Salata de cartofi cu rozmarin din: cartofi, rosii, usturoi, ulei, sare, piper, rozmarin.   Ingrediente: 8 cartofi sare piper 3 roşii 4-5 căţei usturoi 1-2 linguri ulei rozmarin   Mod de preparare: Salata de cartofi cu rozmarin: Cartofii bine spalati si curatati ii tai rondele subtiri si ii pui intr-un castron. Ii dai cu sare […]

Fresh de capsuni si kiwi din: capsuni, kiwi, apa, zahar, suc de lamaie, gheata.     Ingrediente:  2 cani căpșuni proaspete felii 1 kiwi curatat si feliat 1/2 cană apa 2 linguri de zahăr 1 lingura suc de lamaie 2 cani de gheață     Mod de preparare: Adăugați căpșunile și kiwi la blender impreuna […]

Peste la cuptor cu rosii si praz din: pastrav, praz, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei, mozzarella, piper. Ingrediente: 4 fileuri păstrăv 2 bucăţi praz 1 praf sare 2 roşii 1 ceapă 3 căţei usturoi 3 linguri ulei 2 felii brânză mozzarella 1 praf piper   Mod de preparare: Speli şi usuci peştele, apoi îl laşi […]

Tarta cu ciocolata si lapte condensat din: faina, unt, galbenus, zahar, coaja de lamaie, lapte, cicolata, esenta de rom, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 360 g făină 200 g unt rece 2 gălbenuşuri 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe coajă de lămâie 4 linguriţe lapte condensat Pentru crema de ciocolată: 700 g ciocolată neagră 460 […]

Supa crema de mazare cu macrou din: mazare, dovlecei, morcov, telina, cartofi, frunze de salata, praz, sare, piper, macrou, ulei. Ingrediente: 1 kg mazăre congelată 2 dovlecei 1 morcov 1 ţelină 3 cartofi câteva frunze de salată 1 praf sare 1 praz 2 linguri ulei 1 macrou boabe de piper   Mod de preparare: Fierbi […]

Prajitura Carpati din: oua, zahar, ulei, lapte, amoniac, faina, margarin, cacao. Ingrediente: Pentru foi: 3 ouă 20 linguri zahăr 20 linguri ulei 20 linguri lapte 1 linguriţă amoniac făină Pentru cremă: 1 cană zahăr 2 pachete margarină 2 linguri cacao 15 linguri făină 2 litri lapte   Mod de preparare: Pentru foi, amesteci ingredientele, iar […]

Pui cu legume, patrunjel rozmarin din: pui, usturoi, ceapa, telina, morcovi, cartofi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 căţei usturoi o ceapă 20 g telină 2 morcovi 3 cartofi ulei de măsline 1-2 linguri oţet balsamic sare piper pătrunjel rozmarin   Mod de preparare: Toate legumele […]

Prajitura cu aluat sfaramicios din: indulcitor, oua, faina, unt, praf de copt, esenta de vanilie, sare, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 75 g îndulcitor 3 ouă 250 g făină 125 g unt 2 linguri praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 6 piersici Pentru aluatul sfărâmicios: […]

Conopida cu creveti si cascaval din: conopida, creveti, lapte, cascaval, sare, unt, faina, piper, nucsoara. Ingrediente: o conopidă medie 200 g creveti decorticati 65 ml lapte 50 g caşcaval sare Pentru sos: 45 g unt 45 g făină 60 ml lapte sare piper nucşoară   Mod de preparare: Conopida se desface bucheţele care se spală […]

Crochete cu telemea si cascaval din: cartofi, telemea, cascaval, unt, patrunjel, piper, sare, nucsoara, ulei, ou, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi potriviţi 150 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură unt 1 legătură pătrunjel piper sare 1 praf nucşoară ulei 1 ou pesmet   Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în coajă. […]

Patratele cu cafea si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt   Mod de preparare: Mixezi ouăle cu zahărul, […]

Conopida cu sunca si cascaval din: conopida, sunca, cascaval, smantana, unt, sare, piper.   Ingrediente: o conopidă medie 200 g şuncă 100 g caşcaval 200 ml smântână 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Conopida desfăcută bucheţele se pune la fiert în apă cu sare. Se fierbe 20 de minute şi apoi se […]

Pizza cu pui si cheddar din: pui, sos de rosii, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute. Ingrediente:  1 piept de pui ½ ceasca sos de rosii 120gr crema de branza ¼ ceasca sos de brânză albastră 1 aluat de pizza 1 cana mozzarella tocata […]

Peste la cuptor cu vin din: crap, rosii, ciuperci, usturoi, vin alb, rozmarin, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: un crap un kilogram roşii 500 g ciuperci proaspete o căpătână usturoi 500 ml vin alb sec 2 crenguţe rozmarin un pic de şofran o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: Peste la cuptor cu […]

Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel din: conopida, unt, cartofi, ceapa, branza topita, sare, piper, crutoane, patrunjel. Ingrediente: o conopidă medie 15 g unt 4 cartofi mici o ceapă 3 triunghiuri brânză topită sare piper Pentru servit: crutoane pătrunjel   Mod de preparare: Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel: Intr-o oală […]

Placinta ardeleneasca din: faina, ou, drojdie, zahar, sare, apa, branza de oaie, marar, ceapa verde, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 1 ou 2 cuburi drojdie 1 linguriţă zahăr sare apă Pentru umplutură: brânză de oaie 1 legătură mărar 1 legătură ceapă verde ulei   Mod de preparare: Pui făina într-un vas, adaugi sarea, […]

Budinca cu zahar ars din: lapte, oua, zahar, coaja de portocala, sare, bagheta. Ingrediente: 500 ml lapte 8 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri zahăr pentru caramelizare 3 plicuri zahăr vanilat coajă de portocală (opţional) 1 praf de sare 1/2 baghetă uscată, tăiată cuburi Pentru sirop: 10 linguri zahăr 1 l apă   Mod de […]

Minitarte cu conopida si cascaval din: aluat foitaj, conopida, smantana, mustar, cascaval. Ingrediente: un pachet aluat foitaj o conopidă mică 2 linguri smântână o lingură muştar picant 150 g caşcaval   Mod de preparare: Conopida se pune 20 de minute la fiert în apă cu sare. Intre timp, aluatul se pune pe masa de lucru […]

Orez cu carne tocata si sos din: orez, carne tocata, ceapa, ardei, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 300 g carne tocată o ceapă 2 ardei graşi de culoare roşie 100 g mozzarella 200 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper     Mod […]

Frigarui de pui cu ardei iute din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, mustar dijon, miere, chimen, ghimbir, piept de pui.   Ingrediente:  1 ardei iute 1 cățel de usturoi cuburi ¼ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca muștar dijon ¼ cană de miere 1 linguriță de chimen ½ lingurita ghimbir 1 piept de pui, […]

Tarta cu mere si branza de vaci din: faina, ulei, drojdie, sare, zahar, mere, branza de vaci, stafide, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 5 linguri ulei 15 g drojdie 4 linguri apă rece un praf sare 2 linguri zahăr Pentru umplutură: 100 g zahăr 2-3 mere ionatane sau golden 150 g brânză dulce […]

Supa crema de mazare cu bacon din: mazare, cartofi, ceapa, unt, sare, piper, bacon. Ingrediente: o conservă mare de mazăre 3-4 cartofi o ceapă 50 g unt sare piper 100 g bacon afumat   Mod de preparare: Supa crema de mazare cu bacon: In unt se pun la călit ceapa curăţată si tăiată mărunt si […]

Mere in aluat cu scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, lamaie, faina, oua, margarina. Ingrediente: 4-6 mere 100 g zahăr 50 g scorţişoară o lămâie Pentru aluat: 500 g făină 4 ouă 250 g margarină 200 g zahăr pudră   Mod de preparare: Ingredientele pentru aluat se amestecă şi se frământă omogen. Merele se curăţă de […]

Ardei umpluti cu orez si ceapa din: ardei, orez, ceapa, patrunjel, ulei, bors, sare, piper.   Ingrediente: 8 ardei grasi 10 linguri de orez o ceapa o legatura de patrunjel 2 linguri de ulei un litru borş sare piper   Mod de preparare: Ardeii curăţaţi de seminţe si filamente se rumenesc pe toate părţile într-o […]

Prajitura cu miere si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, bicarbonat, ulei, miere, zahar, oua, esenta de vanilie, sare, cafea sau ceai, suc de portocale. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat 200 ml ulei 340 g miere 100 g zahăr 3 ouă esenţă de vanilie sare 50 […]

Paste bologneze cu vin rosu din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcovi, telina, rosii, bulion, vin rosu, supa de vita, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă spaghete 500 g carne de vită tocată 1 ceapă 2 morcovi 1 fir ţelină 2 roşii foarte bine coapte 2 linguri bulion 300 ml vin roşu 200 ml supă […]

Cheesecake cu frisca si capsuni din: biscuiti, unt, crema de branza, frisca, zahar, lapte, gelatina, esenta de vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi de cacao 150 g unt topit Pentru cremă: 600 g cremă de brânză 500 ml frişcă lichidă 250 g zahăr pudră 100 ml lapte 20 g gelatină esenţă de vanilie […]

Budinca de legume cu patrunjel din: cartofi, dovlecei, rosii, ardei, ceapa, orez, apa, sare, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g dovlecei 300 g roşii 300 g ardei gras 300 g ceapă 200 g orez apă sare ulei mărar pătrunjel   Mod de preparare: Ungi o cratiţă cu ulei. Speli legumele, le cureţi […]

Sos pesto cu spanac si caju din: spanac, usturoi, caju, piper, sare, ulei de masline, parmezan. Ingrediente:  4 căni spanac tocat 6 catei de usturoi tocat ½ ceasca caju ¼ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca parmezan     Mod de preparare: Adaugati spanac, usturoi și caju […]

Prajitura cu fulgi de cocos din: oua, unt, faina, lapte, zahar, fulgi de cocos, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 1/2 ceaşcă unt 1/2 ceaşcă făină 2 ceşti lapte 1 ceaşcă zahăr 1 ceaşcă fulgi de cocos 2 linguriţe esenţă de vanilie   Mod de preparare: Prajitura cu fulgi de cocos: Incingi cuptorul şi ungi […]

Rata la cuptor cu ghimbir din: rata, suc de portocale, usturoi, ulei de masline, vin alb, sare, piper, ghimbir, praf de curcuma. Ingrediente: 1 raţă sucul de la 1 portocală 2 căţei de usturoi Pentru marinată: ulei de măsline 50 ml vin alb sare piper alb ghimbir praf de curcuma   Mod de preparare: Inlături […]

Cum se prepara Gogosari umpluti cu varza – Această rețetă îmbină aromele dulci-acrișoare ale gogoșarilor cu umplutura savuroasă de varză, oferind un preparat ideal pentru mesele de sărbătoare sau pentru momentele în care dorești să te răsfeți cu ceva special. Gogoșarii umpluți pot fi serviți atât calzi, cât și reci, și se potrivesc perfect cu […]