Ai cautat: carnati de casa

 Pilaf cu carnati si sos de rosii din: orez, ceapa, carnati afumati, unt, condimente, pasta de rosii, smantana. Poate te intereseaza si: Pilaf cu carnati si sos de rosii Pilaf cu legume si carnaţi Pilaf cu carnaţi de casa Pilaf cu carnati afumati si sos de rosii   Ingrediente: 3 ceşcuţe de orez 2 cepe mici […]

Carnati condimentati din: carne de porc, carne de vita, dafin, usturoi, boia, busuioc, maghiran, cimbru, sare. Ingrediente: 4 kg carne de porc 1 kg carne de vită 10 foi de dafin usturoi după gust boia dulce busuioc maghiran cimbru sare   Mod de preparare: Toci carnea, pisezi usturoiul, le amesteci până se omogenizează. Fierbi 10 […]

Carnati in sos de vin din: carnati de casa, cartofi, ceapa, ardei, vin, sos de rosii, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 4-6 carnaţi de casa 1 kg cartofi 2 cepe 2 ardei grasi 1 pahar vin 1 ceşcuţă cu sos de roşii patrunjel ulei sare   Mod de preparare: Pune cartofii întregi la fiert în apă […]

Sos picant de rosii cu masline – un preparat versatil și savuros, ideal pentru a însoți diverse feluri de mâncare, de la paste și pizza, până la preparate din carne sau legume. Acest sos combină dulceața naturală a roșiilor cu aroma intensă a măslinelor și căldura ardeilor iuți, rezultând într-un gust complex și echilibrat. Este […]

Carnati banateni din: carne de porc, slanina, usturoi, boia, coriandru, supa de oase, sare, piper. Ingrediente: 1,5Kg carne de porc 500g slanina 3-4 catei de usturoi mari 5g boia de ardei dulce 5g coriandru 500ml supa de oase sare piper   Mod de preparare: Se taie în bucti carnea de porc si slanina si se […]

Salată de salată verde cu ananas si avocado Ingrediente: 2 salate potrivite 1 avocado 1 legătură pătrunjel 1 ardei roşu 4 rondele de ananas ulei 3 linguri suc de lămâie   Mod de preparare: Salată de salată verde cu ananas si avocado: Salata se spală bine şi se toacă potrivit, pătrunjelul se toacă mărunt, avocado […]

 Varza dulce cu taitei de casa Ingrediente: 1 kg varză dulce 300 g tăiţei de casă tăiaţi mai gros 1/2 l supa sare piper 1 lingură de oţet 150 g unt untură de porc sau de gîscă   Mod de preparare: Varza tăiată felii se pune la înăbuşit cu supă şi unt şi cînd este […]

Afumaturi de iarna: Alegi câteva bucăţi de carne, le ţii la sare o zi şi le afumi. Tai apoi carnea bucăţi, la fel şi cârnaţii afumaţi. Le prăjeşti pe toate în untură, apoi le strecori. Aşezi bucăţile de carne şi de cârnaţi în borcane sau vase speciale şi torni untură peste ele.  Când untura s-a […]

Carnati din carne de porc si oaie – Acești cârnați sunt adesea preparați în special în sezonul rece și sunt perfecti pentru grătar sau ca aperitiv. Această rețetă îți va arăta cum să pregătești cârnați savuroși și suculenți acasă. Prepararea cărnii: 20-30 minute Umplerea cârnaților: 30-40 minute Timp total: 1-1.5 ore Ingrediente Pentru cârnați: 500 […]

 Mancare de afumatura cu branza de burduf Tai afumătura de porc (muşchi, costiţe, slăninuţă, cârnaţi) în bucăţi, le prăjeşti, apoi le fierbi bine în apă cu sare. într-o altă oală, pui apă la fiert pentru mămăligă. Când dă în clocot, adaugi puţin mălai şi sare după gust. Din această compoziţie iei 2-3 polonice şi le […]

Ciorba de cartofi dreasa cu lapte din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, gogosari, sare, rosii, verdeata, ulei, apa, faina, lapte.   Ingrediente: 4-5 cartofi 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină 1-2 ardei sau gogoşari sare 3-4 roşii verdeaţă (pătrunjel, mărar, leuştean) 50 ml ulei 3-4 l apă 1 lingură făină 1 cană lapte   Mod de […]

 Pateu cald de tap cu garnitura de soteu de legume Ingrediente: 800 g carne de ţap 250 g carne grasă de porc 350 g slănină crudă de porc 150 g ficat de ţap 150 g ciuperci 2 ouă sare piper puţine mirodenii de carnaţi 5 căţei usturoi puţin coniac   Mod de preparare: Se face […]

Varză creată cu carnaţi afumaţi din: varza, carnati afumati, faina, sare, costita, rosii, oua, grasime, vin, cimbru. Ingrediente: 1,200 kg varză 600 g carnaţi afumaţi 1/2 lingură făină sare 120 g cos­tiţă afumată 500 g roşii 2 ouă 100 g grăsime 1/2 pahar vin cimbru   Mod de preparare: Foile de varză se opăresc şi […]

Cotlete la grătar cu garnitură de budincă de tăiţei cu ciuperci, parmezan şi mazăre natur Ingrediente: 1,200 kg cotlet de viţel 200 g tăiţei de casă 350 g ciuperci 2 ouă 2 linguri sos alb sare piper 50 g parmezan sati şvaiţer 400 g mazăre fină 150 g unt   Mod de preparare: Se prepară […]

Carnaţi olteneşti Ingrediente: carne de porc sare piper usturoi ardei iute   Mod de preparare: Se prepară numai din carne de porc care se toacă cu satirul. Se adaugă sare, piper, usturoi şi ardei iute după gust. Se frămîntă bine şi se adaugă apă după nevoie. Cu acest ames­tec se umplu intestinele subţiri de porc. […]

Carnati virşli – din carne de oaie si de porc – Alegi carnea pentru cârnaţi şi o toci mărunt cu un cuţit (nu cu maşina de tocat), apoi adaugi carne de oaie, proporţia fiind de 2 porţii carne de porc, 1 porţie carne de oaie. O sărezi şi o condimentezi la fel ca şi pe […]

Carnati preparati in casa Ingrediente: carne de porc de la gat pulpele din fata alte bucati sare piper coriandru enibahar usturoi supa de carne mate de porc   Mate de porc: Se da carnea prin masina, se pune intr-un vas mare sau intr-un lighneas. Se adauga sare, piper, coriandru pisat, enibahar si zeama strecurata de […]

Am luat 2 aripi de curcan, care au cântărit 1,300 kg, le-am pârlit la flacăra aragazu­lui, le-am spălat bine şi le-am tăiat bucăţi. Le-am pus la fiert în apă rece, într-o oală de 5 l. După primul clocot am aruncat apa murdară, am spălat oala şi bucăţile şi le-am pus din nou în apă rece. […]

Desfaci carnea de oaie de pe oase atât cât se poate, apoi oasele le pui la fiert până se desprinde toată carnea de pe ele. Atât carnea crudă, cât şi cea fiartă o treci de trei ori prin maşina de tocat folosind site diferite. Ultima, obligatoriu să aibă găurile mici. Ames­teci toată carnea şi o […]

Mancare de fasole verde cu carnati din: fasole verde, gogosari, rosii, ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline, carnati afumati de casa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de fasole cu fideluta verde 3 gogosari 4 rosii 2 cepe rosii 2 legaturi de patrunjel 4 linguri ulei de masline 4 carnati afumati de casa sare piper   […]

Carnati moldovenesti Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g carne de manzat coriandru nucsoara pisata zeama de usturoi sare piper dupa gust 250 g slanina 2 intestine subtiri   Mod de preparare: Se trece carnea prin masina de tocat, se amesteca, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Peste amestec se pun condimente (coriandru, […]

Mititei facuti in casa Ingrediente: 200 g carne de oaie 800 g carne de vita 4-5 catei usturoi un ardei iute cimbu uscat ienibahar coriandru sare piper   Mod de preparare: Se spala carnea, se taie cubulete si se da prin masina de tocat. usturoiul se curata si se piseaza cu sare si piper o […]

Carnati cu branza de burduf si mamaliguta Ingrediente: 500 g cârnaţi de casă afumaţi 300 g brânză de burduf mălai două ouă 100 g smântână ulei sare Preparare: Se face o mămăligă potrivită din mălai, apă şi sare. Carnaţii se taie felii şi se prăjesc într-o formă unsă cu grăsime, până se rumenesc, apoi se […]

Paella de Marisco din: orez, ulei de masline, fructe de mare, usturoi, mazare, fasole.   Ingrediente: 100 g orez 10-15 g ulei de masline 200 g fructe de mare usturoi, mazare fasole   Mod de preparare: Se curata si se spala fructele de mare. Orezul se curata, se spala impreuna cu legumele. Separat, intr-o tigaie […]

Carnati de porc – reteta traditionala din: carne de porc, sare, piper, usturoi, mate de porc.   Ingrediente: carne de porc (mai grasa) sare piper usturoi mate de porc   Mod de preparare: Se da carnea prin masina de tocat si se framanta cu usturoi pisat, sare, piper dupa gust si una sau doua cani […]

Tochitură Bănățeană din: carne de porc, carnati, untura, ceapa, usturoi, vin, bulion, dafin, cimbru, sare, piper, patrunjel. Această mâncare, profund încărcată de istorie și cultură, oferă o experiență culinară ce transcend limitele gustative, purtându-te prin complexitatea și bogăția gastronomiei românești. Specialitatea se bazează pe o selecție generoasă de carne de porc, cârnați de casă și […]

Fasole Tradițională cu Ciolan Afumat la Ceaun – Aromă Autentică Românească din: fasole boabe, ciolan afumat de porc, ceapa, usturoi, morcovi, foiae de dafin, sare, piper, boia dulce, ulei. Meta descriere: Descoperă rețeta tradițională românească de fasole cu ciolan afumat la ceaun. Află pașii simpli pentru un gust autentic, îmbogățit cu istoria culinară a României. […]

Caltaboșul Românesc: O Călătorie Gastronomică prin Regiuni. Acest preparat este un fel de mâncare tradițional, mai ales în perioada de iarnă și în jurul sărbătorilor. Caltaboșul este un tip de măruntaie, făcut în principal dintr-o amestecătură de organe interne de porc (cum ar fi ficatul, inima, rinichii, și/sau plămânii), amestecate cu sânge de porc, orez […]

Platou Țărănesc Românesc din: carne de porc, carnati de casa, slanina afumata, branza de burduf, telemea de oaie, rosii, ardei grasi, castraveti murati, ceapa rosie, paine de casa. Descoperă rețeta tradițională , o combinație perfectă de gust și istorie, încărcată cu arome autentice românești. Bogată în proteine și perfectă pentru un prânz sățios sau o […]

Papara cu hot dog din: unt, hot dog, ceapa, oua, cheddar. Micul dejun este o masă importantă a zilei, care trebuie să asigure o sursă de energie și nutrienți pentru a începe ziua într-un mod sănătos. Consumul unui mic dejun echilibrat poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv creșterea nivelului de energie, îmbunătățirea concentrării și […]

Taman Bun – Grill, Mici, Gratar, Pastrama: Bine ați venit la Taman Bun, restaurantul unde tradiția și calitatea se întâlnesc pentru a vă oferi o experiență culinară de neuitat. Aici, veți descoperi o varietate de preparate la grătar, toate realizate cu ingrediente premium și carne proaspătă. TamanBun Taman Bun oferă o gamă largă de opțiuni […]

Ciorbă cu cartofi noi şi legume din: carnati de casa, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, gulie, bulion, cartofi noi, ardei gras, sare, piper, tarhon, otet de tarhon. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi […]