Reteta placinta cu ciuperci din: faina, apa, ulei, sare, ciuperci, ceapa, piper, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 200 ml apă 50 ml ulei 1 praf sare Pentru umplutură: 2 kg ciuperci 2 cepe 1-2 linguri ulei sare piper 1 legatura marar   Mod de preparare: Din făină, apă, ulei, oţet şi sare frămânţi […]

Reteta biscuiti crocanti din: unt, faina, zahar, ou, praf de copt, chipsuri de ciocolata, sare. Ingrediente: 200 g unt 500 g făină 200 g zahăr 1 ou 1 linguriţă praf de copt 50 g chipsuri de ciocolată sare   Mod de preparare: Intr-un castron freci bine untul la temperatura camerei. Adaugi oul, bătut cu zahărul […]

Reteta dovleac umplut din: dovleac, ceapa, pulpa de porc, usturoi, ulei, orez, porumb, apa, lamaie, chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac 2 cepe 500 g pulpă de porc 2-3 căţei de usturoi 3 linguri ulei 1 ceşcuţă orez 1 cutie de porumb boabe 1 1/2 cană cu apă 1 lămâie 2-3 vârfuri cuţit de mentă (chimen) […]

Supa de dovleac cu crutoane din: dovleac, ceapa unt, usturoi, supa de pui, smantana nucsoara, scortisoara, zahar, ulei de masline, paine, sirop de artar, sare, piper, ricotta.     Ingrediente:  1 dovleac, curatat si tocat 1 ceapa, felii 20 gr unt 2 catei de usturoi, decojit 2 cani supa de pui 2 linguri smantana 1 […]

Gogosari umpluti cu orez din: gogosari, ceapa, gulioare, dovlecei, morcovi, ardei, patrunjel, pastarnac, orez, busuioc, dafin, piper, boia, sare, ulei, bulion. Ingrediente: 10 gogoşari 3 cepe 2 gulioare 2 dovlecei tineri 4 morcovi mari 1 ardei 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac 200 g orez cu bob rotund 2 legături pătrunjel 1 linguriţă busuioc uscat mărunţit 2 foi […]

Biscuiti cu telemea si menta din: faina, telemea, menta, marar, praf de copt, zahar brun, ou, unt, ulei, lamaie, sare, lapte. Ingrediente: 180 g făină 100 g telemea sărată 2 linguri mentă uscată 1 legătură mărar 1 plic praf de copt 1 lingură zahăr brun 1 ou 100 g unt sau 70 g unt şi […]

Tortilla cu carne si fasole din: fasole, ardei, ceapa, ulei, carne tocata, ketchup, pasta de tomate, cascaval, verdeturi, sare, piper, tortilla. Ingrediente: 2 conserve de fasole boabe roşie (a câte 400 g fiecare) 3 ardei graşi verzi 1 ceapă roşie 2 ardei graşi roşii 1 lingură ulei 300 g carne tocată (amestec) 4 linguri ketchup […]

Reteta prajitura cu mascarpone din: unt, zahar, praf de copt, cacao, faina, esenta de rom, crema de branza, mascarpone, oua. Ingrediente: Pentru blat: 250 g unt 150 g zahăr 1 gălbenuş 1 pliculeţ praf de copt 2 linguri de cacao 400 g făină 1 esenţă de rom Pentru cremă: 3 cutii crema de brânză 1 […]

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Tiramisu alb   Tiramisu alb din: piscoturi, lapte, frisca, budinca, stafide, cafea, esenta de rom. Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 700 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 2 plicuri praf de budincă cu gust de vanilie 100 g stafide puţină cafea esenţă de rom   Mod de preparare: Aşezi într-o tavă […]

Supa rosie de conopida din: morcovi, rosii, fasole, ceapa, telina, orez, conopida, ardei, boia, coriandru, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 5 roşii sau 1 cutie roşii tăiate în bulion 100 g fasole verde proaspătă sau congelată 1 ceapă 1 ţelină mică 2 linguri orez 1 conopidă de circa 1/4 kg 1 ardei 1 linguriţă […]

Cartofi cu sofran din: cartofi, sofran, apa, sare, piper, verdeata. Cartofii cu șofran reprezintă o simfonie culinară unde simplitatea ingredientelor se împletește cu rafinamentul unui condiment prețios, oferind un preparat de o eleganță subtilă și o profunzime gustativă inegalabilă. Această combinație unică aduce împreună textura catifelată și gustul pământiu al cartofilor cu aromele florale și […]

Salata de fructe cu miere din: banane, lamaie, struguri, cirese, ananas, capsuni, miere, frisca. Ingrediente: 2 banane câteva felii de lămâie struguri cireşe ananas căpşuni miere frişcă, pentru servit (opţional)   Mod de preparare: Spală bine fructele. Intr-un bol adaugă, pe rând, bananele tăiate rondele, ananasul tăiat cuburi, cireşele fără sâmburi, căpşunile tăiate în două […]

Tort aperitiv cu pui si legume din: vinete, macaroane, cascaval, piept de pui, usturoi, oua, suc de rosii, mazare, ulei, sare, piper, ardei. Ingrediente: 2 vinete 200 g macaroane 300 g caşcaval 400 g piept de pui, tocat 4-5 căţei usturoi 2 ouă 3 linguri suc de roşii 100 g mazăre congelată 1 ceapă 2 […]

Reteta delicioasa de chec cu mere din: oua, zahar, ulei, lapte, praf de copt, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie, mere, scortisoara. Ingrediente: 6 ouă 1 cană zahăr 6 linguri ulei 6 linguri lapte 1 plic praf de copt 1 1/2 cană făină 1 fiolă esenţă de vanilie coaja de la jumătate de lămâie […]

Reteta tort cu pere din: faina, ulei, sare, pere, unt, zahar, miere, suc de lamaie, nuca, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 3 linguri ulei sare Pentru umplutură: 750 g pere mai tari 30 g unt 50 g făină 50 g zahăr brun 1 lingură miere 2 linguri zahăr brun 2 linguri suc de […]

Batoane cu mere, dovleac si gutui din: foi de placinta, ulei, margarina, gutui, mere, dovleac, zahar, zahar vanilat, cereale, scortisoara, stafide, nuci, ghimbir. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 200 ml untdelemn sau 1 pachet margarină Pentru umplutură: 1 kg gutui 3 mere 1 kg dovleac 2-3 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 3 linguri […]

Chec aperitiv cu dovleac din: oua, faina, dovleac, lapte, ulei, ceapa, sare, piper, condimente, praf de copt, bicarbonat, otet sau zeama de lamaie. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri pline cu făină 250 g dovleac 100 ml lapte 60 ml ulei 1 ceapă mică sare piper condiment din legume uscate nucsoară 1 linguriţă praf de copt 1 […]

Omleta cu rosii si ceapa din: oua, ulei, ceapa, rosii.   Ingrediente:  3 oua 2 linguri de ulei 1 ceapa 3 roșii sare si piper       Mod de preparare: Bateti oalele intr-un castron. Tocati ceapa. Taiati rosiile in jumatate si indepartati semintele. Apoi tocati roșiile cuburi. Intr-o tigaie adaugati 2 linguri de ulei. […]

Rulouri umplute cu carne de curcan din: vanata, carne de curcan, ou, patrunjel, usturoi, ulei, pasta de tomate, suc de rosii, ceapa, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 400 g carne curcan, tocată 1 ou 1 mână pătrunjel 2-3 căţei usturoi 2 linguri ulei 1 lingură pastă de tomate 400 ml suc de roşii 1 […]

Fursecuri sarate cu branza din: malai, faina, sare, piper, praf de copt, bicarbonat, unt, telemea, cascaval, ceapa, chimen, lapte batut. Ingrediente: 2 căni făină 100 g mălai sare piper negru măcinat 1 plic praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 150 g unt 80 g brânză telemea rasă 40 g caşcaval ras frunzele de la 2-3 […]

Chec cu branza si alune din: faina, oua, masline, branza feta sau telemea de oaie, alune de padure, ulei, lapte, praf de copt, sare, piper, unt, faina. Ingrediente: 200 g făină 3 ouă 150 g măsline verzi fără sâmburi 150 g brânză feta sau telemea de oi 50 g alune de pădure 5 linguri ulei 100 […]

Mere imbracate in caramel din: bomboane de caramel, mere, lapte.   Ingrediente:  1/2 punga bomboane de caramel 3 mere 1 lingura de lapte 3 bete de lemn         Mod de preparare: Spălați bine merele. Tăiați tulpinile merelor și introduceți betele de lemn. Topiti caramelul la bain-marie. Scufundati merele în sos de caramel […]

Chec aperitiv cu ciuperci si branza din: ciuperci, sunca, branza topita, oua, faina, ceapa, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g ciuperci 10 felii de suncă 8 tringhiuri de brânză topită 4 ouă 4 linguri făină 2 cepe 1 legătură verdeaţă sare piper alb măcinat puţin ulei   Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli […]

Chec cu merisoare si ciocolata din: faina, praf de copt, zahar, oua, unt, lapte, merisoare, coaja de lamaie, ciocolata. Ingrediente: 300 g făină 1 plic praf de copt 200 g zahăr 5 ouă l00 g unt 150 ml lapte 50 g merişoare coaja rasă de la o lămâie 1 plic zahăr vanilat 100 g ciocolată […]

Biscuiti cu bere din: faina, sare, unt, cascaval, bere, ou, rozmarin, cimbru, piper, sare.   Ingrediente: 300 g făină 1 linguriţă rasă de sare 50 g unt 200 g caşcaval ras 150-180 ml bere 1 gălbenuş pentru uns câte 1 linguriţă de rozmarin fin tocat şi cimbru uscat mărunţit piper seminţe şi cristale de sare […]

Reteta cotlet de vitel la cuptor din: cotlet de vitel, ceapa, sos de soia, piper, rozmarin, cimbru, ulei, usturoi, bere. Ingrediente: 1 kg cotlet de viţel 2 cepe 2 linguri sos de soia piper rozmarin cimbru 2 linguri ulei 8 căţei de usturoi 500 ml bere neagră   Mod de preparare: Speli carnea, o portionezi, […]

Reteta prajitura cu banane din: tofu, faina, stafide, smantana, migdale, piure de banane, sare, zahar. Ingrediente: 300 g branza tofu 4 linguri făină 100 g stafide 200 ml smântână vegetală 1 mână migdale zdrobite 180 g piure de banane 1 praf sare zahăr pudră, pentru decor 10 migdale întregi   Mod de preparare: Combini zahărul […]

Reteta crochete de cartofi din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, faina, unt, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 1 kg cartofi 2 ouă 300 g caşcaval ras 3 linguri pesmet 7 linguri făină 4 gălbenuşuri 3 linguri unt sare piper ulei, pentru prăjit   Mod de preparare: Cureţi cartofii şi ii fierbi în apă cu puţină sare. […]

Reteta galuste cu prune din: cartofi, faina, oua, unt, sare, prune, scortisoara, zahar, unt, pesmet. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 cană făină 2 ouă 1 lingură unt 1 praf sare 500 g prune scorţişoară zahăr 50 g unt 150 g pesmet Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, apoi îi zdrobeşti ca pentru piure, îi […]

Reteta paste cu legume din: paste, dovlecel, ardei, usturoi, ulei, ceapa, rosii, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste fără ou 1 dovlecel 2 ardei graşi 5 căţei usturoi 2 linguri ulei 1 ceapă 5 roşii 150 g caşcaval de post, ras sare piper   Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]

Reteta prajitura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, cacao, sare, unt, ness, suc de portocale, budinca. Ingrediente: Pentru blăt: 4 ouă 8 linguri apă 12 linguri zahăr 12 linguri făină 1 praf de copt 4 linguri cacao 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare Pentru cremă: 250 g unt 100 g zahăr […]

Vinete pane din: vinete, ou, sare, piper, ulei, pesmet.   Ingrediente:  3-4 vinete, taiate felii 1 ou sare piper ulei pesmet           Mod de preparare: Se înmoaie vinetele în apă sărată timp de 10 minute, apoi scurgeti. Bateti oul cu un sfert de lingurita de sare. Adaugati piper și amestecati usor. […]