Tarta cu pere si vin rosu din: aluat de foitaj, unt, zahar tos, pere, vin rosu dulce, miere, frisca lichida, zahar pudra, boabe de fasole.   Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 100 g unt 150 g zahăr tos 2 pere 150 ml vin rosu, dulce 2 linguri miere 250 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr […]

Tocana de vitel cu ciuperci si mazare din: carne de viţel, cartofi, mazare, ciuperci, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, foi de dafin, faina, sare, piper.   Ingrediente: 600 g carne de viţel 3 cartofi 150 g mazăre 200 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei de usturoi 150 ml vin roşu 3 linguri ulei o […]

Salata de fasole rosie cu porumb si ardei din: fasole roşie, boabe de porumb, ceapa rosie, masline, ardei gras rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie 1 conservă mică boabe de porumb 1 ceapă roşie 100 g măsline fără sâmburi 1 ardei gras roşu pătrunjel sare Pentru sos: sucul unei lămâi 2-3 linguri ulei sare Mod de […]

Briose cu banane si lamaie din: făină, zahar, banae, lapte, ulei, oua, praf de copt, bicarbonat, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 180 g zahăr 3 banane foarte coapte 125 ml lapte 125 ml ulei 2 ouă 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură suc de lămâie   Mod de preparare: Intr-un vas […]

Peste umplut cu lamaie si orez din: peste, lamaie, orez, ceapa, patrunjel vin alb sec, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 1 peşte, după gust 2 lămâi 4 linguri orez 1 ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel 300 ml vin alb sec 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: fierbe orezul în apă rece cu sare şi, între […]

Tarta rapida cu ceapa si cascaval din: unt, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper alb.   Mod de preparare: 25 g unt 500 g ceapă 2 ouă 250 ml smântână 140 g caşcaval sare piper alb Mod de preparare: Incălzeşte untul într-o tigaie şi căleşte ceapa tăiată rondele, amestecând din când în când, până devine aurie (cam 20 […]

Tocana de vita cu costita si carnati din: carne de vită, costiţă afumată, cârnaţi afumaţi, ulei, supa de carne, vin rosu, ceapa, morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, cimbru, roşii, boia de ardei dulce, piper, cartofi, ouă, sare.   Ingrediente: 800 g carne de vită 200 g costiţă afumată 200 g cârnaţi afumaţi 50 ml ulei […]

Dulceata de rubarba cu vanilie din: zahăr extrafin, tije rubarbă, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg zahăr extrafin 1 kg tije rubarbă zeama de la 1 lămâie esenţă vanilie     Mod de preparare: Tai tijele de rubarbă cubuleţe şi le pui într-un bol. Adaugi zahărul şi ţii la macerat cel puţin 12 […]

Paste rapide cu vita si smantana din: paste, conservă de vită în suc propriu, smântână, usturoi, parmeza, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 300 g paste 1 conservă de vită în suc propriu (300 g) 200 g smântână 1 căţel de usturoi 50 g parmezan busuioc sare, piper măcinat     Mod de preparare: Fierbe pastele în apă […]

Frigarui de vita cu ardei si rosii din: muşchi de vită, vin rosu, ardei capia, ceapa alba, rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, cimbru, piper.   Ingrediente: 400 g muşchi de vită 100 ml vin roşu 2 ardei capia 2 cepe albe 1 roşie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet […]

Tort cu iaurt si zmeura din: pişcoturi, cafea, iaurt gras, frisca, gelatina, zahar, zmeura.   Ingrediente: 1/2 pachet pişcoturi 1 cană cafea Pentru umplutură: 400 g iaurt gras 300 ml friscă 2 pachete gelatină 100 g zahăr 250 g zmeură Mod de preparare: Treci rapid pişcoturile prin cafea şi le aşezi într-o tavă rotundă, cu pereţii […]

Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii.   Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii […]

Gem delicios de corcoduse din: corcoduse coapte, zahar, zeama de lamaie.   Ingrediente: 2 kg corcoduse coapte 1 1/2 kg zahar zeama de la 1 lamaie     Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, le alegi doar pe cele coapte şi sănătoase. Le aşezi într-un vas astfel: 1 strat de corcoduşe, unul de zahăr şi […]

Scoici cu sos de rosii si busuioc din: midii proaspete, vin alb sec, ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g midii proaspete 100 ml vin alb sec 50 ml ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă 400 ml sos de roşii 8-10 frunze de busuioc sare […]

Pita umpluta cu miel, rosii si marar din: drojdie uscată, apa, ulei de masline, faina, sare, friptură de miel, rosii, ceapa, sare, marar, iaurt.   Ingrediente: 1 plic drojdie uscată 1 pahar apă 1 lingură ulei de măsline 4 pahare făină sare Pentru umplutură: 600 g friptură de miel 2 roşii 1 ceapă sare 1 legătură mărar 1 iaurt Mod de preparare: […]

Prajitura cu fulgi de cocos si piersici din: ouă, zahar, faina, esenta de vanilie,  unt, zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fulgi de cocos, piersici.   Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 200 g făină 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru cremă: 250 g unt 200 g zahăr pudră 150 ml lapte 1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe fulgi de […]

Antreuri de vara cu creveti si ton din: zucchini sau dovlecei, creveti, castraveti, ton in suc propiu, unt, rosie, ceapa, limeta, patrnujel. Ingrediente: 2 zucchini sau dovlecei 2 castraveţi 150 g creveţi decorticaţi 150 g ton în suc propriu 1 lingură de unt 1 roşie 1 ceapă mică 1 limetă pătrunjel sare Mod de preparare: […]

Salata de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline, branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata Paella cu pui si creveti   […]

Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras din: orez, supa de legume, ardei gras rosu, dovlecel, ceapa, file de peste alb, marar, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, cimbru. Ingrediente: 1 cană orez 3 căni supă de legume 1 ardei gras roşu 1 dovlecel 1 ceapă 4 fileuri de peşte alb 2-3 crenguţe mărar 2 […]

Vinete cu dovlecel si cascaval din: vinete, dovlecel, roşii cherry, ceapă, usturoi, caşcaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 dovlecel 500 g roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200 g caşcaval ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele şi dovlecelul în rondele şi dă-le cu sare şi piper. Lasă-le pe un şervet zece minute. Prăjeşte rondelele […]

Desert cu caise, capsuni si nuca din: caise, capsuni, cream de branza, zahar farin, zahar tos, apa, nuca, lamaie, gelatina.   Ingrediente: 500 g caise 500 g căpşune 250 g cremă de brânză 100 g zahăr farin 100 g zahăr tos 100 ml apă 30 g nucă măcinată 1/2 lămâie (zeama) 2 foi de gelatină   […]

Salata de creveti cu rucola si rosii din: creveţi fierţi, usturoi, unt, limeta, porumb, rosii, rucola, ulei de masline.   Ingrediente: 300 g creveţi fierţi 1 căţel de usturoi 50 g unt 1 limetă 1 porumb 200 g roşii 150 g rucola 3 linguri de ulei de arahide sare piper negru   Mod de preparare: […]

Chiftele de miel cu feta din: ceapă, carne tocată de miel, usturoi, oua, ulei, chimen, pesmet, piper, sare, pătrunjel, roşii în bulion, ulei, vin roşu sec, zahăr, feta.   Ingrediente: 1 ceapă mică 500 g carne tocată de miel 6 căţei usturoi 2 ouă 2 linguri ulei chimen măcinat 3 linguri pesmet piper sare 1 legătură pătrunjel […]

Gogosi cu fistic din: faina, praf de copr, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, zahar, fistic, unt, oua, lapte batut, vanilie, zahar pudra, sare. Poate te intereseaza si: Gogosi cu frisca si zmeura Gogosi cu scortisoara si miere Gogosi cu piure de dovleac si glazura de sirop de artar Ingrediente pentru aluat:  2 cani făină 1 […]

Paella cu fructe de mare si sofran din: scoici, calamari prospeti, langustine, orez cu bob mediu, mazare congelata, ceapa, usturoi, pasta de tomate, ulei demăsline, foi de dafin, sofran, sare, piper. Ingrediente: 500 g scoici 300 g calamari proaspeţi 7 langustine 300 g orez cu bob mediu 100 g mazăre congelată 2 cepe 2 căţei de usturoi […]

Bastonase cu sos de ciocolata din: faina apa, sare, ulei, ciocolată neagră (pes­te 70%), frişca lichidă, baton de vanilie, ba­ton de scorţişoară (facultativ).   Ingrediente: 250 g făină 50 g unt ne­sărat 200 ml apă 1 praf de sare ulei de prăjit crema de ciocolată: 150 g ciocolată neagră (pes­te 70%) 300 ml frişca lichidă 1 baton de vanilie […]

Frigarui de pui cu verdeata din: fileuri de piept de pui, ceapă verde, salvie, rozmarin, usutroi, ulei, mix de piper măcinat, sare.   Ingrediente: 6 fileuri de piept de pui (circa 150 g fiecare) 1 legătură mică de ceapă 1 fir de salvie 1 fir de rozmarin 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei 1 lingură de […]

Tort de crema de zahar ars cu frisca din: ouă, zahar pudra, faina, ulei, sare, lapte, zahar coaja de lamaie, smântână pentru friscă. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr pudră 1 cană făină 4 linguri ulei sare Pentru crema de zahăr ars: 1 l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie Pentru decor: […]

Musaca de dovlecei cu carne de vita din: dovlecei, rosii, carne tocata de vita, cartofi, cimbru, oregano, usturoi, ulei, ceapa, sare, piper, lapte, caşcaval, cub concentrat de vită, unt, faina. Ingrediente: 200 g dovlecei 150 g roşii 500 g carne tocată de vită 500 g cartofi cimbru oregano 1 căţel usturoi ulei 1 ceapă sare piper Pentru sosul alb: 350 ml […]

Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie din: casie, faina, zahar, smantana, oua, cacao, unt, bicarbonat, lapte, păstaie de vanilie, unt, ciocolata neagra.   Ingrediente: 6 caise 250 g făină 300 g zahăr 200 g smântână 3 ouă 2 linguri cacao 50 g unt 1/2 linguriţă de bicarbonat cremă: 500 ml lapte 5 linguri făină 150 g zahăr 6 gălbenuşuri […]

Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano din: ciocănele, ardei gras galben, pulpa de rosii, rosii cherry, usturoi, ceapă, măsline negre, oregano uscat, rozmarin, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 4 ciocănele 1 ardei gras gal­ben 5 roşii cherry 400 g pulpă de roşii 2 căţei de usturoi 1 ceapă câteva măsline negre 1 linguriţă de […]

Clatite cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar, sare, nuci, caise, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 300 g făină 50 g ulei 50 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g nuci mărunţite 200 g zahăr 6 caise 50 g unt 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Pentru clătite, baţi […]