Sote din carne de vită din: carne de vita, unt, sare, piper, boia, castraveţi muraţi, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de vită 80 g unt sau ulei 3 cepe sare piper boia de ardei iute 300 g castraveţi muraţi 300 g roşii 600 g cartofi pătrunjel verde     Mod de preparare: Tăiaţi carnea […]

Sandvici cu branza, rosii si ceapa verde din: brânză de vaci, lapte, ceapă verde, roşie, piper măcinat, curry, sare. Ingrediente: 100 g brânză de vaci 1/2 pahar de lapte 4 fire de ceapă verde 1 roşie piper măcinat curry sare Mod de preparare: Se toacă ceapa mărunt şi se pune pe o farfurioară. Se pun şi […]

Supa crema de spanac din: spanac, dovleac, cartofi dulci, ardei iute, usturoi, sare, ulei de masline, praz, ceapa, sofran, cimbru, piper, lapte de cocos, apa, suc de lamaie, bame.   Ingrediente:  6-8 cesti de spanac tocat 2 cesti dovleac cuburi 1 1/2 cani cartofi dulci cuburi 1/4 ardei iute 4 catei de usturoi 1/3 linguriță […]

Tarhon cu carne de vită din: carne de vită, ulei, faina, sare, boia, ceapa, rosii, ardei, tarhon, otet, smântână, orez. Ingrediente: 1 kg carne de vită 150 ml ulei 1 lingură făină sare boia de ardei dulce 2 cepe 1 lingură pastă de roşii 1 legătură mare de tarhon 1 lingură de oţet 200 g […]

Prajitura cu ciocolata alba si afine din: biscuiti, ciocolata alba, smantana, gelatina, zahar vanilat, afine, apa. Ingrediente: 1 pachet biscuiţi subţiri 300 g ciocolată albă 500 ml smântână 1 plic gelatină 1 plic zahăr vanilat 200 g afine Pentru sirop: 4 linguri zahăr 200 ml apă   Mod de preparare: Încălzesti într-un vas 200 ml […]

Stufat de vita din: carne de vita, piept de vita, sunca, afumată, ulei, sare, piper, vin, ciuperci, patrunjel, faina, cartofi noi, masline, roşii, usturoi. Ingrediente: 300 g carne de vită 300 g piept de vită 300 g şuncă afumată 200 ml ulei sare piper 200 ml vin negru 300 g ciuperci pătrunjel verde 1/2 lingură […]

Aperitiv cu legume si verdeata din: ardei grasi, vanata, usturoi, foi de gelatina, sare, piper, supa de legume, patrunjel, ulei. Ingrediente: 5 ardei grasi mari de diferite culori 1 vânătă 3 cătei usturoi 3 foi gelatină sare piper 500 ml supă de legume 1 legătură pătrunjel ulei     Mod de preparare: Speli legumele şi […]

Fricandou cu dovlecei din: carne de vitel, foitaj, midii, raci, faina, unt, smantana, sare, piper, supa, cartofi, ceapa, dovlecei, zarzavat, vin, marar.   Ingrediente 1,5 kg fricandou de viţel (capac, nucă, pulpă) 12 coşuleţe coapte din foitaj 20 de midii 30 g unt de raci (carne de raci, tocată, prăjită cu apă şi unt) 1/2 […]

Drob de miel cu ceapa verde din: maruntaie de miel, unt sau margarina, ceapa verde, sare, piper, oua, patrunjel, marar, faina.   Ingrediente: 1,5 kg măruntaie de miel 200 g unt sau margarină 300 g ceapă verde sare piper 4 ouă pătrunjel şi mărar verde 3 linguri făină   Mod de preparare: Drob de miel […]

Salata de pui cu pancetta si mozzarella din: orz, pancetta, rosii cherry, mazare, piept de pui, mozzarella, busuioc, lamaie, mustar dijon, otet, usturoi, ulei de masline, sare, piper.     Ingrediente:  1 cană orz 2 felii de pancetta 1/4 ceapa rosie, tăiata în felii subțiri 2 cesti de roșii cherry, înjumătățite 1 cană mazăre 2 […]

Sandvici cu scrumbie, castravete si rosie din: chifle (de secară, sau pâine toast), unt, salata verde, rosie, castravete, smantana acra, scrumbie, maioneză, sare, piper, zahăr, coajă rasă de lămâie, mărar verde tocat. Ingrediente: 4 chifle (de secară, sau pâine toast) 2 linguriţe unt frunze de salată verde 1 roşie 1 castravete 1 ceapă roşie 4 […]

Inimioare dulci din: smantana, zahar, portocale, plic întăritor pentru frisca, menta, zmeura. Ingrediente: 400 ml smântână 4 linguri zahăr 4 portocale 1 plic întăritor pentru frisca 4-5 frunze mentă 200 g zmeură   Mod de preparare: Baţi smântâna cu zahărul şi întăritorul, până când devin o frişcă tare. Decojeşti portocalele, le tai şi le laşi la […]

Antricoate sucevene din: antricoate de vita, sare, piper, ceapa, boia, rosii, zahar, costita, bureti, cartofi, oua, faina, unt, vin. Ingrediente: 1,5 kg antricoate de vacă sare piper 2 cepe 1 linguriţă de boia 200 g de roşii puţin zahăr 100 g costiţă 400 g bureţi 300 g cartofi 2 ouă 1 lingură făina 120g unt […]

Sarmale cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, varza acra, rosii, orez, piper, costiţă afumată, marar, cimbru, smantana, malai. Ingrediente: 1 kg carne de vita 2 cepe 2,5 kg varză acră 100 g untură 2 linguri pastă de roşii 60 g orez piper 200 g costiţă afumată mărar cimbru 200 g smântână 300 […]

Prajitura cu biscuiti si crema de iaurt din: biscuiti, mieji de nuca, iaurt, frisca, zahar, gem de caise, gelatina, afine, zmeura. Ingrediente: 1 pachet biscuiti simpli 50 g mieji de nucă 500 g iaurt gras 500 ml frişcă lichidă 200 g zahăr pudră gem de caise 2 plicuri gelatină 50 g afine rosii 100 g […]

Sandvici de post cu rosii si ridichi din: chifle, salată verde, roşii, ri­dichi, chiftele din cartofi, margarină. Ingrediente: chifle salată verde roşii ri­dichi chiftele din cartofi puţină margarină Mod de preparare: Se taie chiflele în două, se ung cu margarină vegetală; se pune un rând de salată verde, felii de ridichi tăiate fin, apoi o chiftea, […]

Mititei de vita din: carne de vita, seu, sare, piper, cimbru, mujdei, supa, bicarbonat. Cu toate că rețeta de bază își are originea în Balcani, provenind din Serbia, dar cu influență otomană,[1] dar întâlnindu-se și în Grecia sau Turcia, de unde a fost preluată de bucătăria românească, astăzi mititeii sunt recunoscuți ca fel de mâncare […]

Mere cu dulceata din: mere, dulceata, nuci, lamaie. Ingrediente: 4 mere 200 g dulceată 50 g nuci 1 lămăie   Mod de preparare: Descojeşti merele şi le indepărtezi cotorul şi căsuţa cu seminţe. Storci lămâia şi stropeşti merele cu suc, ca să nu se oxideze. Amesteci miejii de nucă zdrobiţi cu dulceaţa şi umpli merele. […]

Mix de ardei murati din: ardei iute, ardei gras, otet de mere, apa, miere, usturoi, sare.     Ingrediente:  ½ kg ardei iute 1 ardei gras roșu 1 cană oțet de mere 1 cană apă 2 linguri de miere 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 linguriță sare     Mod de preparare: Taiati […]

Rosii cu carne din: carne de vită, ceapa, ulei, roşii, sare, faina, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de vită 3 cepe 150 ml ulei 1/2 kg roşii sare 1 linguriţă făină pătrunjel verde   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, săraţi-le, înăbuşiţi-le în ulei şi puneţi făina care se rumeneşte foarte puţin. Stingeţi cu […]

Frigarui din muschi de vita combinat din: muschi de vita, piept de gasca, sare, piper, cimbru, ceapă, salate, ulei, marar, ou, mustar. lamaie. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de vită 450 g piept de gâscă sare piper cimbru 2 fire de ceapă verde 2 salate verzi 100 ml ulei mărar verde 2 ouă 1 lingunţă cu […]

Gogosele cu prune din: faina, drojdie, lamaie, unt, lapte, sare, zahar, esenta de lamaie, oua, prune uscate. Ingrediente: 500 g făina 1 cub drojdie coaja rasă de la 1 lămâie 1 pachet unt 300 ml lăpte 1 praf de sare 100 g zahăr esentă de lămăie 2 ouă 12 prune uscate   Mod de preparare […]

Rasol de vita cu hrean din: rasol de vita, sare, piper, hrean, morcovi, telina, albitură, ceapa, unt, faina, oţet, smanatana, cartofi, varză, zahar. Ingrediente: 1,8 kg rasol alb cu oase de vită sare piper boabe 50 g hrean ras 250 g morcovi 250 g ţelină 150 g albitură 2 cepe 60 g unt 1/2 lingură […]

Tocana de conopida cu fasole din: conopida, morcovi, fasole boabe, ceapa, patrunjel, ulei, supa de legume, kaizer, sare, piper. Ingrediente: 1 conopidă potrivită 2 morcovi mari 200 g fasole boabe rosie fiartă separat (sau din conservă) 1 ceapă mare 1 rădăcină pătrunjel 2 linguri ulei 250 ml supă de legume 1 legătură pătrunjel verde 150 […]

Pentru a ne pastra in forma, corpul nostru are nevoie de aproximativ 2000 de calorii/zi. Astfel ca, Business Insider ne prezinta in urmatorul filmulet ce inseamna sa consumi aproximativ 2000 de calorii/zi.  

Inghetata cu cirese, migdale si fistic din: cirese uscate, amaretto, albus de ou, miere, zahar, apa, smantana, esenta de migdale, migdale, fistic, cirese proaspete.   Ingrediente:  1 cană cireșe uscate 3/4 cană amaretto 2 albușuri de ou 1/3 ceasca miere 1/2 cană zahar 1/4 cană apa 1 1/2 cani smântâna 1/2 lingurita esenta de migdale […]

Pulpa de miel cu caise din: pulpa de miel, usturoi, caise, sare, piper, ulei, cartofi, ceapa, menta.   Ingrediente: 6 căţei de usturoi 8-10 caise uscate 1 pulpă de miel de 1,8 kg cu os sare piper 1 ceşcuţă ulei 800 g cartofi 2 cepe mari caise din conservă mentă   Mod de preparare: Curăţaţi […]

Fricandou cu ficat din: carne de vitel, ficat de vitel sau pasare, oua, ceapa, zarzavat, vin, sparanghel, macaroane, sunca, limba, cascaval, mazare, sare, piper, unt. Ingrediente: 1,5 kg fricandou de viţel mai plin (capac, nucă, pulpă) ficat de viţel sau pasăre 3 ouă 2 cepe mijlocii 100 g zarzavat 1 pahăr vin roşu 300 g […]

Spata cu ciuperci din: spata de vitel, ficat de vitel sau de porc, franzela, oua, sare, piper, ciuperci, telina, cascaval, unt, patrunjel, faina, zarzavat, ceapa, pesmet. Ingrediente 1,5 kg spată de viţel 250 g ficat de viţel sau de porc 1 felie de franzelă 3 ouă sare piper 400 g ciuperci 6 bucăţi de ţelină […]

Drob de miel savuros din: organe si prapure de miel, ceapa, marar, usturoi, patrunjel, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: organe şi prapure de miel 1/2 kg ceapă verde 200 g mărar 100 g usturoi 100 g pătrunjel 4 ouă 200 ml ulei 1 lingură sare 1 lingură piper Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi foarte […]

Ciorba greceasca de vitel din: carne de vitel, ceapa, zarzavat, smantana, galbenusuri, orez, sare, zeama de lamaie, patrunjel, faina. Ingrediente: 1 kg carne de viţel 2 cepe mijlocii 300 g zarzavat (morcovi, ţelină, pătrunjel rădăcină) 150 g smântână 2 gălbenuşuri 50 g orez sare zeamă de lămâie 1 legătură de pătrunjel 1/2 lingură făină   […]

Cotlet de miel din: cotlet de miel, ulei, spanac, cimbru, sare. Ingrediente: 1 cotlet de miel ulei piure de spanac cimbru sare   Mod de preparare: Scoateţi cotletul întreg de la miel, curăţaţi carnea de pe coaste şi acoperiţi fiecare os cu staniol. Tăiaţi, după aceea, tot fileul în lungime şi bateţi-l cu ciocanul de […]