Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano din: ciocănele, ardei gras galben, pulpa de rosii, rosii cherry, usturoi, ceapă, măsline negre, oregano uscat, rozmarin, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 4 ciocănele 1 ardei gras gal­ben 5 roşii cherry 400 g pulpă de roşii 2 căţei de usturoi 1 ceapă câteva măsline negre 1 linguriţă de […]

Clatite cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar, sare, nuci, caise, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 300 g făină 50 g ulei 50 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g nuci mărunţite 200 g zahăr 6 caise 50 g unt 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Pentru clătite, baţi […]

Frigarui de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor, usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare.   Ingrediente: 500 g muşchiuleţ de porc (1 bucată) 150 ml vin alb 2 dovlecei zucchini 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 ceapă roşie 1 lingură de cimbrişor […]

Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao din: pişcoturi, cafea, piersici, smântână cu 30% grăsime, zahar, cacao. Ingrediente: 500 g pişcoturi 300 g cafea 5 piersici 800 g smântână cu 30% grăsime 200 g zahăr 50 g cacao Mod de preparare: Speli piersicile, le cureţi de sâmburi şi le tai cuburi. Baţi smântână cu zahărul până se […]

Rulada cu legume si cas din: făină, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas, castraveti murati, ceapă roşie, ardei verde, măsline umplute, gogosar.   Ingrediente: 250 g făină 1 praf de copt 30 g unt 100 ml lapte 100 ml apă sare Pentru umplutură: 150 g caş ras 4 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 1 ceapă roşie tocată 1 […]

Compot de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare. Ingrediente: 1 kg caise 400 g zahăr cuişoare, opţional       Mod de preparare: Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumă­tăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl […]

Frigarui de curcan cu chili si marar din: piept de curcan, miez de paine, lapte, unt, ceapa, ulei, praf de chili, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 500 g piept de curcan 50 g miez de pâine uscată 100 ml lapte 50 g unt topit 1 ceapă mică 4 linguri de ulei 1/2 linguriţă de praf […]

Briose cu rubarba si stafide din: făină, banane, rubarbă, stafide, ou, iaurt, ulei, bicarbonat, sare.   Ingrediente: 250 g făină 3 banane bine coapte 1 cană de rubarbă tăiată bucăţele 50 g stafide 1 ou 200 g iaurt 50 g ulei 2 linguriţe bicarbonat 1 vârf cuţit de sare Mod de preparare: Amesteci făina cernută cu sarea şi […]

Pasta cu seminte de dovleac din: cremă de brânză, ulei de seminţe de dovleac, usturoi, mieji de seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 250 g cremă de brânză 30 ml ulei de seminţe de dovleac 1 căţel de usturoi 50 g mieji de seminţe de dovleac sare piper Mod de preparare: Prăjeşte miejii de seminţe de dovleac […]

Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni din: ouă, zahăr, zahăr vanilat, făină, cacao, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, unt, căpşune, gelatină, fistic. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 120 g făină 20 g cacao 1/2 pliculeţ cu praf de copt Pentru crema: 300 ml lapte 80 g zahăr […]

Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru din: piepţi de pui, muguri de pin, pătrunjel,  cimbru, ulei, vin alb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 100 g muguri de pin 1 legătură pătrunjel 2 fire cimbru 2 linguri ulei 1 litru vin alb 2 roşii sare piper Mod de preparare: Cei doi piepţi de […]

Profiterol cu sos de fructe de padure din: faina, ulei, apa, ou, sare, smântână pentru frişcă, întăritor frişcă, fructe de pădure congelate, zahar. Ingrediente: 200 g făină 80 ml ulei 250 ml apă 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml smântână pentru frişcă 1 plic întăritor frişcă Pentru sos: 200 g fructe de pădure congelate 80 […]

Pizza vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper.   Ingrediente:  150 g făină 75 ml apă 10 g drojdie proaspătă 50 ml ulei măsline 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: […]

Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, cub concentrat de legume, faina, bagheta, smantana, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari 1 cub concentrat de legume 1 lingură făină 1/2 baghetă 1 lingură smântână 1 lingură ulei 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte o supă din cu­bul de concentrat şi 1,5 I apă. Intre timp, ceapa […]

Placinta cu spanac si feta din: foitaj de plăcintă, spanac congelat, unt, feta, ou, smantana, parmezan, ou, ceapa, piper.   Ingrediente: 400 g foitaj de plăcintă 400 g spanac congelat 100 g unt 300 g bronza feta 5 ouă fierte 2 linguri de smântână 2 linguri de parmezan 1 ou 1 ceapă mică piper Mod de preparare: Căleşte ceapa […]

Tort racoros cu capsuni din: biscuiţi, unt, esenta de rom, crema de ciocolata, lapte, capsuni, smântână dulce, zahăr pudră vanilat, gelatină,  căpşune, ciocolata. Ingrediente: 300 g biscuiţi 175 g unt esenţă de rom 200 g cremă de ciocolată 50 ml lapte pentru hidratarea biscuiţilor Pentru cremă: 1 iaurt mare cu căpşune 3-4 linguri de smântână dulce 90 g zahăr pudră […]

Spaghete cu fructe de mare si busuioc din: spaghete,  fruc­te de mare (creveţi, baby cara­catiţă etc.), rosii, usturoi, ceapă, oregano, busuioc, vin lab, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 500 g fruc­te de mare (creveţi, baby cara­catiţă etc.) 500 g roşii 3 căţei de usturoi 1 ceapă mică 1 linguriţă de oregano 6 frunze […]

Snitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper   Mod de preparare: Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de […]

Paste cu pesto de trufe si smantana din: paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre, pesto cu trufe negre sau albe, smântână lichidă de gătit, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, sare. Ingrediente: 2 pungi de paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre 1 borcan pesto cu trufe negre sau albe 200 ml smântână lichidă de gătit ulei de […]

Spuma de capsuni in foitaj din: pachet foitaj, capsuni, zahar, gelatina, frisca.   Ingrediente: 1 pachet foitaj 350 g căpşuni 180 g zahăr 6 foi de gelatină 400-450 ml frişcă     Mod de preparare: spală căpşunele şi se taie. Peste căpşunele tăiate se presară zahărul şi se lasă să stea pe foc până când […]

Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza din: varza, morcovi baby, ceapa rosie, otet de vin alb, mustar dijon, sare de mare, ulei, branza albastra, carne de curcan, sos iute, cartof dulce. Poate te intereseaza si: Hamburgeri de vita Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri de vita cu branza cheddar   Ingrediente […]

Frigarui de pui cu lamaie si ardei iute din: file de piept de pui, ardei iuţi roşii, ardei iuţi verzi, suc de lamaie, ulei de masline, lamai. Ingrediente: 400 g file de piept de pui 2 ardei iuţi roşii 2 ardei iuţi verzi 5 linguri suc de lămâie 8 linguri ulei de măsline 3 lămâi   […]

Prajitura cu capsuni si lichior de migdale din: ouă, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte, branza de vaci, zahăr pudră, lămâie (sau limete), gelatina, esenţă de vanilie, praf de curcuma, cacao, lichior de migdale (Amaretto), căpşune.   Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1 plic praf de copt 100 g cacao 50 ml lapte călduţ (în care se […]

Branza cu ierburi aromate si ardei iute din: brânză de capră, ulei de masline, marar, patrunjel, ardei iute rosu, rosie. Ingrediente: 500 g brânză de capră 100 ml ulei de măsline 2 legături mărar 2 legături pătrunjel 2-3 ardei iuţi roşii 1 roşie       Mod de preparare: Brânza se taie bucăţi mari, care se-pun […]

Pui aromat cu cimbru si ienibahar din: muşchiuleţi de pui, lamai, cimbru, ienibahar, usturoi deshidratat. Ingrediente: 250 g muşchiuleţi de pui 2 lămâi 1 lingură cimbru tocat 1 linguriţă ienibahar 1 linguriţă usturoi deshidratat           Mod de preparare: Se stoarce sucul de lamaie si se adauga ulei, cimbru si mirodenii. Se toarna peste […]

Paste la cuptor cu sunca de casa si feta din: paste scurte, oua, feta, lapte, sunca de casa, verdeata, sare.   Ingrediente: 250 g paste scurte 2 ouă 100 g feta 100 ml lapte 150 g şuncă de casă verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu un praf de […]

Porumb copt in crusta de fistic si coriandru din: porumb, unt, coriandru, fistic, lime, chimen, cardamom, sare, piper, ulei de masline, branza feta. Poate te intereseaza si: Cod cu porumb copt si coriandru Salata picanta de porumb copt Porumb copt Ingrediente:  6 stiuleti de porumb 4 linguri de unt 1 1/2 cani coriandru 1/2 cana […]

Rulouri de lasagna cu crema de branza si busuioc din: foi lasagna, şuncă, urda, unt, ou, cascaval, ulei, busuioc, rosii, sare, piper, ceapa, morcovi. Ingrediente: 10 foi lasagna 150 g şuncă 500 g urdă 40 g unt 1 gălbenuş 4 linguri caşcaval ras 1 lingură ulei 2 pumni frunze busuioc 5 roşii bine coapte sare piper […]

Tarta cu capsuni, urda si cacao din: ouă, zahar, ulei, fana, cacao, esenta de rom, sare, urda, frisca lichida, gelatina, esenţă de vanilie,  smântână (20% grăsime), coaja de lamaie, căpşuni.   Ingrediente: 4 ouă 8 linguri zahăr 4 linguri ulei 1 cană făină cacao esenţă de rom sare Pentru cremă: 250 g urdă 300 ml frişcă lichidă […]

Tocanita din pui cu fasole si rosii din: fasole boabe, pulpe inferioare de pui, morcovi, ulei, ceapă, roşii, pastă de roşii, usturoi, marar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 6 pulpe inferioare de pui 2 morcovi 3 linguri ulei 1 ceapă mare 4 roşii bine coapte 2 linguri pastă de roşii 3 căţei de usturoi mărar 4-5 fire […]

Prajitura cu branza, afine si caspuni din: brânză degresată de vaci, oua, gris, afine, capsuni, praf de copt.   Ingrediente: 200 g brânză degresată de vaci 2 ouă 1 lingură griş 150 g afine 250 g căpşuni 1/2 linguriţă praf de copt   Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle, grişul şi praful de copt. […]

Salata de paste cu pui si sos pesto din: paste, pui, ulei, sare, piper, usutroi, cascaval, salata rucola, ulei de măsline. Ingrediente: 1 pachet paste 1 piept pui 1 lingură ulei sare piper 4 căţei usturoi 50 g caşcaval ras Pentru sosul pesto: 1 pachet salată rucola 3-4 linguri ulei de măsline 100 g caşcaval […]