Cartofi la tigaie cu costita afumata si boia dulce

Cartofi la tigaie cu costita afumata si boia dulce din: untură de porc, cartofi, costiţă afumată, ceapă, sare, piper, cimbru, boia dulce. Ingrediente: o lingură de untură de porc 250 g cartofi fierţi în coajă 100 g costiţă afumată 500 g ceapă sare piper cimbru boia dulce   Mod de preparare: Cartofii se despieliţează şi se […]

retete

Varza cu cotlet de porc si boia

Varza cu cotlet de porc si boia din: varza, cotlet de porc, cimbru, oregano, boia iute, sare, boia dulce, pasta de ardei, piper macinat, ulei, ceapa, usturoi, vin alb, marar. Ingrediente: 1 varză 500 g cotlet de porc cimbru oregano 1 linguriţă boia iute sare boia dulce 2-3 linguri pastă de ardei piper măcinat 30 ml […]

Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles

Salata de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, otet de mere, ulei de masline, mustar dijon, sare, piper, portocale, branza de capra.   Ingrediente: 24 varze de bruxelles 1 ceapa tăiată felii subțiri 3 linguri otet de mere 9 linguri ulei de masline 2 lingurite mustar de Dijon sare si piper 2 portocale, […]

retete

Legume prajite cu sos dulce-acrisor

Legume prajite cu sos dulce-acrisor din: varză, castraveţi, roşii, ardei graşi, ciuperci, făină de grâu, zahăr, ketchup, sos de soia, oţet, apă, ulei vegetal. Ingrediente: 1/4 varză tăiată fâşii 2 castraveţi tăiaţi în lungime 1 roşie tăiată felii 2 ardei graşi tăiaţi pe lung (în felii grosuţe) 5-6 ciuperci tăiate mărişor 1 lingură făină de […]

Reteta zilei: Creveti la tigaie pe pat de varza de bruxelles

Creveti la tigaie pe pat de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, ulei de masline, sare, piper, creveti, ulei de susan, condimente, fulgi chili, sos sriracha. Poate te intereseaza si Creveti la cuptor in sos aromat   Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles, tocata ½ ceapa, tăiata felii subțiri 1 ½ linguri ulei […]

Slanina de porc cu boia

Slanina cu boia si zeama de varza

Slanina cu boia si zeama de varza din: slănină de pe burtă, zeamă de varză, boia dulce, sare, piper.   Ingrediente: o bucată slănină de pe burtă 2 litri zeamă de varză un plic boia dulce sare boabe de piper   Mod de preaprare: Slănina se taie pentru a obţine o bucată sau două cât mai drepte. Se […]

Cotlet de porc cu salata de varza si nuci

Cotlet de porc cu salata de varza si nuci din: cotlet de porc cu os, grăsime şi şorici, bere, condimente după gust (piper negru, ienibahar, cimbru, foi de dafin, rozmarin verde şi uscat, pudră de ghimbir, boia dulce), sare, usturoi, varza rosie, mere, nuci, sare, piper, ulei de masline, oţet din vin alb sau zeamă de lămâie.   Ingrediente: […]

supe

Crema de varza cu smantana si unt

Crema de varza cu smantana si unt din: varză, ceapă, morcovi, rădăcină de păstârnac, rădăcină de pătrunjel, smântână, unt, apa, orez, sare. Ingrediente: 0 varză 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 150ml smântână 50g unt 2 l apa 2 linguri orez sare   Mod de preparare: Curăţaţi zarzavaturile şi tocaţi-le cât mai mărunt. Căliţi-le în unt şi adăugaţi […]

retete

Cum se prepara Mancarica de varza (video)

Mancarica de varza: Cum se prepara Mancarica de varza:   Pofta buna!     Mancare de varza cu boia   Mancare de varza cu boia din: varza murata, ceapa, ardei gras, boia, bulion, ulei, marar. Ingrediente: o varza murata o ceapa un ardei gras 1/2 lingurita boia dulce sau iute 2 linguri bulion 2 linguri ulei […]

Dulceata de capsuni, mure sau zmeura

Dulceata delicioasa de mure

Dulceata delicioasa de mure din: mure, lemongrass, zahăr, gelifiant 2:1, ulei de migdale amare.   Ingrediente: 1 kg de mure 3 fire de lemongrass 500 g zahăr gelifiant 2:1 ulei de migdale amare   Mod de preparare: Se curăţă 1 kg de mure şi se pasea­ză; se strecoară. Se bat 3 fire de lemongrass cu latul cuţitului, pentru a-şi dezvolta aroma; […]

Rulouri de paste cu varza, rosii si carnati

Rulouri de paste cu varza, rosii si carnati din: varza, carnati afumati, ceapa, conserva rosii, vin rosu, morcovi, foi de lasagna, oua, smantana, sare, piper, marar, foi de dafin, cimbru, ulei.   Ingrediente: 1/2 kg varză dulce 6 cârnati afumaţi o ceapă mare o conservă roşii cubuleţe o ceaşcă vin roşu 2 morcovi 20 foi […]

Mancare de varza cu cotlet de porc

Mancare de varza cu cotlet de porc din: varza, cotlet de porc, cimbru, oregano, boia dulce, pasta de ardei, piper, ulei, ceapa, usturoi, vin alb, marar. Ingrediente: 1 varză 500 g cotlet de porc cimbru oregano 1 linguriţă boia iute sare boia dulce 2-3 linguri pastă de ardei piper măcinat 30 ml ulei 2 cepe […]

retete

Ardei umpluti cu varza pentru iarna

Ardei umpluti cu varza pentru iarna din: ardei grasi, varza alba, morcovi, frunze de telina, radacini de hrean, boabe de mustar, piper boabe, ardei iuti, sare pentru muraturi, otet, picant fix. Ingrediente: 7 kg ardei grasi diferit colorati, de dimensiune mijlocie 6 kg varza alba 1 kg morcovi frunze de telina frunze de hrean radacini […]

Varza calita cu carnati si cimbru

Varza calita cu carnati si cimbru din: carnati de porc, varza, ceapa, ardei grasi, cimbru, sare, piper, suc de rosii, ulei, gogosar, marar. Ingrediente: 500 g carnati de porc 2 kg varza taiata fideluta 1 ceapa tocata 2 ardei grasi rosii taiati julien cimbru sare piper boabe 1 cana suc de rosii 2 linguri ulei […]

Salata de varza noua

Salata de varza noua din: varza noua, ceapa verde, busuioc, boia dulce, carne de pasare, iaurt, curry, mustar iute, zeama de lamaie, seminte de chimen negru. Ingrediente: 1/4 varza noua mica 2 fire ceapa verde 1/2 lingurita busuioc uscat maruntit 1 praf de boia dulce 1 lingurita carne de pasare fiarta si fin tocata pentru […]

Supa de varza noua

Supa de varza noua din: apa, varza noua, morcovi, rosii, faina, ceapa, dovlecel, ardei gras, ulei, galbenusuri, smantana, sare. Ingrediente:  3 l apa 1 varza noua 2 morcovi 2 rosii 2 linguri faina 1 ceapa 1 dovlecel 1 ardei gras verde sau rosu 2 linguri ulei 2 galbenusuri batute 4 linguri smantana sare Mod de […]

Reteta taitei cu varza

Varză acra cu tăitei

Varză acra cu tăitei: varza acra, ceapa, taitei de casa, pasta de tomate, ulei, cimbru, sare, boia de ardei dulce. Ingrediente: 1 varză mare acră 4 cepe 500 g tăiţei de casă sau paste făinoase 2 linguri pastă de tomate 2 linguri ulei puţin cimbru 1 linguriţă de sare 1 lingură boia de ardei dulce […]

Varza cu carne de porc si sunca afumata

Varza cu carne de porc si sunca afumata din: varza, carne de porc, sunca de porc, ceapa, ardei gras, rosii, pasta de tomate, ulei, boia dulce, bors, sare, piper, cimbru, malai, smantana. Ingrediente: 1 kg varza alba 600 g carne de porc cu os 100 g sunca de porc afumata 2 cepe 1 ardei gras […]

Ciorba de varza acra cu costita afumata si slanina

Ciorba de varza acra cu costita afumata si slanina din: varza acra, untura, faina, rosii, ceapa, boia de ardei dulce, costita afumata, slanina afumata, smantana, sare. Ingrediente: 1 varza acra taiata in forma de taitei 1 lingura cu varf de untura 2 linguri faina 2 rosii 1 ceapa taiata solzisori 2 linguri boia de arde […]

Supa de varza acra cu smantana

Supa de varza acra cu smantana din: varza, ceapa, morcov, boia dulce, carnat afumat, ulei, sare. Ingrediente: o varza mica, murata o ceapa un morcov o lingurita boia dulce un carnat afumat, uscat o lingurita ulei sare   Mod de preparare: Se spală varza si se curăţă de frunzele veştede de la bază. Apoi se […]

Varza murata cu piept de porc afumat

Varza murata cu piept de porc afumat din: varza murata, ulei de masline, sare, piper, piept de porc afumat, suc de rosii, patrunjel, boia dulce, gogosar. Ingrediente: 1-2 bucati varză murată 3 linguri ulei de măsline sare piper boabe şi măcinat 500 g piept de porc afumat 300 ml suc de roşii 1 legatura pătrunjel 1 lingura boia dulce 1 ardei roşu […]

Reteta varzari

Varzari moldovenesti cu oua

Varzari moldovenesti cu oua din: faina, oua, ceapa, lapte, ulei, sare, zahar, drojdie, varza dulce, varza murata, untura, piper, sare. Ingrediente coca: 1 kg de faina 4 oua ceapa 300 ml lapte 50 ml ulei sare 50 g zahar 50 g drojdie Ingrediente umplutura: 1,5 kg varza dulce (sau 1 kg varza murata) 100 g […]

Sfintisori

Reteta de post: Varzari

Varzari din: faina, apa, ulei, sare, varza dulce, ulei, cimbru, zahar, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 150 ml apa 50 ml ulei sare pentru umplutura: 1 varza dulce 50 ml ulei 1/2 lingurita cu cimbru 1 lingurita cu zahar piper sare   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă toa­te ingredientele de aluat […]

Prepeliţă cu varză, învelită în bacon

Prepeliţă cu varză, învelită în bacon din: prepelita, varza de bruxelles, bacon, sare, unt, ceapa, usturoi, ulei, sare, ardei iute, rosii. Ingrediente: o prepelita cateva verze de bruxelles 7-8 bucati de bacon sare unt ingrediente pentru sos: o ceapa 5-6 catei de usturoi ulei sare 200 g ardei iuti cam 500 g de rosii   […]

Pulpa de vita in sos

Pulpa de vita cu sos dulce acrisor

Pulpa de vita cu sos dulce acrisor din: pulpa de vita, vin rosu, otet de mere si vin, stafide aurii, boabe de piper rosu, boabe de mustar, cuisoare, miere, foi de dafin, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 1 pahar vin rosu 1 pahar otet de mere si vin 20 stafide aurii 1/2 […]

Varza dulce cu rosii si ciolan afumat

Ciolan afumat cu varza murata si cartofi

Ciolan afumat cu varza murata si cartofi din: ciolan afumat, varza murata, ceapa, cartofi, supa de legume, suc de rosii, ulei, piper. Ingrediente: 2 bucati ciolan afumat 2 verze murate 2 cepe 4 cartofi 200 ml supa de legume 200 ml suc de rosii ulei piper   Mod de preparare: Tocam varza fideluta si o […]

Salata de varza cu piept de pui si seminte

Salata de varza cu piept de pui si seminte din: varza, piept de pui, grepfrut, seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan, morcov, nucsoara, zeama de lamaie, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 200 g varza dulce alba sau rosie 300 g piept de pui 1 grepfrut rosu 50 g seminte de dovleac decojite 50 […]

Varza cu boia si ardei gras

Varza cu boia si ardei gras din: varza murata, ceapa, ardei gras, boia, bulion, ulei, marar. Ingrediente: o varza murata o ceapa un ardei gras 1/2 lingurita boia dulce sau iute 2 linguri bulion 2 linguri ulei pentru servit: marar   Mod de preparare: Ceapa se căleşte în ulei şi, după ce s-a înmuiat, se […]

Ciorba de varza acra cu costita

Ciorba de varza acra cu costita din: varza acra, untura, faina, ceapa, boia de ardei dulce, costita afumata, slanina afumata, smantana, sare. Ingrediente: 1 varza acra taiata in forma de taitei 1 lingura cu varf de untura 2 linguri faina 1 ceapa taiata solzisori 2 linguri boia de ardei dulce 300 g costita afumata 50 […]

Tocăniţă de curcan cu varză murată

Tocăniţă de curcan cu varză murată din: ceapa, ulei, varza murata, vin alb sec, supa, boabe de piper, foaie de dafin, boabe de ienupar, frunzulite de cimbru, ardei gras, piept de curcan, sare, piper de cayenne, boia dulce, piper, smantana. Ingrediente: 3 cepe 3 linguri ulei 600 g varza murata 100 ml vin alb sec […]

Garnitura de varza rosie inabusita

Intr-un vas aşază un rând de varză roşie tocată fideluţă, 1 ceapă, tocată, 2 mere acrişoare, tăiate felii, 2 linguri zahăr brun, 100 ml porto sau vin roşu dulce, 50 g merişoare, 50 g unt, tăiat bucăţi, un praf de ienibahar, şi scorţişoară măcinate. Acoperă cu capac şi lasă să fiarbă înăbuşit la foc mic […]

Ciulama de vitel cu ciuperci

Rulouri de varză cu cârnăciori şi brânză topită

Rulouri de varză cu cârnăciori şi brânză topită din: frunze de varza, carnaciori, branza topita, faina, pesmet, oua, sare, piper si ulei. Ingrediente: 10 frunze de varza 10 carnaciori 10 felii branza topita felii 7 linguri faina 5 linguri pesmet 2 oua sare piper 200 ml ulei   Mod de preparare: Rulouri de varză cu […]