Pasca cu orez

Pasca cu orez, oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, stafide, si zahar vanilat.

Ingrediente aluat:

• 2 ouă + 1 gălbenuş pentru uns
• 5 lin­guri zahăr
• 4 linguri ulei
• 6 linguri lapte
• 7 linguri făină
• 1 plic praf de copt

Ingrediente umplutură:

• 125 g orez
• 750 ml lapte
• 50 g stafide
• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• sare

Mod de preparare Pasca cu orez:

Fierbi laptele cu vanilia. Speli orezul în 3-4 ape, îl laşi să se umfle un sfert de oră în apă caldă, apoi îl scurgi bine şi-l adaugi în laptele care clocoteşte.

Pui şi un praf de sare şi laşi să fiarbă pe foc mic.

La final adaugi zahărul, mai dai în 2-3 clocote şi dai orezul deoparte.

Cât timp se răceşte orezul pregăteşti aluatul: Freci ouăle cu zahărul, adaugi uleiul, laptele, făina şi praful de copt şi amesteci compoziţia.

O torni într-o tavă de tort unsă cu unt şi tapetată cu făină şi o coci 10 minute.

După ce s-a răcit orezul îl amesteci cu stafidele, gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă.

Torni umplutura peste blatul copt pe jumătate, ungi pasca cu un gălbenuş şi o dai la cuptor pentru 45-50 de minute.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• pasca cu orez
• pasca cu orez cu lapte