Bors de miel pentru masa de Paşti

Bors moldovenesc de miel cu loboda si smantana

Bors moldovenesc de miel cu loboda si smantana din: carne de miel (gât, coaste, coadă, cap), ceapa, morcovi, pastarnac, ardei gras rosu, smantana, oua, orez, lobodă (ştevie, măcriş etc.), bors, verdeaţă (mărar, pătrunjel, leuştean).   Ingrediente: 1 kg carne de miel (gât, coaste, coadă, cap) 2 cepe 3 morcovi 1 păstârnac 1 ardei gras roşu 1 cutie […]

Supa de stevie cu linte

Bors cu loboda, stevie si spanac

Bors cu loboda, stevie si spanac din: ceapă verde, usturoi verde, lobodă, ştevie, borş, frunze de spanac, cartofi, orez, mărar, bulion, patrunjel, leustean, sare, boabe de piper. Ingrediente: 6 fire de ceapă verde 1 fir de usturoi verde 4 legături lobodă 2 legături ştevie 250 ml borş frunze de spanac 2 cartofi 1 linguriţă orez 1 legătură mărar 1 lingură bulion pătrunjel leuştean […]

Bors de miel cu loboda si ceapa verde

Bors de miel cu loboda si ceapa verde din: carne de miel, morcov, păstârnac, ţelină, cartofi, orez, lobodă, ceapă verde, leuştean, borş, suc de rosii, sare. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină 3 cartofi 2 linguri orez 4 legături lobodă 2 legături ceapă verde 1 legătură leuştean 500 ml borş 150 ml suc […]

Bors de fasole cu ardei gras si cimbru

Bors de fasole cu ardei gras si cimbru din: fasole, ceapa, ceapa verde, morcov, patrunjel, radacina telina, ardei gras, rosii, bors, sare, cimbru proaspat. Ingrediente: 1 conservă mare fasole gata fiartă 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 felie rădăcină ţelină 1 ardei gras 2-3 roşii 500 ml borş sare 1 fir cimbru proaspăt Mod de preparare: In […]

Ciorba de praz cu laptuci

Ciorba de praz cu bors si patrunjel

Ciorba de praz cu bors si patrunjel din: praz, ceapă medie, morcovi, borş, apă, pătrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 3-4 fire praz 1 ceapă medie 3 morcovi 500 ml borş 2 l apă 1 legătură pătrunjel sare ulei Mod de preparare: Cureţi legumele. Mărunţeşti ceapa, tai mor­covii pe lungime (bastonaşe) şi prazul în rondele medii, le pui într-o strecurătoare şi le speli […]

Ciorba de berbec cu legume si bors

Ciorba de berbec cu legume si bors din: carne de berbec cu os, morcovi, rădăcini de pătrunjel, ardei graşi, rosii, ceapa uscata sau ceapa verde, zeama de varza, bors, sare, piper, oua, patrunjel verde. Ingrediente: 2 kg carne de berbec, cu os 2 morcovi de dimensiune mijfocie 2 rădăcini de pătrunjel 2 ardei graşi 3-4 roşii 3 cepe uscate […]

Rasol de vita cu usturoi si tarhon

Bors din rasol de vita cu leustean

Bors din rasol de vita cu leustean din: rasol de vita cu os, morcovi, telina, cepe, radacina patrunjel, ardei, ardei iute, bors, sare, piper boabe, anason, ulei, leustean si taitei. Carnea de vită este o sursă importantă de proteine și nutrienți esențiali pentru sănătatea umană. Proteine de calitate: Carnea de vită furnizează proteine complete, adică conține […]

Bors de pui cu fasole verde

Bors de pui cu fasole verde din: pui, fasole verde, bors, smantana, leustean, ceapa, rosii si sare.   Ingrediente: 1 pui 1/2 kg fasole verde 1 l borş 1 pahar smântână 1 legătură leuştean 1 ceapă 2 roşii sare   Mod de preparare: Puiul curăţat şi spălat îl tai bucăţi şi îl pui la fiert […]

Bors ardelenesc

Bors ardelenesc de post

Bors ardelenesc de post din: dovlecei, ceapa verde, mazare, varza, ardei grasi, usturoi, morcovi, cartofi, patrunjel, leustean, ulei de masline, suc de rosii, tarhon, sare si piper.   Ingrediente: 2 dovlecei 1 legătură ceapă verde 100 g mazăre 2 frunze de varză 2 ardei graşi 1 căţel de usturoi 2 morcovi 1 -2 cartofi 1 legătură […]

Bors gustos de loboda

Bors gustos de loboda din: loboda, ceapa verde, patrunjel, morcov, telina, orez, galbenus, smantana, leustean, usturoi, bors si sare. Ingrediente: 3-4 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 morcov 1 ţelină 3-4 linguri orez 1 gălbenuş 2 linguri smântână leuştean 3 căţei de usturoi 1/2 l borş sare   Mod de preparare: Legumele […]

Bors de peste (crap)

Bors delicios de crap

Bors delicios de crap din: peste, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, bors, sare, marar, leustean si apa.   Ingrediente: 1 kg peşte (crap sau somn) 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină 1 păstârnac 1/4 ţelină 1 ceapă galbenă sau 2-3 fire verzi 1/2 l borş sare mărar leuştean 1 1/2 l apă   Mod de preparare: […]

Ciorba rece de sfecla rosie

Bors de sfecla cu leustean si patrunjel

Bors de sfecla cu leustean si patrunjel din: cepe, rădăcini de pătrunjel, păstârnac, morcov, borş de huşti, sfeclă roşie, oua, smantana, pătrunjel, leuştean, frunză de ţelină.   Ingrediente: cepe rădăcini de pătrunjel păstârnac morcov 1 litru de borş de huşti câteva bucăţi de sfeclă roşie pătrunjel, leuştean frunză de ţelină oua smantana     Mod de […]

Bors de vita cu sfecla

Bors polonez cu sfecla si coaste de vita

Bors polonez cu sfecla si coaste de vita din: coaste de vită, kaizer, frunze de dafin, boabe de piper, boabe de ienibahar, seminţe de fenicul, ceapa, rădăcinoase (morcov, ţelină, pătrunjel), praz (partea albă), untura, varza, sfecla rosie, hribi uscaţi, cârnaţi de casă afumaţi, smântână, sare, piper. Ingrediente: 300 g coaste de vită 200 g kaizer 6 frunze de dafin 10 boabe de piper […]

Bors cu hribi, hrean si piept de porc

Bors cu hribi, hrean si piept de porc din: piept de porc afumat, cartofi, hribi uscati, ceapa,  smântână, hrean, ulei, dafin, bors, usturoi, sare, oua, carnati.   Ingrediente: 300 g piept de porc afumat 6 cartofi 2-3 hribi uscaţi o ceapă 4 linguri smântână 2 linguri hrean ras o lingură ulei 2 foi dafin 6 […]

Bors de coaste de porc cu legume

Bors de coaste de porc cu legume din: coaste de porc, ceapa, morcovi, ardei gras, pâstârnac,  rădăcină pătrunjel, cartofi, bors, pătrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 kg coaste de porc 1 ceapă 2 morcovi 1 ardei gras 1 pâstârnac 1 rădăcină pătrunjel 2-3 cartofi 500 ml bors 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Coastele se pun la fiert în apă cu […]

Ciorba de cartofi

Ciorba de pui cu smantana si bors

Ciorba de pui cu smantana si bors din: tacamuri de pui, morcov, ceapa, radacina de pastarnac, ardei gras, borş, oua, smantana, sare, verdeata. Ingrediente: tacâmuri de pui un morcov o ceapă o rădăcină păstârnac un ardei gras Pentru dres: 500 ml borş 2 gălbenuşuri 100 ml smântână sare verdeaţă, după gust Mod de preparare: Tacâmurile de […]

Borş de perişoare

Ciorba de perisoare cu ceapa verde si bors

Ciorba de perisoare cu ceapa verde si bors din: os de porc, carne tocata amestec (vită şi porc), ceapă albă, orez, ceapă verde, morcovi, ţelină, păstârnac, borş, pastă de roşii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 os de porc 500 g carne tocată amestec (vită şi porc) 1 ceapă albă mare 2 linguri orez 2 fire de ceapă verde 2 morcovi 1 […]

Ciorba de verdeata cu cartofi

Ciorba de peste cu verdeata si bors

Ciorba de peste cu verdeata si bors din: crap, morcovi, telina, bors, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper, leustean, marar. Ingrediente: 800 g de crap 2 morcovi 1/2 de ţelină 1/2 l de borş 2 cepe 3 cartofi ulei sare piper mărar leuştean Mod de preparare: Curăţă şi spală morcovii, ţelina şi ceapa. Dă-le pe râzătoare.. Taie cartofii […]

Praz cu carne de vacă

Ciorba de miel cu praz si bors

Ciorba de miel cu praz si bors din: carne de miel, praz, morcov, telina, leuştean, sare, bors, fasole rosie. Ingrediente: 1/2 kg carne de miel 1 fir de praz 1 morcov 1/2 telină 1 legătură leuştean sare 500 ml bors opţional, o mână de fasole roşie prefiartă, pentru un gust special Mod de preparare: Pui carnea la […]

Ciorba de perisoare cu leustean si bors

Ciorba de perisoare cu leustean si bors din: carne tocată de vită, orez, ceapa, oua, morcovi, patrunjel, ţelină, bors, leustean, sare, piper, apa.   Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 2 linguri orez 1 ceapă 1 ou 2 morcovi 1 legătură pătrunjel 1/2 ţelină 1/2 l borş 1 legătură leuştean sare piper 2 l apă […]

Bors de gulii cu taitei si verdeata

Bors de gulii cu taitei si verdeata din: gulii, morcovi, ceapa, rădăcină de ţelină, ardei gras, taitei, bors, uli, sare, verdeata.   Ingrediente: 2-3 gulii tinere, de dimensiune medie 2 morcovi 1 ceapă 1 rădăcină de ţelină de dimensiune mijlo­cie 1 ardei gras roşu 50 g tăiţei 500 ml borş 30 ml ulei sare 1 legătură […]

Bors de vitel cu broccoli si dovlecel

Bors de vitel cu broccoli si dovlecel din: rasol de viţel cu măduvă, dovlecei, telina, ceapa, morcovi, roşii, broccoli, cartofi, ardei gras, fidea, lustean, bors, sare. Ingrediente: 1 rasol de viţel cu măduvă 2 dovlecei 1 ţelină 2 cepe 4-5 morcovi 3-4 roşii 200 g broccoli 1 cartof 1 ardei gras 150 g fidea 1 legătură leuştean […]

Bors moldovenesc cu gaina

Bors de gaina cu patrunjel si leustean

Bors de gaina cu patrunjel si leustean din: gaina, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina patrunjel, radacina telina, bors, oua, smatana, pătrunjel, leuştean, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 1/2 rădăcină pătrunjel 1/2 rădăcină ţelină 1 l borş 2 ouă 100 g smântână 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de leuştean sare Mod […]

Sarmale din peşte în foi de vită

Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors

Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors din: carne tocată amestec vită şi porc, orez cu bob rotund, ceapa, ceapa verde, pasta de tomate, morocov, faina de porumb, rădăcină ţelină, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru verde, bors (corcoduşe verzi), ulei de floarea-soarelui, frunze de viţă-de-vie.   Ingrediente:  800 g carne tocată amestec vită şi porc 1 ceaşcă orez […]

Bors rosu de peste cu leustean

Bors rosu de peste cu leustean din: peşte (crap, somn, ştiucă sau peşte de mare), morcov, patrunjel, telina, ceapă, ardei graşi, roşii, borş (zeamă de lămâie, de varză, oţet), leustean, untdelemn, sare. Ingrediente: 1 kg peşte (crap, somn, ştiucă sau peşte de mare) morcov pătrunjel ţelină 1 ceapă mare 1-2 ardei graşi 2 roşii de mărime mijlocie borş, sau […]

Ciorba de porc cu dovlecel, morcov si bors

Ciorba de porc cu dovlecel, morcov si bors din: oase cu carne, dovlecel, morcovi, ardei gras, telina, fidea sau taitei, ceapa, bors de putina, oua, lestean, bulion, apa. Ingrediente: 4-5 oase cu carne 1 dovlecel 2 morcovi 1 ardei gras 1/2 ţelină mică 2 grămăjoare fidea/tăiţei 1 ceapă mare 1 l borş de putină (sau […]

Bors de pui si ardei iute

Ciorba de pui cu zarzavat si bors

Ciorba de pui cu zarzavat si bors din:  carne pui,  zarzavat (morcov, ţelină, ceapă, pătrunjel), orez, bors, ou, smântână grasă, usturoi, sare.   Ingrediente: 500 g carne pui 400 g zarzavat (morcov, ţelină, ceapă, pătrunjel) 2 linguri orez borş pentru acrit un gălbenuş 200 g smântână grasă 4-5 căţei de usturoi  sare Mod de preparare: Pur la […]

retete

Ciorba de fasole cu bors si cimbru

Ciorba de fasole cu bors si cimbru din: fasole pestriţă, ceapa, morcovi, rădăcină de ţelină şi păstârnac, bors, bulion, suc de rosii, crenguţe de cimbru, patrunjel, leustean, ulei. Ingrediente: 250 g fasole pestriţă 1 ceapă 2 mor­covi rădăcină de ţelină şi păstârnac 1 l borş bulion suc de roşii 2 crenguţe de cimbru pătrunjel leuştean 3 linguri ulei […]

Bors de fasole verde cu verdeata

Bors de fasole verde cu verdeata din: apa, fasole verde, ardei gras, ceapa, rosii, bors, leustean. Ingrediente: 1 l apa 500 g fasole verde congelata 1 ardei gras 1 ceapa uscata 1 legatura de ceapa verde 3 rosii 2 cani de bors leustean   Mod de preparare: Păstăile de fasole se fierb împreună cu ardeiul […]

retete

Bors de fasole uscata cu verdeata

Bors de fasole uscata cu verdeata din: fasole uscata, morcovi, pastarnac, patrunjel, ceapa, telina, rosii, leustean, bors, sare. Ingrediente: 2 pumni de fasole uscata 2 morcovi 1 pastarnac 1 patrunjel 2 cepe 1 telina 1 cutie de rosii taiate, in suc patrunjel leustean verde 1 cana bors sare   Mod de preparare: Fasolea aleasă se […]

Ciorba de dovlecel cu bors si leustean

Ciorba de dovlecel cu bors si leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei grasi, dovlecei, cartofi, sare, piper, bors, bulion, ulei, leustean. Ingrediente: 3 l apă 4 cepe mari 1 morcov 2 ardei graşi 1 borcan dovlecei 4 cartofi sare piper borş 2 linguri bulion 2 linguri ulei leuştean Mod de preaprare: Toci toate legumele, pe […]

Bors de dovlecei cu verdeata

Bors de dovlecei cu verdeata din: apa, dovlecei, ardei gras, ceapa uscata, ceapa verde, rosii, bors, leustean, patrunjel. Ingrediente: 1 l apa 3 dovlecei 1 ardei gras 1 ceapa uscata 1 legatura de ceapa verde 3 rosii 1 cana de bors 1 lingura de leustean tocat 1 lingura de patrunjel tocat   Mod de preparare: […]