Aperitiv sarpe din: piept de pui, usturoi, maioneza, telina, marar, ciuperci, castraveti acri. Ingrediente: 1 kg piept de pui usturoi maioneză (preparată din un ou fiert şi unul crud) 1 ţelină mică 2 legături mărar 1 cutie mică de ciuperci 2-3 castraveţi acri după gust Mod de preparare: Toci mărunt ciupercile scurse, mărarul, pieptul de […]

Pui Kiev cu spanac din: piept de pui, baby spanac, branza de Gruyere, sare, piper, faina, oua, pesmet, ulei, legume, rosii. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 100 g baby spanac 20 g brânză de Gruyere, feliată sare de mare şi piper negru 2 căni cu făină, asezonată cu sare şi piper 2 ouă, […]

Crap cu sos cherry din: crap, rosii, otet, ulei, apa, usturoi, piper, dafin, cimbru, rozmarin, boia. Ingrediente: 1 kg crap proaspăt 500 g roşii cherry 4 linguri cu oţet linguri cu ulei 200 ml apă 5 căţei de usturoi 10-15 boabe de piper 2-3 foi de dafin 1-2 crenguţe de cimbru rozmarin boia piper   […]

Tort de clatite cu frisca si ciocolata din: oua, lapte, sare, faina, frisca lichida, ciocolata, alune. Ingrediente: 3 ouă 500 ml lapte un praf de sare făină Pentru crema: 500 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată neagră 100 g alune   Mod de preparare: Prepară mai întâi clătitele. Amestecă ouăle cu laptele şi praful de […]

Coaste de porc rumenite in sos barbeque din: coaste de porc, sos barbeque.   Ingrediente:  2 kg coaste de porc sos barbeque, dupa preferinta             Mod de preparare: Clătiți bine coastele. Asezati intr-o tava, in care ati pus 3 cani de apa. Ungeti pe deasupra cu sos barbeque. La fel […]

Bibilica cu prune uscate din: bibilica, bere rosie sau bruna, prune uscate, biscuiti unt, smantana, ceapa, supa de pasare, ierburi aromate, smantana. Ingrediente: 1 bibilică de 1,6 kg 1 l de bere roşie sau brună prune uscate fără sâmburi 16 biscuiţi 15 g unt 100 ml smântână 1 ceapă mare 1 cubuleţ de supă de pasăre […]

Budinca de banane cu stafide si rom din: unt, zahar brun, oua, faina, praf de copt, bicarbonat, banane, stafide, rom, smantana sau inghetata, nuci. Ingrediente: 100 g unt moale 100 g zahăr brun 2 ouă 175 g făină 1/2 linguriţă cu praf de copt 1/2 linguriţă cu bicarbonat de sodiu 2 banane mari, foarte coapte […]

Eclere din: apa, margarina, faina, oua, lapte, zahar, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 500 ml apă 1 pachet margarină 16-17 linguri făină 8 ouă Pentru cremă: 1 litru lapte 3-4 ouă 8 linguri zahăr 6 linguri făină Pentru decor: 1 ciocolată cu lapte   Mod de preparare: Pregăteşti aluatul aşa: Pui apa la încălzit cu margarina, […]

Supa de legume coapte din: ceapa, cartofi, ardei, usturoi, rosii, lamaie, miere, cimbru, rozmarin, ulei de masline, supa de pui, linte. Ingrediente: ceapă roşie, decojită 2 cartofi dulci mari, decojiţi 2 ardei roşii, tăiaţi mărunt 6 căţei de usturoi 6 roşii, tăiate în felii groase 30 ml suc de lămâie 5 ml miere 4 crenguţe […]

Fructe cu ciocolata din: fulgi de ciocolata, lapte, sirop de porumb, unt, sare, esenta de vanilie.   Ingrediente: 3/4 cană de fulgi de ciocolată 2 linguri de lapte 1 lingură de sirop de porumb 1 1/2 lingură de unt un vârf de sare 3/4 linguriţă de esenţă de vanilie   Mod de preparare: Fructe cu […]

Oua coapte cu ceapa calita: Cum se prepara Oua coapte cu ceapa calita: Pofta buna!  

Spaghete cu sos rosu din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, carnati, carne de vita, oregano, frunza de dafin, sare. Ingrediente: 1 lingură de ulei de năsline 1 ceapă medie, tocată mărunt 2 căţei de usturoi maruntit 2 conserve (a câte 80 g) de roşii mărunţite cât să capete consistenţa unui piure 230 g de […]

Gratin de fenicul cu broccoli si cartofi din: fenicul broccoli, cartofi usturoi, lapte, patrunjel, faina, sare, piper, ulei.   Ingrediente:  1 bulb de fenicul 1 broccoli, rupt buchetele 3 cartofi 2 catei de usturoi zdrobiti 2 cani de lapte 1 lingură de pătrunjel tocat proaspăt 2 linguri de făină sare si piper, dupa gust ulei […]

Portocale cu scortisoara din: apa, zahar, scortisoara, portocale, struguri. Ingrediente: o cana cu apa 1/2 cană de zahăr 1/4 linguriţă de scorţişoară felii de portocale boabe de struguri roşii   Mod de preparare: Fierbe o cană cu apă în care ai pus 1/2 cană de zahăr. Adaugă 1/4 linguriţă de scorţişoară. Lasă amestecul să se […]

Drob cu pui din: pui, franzela, oua, ciuperci, unt, ceapa, vin, verdeata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui mare (1,500 kg) 3 felii franzelă înmuiată în lapte 5 ouă 300 g ciuperci 100 g unt 2 cepe 200 ml vin verdeaţă sare piper 100 ml ulei   Mod de preparare: Puiul curăţat şi spălat, îl […]

Mix de arome din: zahar, lapte, banane, capsune. Ingrediente: 1/2 cană de zahăr brun 3 linguri de lapte banane capsune   Mod de preparare: Fierbe 1/2 cană de zahăr brun şi 3 linguri de lapte până când se dizolvă zahărul. Stropeşte cu siropul preparat bananele feliate şi căpşunele.   Pofta buna!

Supa cu porumb si ardei grasi copti din: supa, boabe de porumb, sos pesto, iaurt.   Ingrediente: patru căni de supă 1 1/2 cană cu boabe de porumb două linguri de sos italian pesto o lingură de iaurt     Mod de preparare Supa cu porumb si ardei grasi copti: Amesteca într-o cratiţă de dimensiuni […]

Clatite cu nutella din: faina, zahar, sare, oua, lapte, unt, nutella, esenta de vanilie frisca, capsuni, inghetata de vanilie, menta, fulgi de ciuocolata. Ingrediente pentru clatite:  1 1/8 cani făină 1 lingura zahar sare 3 oua batute 1 1/2 cani lapte 1 lingura de unt, topit și răcit nutella 1 lingurita esenta de vanilie Ingrediente […]

Muschiulet de porc cu garnitura de legume din: caise, ghimbir, muschi de porc, piper, sare, ulei de masline, bame, ceapa, oregano, porumb, otet de mere, zahar, busuioc, sare. Ingrediente: Pentru prepararea carnii de porc: 1/4 cană de caise din compot 1 lingură de ghimbir proaspăt, ras 450 g de muşchi file de porc, fără grăsime […]

Sos cu gogonele si curcan din: gogonele, supa de pui, rosie, frunze de coriandru, patrunjel, chimen, ceapa, usturoi, ulei de rapita, oregano, carne de curcan, sare.   Ingrediente: 300 g de gogonele 1 1/2 cană cu supă de pui cu puţin sodiu 1 roşie mărunţtă 1/4 cană plină cu frunze de coriandru 2 linguri de […]

Pui cu grepfruit din: piept de pui, cimbru, sare, piper, ulei de masline, vin alb, supa de pui, grepfruit, miere, nasturel. Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui dezosate 1/2 linguriţă de cimbru uscat 1/2 linguriţă de sare 1/4 linguriţă de piper negru măcinat 2 linguri de ulei de măsline 1/4 cană de vin alb […]

Piept de vita cu cafea din: cafea, boia, sare, piper, cimbru, piept de vita, ulei de rapita, ceapa, usturoi, supa de vita, suc de rodii, frunza dafin, otet balsamic. Ingrediente: 1 lingură de cafea măcinată fin 1 linguriţă de boia de ardei 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru măcinat 2 linguriţe de cimbru […]

Salata speciala cu creveti din: otet din vin, sare, chilli, frunze de laptuca, avocado, creveti, praz, coriandru. Ingrediente: 2 1/4 linguri de oţet de vin alb 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de pudră de chilli 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căni de frunze de lăptucă mărunţită 2 grepfruturi feliate, fără coajă […]

Supa de carne de vita cu cartofi si mix de legume din: ulei, carne de vita, faina, sare, supa, cartofi, mix de legume, piper, sare, sos Worcestershire.   Ingrediente: o lingură de ulei 450 g de carne de vită două linguri de făină 1/4 linguriţă de sare patru ceşti de supă concentrată două căni de cartofi […]

Craciun: Budinca de gulii cu carne de porc   Budinca de gulii cu carne de porc din: gulii, carne de porc, smantana, orez, oua, ceapa, pesmet, condimente pentru carnea de porc, patrunjel, sare, piper, margarina. Ingrediente: 15 gulii mici 600 g carne slaba de porc 500 g smantana 200 g orez 10 oua 1 ceapa […]

Pui cacciatore din: fusilli, ulei de masline, piept de pui, ciuperci, ardei, usturoi, sare, piper, rosii, masline, patrunjel. Ingrediente: 120 g de paste fusilli integrale 2 linguriţe de ulei de măsline 450 g de file de piept de pui dezosat, tăiat în fâşii cu grosimea de 1 centimetru 230 g de ciuperci cremini (cafenii), tăiate […]

Placinta cu carne de pui: Cum se prepara Placinta cu carne de pui:   Pofta buna!           poate iti place si: Rulouri cu piept de pui   Rulouri cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, unt, oua, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui tocat o ceapă sare […]

Reteta spaghete bologneze din: linguini, carne de vita, ceapa, usturoi, oregan o, dovlecel, rosii, pasta de tomate, apa, sare, mozzarella. Ingrediente: 170 g de paste linguini din făină integrală de grâu 250 g de carne slabă de vită 1 ceapă medie, mărunţită 1/4 cană de morcovi, mărunţiţi 2 căţei de usturoi, pisaţi 1 linguriţă de […]

Supa de legume cu orz din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ciuperci, ardei gras, fasole verde, orz dafin, cimbru, sare de mare, piper.   Ingrediente:  3 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 4 tulpini de telina, cuburi 8 ciuperci feliate 1/2 ardei gras roșu, cuburi 500gr fasole verde 1 cană […]

Grepfruit picant si serbet de mango din: apa, zahar, ghimbir, grepfruit, serbet, menta. Ingrediente: 1/2 cană de apă 1/4 cană de zahăr brun 1/2 linguriţă de ghimbir mărunţit 2 grepfruturi mari feliate, fără coajă 4 linguri mici de şerbet de mango frunze de mentă (opţional)     Mod de preparare: Fierbe într-o tigaie adâncă apa, […]

Tocanita de pui cu quinoa din: apa, boabe de quinoa, cartof, piept de pui, ulei, ceapa, ardei, usturoi, chimen,  mazare, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 1 cana de apa 1/2 cana boabe de quinoa, spalate si scurse 1 cartof mediu, curatat si taiat in cuburi de 2 cm 340 g piept de pui dezosat si fara piele, […]

Mix de linte si broccoli din: ceapa, morcov, usturoi, ulei de masline, supa, linte, oregano, boia, broccoli, masline, parmezan. Ingrediente: 1 ceapă mică tocată mărunt 1 morcov mic mărunţit 2 căţei de usturoi mărunţiţi 2 linguriţe de ulei de măsline 2 căni de supă de legume săracă în sodiu sau apă 1 cană de linte […]