Paine cu spanac cu oua

Paine cu spanac cu oua din: spanac, oua, smantana, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 350 g spanac
• 4 ouă
• 4 linguri smântână grasă
• o lingură ulei
• sare
• piper
• pâine unsă cu unt

Mod de preparare:

Spanacul curăţat şi tăiat se pune la călit în ulei. Se presară cu sare şi se lasă să scadă. Ouăle se bat bine cu smântână, sare şi piper.

Se toarnă peste spanac şi se prăjesc amestecând continuu.

Se servesc cu pâine unsă cu unt.

Pofta buna!