Piept de miel umplut cu praz si menta

Printeaza

Piept de miel umplut cu praz si menta din: piept de miel, ceapa, usturoi, ulei, legume, unt, praz, sare, piper, oua, mazare, menta.

 

Ingrediente:

  • 2 bucăţi subţiri de piept de miel dezosat
  • 1 ceapă
  • 6 căţei de usturoi
  • ulei pentru uns
  • legume pentru garnitură

pentru umplutura:

  • 45 g unt
  • 1 praz mediu tăiat mărunt
  • 75 g pesmet alb
  • sare si piper
  • 1 ou bătut
  • 147 g mazăre congelată
  • 4-5 linguri cu mentă proaspătă

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°.

Pentru umplutură: pune untul într-un castron, adaugă prazul şi introdu-l în cuptorul cu microunde timp de 4 minute, la putere maximă, agitând la 1-2 minute.

Adaugă mazărea, menta şi oul bătut. Amestecă foarte bine.

Intinde bucăţile de miel pe suprafaţa de lucru cu pielea în jos. Sărează şi piperează.

Aşază umplutura uniform pe cele 2 bucăţi de carne, apoi rulează şi leagă cu o aţă.

Pune rulada într-o tavă împreună cu ceapa şi usturoiul şi coace 1 oră şi 30 de minute.

Lasă să se răcească 15 minute înainte de a o tăia.

 

Piept de miel umplut cu praz si menta

Piept_de_miel_umplut_cu_praz_si_menta

 

Pofta buna!

 

 

Decoct de coji de nucă pentru tălpi crăpate

Decoct de coji de nucă pentru tălpi crăpate – Remediul Natural Perfect pentru Tălpile Crăpate – Rețetă, Beneficii și Mod de Aplicare. Decoctul din coji de nucă este un remediu natural extrem de eficient pentru tratarea tălpilor crăpate și a pielii uscate. Cojile de nucă au proprietăți antiinflamatorii, antimicrobiene și regeneratoare, fiind ideale pentru îngrijirea […]

Salată de quinoa cu legume fără gluten

Salată de quinoa cu legume fără gluten – un exemplu strălucit de cum mâncărurile sănătoase pot fi și incredibil de delicioase și satisfăcătoare. Quinoa, un superaliment cunoscut pentru valoarea sa nutrițională impresionantă, este completată de o varietate de legume colorate și crocante, creând o salată perfectă pentru orice prânz sau ca garnitură la o cină […]

 

 

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.