deserturi

Deserturi gustoase

Deserturi gustoase: Tartă cu coacăze roşii şi crustă de bezea   O reteta de tarta cu coacaze rosii si crusta de bezea din: unt, zahar, oua, coaja de lamaie, faina, praf de copt, coacaze rosii, albusuri, suc de lamaie, zahar, sirop de rodii si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 90 g unt 90 g zahar […]

Suc cu telina si mere

Suc de telina si mere din: mere, telina si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2-3 mere 1 telina potrivita pudra de scortisoara   Mod de preparare: Suc cu telina si mere: Pune in storcator fructele si legumele, iar la final, condimenteaza dupa gust cu pudra de scortisoara. Serveste sucul imediat.       Savurati!     […]

Somon cu ananas şi migdale

Somon cu ananas şi migdale

O reteta delicioasa de somon cu: ananas, porumb baby murat, capere, migdale, nuca, oregano uscat, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon o conservă de ananas un borcan cu porumb baby murat o lingură cu capere 100 g migdale 100 g miez de nucă două lin­guri cu oregano uscat sare piper Mod de preparare: Jumătate […]

Somon prajit, in stil chinezesc

Somon prajit, in stil chinezesc

O reteta de somon prajit, in stil chinezesc din: fileuri de somon, taitei, morcov, dovlecel, ardei gras, fasole verde, patrunjel, sos de soia, ghimbir, miere, mustar de dijon si ulei de susan. Ingrediente: 4 fileuri de somon 300 g taitei 1 morcov, razuit fasii 1 dovlecel, taiat felii 1 ardei gras rosu, taiat felii 200 […]

Healik Kebab

Healik Kebab

O reteta de healik kebab din: ceapa verde, ardei gras, usturoi, peste file, rosie, sare, boia iute, zahar, piper, ou, patrunjel si ulei de porumb. Ingrediente: 1 ceapa verde 1 ardei gras 3-4 catei de usturoi 300 g peste file (dupa preferinta) 1 rosie sare boia iute 1 lingurita rasa de zahar putin piper 1 […]

Chifteluţe de curcan cu risotto

Chifteluţe de curcan cu risotto

O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de curcan, ceapa, usturoi, orez, vin alb sec,  porumb, ardei gras, sofran, rosii, parmezan, pesmet, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: două cepe 3 căţei de usturoi 200 g orez 500 ml vin alb sec 200 g porumb boabe un ardei gras şofran 500 g came de curcan două […]

Rulada cu crema de iaurt

Rulada cu crema de iaurt din: oua, sare, amidon,d e porumb, praf de copt, gelatina, caise, zahar, zeama de lamaie, lichior de lamaie, gelatina, iaurt, coaja de lamaie, zahar pudra, lichior de lamaie si frisca. Ingrediente blat: 4 oua 1 praf de sare 100 g amidon de porumb 1/2 lingurita praf de copt piureul de […]

Macrou cu legume

Macrou cu legume

O reteta delicioasa de macrou cu: dovlecel, fasole galbena pastai, ardei capia, porumb boabe, usturoi, smantana, ghimbir, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kilogram macrou un dovlecel 400 g fasole galbenă păstăi doi ardei capia două cepe 150 g porumb boabe 5 căţei de usturoi 200 g smântână o linguriţă cu ghimbir ras sare piper ulei […]

Salată colorată de cartofi

Salata colorata de cartofi din: cartofi, ceapa, mere, zeama de lamaie, boabe de porumb, carnaciori, maioneza, otet, sare, piper negru, zahar, msutar dulce si ceapa verde. Ingrediente: 1 kg cartofi (pentru salata) 6 cepe 4 mere 2 lingurita zeama de lamaie 2 cutii de conserva de bobe porumb (fiecare 425 ml continut) 8 carnaciori 12 […]

Legume cu sos de muştar

Legume cu sos de muştar

O reteta de legume cu sos de mustar din: miere, mustar cu boabe, cimbru, porumb, conopida, broccoli, morcovi si unt. Mierea este un excelent ingredient în reţetele de sosuri, mai ales în combina¬ţie cu muştarul. Dă un gust minunat legumelor şi este foarte sănătoasă. Foloseşte miere lichidă, nu zaharisită. Ingrediente: 2 linguri miere 3 linguri […]

Supe si ciorbe gustoase

Supe si ciorbe gustoase

Supe si ciorbe gustoase: Supă cu pui fript   O reteta de supa cu pui fript din: ulei de masline, ceapa, morcovi, frunze de cimbru, supa de pui, pui firpt, mazare, iuart gras, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 cepe, tăiate 3 morcovi medii, tăiaţi 1 lingură frunze de […]

Cartofi cu roşii şi mozzarella gratinată

Musaca austriacă

O reteta de musaca austriaca din: ulei vegetal, bacon, ceapa, cartofi, seminte de chimion, boia si patrunjel. Ingrediente: 1½ lingură de ulei vegetal, de porumb sau de floarea-soarelui 400g de bacon afumat 1 ceapă, tăiată în bucăţi 500g de cartofi fierţi, răciţi şi tăiaţi în bucăţi mici 1 linguriţă seminţe de chimion 1½ linguriţă de […]

Ciorbă cu carne de pui

Ciorbă cu carne de pui

O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de pui, praz, rosii, fasole rosie, porumb, ardei gras, morcov, telina, fidea, bors, ulei, sare, piper, leustean, smantana. Ingrediente: un pui două fire de praz 4 roşii o conservă fasole roşie 100 g porumb din conservă doi ardei graşi un morcov o ţelină mai mică 100 g fidea […]

Somon cu naut

Somon cu naut

O reteta delicioasa de somon cu: naut, mazare, morcov, boabe de porumb, ceapa, usturoi, ardei, mustar, salata verde, ulei de masline, sare, piper, oregano uscat. Ingrediente: 4 fileuri de somon 150 g năut 200 g mazăre un norcov 100 g boabe porumb o ceapă doi căţei de usturoi doi ardei un borcan cu mustar cu […]

Salata de andive cu legume

Salata de andive cu legume

O reteta de salata de andive cu legume din: andive, sfecla rosie, boabe de porumb, capere, gulie, boabe de fasole, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 200 g andive 1 sfecla rosie coapta 50 g boabe porumb conservat 50 g capere murate 1 gulie 100 g fasole boabe fiarta 50 ml ulei 2-3 […]

Retete simple si rapide

Retete de salate gustoase si savuroase

Retete de salate: Salată mexicană (Pico de gallo) O reteta de salata mexicana din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, usturoi, coriandru si zeama de lime. Ingrediente: 4 rosii tocate 1 ceapa rosie mica, tocata fin 1 lingura ardei iuti din borcan, scursi si tocati fin 2 catei de usturoi, zdrobit 1 legatura mica de coriandru, […]

Ciorbă cu găluşte din brânză

Ciorba cu galuste din branza din: ceapa, patrunjel, marar, stevie, loboda rosie, leustean, oua, faina, branza, sare, piper, apa, bors si smantana.   Ingrediente: 2 cepe 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 5 frunze de stevie 10 bucati de loboda rosie 1 frunza de leustean 2 oua 1 pahar faina 50 g branza […]

Orez prajit

Nasi goreng (Orez prajit)

Indonezia este formată dintr-un lanţ de insule, unele mai mari, altele mai mici, aşezate între Oceanul Pacific şi Oceanul Indian. In această tară, la micul dejun se serveşte nasi goreng. Denumirea acestui fel de mâncare se traduce „orez prăjit”. De multe ori, pentru nasi goreng se foloseşte orez fiert rămas de la cina din ajun. […]

Mancare de pui cu legume

Mancare de pui cu legume din: file de pui, ghimbir, ardei iute, ulei de soia, ardei, praz, sare, piper, germani de soia, porumb si boia de ardei dulce. Ingrediente: 500 g file de pui (cocos) 1 lingurita ghimbir proaspat razuit 2 ardei iuti rosii proaspat rasi 5 lingurite ulei de soia 1 ardei rosu 1 […]

Salata de orez salbatic si mix de fasole

Salata de orez salbatic si mix de fasole

O reteta de salata de orez salbatic si mix de fasole din: orez salbatic, mix de fasole, porumb dulce, ceapa rosie, arde grasi, zeama si coaja de lime, miere, ardei iute si coriandru. Ingrediente: 375 g orez salbatic (sau un amestec de orez basmati brun si orez salbatic) 800 g mix de fasole din conserva, […]

Cotlete de miel cu sos de afine

Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos de afine

Cotlete de miel cu sos de afine din: cotlete de miel, sare, piper, ceapa, vin rosu, afine, otet balsamic, unt si anason.   Ingrediente: 2 cotlete de miel sare piper 1 ceapa 1/4 ceasca vin roşu 1/2 cana de afine proaspete 2 linguri otet balsamic 1 lingură unt 1 steluta anason     Mod de […]

Placinta cu cirese

Plăcintă cu cireşe

O reteta de placinta cu cirese din: unt, zahar tos, ou, faina, apa, cirese, zahar tos si malai. Acesta este un desert american clasic. La fel ca plăcinta cu mere, aceasta este preferată în localurile din întreaga ţară. Cel mai bine merge cu o cupă mare de îngheţată de vanilie. Ingrediente: aluat dulce: 125 g […]

Prajitura cu crema

Prajitura cu crema

O reteta de prajitura cu crema din: unt, faina alba, praf de copt, sare de mare, zahar tos, esenta de vanilie, oua, lapte integral, smantana, zahar tos, faina de porumb, esenta de rom, ciocolata neagra, unt, smantana si esenta de vanilie. umpluta cu crema de lapte, această prăitură divină, stratificată are deasupra o glazură de […]

Lipie umplută cu legume şi pui

Lipie de legume

O reteta de lipie de legume din: faina, lapte, oua, sare, ulei de masline, ciuperci, rosii, mazare, boabe de porumb, piper, oregano, ulei de plante, mozzarella si usturoi verde. Ingrediente: 100 g faina integala 125 ml lapte 4 oua sare 1 lingurita ulei de masline 125 g ciuperci Champignon 2 rosii 150 g mazare 300 […]

Vinegretă de citrice

Vinegretă de citrice

O reteta de vinegreta de citrice din: zeama si coaja de portocala, zeama si coaja de lamaie, zeama si coaja de grepefruit si ulei. Acest dressing este ideal pentru salatele ce însoţesc carnea de gâscă, porc sau raţă chinezească. Ingrediente: zeama şi coaja rasă fin de la o portocală zeama şi coaja rasă fin de […]

Arroz a la tumbada (Orez cu fructe de mare)

Arroz a la tumbada (Orez cu fructe de mare): Gastronomia de pe coastele Golfului Mexic, unde îşi are originea această mâncare, este evident influenţată de vecinătatea mării. Cel mai vechi şi mai mare oraş din Mexic, Veracruz, este renumit pentru mâncărurile pe bază de fructe de mare. Arroz a la tumpada seamănă cu paella sau […]

Vinegretă de castravete

Vinegretă de castravete

O reteta de vinegreta de castravete din: castravete, otet de vin alb, mustar de dijon si ulei light. O variaţiune interesantă la vinegretă clasică. Delicioasă la păstrăv afumat. Ingrediente: o jumătate de castravete, circa 100 g 3 linguriţe de oţet de vin alb 3 linguriţe de muştar de Dijon 100 ml ulei light pentru salată, […]

Vinegretă de zmeură

Vinegretă de zmeură

O reteta de vinegreta de zmeura din: zmeura, otet de vin alb, zahar si ulei de porumb. Ingrediente: 100 g zmeura, proaspata sau congelata 50 ml otet de vin alb o lingura de zahar, sau zahar dupa gust 200 ml ulei de porumb sau ulei de salata de buna calitate   Mod de preparare: Amestecaţi […]

Gogosele cu banane si seminţe de susan

Gogosele cu banane si seminţe de susan

O reteta de gogosele cu banane si seminte de susan din: banane, ulei vegetal, zahar tos, praf de nuca de cocos, faina de orez, faina de porumb, seminte de susan, sare de mare si apa. Pentru a vă bucura din plin de ele, trebuie să le consumaţi imediat după preparare, când sunt crocante. Ingrediente: 5-6 […]

Legume picante la foc iute

Legume picante la foc iute

O reteta de legume picante la foc iute din: ceapa, morcov, usturoi, ghimbir, ciuperci, ardei, broccoli, ceapa verde, ulei vegetal, supa de legume, sos de peste, sos de soia light, zeama de lamaie, miere, faina de porumb si fulgi de ardei iute. Ingrediente: 1 ceapă mare, curăţată şi feliată 1 morcov mediu, curăţat şi feliat […]

Hamburger la gratar

Hamburger la gratar din: carne tocata de vita, marar, usturoi, ceapa, oua, sare, piper, boia, porumb, frunze de salata, ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline si chifle. Ingrediente: 400 g carne tocata de vita 1 legatura marar 4 catei de usturoi 1 ceapa 2 oua sare piper boia garnitura: 100 g porumb conserva 200-300 g […]

Terci de malai

Hominy grits (Terci de malai)

Un mic dejun respectabil trebuie să conţină hominy grits – un terci de mălai cremos şi crocrocant, făcut din boabe de porumb măcinate şi apoi fierte. Cuvântul grits vine de la termenul din engleza veche grytta, care înseamnă păsat, în în timp ce hominy înseamnă porumb boabe. în In America, primii colonişti englezi nu cunoşteau […]