Limonadă cu Papaya și Zmeură – perfectă pentru a te răcori în zilele călduroase. Papaya este un fruct tropical originar din America Centrală și de Sud, cunoscut pentru proprietățile sale digestive datorită enzimei numite papaină. Aceasta ajută la descompunerea proteinelor și la îmbunătățirea digestiei. Preparare: 15 minute Răcire: 1 oră Total: 1 oră și 15 […]
Pastrav cu garnitura de legume inabusite
PrinteazaPastrav cu garnitura de legume inabusite din: pastrav, ceapa rosie, gogosari murati, ciuperci, rosii, vin alb, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 pastrav
- 2 cepe rosii
- 2 gogosari murati
- 200 g ciuperci
- 300 g rosii
- 100 ml vin alb sec
- 25 ml ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pastrav cu garnitura de legume inabusite: Cureţi legumele şi ciupercile. Tai ceapa solzişori, ciu- percijjg în cubuleţe, gogoşarii în fâşii înguste şi roşiile decojite în cuburi.
Incingi uleiul într-o cratiţă şi căleşti ceapa, după care adaugi gogoşarii şi ciupercile.
Amesteci până când se pătrund şi scade zeama lăsată de legume, după care pui roşiile, vinul alb şi potriveşti de sare şi piper.
Le laşi să scadă la foc mic, până când legumele se înmoaie. Intre timp, cureţi peştele si îl presari cu sare şi piper. Intr-un vas termorezistent, pui sosul preparat şi aşezi deasupra peştele.
Introduci vasul în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 20-25 de minute.
Pofta buna!
Sufleu cu Ciocolată Amăruie – Desert Elegant și Pufos: perfect pentru ocazii speciale sau pentru a încheia o cină romantică. Cu o textură ușoară și aerată și o aromă intensă de ciocolată, acest sufleu va impresiona cu siguranță pe oricine. Sufleul a fost inventat în Franța în secolul al XVIII-lea și a devenit rapid popular […]