Salata de vinete cu taietei de orez prajiti din: vinete, taietei, sos de soia, ulei, seminte de susan, nuca de cocos, taietei de orez, mango, ardei, castravete, ceapa verde, avocado, menta, coriandru, lime, sirop de agave, usturoi, ardei iute, lemongrass.   Ingrediente salata:  2 vinete medii 4 cuiburi de tăieţei de grâu sau cu ou […]

Tocana de pui cu ceapa din: ulei de masline, pulpe de pui, ceapa, faina, nuci, melasa, seminte de rodie, patrunjel. Ingrediente:  1 lingură ulei de măsline 8 pulpe de pui, pielea îndepărtată 1 ceapă mare, tocată 1 lingură de făină 550g de nuci, măcinate fin în robot 300ml melasă de rodie seminţe de rodie, nuci […]

Orez basmati cu unt din: orez basmati, ulei de masline, unt.   Ingrediente:  500g de orez basmati ulei de măsline un cub mare de unt         Mod de preparare: Umple o cratiţă mare cu apă. Dă apa în clocot şi adaugă o mână de sare de mare. Adaugă orezul şi lasă-l să […]

Limonada cu menta si gheata din: lamaie, menta, zahar, apa rece, gheata.   Ingrediente:  sucul de la 6-8 lamai 4-6 crengute menta 200-250gr zahar apa rece gheata     Mod de preparare: Pune sucul de la 6-8 lămâi într-o carafă mare, împreună cu 2 mâini mari de frunze de mentă (sau 4-6 crenguţe de mentă). […]

Salata de rosii si castraveti cu menta si rodie din: rosii, castravete, ceapa rosie, ulei de masline, lamaie, sumac, seminte de rodie, menta, marar. Ingrediente:  6 roşii bine coapte, tăiate în cubuleţe 1 castravete, tăiat în cubuleţe după îndepărtarea seminţelor 1 ceapă roşie mare, tocată ulei de măsline zeama de la 1 lămâie, plus felii, […]

Vinete cu ceapa si menta din: ulei, ceapa, vinete, iaurt, ulei de masline, menta.   Ingrediente:  2 linguri ulei de floarea-soarelui 2 cepe, feliate subţire 4 vinete mari, curăţate de coajă şi tăiate în cuburi de 2,5cm 5 linguri de iaurt puţin ulei de măsline 1 mână frunze de mentă     Mod de preparare: […]

Chiftele de falafel cu legume si sos din: naut, patrunjel, usturoi, ceapa, chimion, coriandru, turmeric, pudra de ardei iute, praf de copt, ulei, vin alb, dafin,telina, morcovi, sparanghel, ridichi, fasole verde, rodie, caju, seminte de susan, rosii, usturoi, zahar brun, sirop de agave.   Ingrediente:  200g de năut uscat 25g de pătrunjel, frunzele culese, iar […]

Sos de castravete cu menta si stafide din: castravete, menta, stafide, iaurt, ulei de masline, petale de trandafiri.   Ingrediente:  1 castravete 2 linguriţe de mentă uscată 1 mână mare de stafide aurii 500ml de iaurt puţin ulei de măsline frunze proaspete de mentă şi petale de trandafiri, pentru servit   Mod de preparare: Spală […]

Bilute umplute cu mozzarella din: unt, usturoi, oregano, busuioc, sare, aluat de patiserie, mozzarella, parmezan, patrunjel.   Ingrediente:  1/4 ceasca unt nesărat, topit 3 catei de usturoi, tocat 1/2 lingurita oregano uscat 1/2 linguriță busuioc uscat 1/4 linguriță sare aluat de patiserie mozzarella proaspata, maruntita 1/4 ceasca parmezan ras proaspăt 2 linguri frunze de patrunjel […]

Salata cu tofu si ou din: germeni de fasole, ardei, ridichi, ceapa verde, germeni de mazare, arahide, otet din orez, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei, tofu, pasta miso, vin de orez, oua. Ingrediente salata:  300g germeni de fasole 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tăiat în fâşii subţiri 100g de ridichi (circa […]

Tarta cu ghimbir si cocos din: biscuiti cu ghimbir, unt, lime, lapte condensat, smantana de cocos, smantana, zahar pudra, fulgi de cocos. Ingrediente:  230g de biscuiţi cu ghimbir 85g de unt, topit coaja rasă şi zeama de la 6 limes (circa 200ml) 1 conservă de 400g de lapte condensat 350ml smântână de cocos (sau lapte […]

Pui la cuptor cu cartofi dulci din: pui, ceapa rosie, ardei, cartofi dulci, fasole neagra, lapte de cocos, orez, lipii, usturoi, ardei iute, coriandru, cimbru, lime, nucsoara, ienibahar.   Ingrediente:  1 pui întreg de 1,5kg 2 cepe roşii, tăiate în jumătăţi, apoi în sferturi, lăsând rădăcina intactă 2 ardei roşii, curăţaţi de seminţe şi tocaţi […]

Cocktail cu votca si bere de ghimbir cu aroma de mure din: mure, zahar, votca, bere de ghimbir, gheata, menta. Poate te intereseaza si: Cocktail cu aroma de zmeura Cocktail cu rom alb, capsuni si piersici Cocktail cu sampanie si rodie   Ingrediente:  1 cană de mure 1 lingura de zahar votca, dupa gust bere […]

Orez cu legume si oua din: orez, unt, ceapa, usturoi, turmeric, frunze de curry, pasta de curry, lapte de cocos, mazare, lamaie, pastrav afumat, creveti, oua, coriandru, ardei iute. Ingrediente:  350g de orez basmati 100g de unt 3 cepe, tăiate în jumătăţi şi feliate subţire 6 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 linguriţă de turmeric 1 […]

Budinca de lapte cu afine si nuci din: oua, smantana, lapte, sirop de artar, esenta de vanilie, afine, painici, nuci pecan, bacon, zahar pudra. Ingrediente:   3 ouă 150ml de smântână pentru frişcă 200ml de lapte 2 linguri sirop de arţar, plus extra pentru servit 2 linguriţe extract de vanilie 200g de afine 8 pâini […]

Mic dejun cu oua si carnati din: ulei, ceapa rosie, carnati, rosii cherry, zahar, pasta harissa, oua, pita integrala, sumac, paprika, iaurt, patrunjel, fistic. Ingrediente:  puţin ulei de măsline sau rapiţă 1 ceapă roşie mică, tocată 4 cârnaţi 15 roşii cherry, tăiate în jumătăţi 1 praf de zahăr 2 linguriţe de pastă harissa 2 ouă […]

Salata calda de vita cu legume din: dovleac, pastarnac, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, vita, alune de padure, salvie, grau, rucola, mustar dijon, miere. Ingrediente:  1 dovleac, tocat în cuburi 2 păstârnaci mari, curăţaţi de coajă şi tocaţi în cuburi 2 cepe roşii, tăiate în sferturi 4 linguri ulei de măsline sau de rapiţă […]

Sos pesto cu parmezan si usturoi din: menta, busuioc, migdale, parmezan, ulei de măsline, coaja rasă de la lămâie, usturoi, sare si piper.   Ingrediente:  1 legatura menta 1 legatura busuioc 100 g fulgi de migdale 25 g parmezan ras 8 lg ulei de masline coaja rasa de la 1/2 lamaie 1 catel de usturoi […]

Chiftelute de peste si garnitura de mazare din: cartofi, cartof dulce, broccoli, mazare, patrunjel, lamaie, mustar dijon, macrou afumat, faina, ulei. Ingrediente:  2 cartofi, curăţaţi de coajă şi tocaţi 1 cartof dulce, curăţat de coajă şi tocat 1 broccoli, tăiat în bucheţele 100g de mazăre mazare fiartă pentru servire 1 legătură mică de pătrunjel, tocat […]

Risotto cu legume si carnati din: dovleac, supa de pui, ulei de masline, carnati, ceapa, usturoi, cimbru, turmeric, orez, parmezan. Ingrediente:  350g de dovleac, tocat 2 cuburi pentru supă de pui 2 linguriţe ulei de măsline 6 cârnaţi de bună calitate, pielea îndepărtată, iar carnea modelată sub forma unor minichiftele 1 ceapă mare, tocată fin […]

Frigarui de pui cu aroma de mango din: unt de arahide, smantana de cocos, sos de soia, chutney de mango, lime, piept de pui, mango, morcovi, coriandru, lipii. Ingrediente:  5 linguri unt de arahide fin 1 conservă a 160ml smântână de cocos (sau lapte de cocos cu conţinut ridicat de grăsimi) 1 lingură sos de […]

Tocana de peste cu fructe de mare din: ulei de masline, seminte de fenicul, morcovi, telina apio, usturoi, praz, rosii, supa de peste, cod, creveti. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă seminţe de fenicul 2 morcovi, tăiaţi în cubuleţe 2 tulpini de ţelină Apio feliata 2 căţei de usturoi, tocaţi fin 2 fire […]

Cod in crusta de pesmet din: paine, usturoi, ansoa, ulei de masline, rozmarin, cod, salata, cartofi noi, fasole verde. Ingrediente:  50g pâine albă fără coajă 2 căţei de usturoi, tocaţi grosier 6 fileuri de anşoa în ulei, scurse 2 linguriţe ulei de măsline 2 linguriţe frunze de rozmarin – tocate 4 fileuri de cod salată […]

Chiftele cu sos dulce-acrisor din: cod, ou, pasta de curry, sos de peste, amidon, lime, fasole verde, ulei, sos dulce-acrisor, salata. Ingrediente:  400g fileuri de cod tocat 1 ou 1 lingură pastă de curry roşu 2 linguriţe sos de peşte 1 lingură amidon coaja rasă şi zeama de la 1 lime 50g de fasole verde, […]

Peste cu cartofi si oregano din: cartofi, ceapa, usturoi, oregano, ulei de masline, lamaie, rosii, cod, patrunjel. Ingrediente:  5 cartofi mici (circa 400q), spălaţi bine si tăiaţi în sferturi 1 ceapă, tăiată în două şi feliată 2 căţei de usturoi, tocaţi grosier 1/2 linguriţă de oregano 2 linguri ulei de măsline 1/2 lămâie, tăiată în […]

Tartă cu spanac și șuncă: Cum se prepara Tartă cu spanac și șuncă:   Pofta buna!  

Orez cu spanac si menta din: ulei de masline, usturoi, ghimbir, ardei iute, seminte de chimion, vanata, orez integral, spanac, menta.   Ingrediente:  1 lingură ulei de măsline 2 căţei mari de usturoi, 1 tocat fin, celălalt ras fin 1 lingură de ghimbir tocat 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe şi tocat 1 linguriţă […]

Tarta cu legume si branza de capra din: aluat, praz, unt, cimbru, lapte, nucsoara, oua, branza de capra, alune de padure, salata de rosii. Ingrediente:  350g de aluat fraged gata întins 500g de praz, feliat foarte subţire 25g de unt 4 fire de cimbru, frunzele culese 300ml de lapte 1/2 nucşoară proaspătă, rasă 4 ouă […]

Varza cu carnati chorizo din: chorizo, ceapa, cartofi, rosii, supa de pui, varza creata. Ingrediente:  100g de cârnaţi chorizo picanţi, tăiaţi în două pe lungime, apoi tocaţi 1 ceapă, tăiată în două, apoi feliată subţire 100g de cartofi mici, feliaţi subţire 1 conservă de 400g de roşii tocate 1 cub supă de pui 100g de […]

Legume la tigaie cu coriandru pe pat de orez din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei gras, porumb baby, tofum rosie, sos iute, pudra de coriandru, turmeric, coriandru, orez. Poate te intereseaza si: Mix de legume la tigaie pe pat de orez Peste sarat cu legume la tigaie Legume la tigaie pe pat de orez […]

Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez:

Somon picant cu salata de cuscus: din: file de somoc, portocala, ulei de masline, harissa, cuscus, castravete, patrunjel, fulgi de migdale.   Ingrediente:  2 fileuri de somon fără piele coaja rasă şi zeama de la 1 portocală 1 lingură ulei de măsline 1-2 linguriţe de harissa 100g de cuşcuş 1/2 castravete, tocat fin 1 ceapă […]