retete

Flori de nea

Flori de nea din: faina, branza de vaci, praf de ou, sare, margarina, merisoare, gem de visine si zahar pudra. Ingrediente: 150 g faina integrala 200 g branza de vacidegresata 100 g margarina 10 g praf substituit de ou+20 ml apa sare 30 g merisoare uscate 50-70 g gem de visine zahar pudra     […]

retete

File de porc în crustă de legume

File de porc în crustă de legume din: chifle, verdeturi, parmezan, ulei de masline, oua, sare, piper, file de porc, ulei de floarea soarelui si pesmet.   Ingrediente: 2 chifle 4 linguri verdeturi tocate (cimbru, rozmarin, maghiran, salvie) 40 g parmezan ras 1 lingura ulei de masline 2 oua sare piper 600 g file de […]

Supă cu varza de Bruxelles

Supă cu varza de Bruxelles din: ceapa, morcov, patrunjel, ulei, cub de legume, varza de bruxelles, mazare, porumb, fulgi de mei, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 lingura ulei 1 cub concentrat de legume 6 verzisoare de Bruxelles 5 linguri mazare congelata 2 linguri porumb 3 linguri fulgi […]

Spata de porc rumenita

Spata de porc rumenita din: condimente cajun, zahar tos, zeama si coaja de lamaie, spata de porc, ardei gras, rosii, patrunjel, ulei de floarea soarelui, dovlecei, porumb, ardei gras si lipii. Ingrediente: 3 linguri condiment Cajun 2 linguri zahar tos zeama si coaja rasa de la 3 lamai 2 kg spata de porc dezosata pentru […]

retete

Piept de pui dulce picant cu ananas

Piept de pui dulce picant cu ananas din: piept de pui, rondele de ananas, pastai de mazare, ceapa rosie, porumb, ulei de susan, sos sweet chilli si sos de soia.   Ingrediente: 1 piept de pui 2 rondele de ananas 4-5 pastai de mazare 1 ceapa rosie 2-3 bucati porumb tanar 2 linguri ulei de […]

retete

Pui cu ciuperci învelit în felii de şuncă

Pui cu ciuperci învelit în felii de şuncă din: file din piept de pui, ciuperci, salvie, ceapa, ulei, crema de branza, ou, pesmet, sare, piper, sunca afumata, supa si smantana.   Ingrediente: 4 bucati file din piept de pui (a 160 g) 500 g ciuperci champignon 5 fire salvie 2 cepe 2 linguri ulei 2 […]

Reteta zilei: Cocktail cu castravete si votca

Cocktail cu castravete si votca din: votca, castravete, sirop de porumb, apa, gheata si castraveti.   Ingrediente: 1 cana votca 1 castravete, feliat 1/3 ceasca de sirop de porumb 2 cutii de apa gazoasa 2 cesti de gheata zdrobita Bastoane castraveti, pentru ornat     Mod de preparare: Se înmoaie feliile de castravete in votca […]

retete

Piept de curcan cu morcovi si telina

Piept de curcan cu morcovi si telina din: piept de curcan, morcovi, telina, praz, pastarnac, ulei de masline, sare, piper si boia. Ingrediente: 400 g piept de curcan 2 morcovi 2 felii de telina 1 fir de praz 1 radacina de pastarnac 3 linguri ulei de masline sare piper boia   Mod de preparare: Fierbeţi […]

retete

Terina de legume

Terina de legume din: cartofi, frunze de varza, morcovi, boabe de porumb, sfecla, oua, branza de vaci, ulei, parmezan, seminte de chimen, sare si piper.   Ingrediente: 1,5 kg cartofi 5-6 frunze mari de varza 4 morcovi 200 g boabe de porumb 1 sfecla mare 4 oua 500 g brana dulce de vaci 3 linguri […]

Parjoale rulate in vinete

O reteta delicioasa de parjoale cu: carne de vita, ou, vinete, paine, ceapa, rosii, busuioc, cimbru, parmezan, sare, piper, ulei, ulei de masline.   Ingrediente: 300 g carne de vacă tocată un ou două vinete mai mari o felie de pâine o ceapă 3 roşii o lin­guriţă de busuioc o linguriţă de cim­bru 750 g […]

Fleica fiarta in vin

Cartofi cu naut si soia

Cartofi cu naut si soia din: cartofi, naut, soia, morcov, ulei, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 100 g naut 500 g soia (bucati potrivite) 1 morcov 2 cepe 150 ml ulei 1 lingurita cimbru uscat sare piper   Mod de preparare: Puneţi năutul la înmuiat în apă, de seara până dimineaţa, apoi […]

Retete gustoase: Crochete de cod cu legume

O reteta delicioasa de crochete de cod cu: conopida, ardei capia, mazare, boabe de porumb, morcov, ciuperci, pesmet, oua, sos de rosii, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod o conopidă doi ardei capia 100 g mazăre 100 g boabe de porumb un morco 300 g ciuperci 100 g pesmet două ouă sos […]

Somon cu capere

Somon cu capere din: file de somon, capere murate, boabe de porumb, marar, lamaie, vin, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 800 g file de somon proaspat 200 g capere murate 150 g boabe de porumb, congelat sau conservat 1 legatura marar 1 lamaie 200 ml vin alb sec 50 ml ulei de […]

Retete Peste

Somon cu ananas şi migdale preparate

Somon cu ananas şi migdale preparate din: ananas, porumb baby, capere, migdale, miez de nuca, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o conservă de ananas un borcan cu porumb baby murat o lingură cu capere 100 g migdale 100 g miez de nucă două lin­guri cu oregano uscat sare piper   Mod de […]

retete

Salată de legume cu oregano

O reteta delicioasa de salata cu: rosii cherry, castraveti, ceapa rosie, masline, ardei gras, ardei iute, ardei capia, salata rucola, branza de capra, oregano uscat, ulei de masline, otet  balsamic, sare, piper. Ingrediente: 250 g roşii cherry 3 castraveţi o ceapă roşie 100 g măsline feliate un ardei gras un ardei iute mic un ardei […]

Friptură de raţă cu piure vanilat şi ragu de ciuperci sălbatice cu mazăre

Friptura de vita la gratar cu ciuperci

Friptura de vita la gratar cu ciuperci din: muschi de vita, sare, piper, ulei de masline, ciuperci, unt, ceapa, vin rosu si rozmarin. Ingrediente: 1 kg muschi de vita sare piper ulei de masline 1 kg ciuperci 20 grame unt 3 cepe tocate 200 ml vin rosu rozmarin   Mod de preparare: Intr-o cratita incinsa […]

Quesadillas cu pui

Quesadillas cu pui din: ulei de floarea soarelui, ardei, dovlecel, ceapa verde, porumb, condiment, piept de pui, patrunjel, branza cedar si tortilla. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui cate 1⁄2 de ardei rosu, galben si verde, taiate fasii subtiri 1 dovlecel mediu, taiat rondele 6 cepe verzi, taiate rondele 200 g porumb dulce din […]

Cartof umplut cu piept de pui

Cartof umpluti cu pui: cartofi, dovlecel, piept de pui, smantana, iaurt, usturoi, masline, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi mai mari un dovlecel doi piepţi de pui 200 ml smântână 100 ml iaurt 6 căţei de usturoi 250 ml ulei de măsline mărar sare pipe   Mod de preparare: Piepţii de pui se dezosează, se […]

Salata de toamna

Salata de toamna din: ulei de masline, otet de vin alb, miere, sare, piper, mere, varza rosie, branza, ceapa rosie si miez de nuca. Ingrediente: 4 lingurite de ulei de masline 1 lingura de otet de vin alb 2 lingurite de miere 1/4 lingurita de sare 1/8 lingurita de piper negru macinat 3 mere dulci, […]

Pui cu alune caju

Pui cu alune caju din: aripioare de pui, carnati afumati, rosii, boabe de porumb, bame, ceapa, ardei gras, usturoi, sare, sos de alune si supa de pui.   Ingrediente: 450 g de aripioare de pui, dezosate si fara piele, taiate in bucati de 2 cm 30 g carnati afumati, taiati pe jumatate si apoi in […]

salate

Salată de fusilli cu pui şi feta

Salată de fusilli cu pui şi feta din: piept de pui, paste fusilli, sare, salata, feta, zeama de lamaie verde, miere, sos de soia, condimente pentru pui, ulei de susan, piper, otet, mustar, zeama de grepfrut si ulei de masline. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 200 g paste fusilli sare 1 salata mica 100 […]

retete

Minitarte cu rosii si branza

Minitarte cu rosii si branza din: rosii, busuioc, usturoi, ulei de masline, branza ricotta, branza de capra, sare, piper si aluat. Ingrediente: 12 rosii mici 6 frunze busuioc 3 catei usturoi 2 linguri uei de masline 100 g branza ricotta 150 g branza de capra sare piper 1 aluat foitaj     Mod de preparare: […]

retete

Chiftele cu salau

Chiftele cu salau din: file de salau, oua, porumb, ceapa, sare, piper, ulei, pesmet alb, salata, rosii, ardei si lamaie. Ingrediente: 600 g file de salau 2 oua 200 g porumb din conserva 2 legaturi ceapa sare piper negru macinat ulei pentru prajit pesmet alb pentru garnitura: o salata verde 2-3 rosii 2 ardei o […]

Cartofi rumeniţi cu parmezan si aromă de trufe

Cartofi rumeniţi cu parmezan si aromă de trufe: Incinge cuptorul la semnul 6/200C. Intr-un vas pune la fiert 1,5 kg cartofi cu coaja alba, curatati si taiati bucati egale si 5 foi de dafin. Fierbe la foc mic 6 minute, scurge de lichid si pune din nou in vas. Acopera cu capac si scutura vasul […]

Reteta zilei: Paine artizanala

Paine artizanala din: apa, sare, drojdie, faina, hartie pergament si faina de porumb.   Ingrediente: 1 1/2 cana apa calda 1/2 lingura sare 3/4 lingura drojdie 3 1/4 cani faina pentru paine hartie pergament 2 linguri faina de porumb   Mod de preparare: Intr-un castron mare se pune apa, se adauga sarea si se presara […]

Reteta zilei: Carnati cu crutoane la cuptor

Carnati cu crutoane de paine de porumb la cuptor din: crutoane, unt, telina, ceapa, carnati, supa de pui si sare de mare.   Ingrediente: Crutoane de paine 1 bucata unt nesărat 3 tulpini de telina, cuburi 1 ceapa mica, cuburi 4-5 carnati chorizo 4-5 carnati afumati 4-5 cani supa de pui sare de mare   […]

Tocana cu fasole, dovlecel si bulgur

Tocana cu fasole, dovlecel si bulgur din: fasole, linte, boabe de porumb, bulgur, dovlecei, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, patrunjel, ulei de masline, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 200 g fasole mixta (alba, rosie, patata) 50 g linte 50 g boabe de porumb 70 g bulgur 2 dovlecei 1 ceapa mare, tocata marunt […]

Bulete de branza cu legume

Bulete de branza cu legume din: dovlecei, ardei capia, ceapa, usturoi, branza de vaci, smantana, fulgi de porumb, ulei, rosii, piper, sare, patrunjel si vanata. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei capia 2 cepe albe 2 catei de usturoi 500 g branza de vaci 100 g smantana 50 g fulgi de porumb 100 ml ulei 3 […]

Frittata cu branză şi legume

O reteta delicioasa de frittata cu: dovlecei, porumb, spanac, oua, branza, frittata. Ingrediente: 1 dovlecei mari, tăiaţi bucăţi 350g de porumb dulce, congelat 400g de spanac congelat, dezgheţ şi scurs 8 ouă 150g de brânză proaspătă cu usturoi şi ierburi     Mod de preparare: Prăjiţi în ulei, într-o tigaie mare nonaderentă, cubuleţele de şuncă, […]

Reteta zilei: Ravioli cu legume

O reteta delicioasa si savuroasa de Ravioli cu legume din: fasole neagra, edamame, porumb, ceapa, ardei gras, ulei de masline, otet de vin rosu, coriandru, zahar, foi pentru ravioli si smantana. Ingrediente: 3/4 cană fasole neagră 1/2 ceasca edamame 1/2 ceasca de porumb 1/4 ceasca ceapa rosie sau alba, taiata cuburi 1/2 cana ardei gras […]

Salata de ton cu sos

Salată cu ton afumat şi sos de muştar

O reteta savuroasa de Salată cu ton afumat şi sos de muştar din: ton afumat, salata verde, rosii cherry, cartofi, ardei capia, masline, porumb, seminte de mustar, otet de mere, ulei de masline, sare, piper, cimbru, lamaie si crutoane. Ingrediente: 400 g ton afumat o salată verde 250 g roşii cherry 4 cartofi 2 ardei […]

Vita cu sfecla

O tocanita delicioasa din: vita, sfecla, gulie, cartofi, morcovi, ceapa rosie, vin, usturoi, foid e dafin, ulei, cimbru si piper boabe. Ingrediente: 700 g pulpa de vita (merge si carne cuburi pentru gatit) 2 sfecle potrivite 1 gulie maricica 700 g cartofi 1 morcov 1 ceapa rosie 1 cana cu vin 3-4 catei de usturoi […]