Mancare de cartofi cu ciuperci si verdeata din: cartofi, lamaie, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5-6 cartofi, 100 g margarina 1 lamaie 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se spală şi se taie în rondele de 3-4 cm fiecare. Ciupercile se curăţă, se spală […]

Prajitura cu aluat de nuci pecan si crema de ciocolata din: avocado, cacao, sirop de artar, esenta de vanilie, sare de mare, ulei de cocos, nuci pecan.   Ingrediente umplutura:  2 avocado ½ ceasca de cacao ¾ ceasca sirop de artar 1 lingura esenta de vanilie 1 vârf de cuțit de sare de mare 2 […]

Crap cu unt si smantana din: crap, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg crap (fara cap) 300 ml smantana 100 g unt 1 leg patrunjel sare   Mod de preparare: Crapul se curăţă de solzi şi de intestine, se spală şi se înveleşte într-un şervet curat, să se usuce. Apoi, se presară cu sare […]

Drob de legume cu masline din: ceapa, orez, telina, cartofi, morcovi, masline, pesmet, patrunjel, marar, unt, boia, condimente, sare, piper.   Ingrediente: 4 cepe 200 g orez 1 radacina de telina 2 cartofi 2 morcovi 150 g masline negre 5 linguri pesmet 2 legaturi de patrunjel 1 legatura de marar putin unt 2 linguri boia […]

Cum se prepara Văcuță picantă  – un preparat delicios și aromat, perfect pentru cei care iubesc mâncărurile condimentate și pline de gust. Acest fel de mâncare combină carnea fragedă de vită cu un amestec de condimente picante și legume proaspete, rezultând un preparat irezistibil. Populară în bucătăriile asiatice, văcuța picantă este ideală pentru cinele de […]

Iahnie de fasole cu vin din: fasole, ceapa, ulei, bulion, usturoi, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 500 g fasole alba 2-3 cepe 4 linguri ulei 4 linguri bulion 4 catei de usturoi 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper cimbru foi de dafin   Mod de preparare: După […]

Mancare de mazare cu masline din: mazare, masline, ceapa, margarina, faina, zahar, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g mazare 200 g masline 2 cepe 100 g margarina 1 lingura de faina 2 linguri de zahar 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Măslinele se ţin cel puţin […]

Papanasi fierti cu pesmet din: branza de vaci, faina, oua, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g branza dulce de vaci 150 g faina 4 oua 2 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Se amestecă bine brânza de vaci cu ouăle, făina şi un praf de sare, se omogenizează compoziţia şi se rulează dându-i o formăde […]

Mancare de gulii cu masline din: gulii, rosii, masline, ceapa, faina, zahar, vin alb, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g gulii 2-3 rosii 200 g masline 1 ceapa 1 lingura de faina 1 lingura de zahar 100 ml vin alb 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: […]

Pilaf din dovlecei din: dovlecei, orez, unt, faina, smantana, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg dovlecei 200 g orez 100 g unt 2 linguri faina 100 ml smantana 1 leg marar 1 leg patrunjel sare   Mod de preparare: Dovleceii se spală, se taie în rondele şi se opăresc în apă clocotită cu puţină sare. […]

Sufleu de branza si cartofi din: telemea de vaca, cartofi, smantana, unt   Ingrediente: 250 g telemea de vaca 500 g cartofi 100 ml smantana 125 g unt     Mod de preparare: Cartofii se spală şi se pun la fiert, în coajă, într-o oală cu apă clocotită şi un praf de sare. Când sunt […]

Mancare de cartofi cu orez din: cartofi, orez, ceapa, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 100 g orez 1 ceapa 50 ml ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Se alege orezul, se spală în mai multe ape şi se scurge, apoi se căleşte […]

Noodles de dovlecei cu sos de ardei copt din: ardei copti, ulei de masline, branza de capra, sare de mare, ceapa, usturoi, dovlecei, patrunjel, parmezan, piper. Ingrediente sos de ardei copt:  2 ardei copti 1 lingura ulei de masline 60 gr branza de capra moale 1 lingurita sare de mare Ingrediente noodles de dovlecei: ¼ […]

Pilaf taranesc din orez, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, rosii, ciuperci, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez 2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 1 ceapa 2 rosii 2-3 ciuperci 4 linguri ulei 1 leg de marar 1 leg patrunjel sare piper   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală […]

Dovlecei cu verdeata umpluti cu legume din: dovlecei, morcovi, telina, patrunjel, rosii, bulion, margarina, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 2 morcovi 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 2 rosii 2 linguri de bulion 1 lingura margarina 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel sare piper   Mod de preparare: Se […]

Sufleu de morcovi si smantana din: morcovi, smantana, unt, oua, zahar, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 100 ml smantana 120 g unt 2 oua 1 lingurita zahar 1 leg patrunjel sare   Mod de preparare: Morcovii se curăţă, se spală şi se taie în rondele nu prea subţiri, care se înăbuşă în 100 g […]

Crochete de branza alba din: branza de vaci, faina, oua, hasma, sare, piper. Ingrediente: 10 linguri branza de vaci 10 linguri faina 6 oua ceapa de tuns (hasma) sare piper   Mod de preparare: Se scurge bine brânza şi se bate cu ouăle. Se adaugă făina cernută şi se amestecă foarte bine ca să nu […]

Mancare dulce de gutui din: gutui, zahar, vin, ulei, faina, apa. Ingrediente: 1,5 kg gutui 200 g zahar 100 ml vin alb 100 ml ulei 50 g faina 200 ml apa   Mod de preparare: Gutuile se taie felii groase, se curăţă de sâmburi, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Când […]

Salata din orez cu: orez, ardei, rosii, ceapa, ulei, otet, usturoi, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 2-3 ardei graşi 2-3 roşii 2 cepe 20 ml ulei 25 ml oţet 2 căţei de usturoi 1 legătură de mărar sare piper   Mod de preparare: Se alege orezul, se spală în mai multe ape, apoi […]

Porc cu cinci arome din: porc, praf de chili, boia, piper cayenne, praf de usturoi, praf de ceapa, sare, piper.   Ingrediente:  2 kg carne de porc 2 linguri praf de chili 1 lingura boia de ardei afumat ¼ linguriță piper cayenne ½ lingurita praf de usturoi ½ lingurita praf de ceapa 1 linguriță de […]

Piept de gasca cu salata: Cum se prepara Piept de gasca cu salata:   Pofta buna!  

Ghiveci calugaresc cu vin din: cartofi, ceapa, morcov, pastarnac, telina, patrunjel, mazare, fasole pastai, ardei gras, dovlecel, rosii, vanata, ulei, bulion, marar, patrunjel, sare, piper, vin. Ingrediente: 2 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 200 g mazare verde boabe 200 g fasole verde pastai 1 ardei gras […]

Praz fript din: praz, faina, ulei, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg praz 4 linguri faina 4 linguri ulei 2 lingurite de zahar sare         Mod de preparare: Se curăţă prazul, îndepărtând frunzele şi partea lemnoasă şi păstrând doar partea sa albă. Se spală bine sub un jet de apă rece, apoi se […]

Imambaialdi din: vinete, ceapa, telina, morcov, patrunjel, ardei gras, varza alba, rosii, usturoi, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vinete 2 cepe mari 1 telina mica 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 ardei grasi 200 g varza alba tocata 4 rosii 1 capatana de usturoi 200 ml ulei 1 legatura de patrunjel frunze […]

Conopida cu verdeata la cuptor din: conopida, cartofi, ulei, pesmet, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida de marime potrivita 6 cartofi ulei 3 linguri pesmet patrunjel marar sare piper   Mod de preparare: Conopida se desface bucheţele şi se pune la fiert pentru 15 min, în apă cu sare. Cartofii se fierb în coajă, […]

Mancare de mazare pastai din: mazare pastai, faina, zahar, margarina, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg mazare pastai 1 lingura de faina 1 lingura de zahar 125 g margarina a legatura de patrunjel 1 legatura de marar sare piper   Mod de preparare: Păstăile de mazăre se spală, se curata de codite, dar se […]

din: rosii, bulion, zahar, faina, smantana, unt, patrunjel, sare. Ingrediente:  1 kg rosii 2 linguri bulion 2 linguri zahar 2 linguri faina 100 ml smantana 50 g unt 1 legatura de patrunjel   Mod de preparare: Roşiile se spală, se taie în sferturi şi se pun la fiert în apă clocotită. Când s-au înmuiat, se […]

Pilaf de praz din: praz, orez, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura de praz 150 g orez 4 linguri ulei 2 linguri bulion 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Se curăţă prazul, păstrând doar partea albă, se spală bine şi se taie rondele, care se prăjesc, pe ambele părţi, în […]

File de somon cu salata de porumb din: somon, ulei de masline, ceapa, porumb, ardei gras, unt, sare, piper, patrunjel, lamaie. Ingrediente:  2 fileuri de somon 1 scândură de cedru, înmuiata în apă timp de 2 ore 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, tocata 1 cană porumb 1 ardei gras rosu, cuburi 2 linguri […]

Salata ardeleneasca de castraveti din: ceapa, ulei, otet, marar, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 1 ceapă mare (sau 1 legătură ceapă verde) 2 linguri ulei 1 lingură oţet 7 legătură de mărar sare piper boia dulce de ardei   Mod de preparare: După ce se curăţă de coajă castraveţii, se spală bine sub un jet […]

Mancare pricopsita din: ardei capia sau gras, rosii, usturoi, ceapa, sare, ulei.   Ingrediente: 1, 1/2 kg ardei capia sau gras 1 kg rosii bine coapte sare usturoi 1 ceapa ulei     Mod de preparare: Mancare pricopsita: Se coc ardeii, se curăţă, se scot cotoarele şi sâmburii, apoi se taie fâşii destul de groase. […]

Gasca gratinata: Cum se prepara Gasca gratinata:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Fasole boabe cu carne de gasca   Fasole boabe cu carne de gasca din: fasole, pulpe si aripi de gasca, ceapa, ulei, sare, piper, tarhon, rosii, marar. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 2 pulpe + spatele şi aripile de gâscă 2 […]