Prajitura cu pere si aluat ras din: faina, zahar, margarina, lapte, banana, praf de copt, pere, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: Pentru stratul de la bază: 350 g făină 150 g zahăr 50 g margarină 100-150 ml lapte 1 banană 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 1 kg pere 1 linguriţă […]

Zacusca cu vinete si ardei din: ardei, vinete, ceapa, usturoi, otet din vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg ardei kapia un kg vinete un kg ceapă 5 căţei usturoi 2 linguri oţet din vin 150 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Zacusca cu vinete si ardei: Vinetele spălate se găuresc în diferite […]

Tarta cu mere, scortisoara si cuisoare din: faina, unt, zahar, oua, sare, ulei, mere, apa, scortisoara, lamaie, cuisoare. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 praf de sare 1 lingură ulei pentru formă umplutură: 2 kg mere 200 g zahăr alb 500 […]

Varza cu taitei si smantana din: varza, paste, ceapa, bulion, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg varză 1 pachet paste fără ou 3 cepe 4 linguri bulion 200 g smântână vegetală sare piper 100 ml ulei   Mod de preparare: Tai varza fideluţă, o dai, cu sare şi o laşi 20 de minute. O […]

Tort cu pere si sirop caramel din:pere, margarina, zahar, faina, oua, praf de copt, sare, lamaie, budinca de vanilie, lapte, zahar vanilat, branza dulce, gem, apa, frisca. Ingrediente: 5 pere 200 g margarină 100 g zahăr pudră 500 g făină 2 ouă 1/2 plic praf de copt sare 1 lămâie Pentru umplutură: 1 praf budincă […]

Desert cu mere si sirop de caramel din: paine, oua, lapte, esenta de vanilie, nucsoara, scortisoara, mere, zahar brun, faina, unt, sirop de caramel.   Ingrediente:  1 paine, cuburi 3 oua batute 2 cani de lapte 1 lingurita esenta de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita scortisoara macinata 1 cană mere cuburi 1 cana zahăr […]

Salau cu mere si sos de portocale din: Ingrediente: 4 fileuri mari de şalău 4 mere 2 albuşuri 2 linguri amidon 2 linguri zahăr brun 6-7 linguri ulei sare Pentru sos: 2 portocale 2 linguri zahăr brun 2 linguri oţet balsamic 1/2 linguriţă boia iute  1 lingură sos de soia 1 pahar supă de legume […]

Ficatei de pui cu struguri din: ficatei de pui, struguri verzi, ulei, piper, sare, ceapa, usturoi, cimbru, vin, patrunjel, paine prajita. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 200 g struguri de preferinţă verzi 2 linguri ulei piper rosu proaspăt măcinat sare 1 ceapă 2 căţei de usturoi cimbru uscat mărunţit 2-3 linguri vin alb sec pătrunjel […]

Pulpe de pui cu prune si sos alb din: pulpe de pui, faina, prune, nuci, ceapa, unt, smantana, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 4 pulpe de pui 100 g făină 10 prune fără sâmburi 1/2 pahar nuci mărunţite 3 cepe 2 linguri unt 300 ml smântână pentru gătit sare piper măcinat 100 ml ulei   […]

Tarta cu varza si bacon din: oua, unt, faina, apa, sare, cascaval, varza, chimen, bacon, piper, ulei. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt rece 250 g făină 2 linguri apă rece 1 praf sare Pentru umplutură: 3 ouă 250 g caşcaval ras 1 varză mică albă 1 linguriţă chimen 150 g bacon piper ulei   […]

Mere coapte cu inghetata din: mere, inghetata de vanilie, martipan, scortisoara, unt, zahar. Ingrediente: 4 mere mari, dintr-un soi mai dulce 250 g îngheţată de vanilie 100 g masă de marţipan 4 batoane de scorţişoară 50 g unt 50 g zahăr 1 linguriţă pudră de scorţişoară fin măcinată   Mod de preparare: Aprinzi focul la cuptor. Speli […]

Placinta savuroasa cu mere din: faina, unt, zahar, galbenus, smantana, sare, mere, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 310 g făina 200 g unt 120 g zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri smântână 1 vârf cuţit de sare Pentru umplutură: 1,5 kg mere 1 lingură zahăr 2 linguri făină 1 fiolă vanilie     Mod de preparare: Amesteci […]

Porumbei cu sos de struguri din: porumbei, struguri, miere, otet, unt, sare, piper, legume deshidratate, ulei de masline. Ingrediente: 2-3 porumbei întregi 1 ciorchine mare de struguri nu foarte copţi 2 linguri miere 1 păhărel oţet aromatic 50 g unt sare piper 1 lingură legume deshidratate fără sare 50 ml ulei de măsline     […]

Clatite cu mere si calvados din: unt, faina, lapte, ou, zahar, sare, lamaie, mere, calvados, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 50 g unt 80 g făină 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 2 linguri zahăr 1 praf de sare 1 lămâie 2 mere 20 ml vinars de mere (calvados) 3 linguri ulei pentru tigaie 2 […]

Rulada cu carne tocata si ciuperci din: carne de vita si porc, ou, ceapa, paine, sare, piper, ardei, ciuperci. Ingrediente: 1 kg carne tocată (vită şi porc) 1 ou 2 cepe 1 felie pâine sare piper 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei verde 200 g ciuperci   Mod de preparare: Amesteci carnea cu […]

Pere in sirop de vin rosu din: pere, vin, zahar, scortisoara, menta, lamaie, iaurt. Ingrediente: 4 pere mari, frumoase şi mai tari 1 cană vin roşu 1 cană zahăr scorţişoară 2-3 frunzuliţe de mentă 1 lămâie 200 g iaurt   Mod de preparare: Pui vinul şi zahărul să fiarbă într-o crăticioară. Adaugi zeama de lămâie şi […]

Cartofi dulci cu iaurt si fulgi de ovaz din: cartofi dulci, zahar brun, scortisoara, nucsoara, unt, iaurt, fulgi de ovaz.   Ingrediente:  4 cartofi dulci 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara ¼ lingurita nucsoara 2 linguri unt ½ ceasca iaurt 1 cană fulgi de ovaz     Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul […]

Briose cu gutui si stafide din: faina, praf de copt, scortisoara, zahar, oua, sare, lapte, ulei, gutui, stafide.   Ingrediente: 200 g făină albă 50 g făină integrală 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă scorţişoară 100 g zahăr 2 ouă 1 praf de sare 125 ml lapte 4 linguri ulei 1 gutuie mare sau […]

Ciorba de cartofi cu smantana din: bors, smantana, galbenus, cartofi, pastai fasole, mazare, ceapa, gogosar, morcov, praz, telina, taitei, pastarnac, patrunjel, sare, boia, ulei. Ingrediente: 500 ml borş 200 ml smântână 2 gălbenuşuri 4-5 cartofi 2 mâini păstăi de fasole 1 cană mazăre 1 ceapă 1 gogoşar 1 morcov 1 praz 1 ţelină tăiţei 1 […]

Prajitura frageda cu mere si lamaie din: faina, zahar, untura, ou, smantana, bicarbonat, mere, lamaie, gris.   Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 150 g zahăr 3 linguri untură 1 ou smântână sau iaurt cu care se frământă 1 linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 1 1/2 kg mere zahăr după gust 1 lămâie 3- 4 linguri […]

Cartofi la cuptor cu carnati din: carnati, cartofi, morcovi, ulei, ceapa, rozmarin, telemea, vin alb, sare, piper.   Ingrediente: 2 cârnaţi 4 cartofi 3 morcovi ulei 1 legătură ceapă verde 1 crenguţă rozmarin 150 g telemea sărată 100 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Cartofi la cuptor cu carnati: Tai fâşii […]

Tarta cu cartofi si broccoli din: faina, unt, oua, sare, branza de vaci, cartofi, telemea, cascaval, praz, kaizer, ulei, broccoli, ardei, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 100 g unt 1 ou sare Pentru umplutură: 200 g brânză de vaci 2 cartofi 200 g telemea sărată 100 g caşcaval ras 3 ouă 1/2 fir […]

Budinca de orez cu castane din: orez, castane, zahar, stafide, lapte, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 120g orez 100 g castane comestibile 30 g zahăr 30 g stafide 1 l lapte dulce pasteurizat sare 40 g unt câte 1 lingură unt şi pesmet pentru vas   Mod de preparare: Pui castanele pentru 24 de ore într-un […]

Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto din: dovlecel, sos pesto, somon, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc. Ingrediente:  1 dovlecel 4 linguri de sos pesto 2 fileuri de somon 2 cani rosii cherry 4 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ¼ linguriță piper negru […]

Placintele cu mere si biscuiti din: foi de placinta, mere, biscuiti, nuca, portocala, scortisoara, zahar, unt, dulceata, ou Ingrediente:  1 pachet foi de plăcintă 3 mere mari 200 g biscuiţi măcinaţi 200 g nucă măcinată 1 linguriţă coajă rasă de portocală 1 linguriţă praf de scorţişoară 100 g zahăr 200 g unt 100 g dulceaţă de […]

Supa-crema de telina cu mere din: telina, mere, ceapa, curry, supa, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g ţelină 3 mere uşor acrişoare 2 cepe 2 linguriţe curry 700 ml supă de carne de pasăre 8 feliuţe de bacon 4 linguri ulei de măsline sare piper alb măcinat   Mod de preparare: Cureţi şi […]

Tarta cu struguri albi si negri din: faina, margarina, zahar pudra, praf de copt, sare, apa, branza dulce, smantana, ou, zahar, lamaie, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 175 g margarină 100 g zahăr pudră 1 linguriţă praf de copt sare 2- 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 200 g brânză dulce 50 ml […]

Rulouri fragede cu nuca si mar din: faina, drojdie, oua, margarina, zahar pudra, lamaie, stafide, fulgi de migdale, lapte, nuca, zahar vanilat, esenta migdale, miere, zahar cristal. Ingrediente: 600 g făină 1/2 cubuleţ drojdie 3 ouă 200 g margarină 160 g zahăr pudră coajă rasă de lămâie 70 g stafide 70 g fulgi de migdale […]

Salata delicioasa de cruditati cu maioneza din: morcovi, telina, mere, sare, piper, maioneza, lamaie.   Ingrediente: 2 morcovi 1/2 ţelină 2 mere sare piper 1 lingură maioneză zeama de la 1/2 lămâie   Mod de preparare: Cureţi ţelina şi morcovii şi le dai prin răzătoarea mică. La final, descojeşti merele şi le razi. Amesteci toate […]

Guguluf cu struguri din: unt, zahar, oua, sare, faina, praf de copt, ciocolata, struguri, pesmet, nuci.   Ingrediente: 200 g unt 100 g zahăr pudră 4 ouă 1 praf de sare 100 g zahar tos 225 g făină 1 linguriţă praf de copt 50 g ciocolată amăruie 350 g boabe de struguri 2 linguri pesmet […]

Spata de porc impanata cu castraveti acri din: spata de porc, ulei, castraveti murati, sare, piper, ceapa, vin, sos de rosii. Ingrediente: 600 g spată de porc 3 linguri ulei castraveciori muraţi sare piper 1 ceapă roşie 1/2 pahar vin roşu sec 2-3 linguri sos de roşii   Mod de preparare: Speli şi cureţi de […]

Mingiute de cereale cu gutui din: gutui, unt, miere, lapte, ou, esenta de vanilie, scortisoara, fulgi de cereale, stafide, nuci, alune, frisca. Ingrediente: 3 gutui 250 g unt 2 linguri miere 300 ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 1 lingură esenţă de vanilie 1 linguriţă pudră de scorţişoară 300 g fulgi de cereale 50 g stafide […]