Rulada cu dovlecel, vinete si crema de branza din: vânătă, dovlecel, roşii uscate conservate în ulei, crema de branza, oua, usturoi, otet, ulei cu aroma de rozmarin, sare, piper alb macinat, rozmarin verde, măsline.   Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 2-3 roşii uscate conservate în ulei 500 g cremă de brânză 2 gălbenuşuri 1 căţel de usturoi […]

Prajitura cu alune si crema de lamaie din: biscuiţi digestivi cu cacao, alune nesărate, unt, oua, zahar, faina, lapte, unt, zeama de lamaie, zahăr pudră, lime.   Ingrediente: 400 g biscuiţi digestivi, cu cacao 100 g alune nesărate 250 g unt Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 6 linguri zahăr 3 linguri făină 500 ml lapte 150 g unt zeama […]

Salata Cezar cu iaurt si fileuri de ansoa din: carne de pui, usturoi, zeama si coaja de lamaie, mustar Dijon, ansoa, iaurt natur, ulei de masline, ardei iute, ou, sos Worcestershire, salată verde creaţă, crutoane, parmezan. Ingrediente: 1,2 kg carne de pui dezosată, tăiată bucăţi 2 căţei de usturoi, tocat Zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguriţe […]

Portocale cu inghetata din: portocale, frisca, inghetata vanilie.   Ingrediente: 10 portocale 250 ml frişcă 500 g îngheţată de vanilie       Mod de preparare: Tai câte un capac şi storci fiecare portocală. Indepărtezi restul de miez cu o lingură. Mixezi sucul de la portocale cu îngheţata de vanilie şi cu 200 ml de […]

Pachetele picante cu carne de porc si fasole verde din: foi de plăcintă, pulpa de porc, ceapa, morcos, ardei rosu, ardei iute, fasole verde, ulei, sare, piper, cimbru, foi de dafin.   Ingrediente: 6 foi de plăcintă 700 g pulpă de porc slabă 2 cepe 1 morcov mare 1 ardei roşu 1/2 ardei iute 250 g fasole verde […]

Tort cu piscoturi si zmeura din: pişcoturi, cafea, zahar pudra, frisca, iaurt, gelatina, miere, frunze de menta, zahar pudra.   Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 100 ml cafea 100 g zahăr pudră 250 ml frişcă 250 g iaurt 2 plicuri gelatină 50 g miere 100 g zmeură frunze de mentă zahăr pudră, pentru decor Mod de […]

Ardei umpluti cu sunca si cascaval din: ardei graşi roşii, dovlecei, şuncă slabă (de pasăre sau şuncă de Praga), cascaval, usturoi, supa de legume, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 2 dovlecei tineri 200 g şuncă slabă, de pasăre sau şuncă de Praga 120 g caşcaval 2 căţei de usturoi 200 ml supă de legume 50 ml ulei […]

Spuma de branza cu visine din: vişine, zahar pudra, branza dulce cremoasa, seminte de mac, smantana, oua, zahar tos, frunze de menta.   Ingrediente: 500 g vişine 50 g zahăr pudră 200 g brânză dulce cremoasă 1 linguriţă seminţe de mac 100 g smântână 2 albuşuri 1 gălbenuş 75 g zahăr tos frunze de mentă […]

Omleta cu dovlecel si rosii din: dovlecel, rosie, oua, sare, ceapa verde, apa, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel 1 roşie 2 ouă sare 3 fire de ceapă verde 1 lingură apă 2 linguri ulei Mod de preparare: Cureti dovlecelul şi îl tai în 3 felii, pe lungime. Ungi cu ulei o tigaie antiaderentă şi aşezi feliile de […]

Salata cu masline, cod si mar din: file de cod, salata verde, rosie, ceapa, ardei gras, mar, masline verzi, ulei de masline, zeama de lamaie, mustar iute, sare, piper alb, marar, patrunjel. Ingrediente: 500 g file de cod 1 salată verde 1 roşie 1 ceapă 1 ardei gras 1 măr 100 g măsline verzi fără sâmburi […]

Budinca de tapioca cu jeleu de capsuni din:  perle de tapioca, apa, lapte, zahar vanilat, zahar, capsuni, gelatina. Tapioca este o sursă de carbohidrați ușor de digerat și nu conține grăsimi sau colesterol. Este, de asemenea, bogată în calorii și furnizează energie. Totuși, tapioca nu conține multe nutrienți esențiali, precum vitaminele sau mineralele, și are […]

Budinca rece de gris cu visine din: lapte, gris, visine, zahăr, zahăr vanilat. Ingrediente: 500 ml lapte 5 linguri griş 150 g vişine 2 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Fierbi laptele cu zahă­rul şi zahărul vanilat şi torhi grişul în ploaie. Amesteci încontinuu până se îngroaşă. Stropeşti cu apă formele şi tomi budinca […]

Bors de loboda cu ceapa verde din: morcovi, cartofi, orez, ardei gras, loboda rosie, ceapa verde, ulei, leustean, patrunjel, bors, sare, oua.   Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi 2 linguri orez 1 ardei gras 2 legături lobodă roşie 1 legătură ceapă verde 3 linguri ulei 3-4 fire leuştean 1 legătură pătrunjei 1/2 l borş sare 2 ouă […]

Inghetata de rubarba cu fistic din: rubarba, zahar, smantana, fistic.   Ingrediente: 500 g rubarba 250 g zahar 150 ml smantana 50 g fistic     Mod de preparare: Speli si toci tijele de rubarba. Le pui la fiert in apa cu 200 g zahar, cat sa le acopere cu dou degete. Bati spuma smantana […]

Placinta de miel cu cartof dulce din: ulei, ceapa, miel, usturoi, pudra de curry, cartof dulce, mazare, coriandru, zeama de lamaie, foi de placinta, seminte de chimion. Ingrediente:  2-3 linguri de ulei 1 ceapă, tocată 500g carne tocată de miel 2 căţei de usturoi, tocat fin 2 linguri pudră de curry 1 cartof dulce, curăţat […]

Friptura de vita la gratar cu porumb copt din: piper roz, seminte de fenicul, usturoi, sare, rozmarin, cimbru, piper, ulei de masline, vita, porumb copt. Poate te intereseaza si: Tocana de vita cu costita si carnati Frigarui de vita cu ardei si rosii Rosii umplute cu carne de vita la cuptor Ingrediente:  1 lingura boabe […]

Prajitura cu crema de menta si capsuni din: oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, oua, zahar, zahar vanilat, căpşuni, frunze proaspete de mentă, vodcă, unt moale, colorant alimentar verde, fistic. Ingrediente: 4 ouă 250 g zahăr 250 ml lapte 250 ml ulei 750 g făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 5 ouă 350 g zahăr […]

Fructe de mare cu coriandru si cuscus din: ulei, ceapa, ardei, usturoi, pasta de ardei iute, rosii, naut, fructe de mare, cuscus, coriandru, fulgi de migdale, lamaie.   Ingrediente:  1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată 1 ardei roşu, curăţat de seminţe şi tocat 1 căţel de usturoi, tocat fin 2 linguri pastă de ardei […]

Paste cu ciuperci si unt din: paste, ciuperci, smântână de gătit, unt, sare, piper.   Ingrediente: 250 g paste 500 g ciuperci proaspete 200 g smântână de gătit 20 g unt sare piper Mod de preparare: In unt topit se pun la călit ciupercile feliate. După ce se evaporă apa pe care o lasă ciupercile, se toarnă […]

Tocana croata cu ciolan afumat si bacon din: cartofim grau, varza murata, ulei, bacon, ciolan afumat, usturoi, sare, rosii. Ingrediente: 2 cartofi 100 g grâu 300 g varză murată 3 linguri ulei 200 g bacon un ciolan afumat, cu os 2 căţei de usturoi 5-6 roşii sare Mod de preparare: Ciolanul, baconul, usturoiul şi, uleiul […]

Sangria cu mix de fructe din: mix de fructe, triplu sec, rom, vin alb, apa minerala. Poate te intereseaza si: Sangria cu fructe de padure Sangria cu capsuni si piersici Sangria cu lamaie si portocala Ingrediente:  3 cesti mix de fructe 1/2 cană triplu sec 1 cană de rom 750 ml de vin alb sec […]

Muschiulet de porc la cuptor cu rosii din: muşchiuleţ de porc, carnat, usturoi, rosii, cartofi noi, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 1/2 cârnat 2 căpăţâni usturoi 350 g roşii 5-6 cartofi noi 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se crestează, iar în golurile formate se potrivesc felii de cârnat. presară […]

Paste cu carne de iepure si bere din: tagliatele, iepure, bere blonda, telina, ceapa, morcovi, suc de rosii, faina, zahar brun, unt, ulei.   Ingrediente: 250 g tagliatele 1 iepure portionat 300 ml bere blondă 1 tijă ţelină 1 ceapă 1/2 kg morcovi 100 g suc de roşii 2 linguri făină 1 lingură zahăr brun 60 g unt 2 […]

Gazpacho cu rosii si castraveti din: roşii, castravete de grădină, paine, usturoi, otet de vin, ulei, sare, piper, busuioc.   Ingrediente: 700 g roşii 1/2 castravete de grădină 2 felii pâine 1 căţel usturoi 3 linguri oţet din vin 3 linguri ulei sare piper Pentru servit: 2 roşii 1/2 castravete busuioc proaspăt Mod de preparare: Roşiilor […]

Inghetata cu cicoare si nuci din: frişcă lichidă, lapte, zahăr, oua, cafea de cicoare, alune, castane glasate, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frişcă lichidă 250 ml lapte 150 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea de cicoare 50 g ciocolată neagră Pentru servit: alune castane glasate fursecuri Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu gălbenuşurile, apoi peste acestea se […]

Spaghete bologneze cu vita si oregano din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcov, telina, rosii in bulion, usturoi, oregano, parmezan, sare, piper, ulei.   Ingrediente: 1 cutie spaghete 500 g carne de vită tocată o ceapă un morcov 2 fire telină o cutie roşii în bulion 2 căţei usturoi oregano parmezan, pentru servit sare piper 2-3 […]

Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango din: frişcă lichidă, iaurt bine închegat, miere, esenta de migdale, foi de gelatina, apa minerala, zahar pudra, căpşune, lămâie, mango, zahar apa. Ingrediente: 100 ml frişcă lichidă 250 g iaurt bine închegat 1 lingură miere 3 picături esenţă migdale 2 foi gelatină (4 g) Pentru sosul de căpşune: 100 ml apă minerală 50 […]

Cartofi copti cu legume si bacon din: cartofi, amestec de legume congelate, bacon sau şuncă afumată, ulei, brânză Camembert, sare.   Ingrediente: 8 cartofi 200 g amestec de legume congelate 200 g bacon sau şuncă afumată 1 lingură ulei 150 g brânză Camembert sare Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert necurătaţi, în apă cu sare. Intre […]

Orez indian cu sofran si ghimbir din: orez, ulei, sofran, cardamom, cuisoare, scortisoara, pudra de ghimbir, supa de pui, sare. Ingrediente: 500 g orez 3 linguri ulei 1 ceapă puţin şofran 5 boabe cardamom 3 cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 linguriţă pudră ghimbir 600 ml supă de pui sare Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie […]

Ciorba cu bacon si tarhon din: bacon afumat, ceapa, cartofi, oua, bors, tarhon in otet, sare, leustean, ulei,   Ingrediente: 200 g bacon afumat 1 ceapă 4 cartofi 2 ouă 300 ml borş puţin tarhon în oţet sare leustean 1 lingură ulei Mod de preparare: Ceapa tocata si baconul cubuleţe se călesc în ulei. Se adaugă cartofii […]

Cannelloni cu pui si smantana din: cannelloni, piept de pui, oua, ceapa, smantana, cascaval, ulei, sare, suc de roşii, muguri de pin. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 3 felii piept de pui 1 gălbenuş 1 ceapă 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval 3 linguri ulei sare Pentru sos: 300 ml suc de roşii o lingură muguri de pin Mod de preparare: […]

Pizza cu sunca, ciuperci si masline din: aluat de pizza gata preparat, sunca de casa, ciuperci proaspete, masline, rosii, suc de rosii, ulei, Ingrediente: 1 aluat de pizza gata preparat 100 g şuncă de casă 3 ciuperci proaspete 100 g măsline 3 roşii foarte bine coapte 2 linguri suc de roşii ulei Mod de preparare: In tava […]