Salata de ardei copti cu rosii si usturoi din:  ardei capia sau graşi, zeama de lamaie, ulei, sare, rosie, usturoi. Ingrediente: 1 kg ardei capia sau graşi 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei sare 1 roşie mare 3-4 căţei de usturoi Mod de preparare: Alegi ardei proaspeţi, cât mai drepţi şi fără deformaţii, […]

Pateuri cu visine si lamaie din: făină, zahăr pudră vanilat, unt, zahar tos, oua, visine, apa, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g făină zahăr pudră vanilat 300 g unt 10 linguri zahăr tos 4 ouă 2 kg vişine 1 pahar apă sare 1 lingură zeamă de lămâie Mod de preparare: Cerni făina şi o […]

Inghetata cu mango si smantana din: oua, zahar, mango, smantana, sare.   Ingrediente: 2 albuşuri 4 linguri zahăr 4 fructe de mango 1 ceaşcă smântână 1 praf de sare Mod de preparare: Inghetata cu mango si smantana: Cureţi fructele de mango de coajă şi le pasezi fo­losind blenderul. Baţi spumă tare albuşurile cu un praf […]

Oua cu bacon si branza de oaie din: bacon, oua, paine, branza de oiae, ridichi, ulei de masline.   Ingrediente: 100 g bacon feliat 2 ouă 2 felii pâine  brânză de oaie uşor sărată ridichi ulei de măsline Mod de preparare: Oua cu bacon si branza de oaie: Pui pe grătar feliile de bacon şi le rumeneşti […]

Negresa cu capsuni si ciocolata din: ciocolată neagră, unt, faina, oua, praf de copt, zahar, sare, capsuni. Ingrediente: 200 g ciocolată neagră 200 g unt 175 g făină 5 ouă 1 lingură praf de copt 100 g zahăr 1 praf de sare 10-15 căpşuni Mod de preparare: Topreşti ciocolata şi o amesteci cu untul topit. Mixezi […]

Branza marinata cu rozmarin si ulei de masline din: caşcaval de vacă afumat, telemea proaspătă de vacă, ardei iute, verde, ienibahar boabe, coriandru boabe, piper negru, marar uscat, busuioc uscat, tarhon uscat, usturoi, ulei de masline.   Ingrediente: 400 g caşcaval de vacă afumat 200 g telemea proaspătă de vacă 1/2 ardei iute verde 1 crenguţă rozmarin ienibahar […]

Ciorba de dovlecel cu rosii si smantana din: dovlecei,  morcovi, ceapa, telina, orez, smantana sau iaurt, ulei, rosii, verdeaţă tocată (pătrunjel, ţelină, leuştean sau mărar, la alegere), sare, piper, concentrat de legume. Ingrediente: 5 dovlecei mijlocii 2 morcovi 1 ceapă 1 ţelină 1 ceaşcă mică de orez 200 g smântână sau iaurt ulei 1/2 kg roşii decojite […]

Placinta cu visine, branza si gris din: ouă, apa minerala, zahar, drojdie, sare, faina, ulei, smântână, brânză de vaci, vişine, gris, zahăr vanilat.   Ingrediente: 2 ouă 1 ceşcuţă apă minerală 3 linguri zahăr drojdie cât o nucă 1/2 linguriţă cu sare 1/2 kg făină Pentru ciulama: 7 linguri ulei 7 linguri făină Pentru umplutură: 12 linguri zahăr 4 […]

Rulou de vita cu sos de rosii si vin din: spanac congelat, ceapa, unt, usturoi, parmezan, ulei de masline, muşchiuleţ slab de vită, vin rosu, nucsoara, conserva de rosii, supă de carne, cimbrişor uscat, oregano uscat, sare, piper, dovlecei (zucchini), unt.   Ingrediente: 1 pachet spanac congelat 2 cepe mici 40 g unt 2 căţei de usturoi 3 linguri parmezan ras 3 […]

Paine cu susan, miere si parmezan din: făină, apa minerala, drojdie uscata, ulei de masline, zahr, sare, miere, susan, parmezan, ou. Ingrediente: 650 g făină 400 ml apă minerală 1 plic drojdie uscată 100 ml ulei de măsline 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă sare 1 linguriţă miere 1 plic susan 100 g parme­zan ras 1 […]

Deserturi racoritoare: Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie   Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie din: oua, zahar, lapte, pataie de vanilie, mascarpone, lapte condensat, zmeura, zahar. Ingrediente: 8 gălbenuşuri 200 g zahăr 1 litru lapte 1 păstaie vanilie Pentru îngheţata de zmeură: 250 g mascarpone 200 g lapte condensat 150 g zmeură 100 g […]

Mix de legume la tigaie pe pat de orez din: sos de soia, sos de chili cu usturoi, zahar brun, ghimbir, ulei de susan, amidon, ulei, broccoli, morcovi, ardei gras, ceapa, caju, ceapa verde, orez. Poate te intereseaza si: Peste sarat cu legume la tigaie Legume la tigaie pe pat de orez Muschi de vita […]

Budinca de dovlecel cu cascaval si nucsoara din: telemea, smantana, cascaval, faina, nucsoara, pesment, unt, piper, sare. Ingrediente: 100 g telemea ras 100 g smân­tână 200 g caşcaval ras 2 linguri făină 1/4 linguriţă nucşoară măcinată 2-3 linguri pesmet unt pentru uns tava piper sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi dai pe răzătoarea […]

Papanasi cu branza proaspata si coaja de lamaie din: brânză proaspătă de vaci, zahăr, oua, praf de copt, sare, faina, coaja de lamaie, esenta.   Ingrediente: 500 g brânză proaspătă de vaci 150 g zahăr 3 ouă 1 plic praf de copt (pe care-l amesteci cu făina) 1 praf de sare coaja de la o lămâie 1 fiolă esenţă făină […]

Salate usoare si rapide: Într-o lume în care timpul este un lux, iar sănătatea este o prioritate, salatele ușoare și rapide reprezintă soluția ideală pentru mese echilibrate și gustoase. Aceste preparate versatile nu doar că oferă o explozie de arome și texturi, dar sunt și bogate în nutrienți esențiali, menținându-vă energizați și satisfăcuți pe parcursul […]

Salau in crusta de cartofi cu lamaie din: file de şalău, ou, faina, sare, piper, lamaie, cartofi, ulei. Ingrediente: 200 g file de şalău 1 ou 2-3 linguri făină sare, piper lămâie 2-3 cartofi ulei pentru prăjit Mod de preparare: Baţi puţin fileul de şalău, îl con­dimentezi şi îl dai prin făină şi ou bătut. […]

Limonada de pepene cu aroma de menta din: zahar, apa, menta, pepene verde, apa minerala, limeta.   Poate te intereseaza si: Limonada cu sirop de capsuni Limonada cu capsuni Limonada cu piersici       Ingrediente:  1/2 cană zahar 1/2 cană apa 1/2 cană de frunze de menta proaspete, tocate 4 căni pepene verde, maruntit […]

Rasol de vita cu sos de usturoi si lapte din: carne de vacă, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, rosie, sare, cartofi, făină, lapte, supă de rasol, usturoi.   Ingrediente: 400 g carne de vacă 2 morcovi 2 bucăţi de pătrunjel 1/2 ţelină 2 cepe 1/2 ardei gras 1/2 roşie sare Pentru garnitura de cartofi natur: 200 […]

Pizza cu cereale, ciuperci si carnati din: aluat de pizza, fulgi de cereale, suc de roşii, pastă de ardei, muştar picant, ciuperci din conservă, cârnaţi afumaţi, caşcaval ras, sare, piper, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 250 g aluat de pizza 200 g fulgi de cereale 150 ml suc de roşii 3 linguri pastă de ardei 1 lingură muştar picant 150 g ciuperci din conservă 100 g cârnaţi […]

Prajitura cu capsuni si crema din: oua, zahar, faina, praf de copt, faina, zahar vanilat, lapte, capsuni, margarină. Ingrediente: 10 ouă 10 linguri zahăr 10 linguri făină 1/2 plic praf de copt Pentru crema: 2 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 pli­curi zahăr vanilat 400 ml lapte 300 g căpşuni 1 pachet margarină Mod […]

Dulceata de caise cu seminte de pin din: caise fără sâmburi, zahar brun, seminte de pin, lamaie.   Ingrediente: 5,5 kg caise fără sâmburi 3,850 kg zahăr brut 100-150 g seminţe de pin 1 lămâie     Mod de preparare: Speli caisele, le tai pe jumătate, îndepărtezi sâmburii, apoi le pui într-o cratiţă, împreună cu zahărul […]

Prajitura cu visine, miere si crema de cacao din: cacao, miere, ulei, zahar, ou, lapte, suc de lamaie, faina, bicarbonat de sodiu, amidon, unt, visine, esenţă de rom, ciocolată.   Ingrediente: 2 linguri cacao 2 linguri miere 5 lin­guri ulei 100 g zahăr 1 ou 1 -2 linguri lapte suc de lămâie 350 g făină 1 linguriţă bicarbonat de […]

Ciorba de pui cu usturoi si lapte batut din: tacâmuri de pui, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, oua, usturoi, frunze de telina, lapte bătut, orez, sare, piper, apa. Ingrediente: 400-500 g tacâmuri de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 2 ouă 1 căpăţânâ de usturoi 2-3 […]

Salata rapida cu spanac, ton si orez din: spanac proaspăt, conser­vă ton, orez, ceapa verde, ardei rosu, masline, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 300-400 g spanac proaspăt 1 conser­vă ton, cu sau fără ulei 6 linguri orez 1 legătară ceapă verde 1 ardei roşu câteva măsline 3-4 linguri ulei zeamă de lămâie sare   Mod […]

Minitarte cu rubarba, mure si smantana din: făină, unt topit, oua, zahar pudra, sare, rubarba, mure, smantana, zahar, făină sau amidon.   Ingrediente: 250 g făină 125 g unt topit 1 ou 2 linguri zahăr pudră 1 praf de sare Pentru umplutură: 2 tije rubarbă 200 g mure 1 ou 100 ml smântână 80 g zahăr 1 […]

Tocana olteneasca cu carne, carnati si praz din: carne slabă, carnaciori, praz, cartofi, rosii, ardei gras, ulei, vin alb, mărar şi pătrunjel.   Ingrediente: 500 g carne slabă 200 g cârnăciori 6 fire de praz (doar partea albă) 1 kg cartofi 500 g roşii 2-3 ardei graşi, 1 ciuşcă ulei 200 ml vin alb câte o […]

Briose cu frisca si piure de visine si vanilie din: ouă, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, zahăr pudră, păstăi de vanilie, sare, smântână grasă, compot de vişine, amidon, esenţă de vanilie. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri ulei 10 linguri lapte 10 linguri făină 1 linguriţă praf de copt 2 linguriţe zahăr pudră cu păstăi de […]

Supa-crema de mazare cu sunca din: mazăre nouă, salata verde, şuncă afumată slabă, unt, telina, smantana, supa de legume, menta, sare, piper, franzelă, unt.   Ingrediente: 1/2 kg mazăre nouă 1 salată verde mică 50 g şuncă afumată slabă 50 g unt 1/2 ţelină 100 g smântână 1 l supă de legume câteva frunze de mentă sare, piper […]

Prajitura cu mere, lamaie si vanilie din: unt, zahar, zeama de lamaie, oua, ulei, faina, praf de copt, esenta de vanilie, mere.   Ingrediente: 120 g unt 250 g zahăr 2 linguri zeamă de lămâie Pentru blat: 7-8 ouă 150 g zahăr 8 linguri ulei 250-300 g făină 1 plic praf de copt esenţă de […]

Ciorba de legume cu galuste de sunca din: morcovi, mazare, radacina de patrunjel, ceapa verde, condiment vegetal, sare, apa, piper, mustar, faina, ulei, ciuperci, şuncă fiartă, făină, ou, pătrunjel şi tarhon.   Ingrediente: 2 morcovi 1 cană mazăre 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă verde 1 lingură condiment vegetal sare, piper, apă 2 dl smântână 1 lingură muştar 1 […]

Omleta cu capsuni si portocala la cuptor din: oua, zahar, unt, capsuni, portocala.   Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 30 g unt 1 portocală căpşuni     Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Freci gălbenuşurile cu zahărul, 2 linguri de suc de portocală şi coaja ei rasă, până obţii o compoziţie spumoasă. Pui […]

Prajitura cu branza si dulceata de cirese din: oua, zahar, faina, praf de copt, cacao, unt, branza de vaci, zahăr vanilat, zahăr pudră, frişcă lichidă, foi gelatină, dulceaţă de cireşe, amidon,  ciocolată. Ingrediente: 4 ouă 130 g zahăr 100 g făină 1 plic praf de copt 1 lingură cacao unt pentru uns tava Pentru umplutură: 600 g brânză de vaci 3 […]