 15 ml suc de lămâie proaspăt stors 15 ml Amaro Nonino 15 ml Aperol apă minerală   Mod de preparare: Intr-un shaker, zdrobeşte căpşuna împreună cu siropul […]

Purcelus din: carne tocata de vita, carne tocatta de porc, cartofi, pesmet, ou, usturoi, bia afumata, cimbru, patrunjel, otet, sunca, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 500 g carne tocată de porc 2 cartofi 1 ou 80 g pesmet 5-6 căţei usturoi boia afumată cimbru pătrunjel verde 4-5 ouă pentru fiert […]

Pandispan cu dovleac si frisca din:  dovleac, zahar, morcov, oua, stafide, faina, praf de copt, lamaie, frisca lichida, rom. Ingrediente: 200 g piure de dovleac 125 g zahăr 150 g morcov ras 4 ouă 100 g stafide 200 g făină 1 praf de copt 1 lingură zeamă de lămâie coajă rasă de lămâie 250 ml […]

Conopida gratinata cu sos Bechamel din: conopida, unt, faina, lapte, telemea, crema de branza cu verdeata, sare, piper, parmezan, cascaval. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 150 g unt 3 linguriţe făină 400 ml lapte fierbinte 150 g telemea de vacă 150 g cremă brânză cu verdeaţă sare piper nucşoară (opţional) parmezan caşcaval ras   Mod de […]

Reteta ciorba iute cu afumatura din: slanina, costita, ceapa, ardei, rosii, bulion, fasole, morcovi, patrunjel, taitei, boia, smantana, sare, piper. Ingrediente: 100 g slănină afumată 400 g costiţă 1 ceapă mare 1 ardei gras 2 roşii 2 linguri de bulion 300 g fasole verde 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 150 g tăiţei sau fidea […]

Limonada de pepene cu zmeura din: pepene verde, zmeura, apa zahar, suc de lamaie.   Poate te intereseaza si: Limonada cu menta si miere Limonada cu visine Limonada cu gheata si busuioc   Ingrediente:  6 cani de pepene verde, cuburi 1/4 cană de zmeură 1 cană apă 1/3 cana de zahar 1/2 cana suc de […]

Muraturi cu morcovi din: morcovi, gogosari, ceapa, hrean, ardei iute, sare, otet, zahar. Ingrediente: 2 kg morcovi 1 kg gogoşari 1 kg ceapă albă 5 bucăţi hrean 5 bucăţi ardei iute 60 g sare 300 ml oţet 350 g zahăr   Mod de preparare: Speli şi cureţi lobate legumele, apoi le treci prin maşina de tocat. […]

Chiftele fripte cu mozzarella din: carne, oua, ceapa, mozzarella, nucsoara, chifla, verdeata, ulei, sare, piper, salata. Ingrediente: 400 g carne tocată 2 ouă 4 cepe 150 g mozzarella 5 g nucşoară răzuită 1 chiflă 1 legătură verdeaţă 100 ml ulei sare piper 4-5 frunze de salata   Mod de preparare: Tai mărunt cepele curăţate şi […]

Prajitura-tort cu struguri din: oua, zahar, faina, vanilie, sare, colorant, ciocolata, smantana, gelatina, struguri. Ingrediente: Pentru blat (pentru o formă cu inel detaşabil, dreptunghiulară sau rotundă, de 26 cm): 5 ouă 150 g zahăr 130 g făină 1 lingură extract de vanilie (sau o esenţă sau/2 pliculeţe de zahăr vanilat) un praf de sare puţin colorant verde […]

Supa de spanac cu usturoi din: spanac, ceapa, usturoi, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 750 g frunze de spanac 1 ceapă 2 căţei de usturoi 6 linguri de ulei 1/2 I apă caldă sare piper   Mod de preparare: Speli spanacul şi îl pui la fiert in apă cu sare, timp de 3 minute. Strecori, […]

Tort delicios cu prune din: oua, zahar, scortisoara, faina, prune, suc de mere, gelatina, crema de branza, zeama de lamaie, smantana, intarisor de frisca, fistic.   Ingrediente: 6 ouă 275 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 175 g făină 650 g prune 400 ml suc de mere 2 plicuri gelatină fixatoare 500 g cremă de brânză […]

Legume cu orez si cascaval la cuptor din: conopida, fasole verde, morcovi, orez, unt sau margarina, cascaval, smantana, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 200 g fasole verde 3-4 morcovi 1 cană orez 100 g unt sau margarina 50 g caşcaval 300 g smântână sare pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi conopida, fasolea verde şi morcovii […]

Prajitura cu fructe de toamna din: mere, pere, biscuiti cu cacao, margarina, scortisoara, zahar, zahar pudra, cuisoare, prune, piersici, faina, margarina, ou, sare, apa, rece otet, zahar vanilat. Ingrediente: Pentru umplutură: 500 g mere rase 500 g pere rase 200 g biscuiţi cu cacao 50 g margarină 1 linguriţă scorţişoară 4 linguri zahăr 2 linguri […]

Prajitura fina cu mere din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, ulei, mere, zahar vanilat cu scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 125 g unt 125 g zahăr pudră 2 plicuri de zahăr vanilat 4 linguri de ulei Pentru umplutură: 750 g mere 1 pliculeţ zahăr vanilat cu scorţişoară Pentru uns: peltea de mere, încălzită   Mod de […]

Orez basmati cu legume picante din: orez, ardei, morcov, rosii cherry, sare, piper, chilli. Ingrediente: 100 g orez basmati 1 ardei galben 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 morcov roşii cherry galbene şi roşii sare de mare piper alb macinat 1 prat de chilli   Mod de preparare: Fierbi orezul basmati în apă cu putină […]

Reteta gogosi cu banane din: banane, frisca, lapte, oua, praf de copt, zahar, esenta de vanilie, ulei. Ingrediente: 2 banane 450 g făină 300 ml lapte 2 ouă 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 1 fiolă esenţă de vanilie 200 ml ulei pentru prăjit 100 g zahăr cu aromă de vanilie   […]

Orez cu supa de pui si legume din: supa de pui, orez basmati, morcov, piept de pui, suc de lamaie, ardei, usturoi, lapte, amidon, pasta de tomate, tortilla chips, branza.   Ingrediente:  2 cesti de supa de pui 1/2 cana de orez basmati 1 morcov tocat 2 cesti de piept de pui fiert si tocat […]

Musaca cu spanac din: cartofi, morcovi, spanac, mazare, ceapa, faina, smantana, oua, ulei, patrunjel, sare, piper, unt, sos tomat. Ingrediente: 750 g cartofi 2-3 morcovi 250 g spanac 150 g mazăre 1 ceapă 30 g făină 50 g smântănă 2 ouă 1 lingură ulei 1 legătură pătrunjel sare piper măcinat câte 2 linguri unt si […]

Pere de iarna cu nuca din: pere, apa, zahar, nuca, lamaie, cuisoare, vanilie. Ingrediente: 1 kg pere mai tari 500 ml apă 200 g zahăr 200 g miez de nucă 1 lămâie cuişoare batoane de vanilie   Mod de preparare: Speli perele, le cureţi de coajă şi de seminţe, le tai în patru şi le […]

Bors cu perisoare din ciuperci din: ciuperci, rosii, morcov, patrunjel, telina, ceapa, verdeata, ou, orez, ulei, unt, sare, piper, bors. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 3-4 roşii 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1/4 ţelină mică 2 cepe verdeaţă (mărar, pătrunjel) 1 ou 1-2 linguri orez 1-2 linguri ulei 20 g unt sare piper 1/2 kg borş […]

Prajitura cu iaurt prune si scortisoara din: prune, oua, faina, zahar, ulei, iaurt, zahar vanilat, scortisoara, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 1 kg prune 4 ouă 300 g făină 250 g zahăr 5 linguri ulei 150 g iaurt 2 plicuri zahăr vanilat scorţişoară coajă de lămâie 2 linguriţe praf de copt zeamă de lămâie   […]

Salata de struguri si ciuperci din: struguri, ciuperci, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 500 g struguri de masă 600 g ciuperci 1 ceapă roşie, medie 2 linguri oţet de vin 3 linguri ulei de măsline sare piper pătrunjel   Mod de preparare: Speli foarte bine boabele de struguri, le tai pe […]

Strudele cu nuci din: faina, sare, ulei, apa, nuci, zahar, scortisoara, zahar vanilat, unt, esenta de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină sare 6 linguri ulei 2 pahare apă călduţă Pentru umplutură: 500 g nuci 400 g zahăr scorţişoară 2 pachete zahăr vanilat 300 g unt 200 g zahăr Pentru sirop: apă […]

Sote de ciuperci cu usturoi din: ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente:  ciuperci usturoi ulei sare si piper         Mod de preparare: Spalati foarte bine ciupercile. Scurgeti intr-o strecuratoare si uscati pe prosoape de hartie. Feliati ciupercile si usturoiul curatat. Intr-o tigaie incalziti putin ulei si incorporati usturoiul, pe care il rumeniti […]

Salata asortata cu vinete din: vinete, ceapa, maioneza, sare, rosii, cascaval. Ingrediente: 2-3 vinete 1 ceapă 3-4 linguri maioneză light sare 3-4 rosii Pentru decor: 3 linguri maioneză light 2 linguri cascaval ras căteva roşii cherry   Mod de preparare: Alegi vinete subţiri şi lungi, care au mai puţine seminţe. Le coci pe flacără şi le […]