Pasta de somon cu branza din: somon, crema de branza, ceapa, lamaie, marar, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat un borcănel cremă de brânză cu verdeaţă o legătură ceapă verde sucul de la 1/2 lămâie mărar piper Mod de preparare: Pasta de somon cu branza: Somonul se taie cât mai mic sau se mixează. […]
Pasta de somon cu marar din: somon, crema de branza, ceapa, lamaie, marar, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat un borcan mic de cremă de brânză o legătură ceapă verde sucul de la 1/2 lămâie mărar piper Mod de preparare: Somonul se taie cât mai mic sau se mixează. Se pune într-un castron şi se […]
Crap la gratar cu salata de cartofi din: crap, verdeata, usturoi, suc de lamaie, unt, nuci, cartofi rosii, ceapa verde, capere, ulei, oţet de vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 crap 2 linguri verdeaţă tocată 2 căţei de usturoi 2 linguri suc de lămâie 100 g unt 2 linguri nuci tocate Pentru salată: 1 kg cartofi roşii […]
Tagliatelle cu peste din: tagliatelle, file de peste, ulei, pesmet, oua, faina, ardei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 4 fileuri de cod 150 ml ulei de măsline 1 lămâie 2 linguri pesmet 2 ouă 1 lingură făină 150ml suc de roşii 2 ardei iuţe 1 linguriţă cimbru uscat 1 legatura pătrunjel sare piper […]
Platica la cuptor cu legume din: rosii, zahar, ulei de masline, cartofi noi, lamaie, dafin, cimbru, busuioc, platica, vin, pesmet, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8 rosii 2 linguri zahar 200ml ulei de masline 450gr cartofi noi 1 lamaie, feliata 1 frunza dafin 1 crenguta cimbru 8 frunze busuioc 1 platica (1 kg) 150ml vin […]
Farffale cu somon din: farfalle, somon, mazare, ceapa, ardei, usturoi, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g farfalle 200 g file de somon 100 g mazăre verde fiartă 1 ceapă mare 1 ardei gras roşu 2 căţei de usturoi 2 roşii 150 ml ulei de măsline pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se […]
Placinta la tigaie cu peste din: faina, ou, ulei, sare, cod, unt, lapte, ceapa, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină un ou 60 ml ulei 60 ml apă un praf sare Pentru umplutură: 500 g cod decongelat 50 g făină 50 g unt 300 ml lapte o ceapă sare piper Mod de […]
Fursecuri cu ton din: faina, praf de copt, oua, sare, piper, ton, unt, marar. Ingrediente: 200 g făină 1 vârf de cuţit praf de copt 2 gălbenuşuri sare piper alb măcinat 1 cutie ton în ulei 10 g unt 1 ou pentru uns mărar uscat, pentru decor Mod de preparare: Se mixează într-un bol gălbenuşurile, […]
Somon cu sos de portocale si busuioc din: somon, spanac, usturoi, unt, portocala, smantana, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g somon proaspăt 300 g spanac 2 căţei de usturoi 30 g unt 1 portocală 50 ml smântână vegetală 1/2 linguriţă busuioc uscat sare piper alb măcinat Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală […]
Salata de paste cu ton si rosii din: paste, ton, masline, rosii, oregano, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste o conservă mare ton în suc propriu 100 g măsline 6-8 roşii mici un praf oregano câteva frunzuliţe busuioc o linguriţă ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se fierb pastele în […]
Tartine cu peste si capere din: ulei de masline, tulpini de telina, suc de lamaie, zahar tos, castravete, marar, capere, somon. Ingrediente: 1 lingura ulei de măsline 3 tulpini de ţelină, tăiate rondele fine zeama şi sucul de la 1 lămâie 1/2 linguriţă zahăr tos 1 castravete, curăţat de coajă şi seminţe şi tăiat rondele […]
Peste pane cu biscuiti sarati din: file de peste, biscuiti, faina, oua, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte 4 linguri biscuiţi săraţi 4 linguri făină 2 ouă sare piper Mod de preparare: In trei farfurii separate se pun făina, ouăle bătute cu sare şi piper, biscuiţii fin măcinaţi şi cernuţi. Fiecare bucată de peşte se […]
Crap cu seminte din: crap, rosii, seminte, ulei, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi crap 2 roşii o lingură amestec seminţe de mărar şi coriandru 2 linguriţe ulei sare piper lămâie, pentru servit Mod de preparare: Peştele se presară cu sare şi piper şi se aşază în tava de copt. Se presară apoi peste el […]
Ton marinat cu ghimbir din: ton, ulei de susan, ghimbir, lamaie, sare, piper, ceapa, avocado. Ingrediente: 50 g ton 1 1/2 linguriță ulei de susan 1 bucatica ghimbir, ras coaja de la o lamaie 1/4 linguriță sare și piper 2 fire ceapă verde, tăiată felii subțiri sucul de la 1/2 lămâie 1 avocado, taiat felii […]
Tartine cu somon si avocado din: file de somon, avocado, suc de lamaie, smantana, mustar, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 200 g file de somon preparat la cuptor 1 avocado 1 lingura suc de lamaie 150 ml smantana 1 lingura mustar sare piper 1 legatura ceapa verde Mod de preparare: Se toacă mărunt fileul […]
Sushi de somon cu avocado din: orez, otet de orez, zahar, avocado, zeama de lamaie, alge nori, somon afumat, chives si sos de soia dulce. Ingrediente: 300 g orez pentru sushi 2 linguri otet de orez sau de vin alb 1 lingurita de zahar fin 1 avocado mare zeama de la 1/2 lamaie 4 […]
Rosii umplute cu sardele si usturoi din: rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, paine, sardele, ulei, pesmet, pasta de rosii, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 2 cepe 2 căţei de usturoi pătrunjel şi mărar verde 2 felii de pâine albă 1 cutie de sardele ulei 1 lingură de pesmet 1 lingură pastă de roşii sare piper […]
Somon cu glazura de portocale din: portocale rosii, miere, chili, chimen, boia, usturoi, somon, morcovi. Ingrediente: 3 portocale rosii, 2 stoarse, 1 feliata ¼ cana de miere 1 lingurita chili ½ linguriță de chimen ½ linguriță boia 3 catei de usturoi zdrobit 1 file somon proaspăt 4-5 morcovi decojiti Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul […]
Peste copt in paine din: chifle, sardine in ulei, ceapa, bacon, lamaie, menta, sare si piper. Ingrediente: chifle 200 g sardine în ulei 50 g unt 50 g ceapă 50 g bacon 1/2 lămâie 1/2 legătură de mentă 20 g sare 2 g piper Mod de preparare: Untul se pune într-un vas şi […]
Somon cu sos de marar si hrean din: fileuri de somon, ulei de masline, sare, piper, marar, maioneza, smantana, hrean, suc de lamaie si usturoi. Ingrediente: 4 fileuri de somon dezosate 3 linguri ulei de masline sare și piper Ingrediente sos: 1/3 ceasca maioneza 1/3 ceasca smantana 1 lingura marar proaspat tocat 2 lingurite hrean […]
Crap cu seminte la cuptor din: crap. rosii, seminte, ulei, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi crap 2 roşii o lingură amestec seminţe de mărar şi coriandru 2 linguriţe ulei sare piper lămâie, pentru servit Mod de preparare: Peştele se presară cu sare şi piper şi se aşază în tava de copt. Se presară […]
Pasta de peste si branza din: ton, crema de branza, ceapa, castraveciori. Ingrediente: o cutie ton în suc propriu 125 g cremă de brânză o ceapă mică castraveciori pentru servit Mod de preparare: Tonul se pune la scurs. Crema de brânză se pune într-un castron. Se adaugă tonul scurs şi ceapa curăţată şi […]
Peste (cod) pane aromat din: cod, bere, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod 200 ml bere blondă 150 g făină un ou ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Făina se cerne într-un vas, după care se adaugă oul, berea, sare şi piper. Se amestecă foarte bine pentru a evita cocoloaşele. Se […]
Calcan si stridii in sos din: stridii, unt, morcovi praz, vin alb, smantana, calcan, sare si piper. Ingrediente: 12 stridii 115 gr unt 2 morcovi, feliati 2 fire praz 375 ml vin alb 105 ml smantana fileuri de calcan sare si piper Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuțit de stridii, deschide stridiile intr-un castron […]
File de somon cu mango din: fileuri de somon, zahar brun, fasole verde, mango, ceapa, frunze de menta, nuca de cocos, ardei iute, crema de cocos, lime, sos de peste. Ingrediente: cate 4 fileuri de somon, curatate de oase si de piele 1 lingura de zahar brun 100 g de fasole verde, capetele indepartate 1 […]
File de somon cu cartofi din: cartofi, praz, fasole mangetout, rosii cherry, smantana, marar, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 4 cartofi mai mari un fir de praz 200 g fasole mangetout 200 g roşii cherry 300 ml smântână o legătură de mărar doi căţei de usturoi ulei de măsline […]
Somon cu sos de avocado din: cotlete de somon, portocala, lamaie, sos de soia, avocado, iaurt, maioneza. Ingrediente: 4 cotlete de somon 1 portocala 1 lingură sos de soia 2 avocado 1 lamaie 200 ml iaurt 100 ml maioneză Mod de preparare: Se lasă la marinat 4 cotlete de somon circa 30 de minute în […]
Somon cu sos de soia si avocado din: somon, portocala, lamaie, sos de soia, avocado, iaurt, maioneza. Ingrediente: 5 cotlete de somon 1 portocala 1 lingură sos de soia 2 avocado 1 lamaie 200 ml iaurt 100 ml maioneză Mod de preparare: Somon cu sos de soia si avocado: Lasă la marinat cotletele de […]
Sushi de somon afumat din: orez, otet de orez, zahar, avocado, zeama de lamaie, alge nori, somon afumat, chives si sos de soia dulce. Ingrediente: 300 g orez pentru sushi 2 linguri otet de orez sau de vin alb 1 lingurita de zahar fin 1 avocado mare zeama de la 1/2 lamaie 4 foi […]
Stiuca umpluta cu nuci din: stiuca, nuci, oua, ficatei, sare, piper, ulei, patrunjel. Stiuca poate fi preparata în multe moduri, inclusiv prăjit, copt sau fiert. Este, de asemenea, o sursă importantă de proteine și omega-3. Ingrediente: 1,5 kg ştiuca, curăţată de solzi şi intestine 100 g nuci pisate 1 legătură de pătrunjel verde 2 […]
Omleta umpluta cu ton din: oua, ardei grasi, ton in ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente : 4 oua 2 ardei grasi 1 conserva de ton in ulei 2-3 linguri de ulei sare piper patrunjel Mod de preparare: Bati ouale, le condimentezi cu sare si piper si presari patrunjel tocat fin. Prajesti ouale […]
Ghiveci de peste cu masline din: peste, morcov, telina, patrunjel, rosii, fasole verde, ceapa, masline, verdeata. Ingrediente: 800 g peste 1 morcov 1 radacine de telina 1 radacina patrunjel 7 rosii 1 ceapa 200 g fasole verde 18 masline verdeata Mod de preparare: Cureţi peştele şi îl tai în bucăţi, apoi îl sărezi. Tai […]