Ai cautat: chimen

  Ingrediente: 350 g brânză telemea apă 25 g drojdie 650 g făină 100 ml lapte bătut 4 lin­guri de ulei de măsline sare o linguriţă de seminţe de chimen o linguriţă de zahăr tos doi ardeii graşi un praf de boia iute piper salată verde iaurt de băut   Mod de preparare: lntr-un vas […]

 Ciolan afumat de porc cu varza si cartofi din: picioare de porc afumate, cartofi, varza murata, untura, chimen, zarzavat pentru supa, smantana, boia. Ingrediente: 2 picioare de porc afumate 1 kg cartofi 1 varză murată 2 linguri untură 1 lingură chimen zarzavat pentru supă (1 mor­cov, 1 păstârnac, 1 ceapă, 1 ţelină mică) 1 pahar […]

 Tocanita cu ardei copti si masline din: ceapa, bulion, apa, usturoi, piper, sare, ardei capia, masline. Ingrediente: 2 cepe 4-5 linguri bulion 1 pahar apa 3-4 catei usturoi piper sare 9-10 ardei capia 200 g masline   Mod de preparare: Toci 2 cepe potrivite, le pui la prăjit, după care pui 4-5 linguriţe de bulion […]

Gulas de varza si carne de porc din: pulpa de porc, varza acra, untura, smantana, ceapa, usturoim boia, faina, pasta de ardei, sare, piper, ardei rosu.   Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1 şi 1/2 kg varză acră 150 g untură 450 g smântână 4 cepe 6-7 căţei de usturoi 1 lingură boia l […]

 Dovlecei cu carne de porc din: dovlecei, cartofi, carne de porc, ceapa, usturoi, mazare, rosii, pasta de tomate, ulei, leurda, sare, piper, marar, patrunjel, legume. Ingrediente: 4 dovlecei 5 cartofi 500 g carne de porc o ceapă 3 căţei de usturoi 300 g mazăre o conservă cu roşii o lingură de pastă de tomate ulei […]

Varza cu carne de porc, grasime, ceapa, bulion, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 verze 3 linguri grăsime 2-3 cepe 3 linguri bulion sare piper   Mod de preparare: Se taie varza fideluţă şi se ţine în apă 30 de minute. Se stoarce şi se pune în cratiţă, împreună cu carnea tăiată […]

Supa de ceapa cu seminte din: ceapa, chimen, nucsoara, seminte de floarea-soarelui, sare, piper, ulei. Ingrediente: 5 cepe mari 1/2 linguriţă chimen pisat nucşoară 100 g seminţe de floarea-soarelui sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai rondele, o desfaci inele si o căleşti în ulei. Stingi cu 2 l de apă, […]

Friptura cu sos de mango din: piper, file de vita, ulei, sare, piper, mango, ceapa, usturoi, tarhon, indulcitor, oter, supa. Ingrediente : 1-2 linguriţe piper verde la borcan 4 buc. file de vită (a180g) 4 linguri ulei sare piper 1 mango copt 1 ceapă roşie 1 căţel de usturoi 1 linguriţă tarhon uscat 1/2 linguriţă […]

Mancare scazuta de linte si orez din: linte, orez, ceapa, usturoi, rosii din conserva, ulei, margarina, supa, boia, chimen, coiandru, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 300 g linte fiartă 300 g orez fiert 3 cepe tăiate mărunt 5 căţei de usturoi zdrobiţi 200 g roşii din conservă tăiate mărunt două linguri de ulei două linguri de […]

Supa de ciuperci cu ghimbir din: ciuperci, cartofi, albitura, praz, unt, faina, ceapa, lapte, usturoi, ghimbir, sare, patrunjel, chimen. Ingrediente: 300 g ciuperci Champignons proaspete 2 cartofi mari 200 g albitură (ţelina, pătrunjel, păstâmac) 1 fir praz 30 g unt 50 g făină o ceapă 100 ml lapte 2 căţei usturoi 1 ghimbir sare pătrunjel […]

Ciorba cu carnati afumati din: carnati afumati, morcovi, paturnjel, ceapa, telina, gulie, ulei, boia, faina, smantana, patrunjel. Ingrediente: 300 g câmaţi afumaţi 2 mor­covi 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 1 ţelină 1 gulie mică 4 linguri ulei 1 linguriţă boia dulce 1 linguriţă faină 200 ml smântână 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Cureţi […]

Andive umplute cu branza si boia dulce din: andive, branza de vaci, chimen, unt, boia, sare, piper. Ingrediente: 2 andive 200 g brânză de vaci 1 linguriţă chimen 2 linguri unt 1 linguriţă boia dulce sare piper   Mod de preparare: Speli andivele şi le desfaci frunzele. Freci brânza de vaci cu untul, sare şi […]

Pateuri cu aluat si umplutura de urda din: urda, faina, margarina, chimen, sare, oua, drojdie, lapte, gris. Ingrediente: 350 g urdă 2 căni făina 1 pachet mar­garină 1 linguriţă chimen 1 şi 1/2 linguriţă sare 2 ouă drojdie cât o nucă 1 ceaşcă lapte 1 linguriţă griş   Mod de preparare: Pateuri cu aluat si […]

Orez cu anghinare din: ceapa, orez, anghinare, morcovi, patrunjel, broccoli, parmezan, vin, lamaie, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: două cepe 150 g orez o conservă de anghinare doi morcovi o rădăcină de pătrunjel 400 g broccoli 100 g parmezan 100 ml vin alb demisec o lămâie sare piper ulei de măsline pătrunjel   […]

Saratele cu smantana si cascaval din: faaina, margarina, untura, smantana, sare, drojdie, cascaval ras, oua, apa, lapte.   Ingrediente: 1 kg. faina de patiserie 250 g.margarina 300g untura 5 linguri de smantana 1 lingura sare fina 20g. drojdie 200g cascaval ras pe razatoarea mica 3 galbenusuri de ou 100 ml apa 50 ml lapte pt. […]

Gulas din inima de vita din: inima de vita, faina, untura, bulion, ceapa, foi de dafin. Ingrediente: 500 g de inima 1 lingura faina 1 lingura untura 100 g lingura bulion de rosii 1 ceapa foi de dafin     Mod de preparare: Inima  se spala, se taie in cuburi de cite 30-40 g, se […]

Branză Raclette cu cartofi fierţi din: cartofi, sare, chimen, branza raclette, castraveti, ceapa, stiuleti de porumb, dovleac, sunca, arpagic. Ingrediente: 1,5 kg cartofi sare 1 linguriţă chimen 1,2 kg şvaiţer sau brânză franţuzească Raclette câte un borcan mic de castraveţi comişon, cepe mici, ştiuleţi de porumb dovleac dulce acrişor cca. 250 g carne slabă (şuncă) […]

Gulas cu carnati afumati din: carne de porc, kaizer, carnati, ardei, cartofi, ceapa, bulion, boia, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc 200 g kaizer 300 g carnati afumati 1 ardei iute 1 ardei gras 2 cartofi 2 cepe 2 linguri cu bulion 1 lingurita cu boia 3-4 catei de usturoi 1 […]

Ficat de porc cu ciuperci si smantana din: ficat de porc, ciuperci, ceapa, smantana, sare, piper, faina, usturoi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 gr ficat porc 250 gr ciuperci din conserva 1-2 cepe taiate marunt 200 gr smantana sare piper 1 lingura faina 2 catei usturoi pisati 1 legatura patrunjel taiat fin 2 linguri ulei Mod […]

Salata de morcovi cu portocale din: morcovi, portocale, ceapa, masline, seminte de chimen, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g morcovi raşi două portocale o ceapă mare roşie 12 măsline negre fără sîmburi o linguriţă de seminţe de chimen o linguriţă de praf de chimen o jumătate de lămîie 4 linguri de ulei de măsline […]

Salata calda de linte cu orez din: linte, orez, ceapa, usturoi, ulei de malsine, margarina, scortisoara, boia, chimen, coriandru, sare, piper. Ingrediente : 1 ceasca de linte 1 ceasca de orez 4 cepe (mari) rosii taiate pestisori 4 catei de usturoi zdrobiti 1 ceasca ulei de masline 45 g margarina 2 lingurite scortisoara pisata 2 […]

Scrumbie afumata cu sos verde din: cartofi, sare, chimen, verdeata, ceapa, castraveciori, smantana, iaurt, piper, lamaie, scrumbie.   Ingrediente: 800 g cartofi sare chimen o legatura mare de verdeata (patrunjel, marar) 2 cepe mici 6 castraveciori murati 200 g smantana acra un borcan de iaurt piper alb o lingura zeama de lamaie un varf de […]

Pastrav cu fenicul si rosii din: pastrav, rosii, cartofi, fenicul, lamaie, vin, telina, miere, sos de soia, usturoi, seminte de chimen, sare, piper, sfecla, varza, patrunjel. Ingrediente: 4 păstrăvi 4 roşii 500 g cartofi o bucată fenicul o lămâie 300 ml vin alb demisec o ţelină o lingură de miere o lingură de sos de […]

Batoane de dovleac din: dovleac, unt, chimen, coriandru, ghimbir, zahar. Ingrediente: 500 g dovleac 40 g unt 1/2 lingurita de chimen macinat 1/2 coriandru macinat 1/2 ghimbir macinat 1 lingurita zahar tos     Mod de preparare: Se curata dovleacul si se taie batoane subtiri. Se aseaza pe o tava tapetata cu folie de aluminiu […]

Gulas unguresc cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, usturoi, morcovi, cartofi, ardei, frunza de dafin, paprika, chimen, sare, piper, pastarnac, frunza de telina, ulei. Poate te intereseaza si: Gulaş unguresc cu carne de porc Gulas unguresc cu Späzli Gulas unguresc Ingrediente: 600 g carne de vită două cepe doi căţei de usturoi […]

Sfecla rosie gratinata din: sfecla, sare, frisca, smantana, galbenus, piper, coriandru sau chimen. Ingrediente: 1 kg sfecle mici sare 5 linguri de frisca nebatuta 100 g smantana groasa 1 galbenus piper 1 lingurita de coriandru sau chimen   Mod de preparare: Spalati sfecla cu o perie si puneti-o sa fiarba in apa foarte sarata, vreme […]

Friptura de porc cu varza creata din: ceapa, varza, untdelemn, apa, sare, piper, chimen, cotlet de porc, smantana, mustar. Ingrediente: 1 ceapa 1 varza creata (1 kg) 4 linguri untdelemn 200 ml apa sare piper chimen 4 cotlete de porc (a 150 g fiecare) 200 ml smantana 2 linguri mustar   Mod de preparare: Se […]

Ciorba de dovlecei cu pui din: piept de pui, dovlecei, ceapa, morcov, telina, mazare, ardei, rosii, usturoi, orez, bors, ulei, chimen, sare, fidea, leustean. Ingrediente: două piepturi de pui doi dovlecei două cepe un morcov un sfert de ţelină 200 g mazăre un ardei gras 4 roşii 3 căţei de usturoi 50 g orez 200 […]

Carnati cu legume din:  carnati, cartofi, mazare, ceapa, rosii, usturoi, ardei, ulei, patrunjel, sare, piper, varza murata, chimen. Ingrediente: 4 cârnaţi mai groşi un kilogram cartofi mai mici 500 g mazăre 5 roşii două cepe 3 căţei de usturoi un ardei gras roşu un ardei iute mic ulei de floarea- soarelui pătrunjel verde pătrunjel uscat […]

Chec cu branza si verdeturi din: faina, apa, drojdie, praz, branza de vaci, telemea, oua, ulei, seminte de chimen, marar, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 25 g drojdie un fir de praz 300 g brânză de vaci 200 g brânză telemea 3 ouă două linguri de ulei de măsline 3 […]

Reteta salata cu fructe de mare din: surimi, midii, ansoa, vin, capere, cardamom, scortisoara, chimen, curry, ceapa, rosii, usturoi, grepfrut, ardei, amidon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g surimi 200 g midii 100 g anşoa 300 ml vin alb 75 g capere pudră de cardamon pudră de scorţişoară seminţe de chimen curry două cepe o conserva […]

Ficatei de pasare cu cartofi si varza din: cartofi, morcovi, sare, chimen, varza, ceapa, lapte, piper, ficatei, ulei, verdeata. Ingrediente: 6 cartofi mijlocii 4-5 morcovi mici sare 2 lingurite chimen 300 g varza 2 cepe mici 200 ml lapte degresat piper proaspat macinat 200 g ficatei de pasare 3 linguri ulei verdeata (patrunjel, frunze de […]