Orez oriental: Cum se prepara Orez oriental:

Jeleu de coacaze cu gelatina din: suc de coacăze, apă, foi de gelatină, tablete zaharină. Ingrediente: 75 ml suc de coacăze 75 ml apă 2 foi gelatină 2 tablete zaharină       Mod de preparare: Sucul de fructe se amestecă cu apa, se adaugă zaharina şi gelatina (muiată anterior în apă rece) dizolvată într-o […]

Mazare cu ceapa verde si morcov din: mazăre în teci, morcovi, ceapă verde, salată verde, zahăr, pătrunjel, unt, verdeaţă, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre în teci 500 g morcovi tineri 3 legături ceapă verde 1 salată verde 1 lingură zahăr pătrunjel tocat 2 linguri unt verdeaţă sare Mod de preparare: Mazare cu ceapa verde si morcov: […]

Salata de pui la rotisor cu legume din: ulei, otet de orez, miere, sos de soia, praf de ghimbir, praf de usturoi, ulei de susan, piper, varza chinezeasca, morcovi, ceapa verde, migdale, taitei, pui la rotisor. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu […]

Mancare de ceapa cu patrunjel din: ceapă, pătrunjel verde, unt. Mâncarea de ceapă este o rețetă simplă și reconfortantă, cunoscută pentru gustul dulce și caramelizat al cepei. Ingrediente: ceapă pătrunjel verde unt     Mod de preparare: Curăţaţi mai multe cepe de aceeaşi mărime. Fierbeţi-le până s-au înmuiat bine în zeamă de legume. Scoateţi-le pe […]

Mazare frantuzeasca cu salata si patrunjel din: mazăre proaspătă, unt, cepe mici noi, salată , pătrunjel, zahăr, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre proaspătă 125 g unt 12 cepe mici noi 1 salată tăiată mare pătrunjel 25 g zahăr sare 3 linguri unt Mod de preparare: Toate ingredientele se pun de la bun început într-o cratiţă şi […]

Scrumbie la grătar şi salată de fasole: Cum se prepara Scrumbie la grătar şi salată de fasole:

Jeleu de iaurt cu coaja de lamaie din: iaurt, zahăr, gelatină, coajă de lămâie. Ingrediente: 2 kg iaurt 200 g zahăr 50 g gelatină coajă de lămâie   Mod de preparare: Iaurtul se bate cu zahărul până capătă consistenţa unei creme omogene. Gelatina, înmuiată în apă rece, se dizolvă în 200 ml de apă clocotită, […]

Desert de casa cu sirop de caramel si nuci din: oua, smantana, esenta de vanilie, sirop de caramel, zahar brun, scortisoara, paine, unt, nuci pecan. Poate te intereseaza si: Prajitura cu umplutura de nuci Desert cu gelatina si branza dulce de vaca Gogosi cu scortisoara si miere     Ingrediente:  8 ouă 1 ½ cesti […]

Iahnie de fasole verde cu rosii din: fasole verde proaspăta, ulei, ceapă, roşii sau bulion, verdeaţă, sare. Ingrediente: 2 kg fasole verde proaspăta 150 ml ulei 250 g ceapă 1 kg roşii sau 100 g bulion 1 legătură verdeaţă sare     Mod de preparare: Fasolea verde se pune la fiert direct în apă clocotită […]

Dovlecel la cuptor cu smantana si ou din: dovlecei, ouă, unt, smântână. Ingrediente: 3 kg dovlecei 10 ouă 50 g unt 200 g smântână       Mod de preparare: Dovleceii, curăţaţi de coajă, se pun la fiert înăbuşit, tăiaţi în felii, împreună cu smântână. După fierbere, se amestecă albuşurile bătute spumă cu dovleceii, şi cu […]

Jeleu de caise uscate din: caise uscate, zahăr, amidon de cartofi. Ingrediente: 250 g caise uscate 250 g zahăr 70 g amidon de cartofi     Mod de preparare: Caisele se spală în apă fierbinte, se pun la fiert în apă clocotită şi se fierb 10-15 minute. Se scurg şi se storc prin tifon. Zeama […]

Mazare cu cimbru si laptuca din: mazăre boabe, lăptucă, cimbru, sare, unt proaspăt, ou, smântână.   Ingrediente: 500 g mazăre boabe 1 lăptucă 1 ramură de cimbru sare 1 lingură unt proaspăt 1 gălbenuş de ou bătut cu câteva linguriţe de smântână   Mod de preparare: In apă clocotită şi sărată punem mazăre boabe la […]

Limba de vita cu morcov din: limbă de vita, morcovi, sare.   Ingrediente: 1,2 kg limbă de vita 100 g morcovi sare   Mod de preparare: Se pune limba la fiert în apă clocotită, cu puţină sare. In timp ce fierbe, se adaugă şi morcovii întregi, curăţaţi. Când limba este bine fiartă, se scoate din vas […]

Gulii umplute cu orez si carnati din: gulii, orez, cârnaţi proaspeţi, roşii decojite, ulei, faină, zahăr, verdeaţă, sare.   Ingrediente: 6-8 gulii tinere 1 ceaşcă orez 2 cârnaţi proaspeţi 3 roşii decojite 1 ceaşcă ulei 1 linguriţă faină 1 linguriţă zahăr verdeaţă tocată sare   Mod de preparare: Gulii umplute cu orez si carnati: curăţă […]

Icre de fasole cu morcov si pastarnac din: fasole, păstârnac, morcov, ceapă, ulei, sare.   Ingrediente: 250 g fasole 1 păstârnac 1 morcov 1 ceapa 1 ceaşcă ulei sare Mod de preparare: Icre de fasole cu morcov si pastarnac: Se alege fasolea, se spală . şi se dă în clocot cu apă cât s-o acopere. Se […]

Jeleu de afine uscate din: afine uscate, zahăr, amidon cartofi.   Ingrediente: 200 g afine uscate 250 g zahăr 100 g amidon cartofi   Mod de preparare: Jeleu de afine uscate: Afinele se spală în apă fierbinte, se pun la fiert în .apă clocotită şi se fierb circa 10-15 minute. Se scurg şi se stoarce […]

Linte cu sos de legume si verdeata din: linte, morcov, cepe, păstâmac, rădăcină pătrunjel, ulei, sare, boia de ardei, verdeaţă, foaie dafin.   Ingrediente: 500 g linte 1 morcov 2 cepe 1 păstâmac 1 rădăcină pătrunjel 1 ceaşcă ulei sare boia de ardei verdeaţă tocată 1 foaie dafin Mod de preparare: Linte cu sos de […]

Mazare cu cartofi si patrunjel din: mazăre boabe, sare, unt topit sau ulei, pătrunjel tocat mărunt.   Ingrediente: mazăre boabe sare unt topit sau ulei pătrunjel tocat mărunt Mod de preparare: Mazare cu cartofi si patrunjel: Mazărea boabe se curăţă, se spală şi se pune la fiert împreună cu puţină sare, astfel încât să fie acoperită. […]

Mamaliga cu branza dulce si smantana din: mălai, brânză dulce de vacă, unt, smântână, sare. Ingrediente: 1,6 kg mălai 1 kg brânză dulce de vacă 100 g unt 250 g smântână sare Mod de preparare: Se pune în apă clocotită puţină sare şi apoi mălaiul sub formă de ploaie, amestecând continuu cu telul sau cu facăleţul. […]

Mititei cu cimbru si ou din: carne de vită fară os, ouă, sare, cimbru praf, unt, sifon. Ingrediente: 4,6 kg carne de vită fară os 10 ouă 100 g sare 25 g cimbru praf 100 g unt 200 ml sifon Mod de preparare: Carnea se curăţă de pieliţe şi tendoane, se taie în bucăţi mari, […]

Mancare scazuta de gogonele verzi cu morcov din: gogonele verzi, cepe, morcovi, ulei, roşii decojite, verdeaţă, sare.   Ingrediente: 500 g gogonele verzi 2 cepe 2 morcovi 1 ceaşcă ulei 2 roşii decojite verdeaţă tocată sare Mod de preparare: Mancare scazuta de gogonele verzi cu morcov: Se toacă ceapa şi se căleşte în ulei fierbinte. […]

Mere coapte cu scortisoara din: mere, scorţişoară, margarină, zahăr.   Ingrediente: 1,5 kg mere 10 g scorţişoară 100 g margarină 350 g zahăr   Mod de preparare: Mere coapte cu scortisoara: Merele, se scobesc la mijloc, scoţându-li-se seminţele. Locul rămas gol se umple cu zahăr amestecat cu praf de scorţişoară şi se pune o bucată […]

Mancare de dovlecel cu bulion si smantana din: dovlecei în floare, ceapă, bulion, faină, verdeaţă, smântână, sare. Ingrediente: 6-8 dovlecei în floare 1 ceapă 1 lingură bulion 1 lingură faina verdeaţă tocată 2 linguri smântână sare   Mod de preparare: Se curăţă dovleceii (se. rad cu lama unui cuţit ascuţit), se taie felii pe lung […]

Morcovi cu lapte si ou din: morcovi, unt, zahăr, faină, lapte, oua, sare. Ingrediente: 500 g morcovi 2 linguri unt 1 lingură zahăr 2 linguri faină 1 ceaşcă lapte 2 gălbenuşuri sare Mod de preparare: Se curăţă morcovii tineri de coajă, se lasă întregi dacă sunt mici, sau se taie felii mari, pe lungul morcovului, dacă sunt […]

Linte cu cartofi si smantana din: linte, cartofi, ulei, smântână, sare. Există mai multe tipuri de linte, cele mai comune fiind: linte verde, maro și roșie. Lintea verde este cea mai populară și are un gust ușor, iar celelalte două au un gust mai bogat. În funcție de tipul de linte, timpul de gătire variază de […]

Mazare verde cu macaroane si smantana din: mazăre verde, macaroane, ulei, smântână. Ingrediente: 500 g mazăre verde 250 g macaroane ulei smântână   Mod de preparare: Mazărea se fierbe în apă sărată şi se strecoară. Fierbem macaroanele în apă cu sare şi, după ce sunt gata, le strecurăm şi le clătim cu apă rece. Apoi punem macaroanele peste […]

Supa de porc cu ciuperci si chimen din: oase de porc de la ceafă, zarzavat, ceapă, ciuperci, usturoi, boabe de piper, chimen, oţet, sare. Ingrediente: 600 g oase de porc de la ceafă 1/2 zarzavat 1 ceapă 1-2 ciuperci 1 căţel de usturoi 5 boabe de piper 1 vârf de cuţit de chimen 100 ml oţet […]

Gulii cu sos alb de unt din: gulii, unt, faină, supă de carne, zahăr. Ingrediente: 6-8 gulii 50 g unt 2 linguri de faină 500 ml supă de carne 1 lingură zahăr     Mod de preparare: Se curăţă guliile, se spală şi se pun să fiarbă întregi în apă cu sare. Se scot când […]

Iahnie de fasole cu ardei gras si pastarnac din: fasole, păstâmac, ardei gras, roşii decojite, cepe, piper boabe, ulei, verdeaţă, sare.   Ingrediente: 500 g fasole 1 păstâmac 1 ardei gras 3 roşii decojite 2 cepe piper boabe 1 ceaşcă ulei verdeaţă tocată sare Mod de preparare: Se alege fasolea, se spală şi se lasă la […]

Legume cu smantana din: conopidă, cartofi, mazăre, fasole verde, dovlecei, varza, morcovi, smântână, unt, sare, piper măcinat.   Ingrediente: 1 conopidă 2 cartofi 1 cană mazăre 500 g fasole verde 2 dovlecei 1/2 varza tânără 2 morcovi 1 cană smântână 2 linguri unt sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă legumele şi se fierb în […]

Cum se prepara Salata din cap de vitel – Această salată este adesea servită ca aperitiv sau fel principal și poate fi acompaniată de diverse sosuri sau garnituri. Este un mod delicios de a valorifica carnea de vițel, oferind o combinație de gusturi și texturi. Ingrediente Pentru salată: 1 cap de vițel (sau aproximativ 1 […]