Ai cautat: bacon

Cartofi umpluti cu branza Ingrediente: 6 cartofi frumoşi 200 g brânză de vacă 2 ouă 1/2 lingură făină 1 lingură unt sare     Mod de preparare: Se curăţă cartofii cruzi, se taie în două, în lat, şi se scobesc înăuntru, formând ca nişte găoace cu peretele de 1 cm de gros. Se taie foarte […]

Miel cu spanac din: carne de miel, spanac, faina, untura, ceapa, bulion, sare. Ingrediente: 750 g carne 2 kg spanac 1 linguriţă făină 2 linguri untură 1 ceapă 1 lingură bulion sare     Mod de preparare: Miel cu spanac: prăjesc în untură bucăţile de carne cu o ceapă tăiată mărunt şi se adaugă un […]

Omleta economica Ingrediente: 4 ouă 2 linguri făină 3/4 pahar lapte drojdie cât o nucă 1/2 lingura unt sare piper verdeaţă     Mod de preparare: Omleta economica :  moaie cu puţină apă o bucăţică de drojdie cât o nucă mică, se adaugă ouăle, făina, se amestecă cu laptele (sau cu apă). Se adaugă sare, […]

Ciorba de crupe de porumb  Ingrediente: 2 l apă 1 l borş 1 farfurie adâncă de crupe de porumb verdeaţă sare     Mod de preparare: Se spală o farfurie de crupe de porumb şi se pun la fiert într-o oală cu apă. Se adaugă verdeţuri de tot felul tocate mărunt şi cînd totul este […]

Mazare cu rosii din: mazare verde, ulei, patrunjel, ceapa, faina, rosii, marar, zahar, sare, piper.   Ingrediente: 800 g mazare verde 200 ml ulei 1 legătură pătrunjel 2 cepe 3 linguri făină 5 roşii 1 legătură mărar zahăr sare piper   Mod de preparare: Cureţi mazărea, o speli bine şi o laşi să se scurgă. […]

Mihalţ cu ciuperci şi cu vin roşu din: ciuperci, hasme, grasime de gasca, vin rosu, tarhon, mihalt, hasmatuchi, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci de Paris 5 haşme 3 linguri de grăsime de gâscă 25 cl de vin roşu taninos 1 lingură de tarhon tocat fin 1 kg de mihalţ 1 legătură de hasmaţuchi sare […]

Salată de macrou cu ceapa Ingrediente: 3 conserve de macrou în ulei 2 cepe roşii sare piper măsline Mod de preparare: Salată de macrou cu ceapa: Tai ceapa peştişori şi o freci cu sare. O laşi aşa preţ de 10 minute şi apoi o presezi bine ca să-i dispară sucul iute. Scurgi peştele de uleiul […]

Cartofi copti umpluti cu vinete Ingrediente: 3-4 cartofi mai mari 1 vânătă mărişoară 1 ceapă 1 ardei gras 2 căţei de usturoi 1 pahar de iaurt de 400 g 1 vârf de cuţit de cim­bru mărar pătrunjel sare piper după gust ulei   Mod de preparare: Speli foarte foarte bine cartofii şi îi pui să […]

Ouă la cuptor Ingrediente: 5 ouă 2 linguri smîntînă pătrunjel verde puţin unt   Mod de preparare: Spălăm bine ouăle şi le fierbem răs­coapte. Le scoatem, le punem în apă rece şi le tăiem în două, în lung, cu un cuţit bun. Golim jumătăţile de ou cu băgare de seamă ca să nu se strice; […]

 Ochiuri romaneşti Ingrediente: 10 ouă 100 g unt sare puţin oţet   Mod de preparare: Fierbem într-o cratiţă apă cu sare şi cu puţin oţet. Spargem ouă proaspete şi le dăm drumul uşor în apa clocotită. Lăsăm ochiurile pînă li se întăreşte al­buşul (gălbenuşul să nu fie tare), apoi le şcoatem încet cu lingura de […]

Gulii, morcovi, ţelină Ingrediente: gulii morcovi ţeline mari zeamă de carne unt puţin zahăr   Mod de preparare: Curăţăm guliile, morcovii şi ţellna, le spălăm, le tăiem în felii ca de manda­rină, sau cu o linguriţă specială, ascu­ţită, scoatem mici sfere, pe care le mai potrivim puţin cu cuţitul. Le opărim cu apă clocotită şi […]

Musaca de gulii Ingrediente: 1 kg carne tocată 5 gulioare proaspete 2 cepe 200 g orez condimente sare piper ulei boia de ardei dulce (după gust) un pic de pesmet fin   Mod de preparare: Cureţi gulioarele, le tai „beţe de chibrit” şi le pui într-o cratiţă cu ulei la prăjit, fără să le amesteci. […]

Rulouri crocante cu umplutură picantă: Intr-o tavă unsă cu puţin ulei întinzi 300 g de foi de plăcintă şi le tai în formă de triunghi (ca o felie de tort). Pentru compoziţia care va veni peste ele, faci aşa: cureţi o ceapă şi o dai pe răzătoarea mică. O legătură de pătrunjel (spălată şi curăţată) […]

Săculeţi de carne umpluţi cu ciuperci Ingrediente: 1 kg carne de porc 300 g ciuperci proaspete 1 morcov 50 g măsline 2 cepe 150 g costiţă sare piper 1 ceşcuţă de ulei 1 cană de vin alb sec   Mod de preparare: Tai carnea ca pentru şniţele şi o baţi întinzând-o ca pen­tru acest preparat. […]

Ciocanele cu ciuperci Ingrediente: 4 ciocănele de pui 4 felii de costiţă (bacon) 250 g ciuperci 1 pahar smântână 1 pahar de untură 1 ceapă sare piper   Mod de preparare: Dezosezi ciocănelele de pui. Infăşori carnea dezosată în costiţă, apoi le ţii la cuptor timp de 30 de minute. Intre timp, căleşti în untură […]

Piept de pui umplut cu carne din: piept de pui, carne fiarta si tocata, smantana, oua, sare, piper, pesmet, faina, ulei.   Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui 150 g carne fiartă şi tocată 3-4 linguri smân­tână 2 ouă sare piper pesmet făină ulei   Mod de preparare: Iei pieliţa de pe piept, îl de­zosezi […]

Creveţi gratinaţi Ingrediente: 1 kg de creveţi, semifierţi zeamă de la o lămâie 4 roşii bine coapte 3 cepe verzi 3 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 10 cl de vin alb sec 150 g de brânză feta 1 lingură de mărar, tocat fin sare piper   Mod de preparare: Decorticaţi creveţii, […]

Drob de vinete cu cascaval Ingrediente: 1 kg de vinete 1 lin­gură griş 200 g caşcaval ras 5 ouă 1 legătură pătrunjel sare piper după gust   Mod de preparare: Cureţi vinetele, le tai cuburi şi le pui în apă clocotită cu sare pentru 4-5 minute. După opărire le scurgi bine, bine şi-ţi pregăteşti un […]

Cartofi umpluti Ingrediente: 8 cartofi mari carne tocata 30 g unt 1 ceapa 3 linguri ulei 1 legatura patrunjel sare piper 100 g miez de paine 1 ou 200 ml supa de carne 1 lingura faina Mod de preparare: Se caleste ceapa, se adauga carnea tocata si patrunjelul si se mai lasa la foc mic […]

Mic dejun gratinat din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi, bacon, branza, rosii, patrunjel. Ingrediente: 900 g cartofi 3 linguri ulei 3 cepe taiate felii subtiri 2 catei usturoi pisati 200 g felii bacon, taiat mare 100 g branza rasa 4 rosii taiate felii 3 linguri patrunjel tocat Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul. Se fierb cartofii […]

 Ciorba de pui cu orez Intr-o oală pui la fiert aproximativ 2 l apă cu măruntaiele unui pui (aripi, spate, gheare, gât, cap, pipotă, inimă) şi spumezi bine. Separat, rumeneşti, în 100 ml ulei, 2-3 morcovi raşi, stingi cu 1/2 l apă şi adaugi pătrunjel, păstârnac, o ţelină mică, un gogoşar, o felie de gulie, […]

Carnaciori crocanti cu branza Ingrediente: 4 cârnaţi proaspeţi sau afu­maţi (de preferat afumaţi, că se taie mai bine) 50 g brânză 8 felii costiţă sau bacon o lingură de muâar   Mod de preparare: Tai cârnăciorii în două pe lungime sau îi crestezi transversal la distanţă de 4-5 cm. Aşezi feliuţe de brânză între crestături […]

Clatite cu ciuperci si pui din: ceapa, unt, ciuperci, piept de pui, vin alb sec, marar, smantana, cascaval, sare, piper.   Ingrediente: o ceapa o lingura unt o cutie conserva ciuperci 1 piept de pui fiert 1 pahar de vin alb sec o legatura marar 7 oua 200 gr. smintina cascaval piper sare   Mod […]

Varza cu sunca din: varza alba, unt, pesmet, sunca, smantana, sare. Ingrediente: 2 kg varză albă 150 g unt 100 g pesmet 500 g şuncă 300 g  smântână sare   Mod de preparare: Speli varza, o desfaci în foi şi le opăreşti cu apă clocotită cu sare. Tapetezi o cratiţă cu unt şi pui un […]

Cartofi cu bulion si usturoi din: cartofi, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, apa. Poate te intereseaza si: Cartofi noi cu bulion si branză Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza Cartofi prajiti din branza Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 linguri pastă de tomate 4-5 căţei de usturoi sare piper apă   Mod […]

Cartofi umpluti cu masline Ingrediente: 6 cartofi potriviţi 3 linguri margarină vegetală 3 linguri măsine piper 1 lingură pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi tai în două şi îi coci la cuptor într-o cratiţă. Ii scobeşti la mijloc, iar miezul îl amesteci cu măslinele fără sâmburi, 2 linguri de […]

Praz cu smantana din: praz, smantana, unt, sare, faina, lapte. Ingrediente: 4-5 fire praz (după mărime) 1 pahar smântână 100 g unt sare 1 lingură făină puţin lapte   Mod de preparare: Alegi prazul şi îl cureţi de foile veştede, îl speli, îl tai bucăţi şi îl fierbi în apă clocotită cu sare. Il înăbuşi […]

Desfaci carnea de oaie de pe oase atât cât se poate, apoi oasele le pui la fiert până se desprinde toată carnea de pe ele. Atât carnea crudă, cât şi cea fiartă o treci de trei ori prin maşina de tocat folosind site diferite. Ultima, obligatoriu să aibă găurile mici. Ames­teci toată carnea şi o […]

Placinta Ingrediente: 600 g faina 100 g marga­rina untura sau ulei 350 ml lapte sau apa 1 lingurita rasa sare 25 g drojdie 1 ou 1/2 lingurita zahar   Mod de preparare: Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul, se dilueaza cu 100 ml lapte caldut si se amesteca cu 2 linguri de faina. Se […]

Se fierbe o bucata de muschi intreaga impreuna cu bucati de slanina, cateva cepe mici, patrunjel, cimbru, foi de dafin si usturoi. Cand carnea este fiarta o tai felii, usor, fara a o rupe. Dupa aceea se reface bucata de muschi (pe un platou) introducand intre feliile de carne un piure gros de mazare (de […]

Pizza cu mango din: blat pentru pizza, rosii, sare, piper, ulei de masline, mozzarella, bacon, mango, rosii cherry. Ingrediente: 1 pachet blat pentru pizza (460 g) 1 cutie roşii pentru pizza (400 ml) sare piper 2 linguri ulei de măsline 125 g mozarella 125 g bacon (kaiser afumat) 1 mango mare 20 roşii cherry   […]

Rulouri de vita cu legume Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 200 g şunculiţă ardelenească 1 ou 50 g de unt o ceapă o felie de pâine 100 g mazăre un gogoşar si un morcov o ţelină un praz   Mod de preparare: Se taie pulpa de vită în strat şi se bate ca să […]