Ai cautat: fripturi

Sos de rosii (sos tomat) din: rosii, ulei, supa, ceapa, piper, dafin, zahar, verdeata, sare. Ingrediente: 1 kg roşii mai coapte 2 linguri ulei (sau unt) 1/2 l supă (sau apă) 1 ceapă piper foi de dafin 1 linguriţă zahăr verdeaţă (pătrunjel, ţelină) sare   Mod de preparare: Roşiile spălate şi tocate se pun la […]

Sos pentru friptura din: sosul care rezultă din pregătirea fripturii la tavă, mirodenii, un pahar vin.   Ingrediente: sosul care rezultă din pregătirea fripturii la tavă mirodenii un pahar vin   Mod de preparare: Este cel mai uzual sos din bucătăria românească. Se foloseşte sosul care rezultă din pregătirea fripturii la tavă, din care se […]

Spanac cu muguri de soia din: spanac, usturoi, ulei, muguri de soia, sos de peste. Ingrediente: 1 kg de spanac proaspăt 5 căţei de usturoi 3 linguri ulei de arahide 500 g muguri de soia 2 linguri sos de peşte   Mod de preparare: Spanac cu muguri de soia: curăţă spanacul, se spală bine sub […]

Sos cu creveti din: unt, boia, ulei, lamaie, creveti, sare. Ingrediente: 60 g unt de raci 1/2 linguriţă cu boia 40 g ulei 2 gălbenuşuri 1 lămâie 1 cutie cu creveţi sare Mod de preparare: Sos cu creveti: Din gălbenuşuri, ulei, unt de raci, boia, sare şi zeama de lămâie pregătiţi o maioneză obişnuită. Combinaţi […]

Salata acrisoara cu muraturi si maioneza din: crenvursti, muraturi, maioneza, smantana, patrunjel verde, piper. Ingrediente: 2 fire crenvurşti 500 g murături asortate 8 linguri maioneză 200 ml smântână pătrunjel verde piper   Mod de preparare: Se taie felii pe diagonală firele de crenvurşti. Se amestecă apoi cu murăturile (legume tăiate felii) şi se pun deoparte […]

Pulpe de pui cu trei garnituri din: pulpe de pui, mazare galbena, usturoi, ceapa, dafin, sare, piper, unt, ulei, dovlecei, ardei, rosii, porumb, cartofi, oregano, cascaval, ciuperci, smantana, patrunjel. Ingrediente: 6 pulpe de pui, a 200 g de mazăre: 250 g mazăre galbenă 1 căţel de usturoi 1/2 ceapă 1 foaie de dafin sare piper 20 g […]

Degustare Chardonnay: Tot Ce Trebuie Stiut – Chardonnay este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate soiuri de struguri albi din lume. Originar din regiunea Bourgogne din Franța, acest soi a câștigat popularitate globală datorită versatilității sale și a capacității de a reflecta caracteristicile terroir-ului în care este cultivat. Degustarea unui Chardonnay poate fi o […]

Degustare Feteasca neagra: Tot Ce Trebuie Știut – Feteasca Neagră este un soi de struguri roșii autohton românesc, cunoscut pentru vinurile sale complexe și aromate. Originar din Moldova, acest soi de struguri este cultivat pe scară largă în România și Moldova, fiind apreciat pentru capacitatea sa de a produce vinuri de înaltă calitate, cu un […]

Chiftele de miel din: oua, carne tocata de miel, ulei, usturoi, ceapa, spanac, iaurt, pesmet, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 15 ouă fierte 1 ou crud 1 kg carne de miel tocată 2 căţei usturoi, pisaţi 1 lingură ulei 1 ceapă tocată 2 căni frunze spanac tocat 1/2 cană iaurt 1/2 cană pesmet 1 mână […]

Degustare Via Diagonalis – Via Diagonalis  este un vin roșu produs de Castra Rubra, o cramă situată în regiunea Valea Traciei din Bulgaria. Acest vin este cunoscut pentru complexitatea sa aromatică și echilibrul său rafinat, rezultat al unui amestec atent de struguri Merlot, Cabernet Sauvignon, Rubin și Mavrud. Istoria și Originea Vinului Via Diagonalis – […]

Friptura de pui cu sos Chimichurri si salata de ceapa coapta din: fripturi de pui, piept de pui, patrunjel, ceapa, usturoi, ulei, otet, ardei iute, sare, oregano, apa, ceapa, morcov, busuioc, lamaie, otet balsamic. Ingrediente: 3 fripturi de pui (din pulpă) 2 piepturi de pui Pentru sosul Chimichurri 2 legături de pătrunjel 1 legătură de […]

Retete ca la Mama acasa: Reteta zilei: Paste cu legume Paste cu legume din: paste, ulei de masline, dovleac, ceapa, usturoi, ardei iute, ciuperca, ardei gras, dovlecel, smantana, crema de branza, salata creata, nuci, sare, piper. Poate te intereseaza si Paste cu sunca si legume Ingrediente: 200g paste ulei de măsline 1 dovleac mic, curatat […]

Pui cu ardei iute si usturoi din: piept de pui, ceapa, usturoi, ardei, vin, patrunjel, marar, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 500 g piept de pui 2 cepe 2-3 căţei de usturoi 2-3 ardei iuţi 100 ml vin alb câteva fire de pătrunjel verde şi de mărar verde sare piper 100 ml ulei   Mod […]

Bansko Kapama din: costita de porc, rasol de vita, carnat, vin, zeama de varza, ulei, amidon, sare, piper, faina, apa, orez arborio, varza murata, pulpe de pui, ceapa, unt, usturoi, ulei, supa de pui, smantana, menta, dafin. Ingrediente: 500 g costiţă de porc fără oase (o bucată subţire) 300 g rasol de vită fără oase […]

Cum se Prepara Mancare de cartofi noi cu marar – Mâncarea de cartofi noi cu mărar este o rețetă simplă, sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru orice masă.   Ingrediente: 1 kg cartofi noi 3-4 linguri de ulei de măsline 1 legătură de mărar proaspăt, tocat 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt Sare și piper după […]

Friptura de miel cu piper verde din: carne de miel, ardei, piper, ulei, curry, condimente.   Ingrediente: 500 g carne de miel de pe pulpă câte 2 ardei galbeni, verzi şi roşii 10 frunze mari de piper 4 linguri ulei vegetal 1 linguriţă praf de curry 1 linguriţă praf amestec cinci condimente 2 linguri piper […]

Kalua Pig din: pulpa de porc sau friptura de porc cu sorici, cidru, sare afumata, sare. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc sau friptură de porc cu şorici 2 ceşti de cidru sare afumată sare     Mod de preparare: Se aşează în apă un vas termorezistent de lut, până s-a îmbibat bine de apă. […]

Sos de conopida murata din: conopida murata, ulei, oua, mustar, sare, piper. Ingrediente: 200 g conopidă murată 150 ml ulei 2 ouă 50 g muştar sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Fierbi tare un ou. Faci maioneza din gălbenuşul fiert, gălbenuşul crud, linguriţă de muştar şi uleiul turnat picătură cu picătură, până când […]

Friptura traditionala de iepure din: pulpe si piept de iepure, vin, condimente, sare, piper, ulei, apa, ridiche neagra, morcov, otet. Ingrediente: Pentru friptură: pulpe şi piept de iepure 1 pahar vin alb sau roşu condimente pentru friptură sare piper 150 ml ulei apă Pentru salată: 1 ridiche neagră 1 morcov oţet sare ulei   Mod de […]

Gratar 1 Mai: Pastrama de miel la gratar Pastrama de miel la gratar din: carne de miel, ulei, vin, dafin, sae, pper, pasta de rosii, busuioc, chimen, menta, usturoi. Ingrediente: 1-1,5 kg carne de miel (pulpă şi costiţe antricot) Pentru baiţ: 2 linguri ulei 8 linguri vin alb 3-4 foi de dafin sare 1 lingură […]

Friptura de porc cu linte din: spata de porc, morcovi, ceapa, pastarnac, linte, ceapa, cimbru, usturoi, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 800 g spată de porc 5 morcovi 3 rădăcini păstârnac 2 cepe 150 g linte o crenguţă cimbru 4 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper verdeaţă   Mod de preparare: Carnea se presară […]

Snitel de vita crocant din: fripturi de vita, faina, boia, oua, pesmet, unt, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 5 fripturi (steakuri) de vită, tăiate subţire 50 g de făină 2 linguriţe de boia 2 ouă, bătute uşor 250 g de pesmet 5 linguriţe de unt 5 linguriţe ulei de măsline felii de lămâie, pentru servit […]

Saltimbocca cu orez din: file de vitel, salvie, piper, sunca, ulei, dovlecel, vin, smantana, orez. Ingrediente: 2 fileuri de viţel (de cca 150 g) piper 4 frunze de salvie 2 felii şuncă uscată 1 lingură ulei 1 dovlecel 75 ml vin alb 30 ml apă 50 ml smântână 250 g orez 4 linguriţe bulgăraşi de […]

Ingrediente din bucataria asiatica: Ingredientele din bucătăria asiatică sunt variate, bogate în arome și reflectă diversitatea culturală a continentului asiatic. Aceste ingrediente sunt utilizate într-o gamă largă de preparate culinare Ghimbirul Este trupul şi sufletul asiaticilor. Substanţele active anţibacteriene care ajută digestia se găsesc în rădăcinile galben-maronii. Rădăcina de ghimbir poate fi folosită la orice […]

Sfaturi care te scapă de burtă. Exercițiile pe care le facem săptămânal au un rol important dacă vrem să avem un abdomen plat la plajă, însă în cele din urmă tot rutina zilnică și obiceiurile din bucătărie sunt mai importante. n program susținut de exerciții fizice res­pectat săptămânal vă va modela corpul în timp prin […]

Reteta sos napoletan din: suc de rosii, faina, ulei, piper, busuioc, tarhon. Ingrediente:  1 l suc de roşii 50 g făină 1 lingură ulei 5-6 boabe de piper 1 lingură busuioc 1 lingură tarhon   Mod de preparare: Se pune la fiert sucul de roşii şi, când dă în clocot, se încorporează făina, în ploaie. Se […]

Sos de soia cu legume din: soia, pasta de rosii, morcov, telina, ulei, ceapa, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 100 g soia mărunţită sau cuburi 2 cutii mici de pastă de roşii 1 morcov 1 ţelină mică 3 linguri ulei 1 ceapă mică 1 foaie dafin 1 fir de busuioc verde sare piper   Mod […]

Venite din îndepărtata Indie, semintele verzi şi negre de cardamom parfumează de secole mâncărurile şi deserturile asiatice cu aroma lor usor mentolată. Există două tipuri de cardamom: cel verde, care are un gust lămâios şi care este utilizat doar pentru deserturi; şi cel negru, care este prăjit pe foc, are un gust fin de afumătură […]

Supa la cuptor din: slaninuta, ceapa, ciuprci, carne de porc, sare, piper, branza, praz, smantana, vin, sos, patrunjel. Ingrediente: 150 g slăninuţă afumată 2 cepe 1 conservă de ciuperci champignon (cca 850 ml) 750 g carne de porc sare piper piper Cayenne 100 g brânză 2 tije subţiri de praz 200 ml smântână pentru gătit […]

Varza rosie calita din: varza rosie, ceapa, ulei, stafide, sare, zahar, vin rosu. Ingrediente: 1 varză roşie 1 ceapă albă/roşie 2-3 linguri ulei stafide sare zahăr 1 pahar vin roşu   Mod de preparare: Tai varza fideluţă, iar ceapa mărunt şi le pui să se călească în uleiul uşor încins. Din când în când, adaugi […]

Friptura de miel cu sos de vin rosu din: faina, unt, supa de legume, vin rosu, friptura de miel. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, […]

Sos de mustar cu maioneza si curry din: maioneza, mustar, curry.   Ingrediente:  1 cană (225g) maioneza 1/4 ceasca (62g) muștar 1 lingura curry         Mod de preparare: Intr-un bol potrivit adaugati maioneza, mustar si curry. Amestecati foarte bine ingredientele pana se omogenizeaza. Serviti imediat sau dati la rece pana la servire. […]