Pilaf delicios cu legume

O reteta delicioasa de pilaf cu: orez, morcov, ceapa, masline, patrunjel, salata verde, sare, piper.

Ingrediente:

• o cană de orez
• un morcov
• o ceapă
• măsline
• pătrunjel
• salata verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Orezul se ţine la înmuiat, cea­pa se toacă mărunt, morcovul se dă prin râzătoare. Se călesc uşor ceapa şi mor­covul şi se adaugă sare şi pipejr.

Se toar­nă apă, se dau câteva clocote, apoi se adaugă orezul şi se lasă la fiert. Când es­te gata se presară pe deasupra pătrunjel tocat fin şi măsline întregi sau feliate.

Pofta buna!