Ciorba de legume cu loboda rosie din: morcovi, telina, gulie, radacina de patrunjel, ceapa, ardei gras, rosii, pastai de fasole, mazăre boabe, lobodă roşie, leustean si marar, piper macinat, sare.   Ingrediente: 2 morcovi 1 ţelină 1 gulie mică 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 1 ardei gras 2-3 roşii 200 g păstăi de fasole 200 g […]

Salate de vara: Salata indiana cu varza, mazare si ghimbir   Salata indiana cu varza, mazare si ghimbir din: ulei de floarea-soarelui, coriandru, seminţe de chimen, ardei iute verde, ghimbir,  varză creaţă, mazăre congelată, sare, apa. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui câte o linguriţă de coriandru şi seminţe de chimen 1 ardei iute verde 1 lingură cu ghimbir […]

Spuma delicioasa de zmeura din: căpşuni proaspete sau zmeură, zahăr, oua.   Ingrediente: 500 g căpşuni proaspete sau zmeură 200 g zahăr 2 albuşuri   Mod de preparare: Spuma delicioasa de zmeura: Pasezi căpşunile sau zmeura ori le zdrobeşti folo­sind o furculiţă. Baţi albuşurile cu un praf de sare, pentru această operaţie utilizând telul, apoi adaugi treptat […]

Chifle umplute cu sunca, porumb si cascaval din: chile, cascaval, sare, piper alb, boabe de porumb dulce din conservă, smântână, şuncă presată. Ingrediente: 4 chile 200 g caşcaval sare piper alb 3-4 linguri boabe de porumb dulce din conservă 1 cutie mică de smântână 100 g şuncă presată     Mod de preparare: Tai un căpăcel fiecărei chifle […]

Salata cu rosii si cas pane din: roşii mici, mozzarelline sau cas proaspat, oua, pesmet, faina, ustuori, salata verde, ulei de masline, ulei, otet, mustar, seminţe decojite (floarea-soarelui, dovleac etc.), zahar, sare, piper.   Ingrediente: 12 roşii mici 24 bucăţi mozzarelline egale ca dimensiune sau caş proaspăt 3 ouă 6 linguri pesmet 4 linguri făină 2 salate verzi 2 […]

Salata calda cu vita si legume din: ulei, vita, praf de chili, chimen, oregano, praf de usturoi, piper rosu, sare, fasole neagra, porumb, branza cheddar, chips-uri tortilla, salata verde, rosie, ceapa verde, smantana. Poate te intereseaza si: Salata calda de legume cu branza prajita Salata calda de legume coapte Salata calda de legume cu salvie […]

Compot de mere cu scortisoara din: mere, zahar, apa, scortisoara, zahar vanilat.   Ingrediente: 750 g mere 200 g zahăr 750 ml apă 1 bucată scorţişoară 1 plic zahăr vanilat   Mod de rpeparare Compot de mere cu scortisoara: Cureţi merele de coajă şi le feliezi cu feliatorul de mere. Pui într-un vas la foc mic zahărul, […]

Salata de fructe cu sos de iaurt si vanilie din: portocală, banana, pepene galben, capsuni, zmeura, iaurt, frisca lichida, miere, baton de vanilie, cuisoare. Ingrediente: 1 portocală 1 banană 1 pepene galben 300 g căpşuni 300 g zmeură Pentru sos: 150 ml iaurt 50 ml frişcă lichidă 3 linguri miere 1 baton de vanilie 1 […]

Pui cu cartofi, bacon si rozmarin din: cartofi noi, unt, rozmarin, sare, piper, pulpe de pui, bacon, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 100 g unt rozmarin sare piper 4-5 pulpe de pui 200 g bacon mărar Mod de preparare: Cartofii îi speli bine şi îi tai în funcţie de mărime, în 2 sau 4. Baconul […]

Paste cu dovlecel, migdale si sos de rosii din: ulei de măsline, dovelcel, ceapa, usturoi, sos de rosii, ardei iute, rozmarin, zahar, sare de mare, piper,  paste făinoase, migdale.   Ingrediente: 2 linguriţe ulei de măsline 2 căni dovlecei ras 1 ceapă mică, tocată 1 căţel de usturoi, tocat 1 cană cu sos de roşii (bulion) […]

Salata cu pepene rosu, branza de capra si menta din: pepene roşu, brânză moale de capră, ceapă roşie, frunze de menta, ulei de masline, otet balsamic, piper negru macinat. Ingrediente: 1,5 kg de pepene roşu, curăţat de coajă şi de seminţe 150 g brânză moale de capră 1/2 ceapă roşie mică, tăiată inelar, foarte subţire 50 g frunze […]

Limonada cu aroma de capsuni din: coaja de lamaie, suc de lamaie, apa, zahar, capsuni congelate. Limonada este o bautura racoritoare dulce-acrisoara, care este facuta in general din suc de lamaie, apa si zahar. Este una dintre cele mai populare bauturi de vara, datorita gustului sau racoritor si a proprietatilor sale hidratante. Initial, limonada era […]

Desert cu mere, dulceata si inghetata din: mere, bere, ou, lamaie, faina, zahar, sare, praf de copt, unlei, dulceata, inghetata. Ingrediente: 4 mere mai mari 200 ml bere 1 ou + 1 lămâie 200 g făină + 4-5 linguri făină 1 linguriţă zahăr puţină sare 1 linguriţă praf de copt ulei pentru prăjit Pentru umplutură: […]

Salata de dovlecel cu mustar si usturoi din: dovlecei, sare, ou, mustar, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 dovlecei sare 1 gălbenuş 1 lingură muştar ulei 1 căţel de usturoi Mod de preparare: Cei 2 dovlecei îi cureţi şi îi pui la fiert în apă cu sare. îi laşi să fiarbă până ce se înmoaie, după care îi […]

Crema de gris cu cacao si fructe din: griş oua, zahar, cacao, zahar vanilat, lapte, caspuni, cirese, frisca.   Ingrediente: 1/2 cană griş 1 ou 3 linguri zahăr 1 lingură cacao 1 pliculeţ zahăr vanilat 2 căni lapte câteva căpşuni şi cireşe frişcă   Mod de preparare: Prepari grişul din lapte, cacao, griş şi puţină sare. […]

Salate cu legume: Reteta zilei: Salata calda de legume cu salvie   Salata calda de legume cu salvie din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, ceapa, ardei gras, dovlecei, boabe de fasole, boabe de porumb, salvie, cimbru, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Ingrediente: […]

Rulouri de vinete cu branza in sos de rosii din: vinete, ulei, suc de rosii, parmezan, branza feta, marar, menta, patrunjel, piper. Ingrediente: 2 vinete mici ulei pentru uns 2 polonice suc de roşii 3 linguri parmezan ras Pentru umplutură: 150 g brânză feta 3 frunze de mentă 1 fir mărar 2 fire pătrunjel piper Mod de […]

Tarta cu branza, cirese si vanilie din: biscuiţi graham, cirese, sirop de cireşe, branza slaba, zahar, coaja de lamaie, unt, esenta de vanilie, oua, sare.   Ingrediente: 200 g biscuiţi graham 200 g cireşe proaspete 5 linguri sirop de cireşe 500 g brânză slabă 1 cană zahăr 1 lingură coajă de lămâie rasă 2 linguri unt 1 […]

Pandispan cu visine si crema de zahar ars din: ouă, lapte, zahar, esenta de vanilie, faina, ulei, sare, vişine fără sâmburi. Ingrediente: 6 ouă 1 l lapte 2 pahare zahăr esenţă de vanilie Pentru pandişpan: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 6 linguri ulei 1 praf de sare 1 farfurie de vişine fără sâmburi […]

Mancare de fasole verde cu rosii si usturoi din: fasole verde, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 ceapă 2 morcovi 1 ardei gras 3-4 roşii 4 linguri ulei 1 căţel de usturoi (dacă doreşti) câteva frunze de pătrunjel piper sare Mod de preparare: Mancare […]

Placinta cu branza si ceapa verde din: faina, drojdie, ou, sare, zahar, branza de oaie, ceapa verde, ulei.   Ingrediente: 1 kg făină 1 cub drojdie 1 ou 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 500 g brânză de oaie 2 legături cozi de ceapă verde ulei pentru copt Mod de preparare: Placinta cu […]

Mititei din dovlecel din: dovlecei, oua, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 2 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi dovleceii şi îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mari. Presari puţină sare şi laşi apoi dovleceii să se scurgă de zeama amară. Ames­teci apoi dovleceii cu ouăle bătute şi […]

Salata de valeriana cu mazare si rosii din: salată valeriană mix, rosii cherry, morcov, mazare, ueli de masline, otet sau zeama de lamaie, sare, piper.   Ingrediente: salată valeriană mix roşii cherry 1 mor­cov mic 1-2 linguri mazăre fiartă ulei de măsline oţet sau zeamă de lămâie sare şi piper Mod de preparare: Intr-un castron […]

Briose cu spanac si branza din: spanac congelat, branza feta sau branza de oaie, oua, iaurt sau smantana, ulei de masline, faina, praf de copt, sare. Ingrediente: 150 g spanac congelat 100 g brânză feta sau brânză de oaie 2 ouă 125 ml iaurt sau smântână 50 ml ulei de măsline 130 g făină 1 […]

Jeleuri dietetice cu cacao si rom din: lapte degresat, apă receg, gelatină (fie gelatină vărsată, fie plicuri), cacao, indulcitor, esenta de rom.   Ingrediente: 100 ml lapte degresat 1 pahar apă rece 25 g gelatină (fie gelatină vărsată, fie 3 plicuri) 2 linguri cacao 10 pastiluţe îndulcitor esenţă de rom, după gust   Mod de preparare: Pippari gelatina, […]

Smoothie cu rubarba, mar si semnite de psyllium din: rubarbă, mere, lime, seminţe de psyllium.   Ingrediente: 2 fire rubarbă 2 mere 1 lime 1 linguriţă seminţe de psyllium Mod de preparare: Rubarba o cureţi, o speli şi o tai bucăţi potrivite, într-un blender pui merel spălate şi tăiate, rubar­ba, lămâia verde, apă plată şi amesteci. […]

Supa de legume cu paste si sos pesto din: ulei de masline, praz, usturoi, ceapa, cartofi, morcovi, dafin, seminte de fenicul, cimbru, supa de pui, rosii, fasole, dovlecei, sos pesto. Poate te intereseaza si: Supa de fasole boabe cu boia si tarhon Supa de oua cu smantana Supa de legume cu chimen si cuisoare   […]

Supa de rosii cu ardei gras si cimbru din: roşii sau pastă de roşii, ceapa, ardei gras, supă de legume (poate fi şi din cuburi concentrate), cim­bru, zahar, smantana, fire de busuioc, usturoi, ueli de masline.   Ingrediente: 250 g roşii sau pastă de roşii 2 cepe 3 ardei graşi 250 ml supă de legume (poate fi şi […]

Salata de linte cu dovelcel si rosii din: linte verde, zucchini, dovlecel, roşii cherry galbene, roşii cherry, seminţe de negrilica, ulei de măsline, sare de mare. Ingrediente: 100 g linte verde 1 zucchini 1 do­vlecel 4 roşii cherry galbene 4 roşii cherry seminţe de negrilică ulei de măsline sare de mare Mod de preparare: Lintea verde o speli, apoi […]

Mancare de dovlecel cu ardei si carne de porc din: carne de porc pentru şniţele, ulei de masline, ceapa, ardei rosu, dovlecei, usturoi, bulion de legume, cimbru, busuioc, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc pentru şniţele 6 linguri ulei de măsline 1 ceapă 1 ardei roşu 300 g dovlecei 2 linguri boia dulce sau iute 3-4 […]

Smoothie de capsuni cu mango si ananas din: capsuni, mango, ananas, iaurt cu fructe, suc de mango, miere. Poate te intereseaza si: Smoothie detoxifiant Smoothie de capsuni cu banane Smoothie de piersici Ingrediente:  1 cană capsuni 1 cană mango 1/2 ceașcă ananas 1 cană iaurt cu fructe 2 cesti de suc de mango 1 lingura […]

Mancare de bame cu ardei si rosii din: bame, ardei gras, rosii, supă de legume ori de carne, paterunjel, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 500 g bame 500 g ardei gras 500 g roşii 2 pahare apă, supă de legume ori de carne pătrunjel sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare Mancare de bame […]