Desert cu sirop de artar si scortisoara din: oua, smantana, zahar, scortisoara, esenta de vanilie, paine, unt, sirop de artar.   Ingrediente:  2 oua 1/3 ceasca smantana 1 lingura zahar 1/4 linguriță de scorțișoară 1 lingurita esenta de vanilie 2-4 felii de pâine 2 linguri de unt sirop de arțar, pentru servire   Mod de […]

Pizza cu blat de paine din: paine, mezeluri, lapte, oua, unt sau margarina, cascaval, patrunjel, ketchup.   Ingrediente: 1 pâine albă 300 g mezeluri (salam, kaizer, şuncă) 100 ml lapte 2-3 ouă 50 g unt sau margarină 200 g caşcaval pătrunjel verde ketchup   Mod de preparare: Cureţi pâinea de coajă (opţional) şi o tai […]

Macrou cu legume si capere din: macrou, rozmarin, broccoli, fenicul, ardei capia, ardei gras, lamaie, ceapa, usturoi, capere, ulei de masline, parmezan, sos de cascaval, sos de branza cu mucegai, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou o crenguţă de rozmarin 500 g broccoli un fenicul 4 ardei capia 3 ardei graşi două lămâi o […]

Calamari umpluti cu sos de rosii din: calamr, conserve de rosii, usturoi, ansoa, capere, orez, pasta de tomate, vin, ulei de masline, sare, piper, oregano, salata verde, parmezan, dovlecei, sos de lamaie. Ingrediente: 4 tuburi de calamar două conserve de roşii doi căţei de usturoi 3 fileuri de anşoa 20 g capere 100 g orez […]

Chiftele de pui cu sos din: piept de pui, cartof, morcov, usturoi, oua, paine, lapte, ceapa, marar, faina, faina, pesmet, prune, zmeura, zahar, scortisoara, menta, sare, piper, ulei, migdale, nuca, fistic. Ingrediente: un piept de pui un cartof un morcov doi căţei de usturoi 3 ouă 3 felii de pâine 100 ml lapte dulce o […]

Porc cu praz si alune din: muschi de porc, condiment chinezesc, praz, sos de soia, usturoi, pasta de ardei iute, alune, sare mde mare, susan, supa ulei vegetal, orez salbatic Ingrediente: 600 g muşchi de porc o linguriţă condiment chinezesc 2 fire praz sos de soia 3-4 căţei usturoi o linguriţă pastă de ardei iute […]

Salata de ceapa cu ficat din: ficat de vita, ceapa, faina, otet, boia, patrunjel, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 700 g ficat de vită 2 cepe 5 linguri făină 5 linguri oţet 1 linguriţă boia iute sau dulce 1 legătură pătrunjel verde sare piper 200 ml ulei 1/2 lămâie   Mod de preparare Salata de […]

Ciuperci in aluat cu bere din: ciuperci, bere, faina, ou, ulei, sare. Ingrediente: 600 g ciuperci 200 ml bere 100 g făină 1 ou 1 lingură cu ulei sare   Mod de preparare: Intr-un castron mai adânc pui făina şi un praf de sare. Baţi albuşul spumă şi îl încorporezi în făină, iar apoi adaugi […]

Spaghete taranesti din: spaghete, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, cimbru, oregano, pasta de rosii, carne tocata, ketchup. Ingrediente: 1 pachet spaghete 1 ceapă mare 2 căţei usturoi pătrunjel tocat sare piper cimbru oregano 200 g pastă de roşii 500 g carne tocată (de preferat piept de pui) ketchup dulce sau picant   Mod de preparare: […]

Pizza cu soia din: faina, apa, zahar tos, drojdie, pasta de ardei iute, parmezan, ulei de masline, snitele de soia, nuca, rosii, ceapa verde, oregano, otet balsamic, sare, piper, sos de cascaval, limeta. Ingrediente: 500 g făină 280 ml apă 5 g zahăr tos 20 g drojdie o lingură cu pastă de ardei iute 50 […]

Budinca cu carne de crab din: crema de branza, smantana, branza cheddar, condimente, praf de usturoi, sos worcestershire, suc de lamaie, sos iute, carne de crab, ceapa verde, bagheta prajita, legume.   Ingrediente:  240gr crema de branza 1 cană smântână 1 cana branza cheddar tocata 2 lingurite condimente ½ lingurita praf de usturoi 2 linguri […]

Tartine cu branza si carpaccio din: faina, unt, apa, ulei de masline, branza cu mucegai, branza de vaci, smantana, oua de prepelita, ardei iute, carpaccio, lamaie, marar, otet balsamic, sare, piper, salata verde, busuioc, cimbru, rozmarin. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 30 ml apă 50 ml ulei de măsline 150 g brânză cu […]

Cocktail cu cocos si rodie din: galbenusuri, frisca, lapte de cocos, sare, nucsoara, zahar tos, amidon, limetă, zahar vanilinat, coniac, nuca de cocos, rodii, blat de rulada, ciorolata alba, ciocolata neagra. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 375 ml frişcă 125 ml lapte de cocos 3 g sare 3 g nucşoară 150 g zahăr tos 50 g amidon […]

Broccoli cu legume si cascaval din: broccoli, ardei capia, ardei grasi, ceapa, ceapa verde, nuca, rosii, ulei de masline, usturoi, cascaval, patrunjel, sare, piper, smantana, sos de rosii picant.   Ingrediente: 500 g broccoli 4 ardei capia doi ardei graşi două cepe roşii o legătură ceapă verde 100 g miez de nucă 4 roşii 100 […]

Pastrav la tava cu legume din: pastravi, fasole, conopida, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei de masline, dafin, ardei iute, capere, cimbru, sare, piper, mujdei de usturoi cu rosii, lipie cu cascaval ppicant. Ingrediente: 4 păstrăvi 300 g fasole verde 300 g conopidă 3 ardei capia două cepe roşii 5 căţei de usturoi o legătură de […]

Paine de casa cu faina integrala din: faina, faina integrala, drojdie, apa calda, unt, miere, sare, ou. Ingrediente:  2 cani (280 g) de făină 6 linguri (90 g) făină integrală 2 ¼ lingurițe drojdie 1 ¼ ceasca (300 ml) de apă caldă 2 linguri (30 g) de unt nesărat, topit 1 lingura (15 g) de […]

Aspic de pui cu lamaie din: piept de pui, pulpe de pui, gelatina, morcov, telina, cimbru, migdale, usturoi, lamaie, ceapa murata, salata, dafin, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: două piepturi de pui două pulpe de pui 20 g gelatină alimentară un morcov o felie de ţelină două crenguţe de cimbru 100 g […]

Chec cu rozmarin din: oua, zahar tos, unt, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat, lamaie, portocala, limeta, nuca, migdale, samburi de pin, rozmarin, scortisoara, sos de lamaie, sos de menta. Ingrediente: 6 ouă 180 g zahăr tos 90 g unt 170 g făină un plic praf de copt 3 g sare două pliculeţe cu […]

Dovlecei cu crema de branza din: dovlecei, branza de vaci, unt, tarhon, morcovi, usturoi, ulei, rosii, pasta de tomate, dafin, oregano, sare, piper, salata verde, telina, conopida.   Ingrediente: 4 dovlecei 300 g brânză de vaci 100 g unt 4 crenguţe de tarhon 4 morcovi o căpăţână de usturoi 150 ml ulei de floarea-soarelui 5 […]

Paste cu vinete si broccoli din: paste, vanata, ceapa, broccoli, branza cu mucegai, lapte, branza de vaci, galbenusuri, unt, nucsoara, oregano, rozmarin, sare, piper, ulei de masline, nuca. Ingrediente: 400 g paste o vânătă două cepe roşii 400 g broccoli 200 g brânză cu mucegai 200 ml lapte dulce 200 g brânză de vaci două […]

Cartofi copti cu peste din: cartofi, supa de legume, fileuri de peste, capere, rosii, ardei iute, patrunjel, nucsoara, usturoi, vin alb, dafin, morcovi, fenicul, ulei de masine, sare, piper, parmezan, telina, gulie. Ingrediente: 8 cartofi un litru supă de legume 600 g fileuri de peşte 30 g capere 250 g roşii cherry un ardei iute […]

Piept de pui picant la cuptor din: piept de pui, pasta de tomate, mustar, chimen, boia, apa, ulei de masline, usturoi, ceapa, rosii, oregano, faina, sare, piper, conopida, telina, gulii. Ingrediente: două piepturi de pui o lingură cu pastă de tomate o linguriţă cu muştar cu hrean 4 g chimen 5 g boia iute 500 […]

Gogosi colorate din: faina, zahar, oua, lapte, drojdie, sare, zahar vanilinat, gem de gutui, nuca, cuisoare, scortisoara, ciocolata neagra, decor colorat din zahar, ulei, zahar pudra, sos de menta, susan. Ingrediente: 500 g făină 150 g zahăr tos 3 ouă 200 ml lapte cald 25 g drojdie 3 g sare două pliculeţe zahăr vanilinat 300 […]

Mix de legume la cuptor din: ceapa rosie, dovleac, morcovi, fenicul, ulei de masline, condimente, sare de mare.   Ingrediente legume:  1 ceapa rosie 1 dovleac potrivit 6 morcovi 1 fenicul Ingrediente condimente: 2 linguri ulei de măsline 1 lingura amestec de condimente ½ lingurita sare de mare Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]

Pachetele supriza din: piept de pui, ciuperci, varza chinezeasca, morcov, ceapa, sos de soia, usturoi, ghimbir, condiment 5 arome, susan macinat, creveti, unt, foi de placinta sau foi de orez, albus de ou, pasta de ardei iute, usturoi. Ingrediente: Pentru umplutură: 300 g piept de pui 4-5 ciuperci 250 g varză chinezească un morcov 2-3 […]

Tortellini cu carne  din: tortellini cu carne, ceapa, pasta de tomate, cimbru, cascaval, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pungi cu tortellini cu carne ceapă pastă de tomate cimbru cascaval smântâna puţin ulei piper sare   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare si apoi le clătesti cu apă rece. Separat, călesti putină […]

Desert cu mere si afine din: mere, afine, amidon, scortisoara, coaja de portocala, suc de portocala, sirop de artar, esenta de vanilie, inghetata de vanilie, faina de migdale, migdale, nuca de cocos, sare de mare, ulei de nuca de cocos.   Ingrediente umplutura:  1 kg mere, curatate si taiate felii subtiri 2 cani afine congelate […]

Pizza cu legume si nuci din: faina, apa, drojdie, ulei de masline, sos pesto, nuca, ardei capia, mazare, masline, ceapa, parmezan, ciuperci, sare, piper, busuioc, ardei iute.   Ingrediente: 600 g făină 400 ml apă 25 g drojdie 20 ml ulei de măsline două linguri cu sos pesto 100 g miez de nucă doi ardei […]

Placinta cu dovleac si cimbru din: aluat de foitaj, dovleac, oua, branza de vaci, telemea, fulgi de ardei iute, cimbru, sare, piper, ceapa. Ingrediente: două foi aluat de foitaj 600 g dovleac de plăcintă 3 ouă 200 g brânză de vaci 100 g brânză telemea o linguriţă cu fulgi de ardei iute o lingură cu […]

Flan cu cirese si ciocolata, sos Sabayon din: ciocolata neagra, migdale, zahar, zahar pudra, faina, oua, frisca, unt, cirese, lichior de cirese. Ingrediente: 175 g ciocolată neagră 125 pudră de migdale 85 g zahăr 85 g zahăr pudră 100 g făină 10 ouă 175 g frişcă 40 g unt 75 g cireşe 50 ml lichior […]

Budinca de orez cu fructe si crema caramel din: orez, fructe, oua, zahar, unt, zahar vanilat, lapte, sare, faina, unt. Ingrediente: 1/2 kg orez 100 – 200 g fructe proaspete, uscate sau congelate 3 ouă întregi 2 linguri mari de zahăr 1 lingură unt 1 zahăr vanilat 1/2 l lapte Pentru cremă: 200 g zahăr […]

Fursecuri colorate cu dulceata din: margarina, zahar, ou, amoniac, coaja de portocala, scortisoara, esenta de vanilie, faina, dulceata de capsune, crema de ciocolata, suc de lamaie, colorant. Ingrediente: 1 pachet margarină 1 pahar de zahăr pudră (200 g) 1 ou întreg şi 1 gălbenuş 1 pliculeţ amoniac stins în puţin oţet coajă de portocală 1 […]