Ciorba de porc cu tarhon si smantana (delicioasa) din: ou, carne de porc, cartofi, smantana, morcov, pastarnac, ceapa, tarhon. Ingrediente: 1 ou 300 g carne proaspătă de porc 300 g carne afumată de porc 4 cartofi 200 g smântână 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1 legătură tarhon sare Mod de preparare Ciorba de porc […]
Oua umplute cu pate din: oua, mustar, ulei, pate de ficat, sare, piper, ardei capia, marar. Ingrediente: 10 ouă 1 ou crud, pentru maioneză 1 linguriţă muştar ulei pentru maioneză 1 pate de ficat de porc sau de pasăre de 200 g (de bună calitate) sare şi piper, după gust ardei capia mărar Mod […]
Legume cu muschiulet de porc la cuptor din: muschiulet de porc, cartofi, ciuperci, ceapa, ardei, rosii, broccoli, sare, piper, maghiran. Ingrediente: 1 kg muşchiuleţ de porc (solomillo) 4-5 cartofi potriviţi 250 g ciuperci proaspete 1 ceapă roşie 2 cepe albe 1 ardei roşu 1 ardei verde 100 groşii cherry 300 g broccoli sare piper majoran […]
Carnati cu piure de pastarnac si telina din: telina, pastarnac, carnati de porc, ulei, ceapa, varza, otet, supa de vita sau de legume, broccoli, smantana. Ingrediente: 500 g ţelină, curăţată şi tăiată în cuburi 2 păstârnaci (175 g) 8 cârnaţi de porc 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe roşii, feliate 1/2 varză roşie, […]
Friptura de porc cu linte din: spata de porc, morcovi, ceapa, pastarnac, linte, ceapa, cimbru, usturoi, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 800 g spată de porc 5 morcovi 3 rădăcini păstârnac 2 cepe 150 g linte o crenguţă cimbru 4 căţei usturoi 2 linguri ulei sare piper verdeaţă Mod de preparare: Carnea se presară […]
Tochitura moldoveneasca cu vin din: pulpa de porc, carnati afumati, kaizer, slanina, untura, vin, usturoi, bulion, sare, piper, boia, apa, mamaliga, branza, ou. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 500 g cârnaţi afumaţi 400 g kaizer sau slănină afumată 5 linguri untură 2 pahare vin alb sec 10 căţei usturoi 2 linguri bulion sare piper […]
Burgeri de casa din: carne amestec, oua, sare, piper, cimbru, oregano, ceapa, ardei, usturoi, drojdie, sare, zahar, apa, iaurt, ulei, seminte, iaurt, bulion, gogosar. Ingrediente: 1 kg carne amestec (porc şi vită) tocată 2 ouă sare piper cimbru oregano 2 cepe 1 ardei roşu 3 căţei de usturoi Pentru chifle: 1 cub drojdie 1 […]
Cotlete picante de porc din: cotlete de porc, condimente tandoori, ulei, unt, usturoi, ghimbir, ardei iute, pasta de tomate, coriandru, smantana, zahar brun. Ingrediente: 4×250 g cotlete de porc fără os 10 g condimente tandoori câte 15 ml ulei şi unt 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 bucăţică de ghimbir proaspăt, curăţat de coajă şi […]
Rulade de porc in praz din: felii de porc, usturoi, sare, piper, crema de branza, mustar, praz, unt, smantana, curry. Ingrediente: 4 felii subţiri filă de porc (cca. 500 g) sare piper alb 1 căţel de usturoi 4 linguri cremă de brânză cu verdeaţă 2 linguriţe muştar 2 fire praz 50 g unt 6 linguri […]
Ghiveci de iarna cu carne de porc din: carne de porc, cartofi, bacon, ceapa, morcovi, ardei, dafin, usturoi, ciuperci, boia, sare, piper, ulei, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de porc 2-3 cartofi mari 200 g bacon (slăninuţă) 3 cepe 2 morcovi 1 ardei gras roşu 2 ardei graşi verzi 1-2 frunze de dafin 3-4 […]
Friptura de porc cu usturoi din: carne de porc, patrunjel, sunca, ulei, usturoi, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fără os sare piper 2 legături pătrunjel 150 g şuncă 3 linguri ulei 3 căpăţâni de usturoi 300 g smântână 125 ml lapte Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 200 […]
Reteta ciorba ardeleneasca de porc din: carne de porc, smantana, oua, morcov, ceapa, ardei, orez, tarhon, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc 150 g smântână 2 ouă 1 morcov 2 cepe 1 ardei gras 2 linguri orez tarhon sare piper 1 l borş 2 linguri ulei de măsline Mod de […]
Spaghete cu carne din: spaghete, ceapa, usturoi, carne tocata, pasta de rosii, morcov, ardei gras, patrunjel, ulei. Ingrediente: 1 pachet cu spaghete 2 cepe 5 căţei de usturoi 500 g carne tocată de vită sau porc 2-3 linguri cu pastă de roşii 1 morcov 2 ardei graşi 1 legătură de pătrunjel ulei Mod de […]
Cotlete de porc cu salsa verde din: cotlete de porc, ardei, dovlecei, conopida, ulei de masline, patrunjel, busuioc, lamaie. Ingrediente: cotlete de porc cu os ardei capia dovlecei conopidă pătrunjel busuioc proaspăt ulei de măsline lămâie Mod de preparare: Mai întâi pune câte un vârf de sare pe ambele părţi ale cotletului şi aşteaptă […]
Ficat cu praz si ridiche neagra din: ficat de porc, ridiche neagra, praz, masline, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de porc 1 ridiche neagră 1 fir de praz 100 g măsline fără sâmburi ulei sare piper Mod de preparare: Ficat cu praz si ridiche neagra: Taie ficatul în felii şi înăbuşă-l în […]
Ceafa de mistret la cuptor din: ceafa de mistret, slanina afumata, usturoi, morcovi, ceapa, vin, supa de carne, unt, piper, dafin, untura, sare. Ingrediente: 1,5 kg ceafă de mistreţ 400 g slănină afumată 1 căpăţână de usturoi 3-4 morcovi 3-4 cepe 500 ml vin alb 1 l supă de carne 50 g unt boabe […]
Cotlete cu pesto din: cotlete de porc, taitei, busuioc, usturoi, pesmet, sare, ulei de masline. Ingrediente: 4 cotlete de porc de circa 100 g fiecare, groase de 1 cm 175 g tăiţei lungi, fără ou 85 g frunze de busuioc verde 3 căţei de usturoi piper 2 linguriţe pesmet 4 linguriţe ulei de măsline […]
Tocanita ungureasca de porc din: carne de porc, unima si ficat de pui, mazare, ciuperci, ceapa, usturoi, ardei, smantana, sare, piper, boia, tarhon. Ingrediente: 400 g carne de porc 230 g inimă şi ficat de pui 250 g mazăre 250 g ciuperci 2 fire de ceapă verde 1 fir de usturoi verde 1 ardei […]
Cotlete marinate pe pat de legume din: cotlete de porc, morcovi, cartofi, ceapa, ardei, ciuperci, piper, ulei, sos de soia, musatr, cimbru, vin, usturoi. Ingrediente: 8 bucati cotlete de porc 2 morcovi 3 cartofi 1 ceapă 2 ardei 5 ciuperci mari sare piper negru măcinat 1 lingură ulei pentru uns tava Pentru marinadâ: 4 linguri […]
Ciorba cu carne de porc afumata din: carne de porc, faina, cartofi, tarhon, lamai, apa, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne afumată de porc 1 lingură făină 3-4 cartofi 2 linguri smântână 1 lingură tarhon conservat în oţet sau 1 linguriţă tarhon uscat mărunţit zeamă de la 1-2 lămâi Pentru […]
Friptura de porc in sos de mustar din: file de porc, ulei de masline, ceapa, zahar, busuioc, patrunjel, mustar, smantana, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de porc sare piper 2 linguri ulei de măsline 200 g ceapă 1 lingură zahăr 1 legătură busuioc 1 legătură pătrunjel 3 linguri muştar 150 […]
Tocanita de cartofi cu pulpa de porc din: pulpa de porc, cartofi, ceapa, ardei, morcov, bulion, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g pulpfde porc 300 g cartofi 2 cepe 1 ardei gras roşu 1 morcov 1 lingură bulion 1 legătură pătrunjel sare piper 100 ml ulei Mod de preparare: Speli carnea, o tai […]
Reteta de ciorba de porc a la grec din: carne de porc, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, orez, smantana, ulei, bors, faina, ou, sare, frunze de leustean. Ingrediente: 500 g carne de porc 3 morcovi 1 ţelină mică 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 100 g orez 250 g smântână ulei 1 1/2 lingură borş concentrat 1 […]
Fasole alba cu carne de porc din: carne de porc, ulei, ceapa, pasta de tomate, fasole, telina, apa, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de porc 100 ml ulei 1 ceapă 50 g pastă de tomate 500 g fasole albă din conservă 1 tijă de telină 300 ml apă sare piper cimbru Mod […]
Mancarica de porc cu ciuperci din: ceafa de porc, ciuperci, ceapa, morcov, usturoi, apa, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ceafă de porc 500 g ciuperci 1 ceapă 1 morcov 3 căţei usturoi 100 ml apă 250 g smântână 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le tai bucăţi şi […]
Tocana sarbeasca de porc din: fleica, unt, usturoi, ardei, sare, piper, ulei, vin, cimbru. Ingrediente: 800 g fleică de porc 50 g unt 1-2 legături usturoi verde 2 ardei iuţi 2-3 ardei capia sare grunjoasă piper negru şi roşu 3-4 linguri ulei de măsline 100 ml vin alb dulce cimbru uscat şi măcinat Mod […]
Tocana taraneasca cu carne de porc din: pulpa de porc, ulei, ceapa, ardei, morcovi, ciuperci, cartofi, piure de rosii, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 3-4 linguri ulei 2 cepe mari 2 ardei capia 5 morcovi 300 g ciuperci 6 cartofi 300 ml piure de rosii sare piper cimbru uscat Mod […]
Friptura de porc cu sorici crocant din: costa de porc cu sorici, usturoi, dafin, cimbru, rozmarin, ulei, otet, telina, morcov, sare. Ingrediente: 2 kg coastă de la porc, cu şorici 4 căţei de usturoi 3 frunze de dafin 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă rozmarin 2 linguri ulei 4 linguri oţet 1 ţelină mică 1 morcov […]
Orez cu carne de porc si legume din: unt de arahide, sos sriracha, sos de soia, ghimbir, zahar brun, apa calda, ulei, usturoi, porc, ciuperci, morcov, ardei, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan, orez, ceapa verde, arahide. Ingrediente sos picant: ¼ ceasca unt arahide 1 lingura sos sriracha 1 linguriță de sos […]
Friptura de porc cu broccoli din: cotlet de porc, broccoli, morcovi, arpagic, vin alb, piper, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc fără os câteva bucheţele de broccoli 1 legătură de carote (morcovi tineri) 6-7 bucăţi de arpagic 1 cană cu vin alb 1 linguriţă cu rozmarin 1/2 linguriţă cu piper negru măcinat […]
Cotlet la cuptor cu sos din: cotlet de porc, coniac, unt, mustar, ceapa, cartofi, usturoi, cimbru, legume, sare, piper. Carnea de porc este o sursă bogată de proteine, care sunt esențiale pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor, menținerea sănătății sistemului imunitar și susținerea creșterii musculare. Conținut de vitamine și minerale: Carnea de porc conține o serie […]
Costite dulci-iuti din: costite de porc, sos de soia, zahar brun, vin de orez, ghimbir, ketchup, usturoi, mustar iute. Ingrediente: 2kg şiruri de costiţe de porc, tăiate în bucăţi de câte 4 50ml sos de soia Pentru marinada: 100g de zahăr brun 100ml vin de orez sau Sherry 100g de ghimbir, cojit şi ras fin 200ml […]