Pilaf de orez cu carnati

Pilaf de orez cu carnati din: orez, carnati, untura, sare, piper, ceapa.

Ingrediente:

• 8-9 cârnaţi
• 1 ceapă
• 1 ceaşcă de orez
• 4 ceşti apă sau zeamă de carne
• 1 lin­gură untură
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o prăjeşti în untură până capătă o culoare aurie.

Tai felii subţiri 3-4 cârnaţi şi îi prăjeşti, apoi adaugi ceapa călită. Torni apă fierbinte sau zeamă de carne şi laşi să fiarbă.

Când zeama a scazut şi a rămas 3/4 din lichid, potriveşti gustul de sare şi piper.

Adaugi orezul spălat şi scurs bine. Dai mâncarea într-un clocot şi pui cratiţa acoperită la cuptor timp de 25 de minute.

După ce a fiert orezul, adaugi cârnaţii cu zeama lor şi laşi câteva mnute vasul acoperit pe jumătate cu capacul.

puteti incerca si varianta de mai jos:

Pilaf de orez cu carnati

Ingrediente:

• 300 g orez lung
• 250 g cârnați (de preferință afumați)
• 1 ceapă medie, tocată
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 500 ml supă de pui sau apă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de paprika
• Sare și piper negru – după gust
• Pătrunjel proaspăt pentru garnitură

Mod de Preparare:

Într-o tigaie mare, căliți ceapa și usturoiul în ulei până devin translucide.

Adăugați cârnații tăiați bucăți și gătiți până se rumenesc ușor.

Adăugați orezul și paprika, amestecând constant pentru 2 minute.

Turnați supa sau apa, aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă acoperit timp de 20 de minute.

Sărați și piperați după gust, apoi serviți garnisit cu pătrunjel proaspăt.

Informații Nutriționale (per porție):

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 12 g
• Carbohidrați: 45 g
• Grăsimi: 10 g

Pilaful de orez cu cârnați este o mâncare comfort, populară în multe culturi. Rețeta combină simplitatea și savoarea, fiind perfectă pentru o masă rapidă în familie.

Răspândită în diverse forme în întreaga lume, această variantă cu cârnați afumați aduce un plus de aromă și textură.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/pilaf-orez-carnati html