Pasta de ardei iute din: ardei iuti, usturoi, chimen, coriandru, sare, ulei de masline. Ingrediente: 30 ardei iuţi roşii 8 căţei de usturoi 2 linguriţe seminţe de chimen 2 linguri boabe de coriandru 1 linguriţă de sare 12 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Se curăţă ardeii de seminţe şi de cotoare, apoi […]
Pasta de ardei copti
PrinteazaPasta de ardei copti din: ardei, miez de nuca, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 10 ardei kapia
- 2 linguri miez de nucă
- 50 ml ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ardeii se pun la copt, fie pe tablă pe aragaz, fie la cuptor.
Pe măsură ce se coc, se pun într-un vas şi se presară cu sare. Se acoperă cu un capac si se lasă 10-15 minute.
Se curătă ardeii de coajă si se pun în mixer. Se mixează cu nucile si uleiul, se potriveste gustul de sare si piper si se lasă 30 de minute la frigider înainte de servire la masă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ardei umpluti cu pasta de carnati
Ardei umpluti cu pasta de carnati din: carnati polonezi, carnati afumati, ardei, oua, mustar, smantana, patrunjel verde. Ingrediente: 250 g cârnaţi polonezi 250 g cârnaţi afumaţi 10 ardei graşi roşii (de dimensiuni mai mici) 2 ouă muştar smântână pătrunjel verde Mod de preparare: Se decojesc cârnaţii, apoi se taie cuburi şi se dau prin […]
Pasta de ardei cu gogosari
Pasta de ardei cu gogosari din: ardei capia, gogosari, ulei, sare. Ingrediente: 3 kg ardei capia roşii 2 kg gogoşari 1/2 l ulei sare Mod de preparare: Ardeii şi gogoşarii se spală, se curăţă, se lasă la scurs şi se dau prin maşina de tocat. Uleiul se încălzeşte şî se adaugă ardeii şi gogoşarii tocaţi […]
Pofta buna!