Salata de legume cu ciuperci

Salata de legume cu sos de mustar

Salata de legume cu sos de mustar din: conopida, cartofi, fasole, ardei, morcovi, rosii, otet, mustar, ulei, sare.   Ingrediente: 1/2 kg conopidă 1/2 kg cartofi 1/2 kg fasole verde 1/2 kg ardei gras 1/2 kg morcovi 4-5 roşii oţet muştar ulei sare   Mod de preparare: Cureţi conopida, fasolea verde, cartofii şi morcovii, îi […]

Salata de castraveti murati cu miere

Salata de castraveti murati cu miere

 Salata de castraveti murati cu miere din: castraveciori murati, miere, ulei, piper, marar. Ingrediente: 6 castraveciori muraţi două linguri de miere două linguri de ulei piper măcinat mărar verde tocat   Mod de preparare: Castraveţii se ţin în apă câ­teva ore, apoi se curăţă de coajă, se ta­ie felii subţiri şi se pun în straturi în […]

Macrou cu salata de linte rosie

Macrou cu salata de linte rosie

Macrou cu salata de linte rosie din: macrou, linte, ceapa, rosii, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, lamaie, usturoi, pastarnac, morcov. Ingrediente: 2 bucati macrou afumat 300 g linte rosie o ceapa rosie 3 rosii patrunjel sare piper ulei de masline o lamaie 3 catei de usturoi pastarnac morcov   Mod de preparare: Lintea se […]

Salata taraneasca cu carnati

Salata taraneasca cu carnati

Salata taraneasca cu carnati din: salata verde, carnati, ardei, ceapa, conopida, rosii, ulei, otet, marar, sare, piper.  Ingrediente : 1 salată verde 100 g cârnaţi afumaţi 1 ardei gras 1 ceapă 1 conopidă mică 2 roşii 2 linguri ulei 1 lin­guriţă oţet 1 legătură mărar sare piper   Mod de preparare: Speli conopida, o fierbi […]

Salata condimentata de legume

Salata cu legume si carne de vitel

Salata cu legume si carne de vitel din: ardei grasi, rosii, ceapa, carne de vitel, cascaval, usturoi, verdeata, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 2-3 ar­dei graşi 4 roşii 2 cepe 300 g carne de viţel 100 g caşcaval 2 căţei usturoi 1 legătură verdea­ţă 4 linguri ulei 1 lingură oţet sare piper   Mod de […]

Telemea aromata

Salata cu telemea si ardei iute

 Salata cu telemea si ardei iute din: salata verde, rosii, ardei iute, castravete, telemea, ceapa, masline, ulei, piper, lamaie.   Ingrediente: 2 căpăţâni de salată verde 3 roşii 1 ardei iute verde 1 castravete 300 g brânză telemea 1 ceapă 20 măsline ne­gre 4 linguri ulei piper 1 lingură suc de lămâie felii de lămâie […]

Salata cu spanac, cascaval si sana

Salata cu spanac, cascaval si sana

 Salata cu spanac, cascaval si sana din: salata verde, spanac, ceapa verde, ardei , rosie, castravete, ridichi sunca, cascaval sana sau chefir, ulei, sare, oua.   Ingrediente: 2 salate verzi 1 mână spanac 1 ceapă verde 1 ardei 1 roşie 1 castravete 2 ridichi 150 g şuncă 100 g caşcaval 100 ml sana sau chefir […]

Salata de ton cu paste si maioneza

Salata de ton cu paste si maioneza din: ton in ulei, castraveti, ardei gras, maioneza, paste, sare, piper, coriandru, salata. Ingrediente: 2 cutii ton în ulei 2-3 castraveţi verzi 2 ardei graşi 2-3 linguri maioneză 250 g paste sare piper coriandru 2-3 frunze de salată   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare […]

Salata de fasole cu branza

Salata de fasole cu branza din: fasole verde, telemea de vaca, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 250 g telemea de vacă 1 lămâie sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi şi speli fasolea, o rupi bucăţi şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare. După ce a fiert, […]

Salata cu pui si branza Feta

Salata cu pui si branza Feta din: piept de pui, branza feta, masline, salata verde, rosii, castraveti, ridichi, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente:  1 piept de pui 100 g brânză Feta 100 g măsline negre 1 salată verde 4 roşii 2 castraveţi 2 ridichi 2-3 linguri de ulei de măsline sare piper   […]

Salata cu ciuperci, cascaval si porumb

Salata cu ciuperci, cascaval si porumb

 Salata cu ciuperci, cascaval si porumb din: ciuperci, porumb, cascaval, muschi afumat, castravete, ardei capia, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci proaspete 100 g porumb 100 g caşcaval 2 felii muşchi afumat 1 castravete 1 ardei capia roşu 3 linguri maioneză sare piper   Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, apoi le pui […]

Salată de macrou cu cartofi

 Salată de macrou cu cartofi din: macrou, cartofi, rosii, fasole, ceapa, ardei gras, masline, otet, sare, piper.   Ingrediente : 1 conservă macrou în ulei 500 g cartofi 2 roşii 250 g fasole verde 200 g ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras gal­ben 50 g măsline oţet sare piper   Mod de […]

Salata cu parizer, oua si smantana

Salata cu parizer, oua si smantana

Salata cu parizer, oua si smantana din: parizer, oua, rosii, ardei, castravete, salata verde, ulei, otet, smantana, patrunjel, sare.   Ingrediente: 250 g parizer 2 ouă 4 roşii 2 ardei 1 castravete 1 salată verde 4 linguri ulei 2 linguri oţet 2 linguri smântână 1 legă­tură pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Fierbi ouăle […]

Salata cu paste, branza si masline

Salata cu paste, branza si masline din: paste, telema, masline, ceapa, castravete, lamaie, patrunjel, busuioc, rosie, sare, piper, ulei. Ingrediente:  200 g paste 150 g tele­mea 6 măsline 1 ceapă roşie 1 castravete 3 linguri suc de lămâie 1 legătură pătrunjel verde 1 lingură busuioc 1 roşie sare piper ulei   Mod de preparare: Salata cu […]

Salata cu piept de pui si legume la gratar

Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza

 Salata de piept de pui cu porumb si sos de maioneza din: piept de pui, porumb, mazare, galbenus, smantana, boia, sare, piper, salata, marar, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ştiulete porumb 1 mână mazăre verde 1 gălbenuş 50 g smântână boia sare piper 2-3 foi de salată 2-3 fire mărar ulei   Mod […]

Salata de cartofi si ridichii

Salata de vara cu cartofi

 Salata de vara cu cartofi din: cartofi, ceapa, castravete, ardei grasi, rosii, marar, lamaie, ulei, sare, salata verde.   Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapă 1 castravete 2 ardei graşi 3 roşii 1 legătură mărar 1 lămâie 2 linguri ulei sare 2-3 frunze de salată verde   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi fierbi în […]

Ciocanele de pui cu salata

Salata cu pui prajit si masline

Ingrediente: 1 piept de pui măsline negre 1 salată verde potri­vită 3-4 roşii 2-3 castraveţi 1 fir ceapă verde 1 ardei gras mare brânză feta (sau altă telemea, dar să fie bine scursă) 1 lămâie   Mod de preparare: Tai carnea felii ca pentru şniţele şi le prăjeşti. Cureţi şi speli legumele, apoi rupi bucăţi […]

Salata de pui cu avocado si muguri de pin

Salata de pui cu avocado si muguri de pin Ingrediente: două piepturi de pui două bucăţi de avocado o salată verde 100 g măsline verzi 50 g muguri de pin mărar pătrunjel sare piper ulei de măsline două limete muştar iaurt   Mod de preparare: Salata de pui cu avocado si muguri de pin: Piepturile […]

Salata de cartofi cu sos de cartofi

Salata de cartofi cu sos de cartofi

Salata de cartofi cu sos de cartofi din: cartofi, ceapa, otet, ulei, mustar, masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 2 cepe 1 linguriţă oţet 150 ml ulei 3 linguri muştar 100 g măsline sare piper   Mod de preparare: Cartofii îi speli bine şi îi fierbi în coajă. Când sunt gata, îi cureţi şi […]

Pastrav cu sos de unt si verdeata

Pastrav cu sos de unt si verdeata

 Pastrav cu sos de unt si verdeata din pastrav faina, unt, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente : 1 păstrăv 2 linguri făină 2 linguri unt 1 lămâie 1 legătură pătrunjel sare   Mod de preparare: Cureţi păstrăvul, îl speli, îl tai în jumătate pe lungime şi îl dezosezi. Treci apoi bucăţile de peşte prin făina amestecată […]

Salata de ciuperci marinate

Salata de ciuperci marinate

Salata de ciuperci marinate din: ciuperci, sare, piper, otet, usturoi, ardei iute, ardei gras, miere, patrunjel, ceapa. Ingrediente: un kilogram de ciuperci sau de mânătărci sare piper 3-4 linguri de oţet un căţel de usturoi un ardei iute un ardei gras o linguriţă de miere 2 legături de pătrunjel verde o ceapă mică roşie   […]

Salată caldă de cartofi noi cu şuncă şi brânză

Salata de cartofi cu cimbru

Salata de cartofi cu cimbru din: cartofi, sare, piper, ulei, masline, rosii, salata verde, zahar, cimbru. Ingrediente: 6-8 cartofi mai mari sare piper 2-3 linguriţe de ulei 300 g de măsline 3 roşii o salată verde mai mică o linguriţă de zahăr cimbru   Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, se spală şi […]

Salata de telina cu sfecla si nuci

Salata de telina cu sfecla si nuci din: telina, sfecla, nuci, lamaie, mustar, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 2 ţeline 1 sfeclă ro­şie 1 mână miez de nucă 4 linguri ulei, zeama de la o lămâie 1 lingură muştar 2-3 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel verde   Mod de preparare: Salata de telina cu sfecla si […]

Salata cu ficat de gasca

Salata cu ficat de gasca din: salata, portocale, struguri, arpagic, otet, scortisoara, sare, piper, fricat de gasca sau pui, ulei de masline. Ingrediente: 300 g frunze de salată 3 portocale 150 g struguri negri 2 arpagic 3 linguri oţet de mere 1 praf de scorţişoară sare piper 500 g ficat de gâscă sau de pui […]

Medalion de vita, cu o crusta de ciuperci cu verdeata

Medalion de vita, cu o crusta de ciuperci cu verdeata

Medalion de vita, cu o crusta de ciuperci cu verdeata din: ceapa, ulei, miere, vin, cimbru, cuisoare, sare, piper, otet balsamic, ciuperci, unt, paine, verdeata, medalioane de vita.   Ingrediente: 500 g ceapă roşie 4 lin­guri ulei 1 lingură miere 300 ml vin roşu 100 ml oţet de vin roşu 1/2 linguriţă cimbru uscat 1 […]

Salata de vinete cu ulei si sare

Salata de vinete cu chimen si lipie

alata de vinete cu chimen si lipie din: lipii, vinete, ulei de susan, lamaie, chimen, sare, piper, patrunjel, salata verde. Ingrediente: 4 lipii arăbeşti 2 vinete mari un căţel de usturoi 1/4 linguriţă ulei de susan o lingură zeamăde lămâie 1/4 linguriţă chimen măcinat sare piper negru măcinat 2 linguri pătrunjel verde tocat salată verde […]

Salata de cartofi cu fasole alba si nuci

Salata de cartofi cu fasole alba si nuci

Salata de cartofi cu fasole alba si nuci din: fasole cartofi, nuci, mustar, usturoi, sare, piper, ulei, otet, patrunjel. Ingrediente: 5 linguri fasole albă 500 g cartofi 15 nuci 1 linguriţă muştar 172 căpăţână usturoi sare piper 100 ml untdelemn oţet 1 legătură pătrunjel verde   Mod de preparare: Fierbi cartofii, iar separat, fierbi fasolea. […]

Salată de andive cu portocala si otet balsamic

Salată de andive cu mere

Salată de andive cu mere din: andive, mere, bacon, cartofi, ceapa, lamaie, nucsoara, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 200 g andive 200 g mere 100 g bacon 200 g cartofi două legături de ceapă verde o lămâie 50 g nucşoară 30 ml ulei de măsline 20 g sare 2 g piper o […]

salate

Salata nordica

Salata nordica din: salata, ulei, otet, smantana, ceapa, verdeturi, sare, piper. Ingrediente: o salată o lingură de ulei două-trei linguri de oţet 4 linguri de smântână maturată o ceapă mică tocată una-două linguri de verdeţuri proaspete tocate sare şi piper proaspăt măcinat   Mod de preparare: Separaţi frunzele de salată. Spălaţi-le cu grijă şi scurgeţi-le. […]

Salata coleslaw cu hrean

Reteta salata de varza

Reteta salata de varza din: varza, gulie, morcov, mere, ardei, telina, marar, patrunjel, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg. varza alba (cruda) 1 gulie cruda potrivit de mare 1 morcov mare 2 mere acrisoare 1 ardei gras frunze de telina 1 legatura de marar verde 1 legatura de patrunjel verde zeama de la o […]

Salata mexicana cu creveti

Salata mexicana cu creveti

Salata mexicana cu creveti din: porumb, mazare, morcov, creveti, telina, ardei, rosii, castravete, lamaie, maioneza, ketchup, sos englezesc, marar, sare, piper. Ingrediente: 200gr. boabe de porumb 200 gr. mazare verde 100 gr. morcov taiat cuburi 100 gr. creveti 300 gr. cozi de creveti 1 telina 1 ardei verde gras 1 ardei rosu gras 2 rosii […]

Salata de citrice

Salata de citrice

Salata de citrice din: portocale, grapefruit, mandarine, salata, portocala, lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 portocale mari 1 grapefruit mare 4 mandarine 2 salate verzi sucul de la o portocala 2 linguri de otet sau zeama de lamaie 2 linguri de ulei de masline sare piper dupa gust   Mod de preparare: Curata […]