Flori de dovlecel umplut cu branza si marar din: flori de dovlecel, dovlecel, branza dulce de vaci, telemea, marar, oua, parmezan, unt, lamaie, făină, smantana, sare, piper.   Ingrediente: 8 flori de dovlecel 1 dovlecel întreg 250 g brânză dulce de vaci 100 g tele­mea 1 legătură mărar 2 gălbenuşuri 50 g parmezan 4 linguri unt […]

Tort cu fructe, mascarpone si nuci din: zahăr, făină, nuci, zahăr vanilat, mascarpone, frisca naturala, oua, zahăr pudră, sirop de căpşune, căpşuni, fragi, piersici, vişine, ananas, bomboane colorat. Ingrediente: 10 linguri zahăr 4 linguri făină 6 linguri nuci măcinate 2 pliculeţe zahăr vanilat formă de tort, tapetată cu hârtie de copt Pentru cremă: 400 g mascarpone 300 ml frişcă naturală 4 […]

Vinete umplute cu rosii si cascaval din: vinete, rosii, oua, pesmet, patrunjel verde, usturoi, cascaval, unt, concentrat de legume.   Ingrediente: 4 vinete 2 rosii 1 ou 4 linguri pesmet pătrunjel verde 2-3 căţei de usturoi 100 g caşcaval 1 lingură unt con­centrat de legume Mod de preparare: Vinete umplute cu rosii si cascaval: Speli vinetele, le […]

Serbet de castraveti din: castraveti, menta, lamaie, zahar, apa. Poate te intereseaza si: Serbet de prune Serbet de afine Serbet de trandafir cu lamaie   Ingrediente:  1/2 kg castraveti 2 crengute menta zeama de la 1/2 de lamaie 3 cesti de zahar 3 cesti de apa         Mod de preparare: Intr-o craticioara, […]

Piept de pui cu sos de caise si miere din: piept de pui dezosat, caise, pasta de tomate, mere, zeama de lamaie, mustar dulce, fulgi de migdale, sare, cartofi sau orez. Ingrediente: 750 g piept de pui dezosat 10-12 caise foarte coapte 2 linguri pastă de tomate 2 linguri miere 3 linguri zeamă de lămâie 2 […]

Placinta cu visine, miere si smantana din: făină, margarina, zahar pudra, oua, miere, visine, smantana.   Ingrediente: 200 g făină 100 g margarină 2 linguri zahăr pudră 3 ouă miere 1 kg vişine smântână Mod de preparare: Frămânţi făina cu margarina, gălbenuşul unui ţiu, 1 linguriţă zahăr pudră, un strop de sare şi smântână necesară […]

Rulada de oua umpluta cu mazare si conopida din: oua, faina, smantana, lapte, mazare verde, fasole verde, conopida, unt, patrunjel verde, sare, piper.   Ingrediente: 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri smântână 100 ml lapte 200 g mazăre verde 200 g fasole verde 200 g conopidă desfăcută în bucheţele 150 g unt (margarină) 1 […]

Salata de gulii cu peste afumat si ceapa rosie din: gulii, peste afumat, ardei gras galben, ardei gras rosu, ceap rosie, lamaie, morcov, ulei de masline, sare, piper, zahar. Ingrediente: 3-4 gulii 200 g peşte afumat 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 1 ceapă roşie mare 1 lămâie 1 mor­cov 3-4 linguri ulei […]

Chiftelute cu carne si fasole verde din: carne tocată (amestec vită şi porc), ceapa, ardei grasi de doua culori, usturoi, cimbru uscat, nucosara, seminţe de anason măcinate, mustar, sare, piper, legume la alegere pentru garnitură (fasole verde). Ingrediente: 600 g carne tocată (amestec vită şi porc) 1 ceapă 2-3 ardei graşi în două culori 2 căţei de usturoi […]

Antricot de vita cu sos de ciuperci si vin din: antricot de vită, slănină afumată fără şorici, usturoi, ceapa, ciuperci, ulei, unt, făină,  supă de vită (din concentrat tip cub), vin roşu demisec, boabe ienupăr, piper negru măcinat mare, sare. Ingrediente: 5 porţii de antricot de vită (cca 200 g bucata) 100 g slănină afumată, fără şorici 1 ceapă 2 căţei de […]

Pastrav umplut cu macrou afumat din: păstrăvi, macrou afumat, orez fiert, lamaie, ulei de masline, sare, piper, cimbru, cartofi (sau paste, ulei, unt şi usturoi)   Ingrediente: 3 păstrăvi 1 macrou afumat 3 linguri orez fiert 2 lămâi ulei de măsline sare, piper, cimbru Pentru garnitură: 500 g cartofi sau 300 g paste fierte, amestecate cu […]

Tort delicios cu crema de lamaie din: ouă, apa, zahar, fana, praf de copt, budinca cu aroma de lamaie, zahar pudra, lapte, unt sau margarină.   Ingrediente: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 1 budincă cu aromă de lămâie 150 g zahăr pudră 1500 […]

Rulouri cu jambon si ficat de pui din: ficăţei de pui, jambon, vin alb sec, ulei de floarea-soarelui, usturoi, supa de pui, patrunjel, cimbru, piper negru macinat.   Ingrediente: 1 kg ficăţei de pui 100 g jambon 1 pahar vin alb sec 2 linguri ulei de floarea-soarelui 3 căţei de usturoi 1/2 l supă de pui 1 […]

Papricas de pui cu smantana si boia dulce din: pui, ceapa, faina, smantana, boia de ardei iute, ulei, patrunjel verde, sare, piper macinat. Ingrediente: 1 pui de 1 kg (sau pulpe) 2 cepe 1 lingură făină 200 g smântână 1 lingură boia de ardei dulce 50 ml ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper măcinat […]

Vita cu susan, gulii si morcov din: pulpă de vită, gulii, morcovi, vin alb, ulei, lamaie, susan, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpă de vită 400 g gulii 200 g morcovi 100 ml vin alb 50 ml ulei 1 lămâie 30 g susan 20 g sare 2 g piper Mod de preparare: Speli carnea şi o […]

Capsuni marinate in crema de rubarba din: căpşuni, zahar, zeama de lamaie, lichior de portocale, tulpină de rubarbă, gem de struguri, coajă de lămâie, oua. Ingrediente: 200 g căpşuni 6 linguri zahăr 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură lichior de portocale 300 g tulpină de rubarbă 50 g gem de struguri puţină coajă de lămâie rasă 3 gălbenuşuri […]

Mix de legume inabusite cu busuioc din: vânătă, dovlecel, ciuperci, rosii, fasole galbena, usturoi, ulei de masline, sare, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 2 ciuperci mari 3 roşii 1 mână de fasole galbenă 1 căpăţână de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare busuioc Mod de preprare: Legumele spălate le tai rondele mai groase. Vinete­le le […]

Clatite umplute cu carne de vita si patrunjel din: ceapă, pasta de tomate, unt, lapte, faina, oua, carne de vita, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingură pastă de tomate 1 lingură unt Pentru clătite: 500 ml lapte 6 linguri cu vârf de făină 1 ou sare, ulei Pentru umplutură: 500 g carne […]

Noodles cu pui si legume din: noodles, piept de pui, ardei, morcov, praz, ghimbir, sos de soia, piper, ulei. Ingrediente: 200 g noodles 300 g piept de pui 1 ardei 1 morcov 1 fir de praz ghimbir ras sos de soia piper ulei Mod de preparare: Pieptul de pui spălat îl tai fâşii. Aces­te fâşii […]

Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano din: cotlet de porc, rosii, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, piper, sare, supa de vita, vin, cimbru uscat, oregano, ulei de măsline, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 1 kg roşii 2-3 ardei capia 3 cepe roşii 2 morcovi piper sare 1 polonic supă de […]

Pizza rapida cu salam, ciuperci si masline din: ouă, faina, sare, ulei, apa calduta, cimbru, salam, cascaval, măsline tăiate, ciuperci din conserva, ketchup.   Ingrediente: 5 ouă 8 linguri făină un praf de sare 50 ml ulei 50 ml apă călduţă cimbru 150 g salam 150 g caşcaval 100 g măsline tăiate 300 g ciuperci din […]

Prajitura cu cirese, lamaie si migdale din: ouă, zahar, coajă de lămâie, migdale sau nuca, pesmet, cirese, zahar pudra, unt, faina.   Ingrediente: 6 ouă 140 g zahăr 1 linguriţă coajă de lămâie 140 a migdale sau nucă măcinată 1 lingură pesmet 500 g cireşe proaspete zahăr pudră pentru ornat unt şi făină pentru tavă Mod […]

Salate usoare pentru vara: Reteta zilei: Salata de legume coapte cu masline si feta   Salata de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline, branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu pui si […]

Scrumbie marinata cu ceapa rosie si marar din: fileuri de scrumbie, ceapa rosie, otet aromat, zahar, piper rosu, piper pisat, mărar verde. Ingrediente: 6 fileuri de scrumbie (a 60 g bucata) 2 cepe roşii Pentru mari­nată: 150 ml oţet aromat 5 linguri zahăr 6 boabe de piper roşu 1/2 linguriţă piper pisat 2 legături mărar verde Mod de […]

Fasole verde in sos alb si ceapa din: fasole verde, ceapa, unt, ulei, boia dulce, sare, piper, pesmet, faina, lapte, nucosara.   Ingrediente: 1 kg fasole verde 2-3 cepe 50 g unt 2 linguriţe ulei 1 linguriţă boia dulce sare piper 2-3 linguri pesmet 1-2 linguriţe făină 300 ml lapte 1 linguriţă nucşoară   Mod […]

Salata de rucola cu dovlecei si menta din: dovlecel, coaja de lamaie, ulei de masline, sare, piper, rucola, menta, busuioc, suc de lamaie, parmezan, fistic. Poate te intereseaza si:  Salata de dovlecel murat Salata de legume coapte cu masline si feta Salata de paste cu rosii cherry si verdeata   Ingrediente:  1 dovlecel ½ lingurita […]

Aripioare de pui cu varza de Bruxelles, unt si lamaie din: aripioare de pui, varză de Bruxelles, unt, lamaie, ulei, ardei colorat, sare, piper. Ingrediente: 12 aripioare de pui 500 g varză de Bruxelles 50 g unt 1 lămâie 50 ml ulei 50 g ardei colorat sare piper Mod de preparare: Opăreşti varza de Bruxelles, timp […]

Delicii racoroase, pentru zile calduroase: Inghetata de cacao cu fulgi de ciocolata   Inghetata de cacao cu fulgi de ciocolata din: oua, zahar, cacao, fulgi de ciocolata, zahar vanilat, cornete. Ingrediente: 6 ouă 250 g zahăr 1 l lapte 50 g cacao 100 g fulgi de ciocolată 2 pliculeţe zahăr vanilat 6-8 cornete de napolitană […]

Vin de capsuni din: căpşuni, zahar, apa. Vinul de căpșuni este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea sucului de căpșuni. Acest tip de vin se caracterizează printr-o aromă fructată și dulce, cu un gust distinct de căpșuni. Este adesea servit rece și poate fi savurat ca aperitiv sau desert, dar poate fi folosit și ca […]

Supa de rosii cu orez si ardei gras din: roşii, morcovi, ceapa, ulei, sare, pastarnac, telina, ardei gras, orez, patrunjel.   Ingrediente: 600 g roşii 100 g morcovi 100 g ceapă 50 ml ulei sare după gust 100 g păstârnac 100 g ţelină 100 g ardei gras 50 g orez pătrunjel     Mod de […]

Friptura de vita cu ciuperci si rozmarin din: carne de viţel, morcovi, ciuperci, praz, pastarnac, ardei grasi, ou, usturoi, rozmarin, sare, piper rosu si negru, muştar, vin alb. Ingrediente: 2 kg carne de viţel, fără os 2 morcovi 200 g ciuperci proaspete 1 praz 1 păstârnac 2 ardei graşi de culori diferite 1 ou 1 căpăţână usturoi […]

Sangria cu piersici si vin alb din: zahar, apa, vin alb, suc de persici, piersici. Poate te intereseaza si: Sangria cu mix de fructe Sangria cu capsuni si piersici Sangria cu aroma de struguri   Ingrediente:  1/3 cană zahar 1/3 cană apa 1 sticla vin alb 1/2 cană suc de piersici 3 piersici, decojite, tocate […]