Ai cautat: Tagliatelle

O reteta de Tagliarini de vară din: seminte de pin, zeama si coaja rasa de lamaie, patrunjel, ulei de masline extravirgin, parmezan, branza pecorino, sare de mare, piper si tagliarini. Mâncarea se prepară incredibil de repede, e nemaipomenită într-o zi de vară şi cei mai mulţi o adoră. Oricine ar trebui s-o încerce măcar o […]

In Italia, dar nu numai puteţi cumpăra paste făinoase proaspete, cum ar fi tagliatelle, fettuccine, tortellini sau ravioli, de la orice supermarket local, pentru a le prepara acasă, în Roma, pastele fettuccine cu ouă, făcute în casă, sunt considerate o specialitate, mai ales atunci când sunt combinate cu bogatul sos Alfredo, care este foarte cremos. […]

O reteta de paste cu ragu de iepure din: ulei de masline, iepure, usturoi, ceapa, fenicul, morcovi, pancetta, ienibahar, rozmarin, cimbru, vin rosu, pasta de tomate, supa de pui, mustar, pappardelle, patrunjel si parmezan. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline 1   iepure de casă, tăiat în 8 bucăţi sare de mare şi piper negru […]

O reteta delicioasa de paste cu: tagliatelle, dovlecei, mazare, lamaie, menta, branza ricotta. Ingrediente: 350g de tagliatelle 500g de dovlecei 190g de mazăre proaspătă sau congelată coaja şi sucul de la 1 lămâie necerată o mână frunze de mentă 250g de brânză ricotta     Mod de preparare: Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. […]

O reteta delicioasa de salata cu: tagliatelle, mozzarella, ardei gras galben, ardei capia, ceapa rosie, nuca, portocale, smantana, iaurt, salata verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle colorate 300 g brânză mozzarella biluţe un ardei gras galben un ardei gras roşu un ardei capia o ceapă roşie 200 g miez de nucă două portocale […]

O reteta de fricassee de legume din: amestec de legume, vermut sec, frunza de dafin, sare, piper, parmezan, pesmet, faina, lapte, smantana, si patrunjel. Ingrediente: 750 g amestec de legume. exemplu: broccoli, morcovi, conopida, fenicul, praz, ciuperci, ceapa, dovleac, ardei gras… 2 linguri vermut sec 1 frunza de dafin 1 crenguta de cimbru verde sare […]

O reteta de creveti cu taitei la tigaie din: taitei, sare, rosii, ruccola, creveti, usturoi, margarina, smantana, ketchup de rosii si praf de chilli. Ingrediente: 300 g tăiţei subţiri (tagliatelle) sare 350 g roşii 50 g ruccola 350 g creveţi curăţaţi şi decorticaţi 4 căţei de usturoi 2 linguri margarină 200 ml smântână 50 ml […]

O reteta de spaghete cu spanac si crema de nuci din: miez de nuca, usturoi, sare, piper, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, paste, frunze de spanac, unt, ulei de nuci si parmezan. Ingrediente: 150 g miez de nuca 1 catel de usturoi sare piper 100 ml ulei de floarea soarelui 1 lingura suc […]

Carne cu ardei copt si carnati din: carne tocata, ardei gras, ceapa, oua, branza, boia, patrunjel, sare, carnati, cascaval si ardei copti.   Ingrediente: 700 g carne tocata 1 ardei gras 1 ceapa 2 oua 50 g branza rasa boia 1 legatura patrunjel sare 3 carnati 4 felii cascaval ardei copti   Mod de preparare: […]

O reteta delicioasa de paste cu broccoli si sos de branza din: oua, paste tagliatelle, sare de mare, smantana, fontina, parmezan, broccoli, oregano si cimbru. Ingrediente: 4 oua mari 400 g paste (tagliatelle) sare de mare pentru sosul de branza 250 ml smantana grasa 150 g fontina sau alta branza care se topeste, taiata felii […]

Paste cu trufe din: paste cu trufe, sare, piper, apa, ulei de masline, unt, parmezan. Variantă sofisticată a unei cine, pastele cu trufe pot reprezintă o alternativă ieşită din tipare a meniului de sărbătoare tradiţională (Paşte, Crăciun, Revelion). Sunt uşor de preparat şi se servesc cu un vin cu puternică textură de trufe sau de […]

O reteta delicioasa de pui cu smantana si ciuperci din: piept de pui, ciuperci, smantana vegetala, faina, delikat, cimbru, foid e dafin, boabe de piper negru, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 bucati de piept de pui (circa 1kg) 1/2 kg de ciuperci din conserva 300 g smantana vegetala 2 linguri faina delikat cimbru 2-3 […]

O reteta de muschi de vitel cu mozzarella din: muschi de vitel, ulei de masline, sare, piper, sunca de parma, mozzarella, usturoi, rozmarin, cimbru, frunze de salvie, unt, supa, vin alb si smantana. Ingrediente: 8 felii subţiri de muşchi de viţel (a cca 80 g) 3 linguri ulei de măsline sare piper 4 felii şuncă […]

O reteta gustoasa de paste picante cu gogosari, costita afumata, ulei, usturoi, ceapa, telina, zeama de lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g costiţă afumată 2 gogoşari proaspeţi 300 g paste tagliatelle 2 linguri ulei 1 căţel de usturoi 1 ceapă tije de ţelină 1 lingură zeamă de lămâie cimbru proaspăt sare piper   Mod […]

O reteta de supa de peste cu paste si stridii din: tagliatelle, stridii, peste, merluciu, morcov, ceapa, telina, ierburi aromatice si sare. Ingrediente: 100 g tagliatelle proaspete 12 stridii 100 g biban de mare, curăţat 100 g meriuciu mic, curăţat 50 g morcov 50g ceapă 50 g ţelină 1 legătură de ierburi aromatice (saivie, dafin, […]

O reteta de supa andaluza din: rosii, ceapa, ardei gras, otet din vin, masline, apa rece, ulei de masline, usturoi, paine, castraveciori murati, rosii, crutoane de paine prajita, chimen, sare si piper. Poate iti place si: Supa de pui cu pastarnac Supa crema de spanac cu crutoane Supa de cocos cu tagliatelle   Ingrediente: 500 […]

O reteta absolut delicioasa de paste cochilie cu scoici din: paste cochilie, scoici, moluste, ulei de masline, usturoi, ardei iute, patrunjel, sare si piper macinat. Ingrediente: 300 g paste cochilie (in forma de scoica) 1 kg scoici 1 kg moluste 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 1 ardei iute 1 lingura patrunjel […]

O reteta video despre cum se prepara scoici si creveti in cochilie gratinate din: schoici in cochilie, creveti, tagliatelle, rosii cherry, rozmarin, usturoi, patrunjel, parmezan, patrunjel, sofran, pesmet, rozmarin si vin alb.             Ingrediente: scoici in cochilie creveti tagliatelle rosii cherry rozmarin usturoi patrunjel parmezan sofran smantana pesmet rozmarin vin […]

Vita Stroganoff cu paste proaspete din: pulpa de vita, tagliatelle, coniac, smantana, patrunjel, boia, unt, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpă de vită, pentru grătar 250 g tagliatelle proaspete 100 ml coniac 200 ml smântână 4 linguri frunze de pă­trunjel 1 linguriţă boia 20 g unt 1 lin­gură ulei sare piper   Mod […]

O reteta de limba de mare in cuiburi de paste cu tarama din: fileuri de limba de mare, icre de morun afumate, icre roz, tagliatelle fine, tagliatelle fine cu spanac, ulei de masline, smantana, usturoi, lamaie, piper rosu, hasmutachi, sare si piper. Ingrediente: 12 fileuri de limba de mare 200 g icre de morun, afumate […]

O reteta de paste proaspete cu anghinare din: anghinare, tagliatelle, usturoi, rosie, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 8 anghinare in sos cu piper 400 g tagliatelle proaspete 4 catei de usturoi 1 rosie 10 frunze de busuioc 3 linguri ulei de masline sare piper amestecat 50 g parmezan (pentru […]

Tortellini cu kaizer si sos de rosiidin: tortellini cu spanac, kaizer, pasta de tomate, sare, piper, oregano, ulei de masline si cascaval.   Ingrediente: 500 g tortellini cu spanac 300 g kaizer pasta de tomate sare piper oregano patrunjel ulei de masline cascaval ras     Mod de preparare: Se pun la fiert intr-o cratita […]

Surprise – Shrimps – Creveti Ingrediente: 10 buc.creveti de marime medie 10 felii subtiri de piept de curcan afumat 2 portocale 50 ml de sirop de grenadine 30 g seminte scobar 1 lingura de miere de albine 50g  smantana dulce 1 pahar de vin rosu demi-sec 30 g de migdale macinate 30 g de unt […]

Ciulama de manatarci cu garnitura de mamaliguta din: manatarci, unt, faina, sare, usturoi, smantana, malai, supa. Poate te intereseaza si: Ciulama in paine Ciulama de pipote si ciuperci Ciulama de ciuperci cu oregano Ingrediente: 1 kg manătărci 150 g unt 3 linguri de făină sare 6 căţei de usturoi 3 linguri de smantana 300 g […]

Urzici batute din: urzici, ulei, faina, hrean, mujdei, sare. Ingrediente: 1,250 kg urzici 1 lingură ulei 1 lingură făină hrean ras mujdei sare   Mod de preparare: Curăţăm urzicile alegînd pentru mîncare frunzele fragede şi vîrfurile. Spălăm în 2-3 ape călduţe. Punem urzicile într-o oală şi turnăm peste ele apă sărată, clo­cotită, cît să le […]

Chisca din: mat de chisca, carne de porc, orez, ceapa, sare, piper, ulei, verdeata. Ingrediente: mat de chisca (intestinul gros de la porc) se gaseste in comert carne de porc macra 500 gr. 1 ceasca orez 4 cepe mari sare piper 1 cescuta ulei un pic de verdeata verde sau uscata(marar, patrunjel)   Mod de […]

Salata de ardei iuti cu ceapa din: ardei iuti, ceapa, morcovi, otet, sare grunjoasa, piper, zahar.     Ingrediente: 1 kg ardei iuţi (din cei lungi) 5-6 cepe 500 g morcovi oţet sare grunjoasă piper zahăr   Mod de preparare: Tai bucăţele ardeii iuţi şi îi speli în câteva ape, ca să le îndepărtezi bine […]

Paste late cu ragu de raţă din: copan de rata, ceapa, ulei de masline, sare, piper, bulion, vin rosu, cimbru, supa de legume, macris, tagliatelle, parmezan. Ingrediente: 1 copan de raţă 2 cepe mici, albe 1-2 linguri de ulei de măsline sare piper proaspăt măcinat 1/2 linguriţă de bulion 1 pahar cu vin roşu 4 […]

Bavette cu broccoli şi sos pesto  din: broccoli, seminte de pin, usturoi, busuioc, ulei de masline, ceapa, vin, smantana, sare, piper, linguinii, parmezan. Ingrediente: 1 broccoli mic 2 linguri de seminţe de pin 1 căţel de usturoi frun­zuliţe de la 1 legătură de busuioc 5 linguri de ulei de măsline 1 ceapă mică albă 5 […]

Paste cu legume şi pui din: file din piept de pui, ulei de masline, unt, sare, piper, mazare, rosii cherry, tagliatelle. Ingrediente: 600 g file din piept de pui 2 linguri ulei de măsline 1 lingură unt sare piper 200 g mazăre ţucără 400 g roşii cherry 350 g tagliatelle   Preparare: Spălaţi pieptul de […]

Cum se prepara sos Alfredo – Sosul Alfredo este un clasic al bucătăriei italiene, cunoscut pentru textura sa cremoasă și gustul bogat. Inventat de Alfredo di Lelio la începutul secolului XX, acest sos a devenit rapid un favorit în restaurantele din Italia și, ulterior, în întreaga lume. Sosul Alfredo este o combinație simplă de unt, […]

Mancare cu inele de calamar din: inele de calamar, rosii, ardei gras, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb demisec, masline, sare, piper, ulei de masline, tarhon, patrunjel, paste. Ingrediente: 300 g inele de calamar congelate 4 roşii un ardei gras o ceapă doi cartofi 3 căţei de usturcoi 250 ml vin alb demisec 100 g măsline […]