Pui umplut cu ciuperci si sunca din: pui, ceapa, ciuperci, unt, chifle, patrunjel, carne de porc, sunca, lapte, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 pui 1 ceapă 300 g ciuperci 100g unt 4 chifle (200 g) 1 mână de pătrunjel 80 gcarne de porc 100g şuncă 2 ouă 100 ml lapte sare piper negru proaspăt măcinat […]
File de porc in sos dulce-acrisor din: file de porc, lapte de cocos, supa de peste, ardei iute, ghimbir, chimen, frunze de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600g muşchi file de porc 150ml lapte de cocos 3 linguri supă de peşte 2 ardei iuţi, proaspeţi 1 bucăţică rădăcină de ghimbir proaspăt, cam de 4cm […]
Chiftele picante de porc cu supa cu taietei din: carne tocata de porc, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei, supa de pui, sos de stridii, ciuperci, varza chinezeasca, taietei. Ingrediente: 400g carne tocată de porc 2 căţei de usturoi pisaţi 6 cepe verzi, 3 tocate mărunt, 3 feliate pentru ornare 2 ardei iuţi roşii, unul tocat […]
Reteta de ravioli din: faina, oua, amestec de carne de vita si porc, ceapa, cartofi, ulei, sare, piper, patrunjel, rosii, parmezan. Ingrediente: aluatul de paste: 400g de făină 4 ouă mari de ţară umplutura: 500g amestec carne de vită şi porc 2 ceape 2 cartofi ulei de măsline sare piper pătrunjel proaspăt Pentru sos: 1 […]
Rulada de porc cu slaninuta si patrunjel din: pulpa de porc, slaninuta, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 200 g slăninuţă 3 căţei de usturoi 1 cană cu supă de legume 1 legătură de pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Taie slăninuţă mărunt şi amestec-o bine cu usturoiul zdrobit şi […]
Ceafa baituita din: ceafa de porc, carnati, slaninuta, cimbru, rozmarin, boia, vin, praz, morcov, telina, usturoi, cuisoare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg ceafă 400 g cârnaţi afumaţi 200 g slăninuţă afumată cimbru uscat rozmarin boia iute sau dulce Pentru bait: 500 ml vin roşu sec 1 praz 1 morcov 1 ţelină mică 4 căţei de […]
Ceafa de porc cu branza cu mucegai din: ceafa de porc, rozmarin, salvie, cimbru, usturoi, crema de branza, branza, ceai, vin, pere, mere, amidon. Ingrediente: 3 kg ceafă de porc, fără os rozmarin, salvie şi crenguţe de cimbru usturoi, tăiat în fâşii 1 tub de cremă de brânză 50 g brânză cu mucegai 500 […]
Cotlete de porc si carnati oltenesti din: cotlet de porc, carnati, apa, malai, vin, amidon, cuisoare, zahar, faina, scortisoara, boia, maghiran, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc 3 cârnaţi olteneşti 1 ceaşcă cu apă 1 cană cu mălai 1 cană cu vin alb 1 linguriţă cu amidon 1 cuişor 1 linguriţă cu […]
Friptura cu usturoi si sos de rosii din: carne de porc, usturoi, vin, supa de carne, ulei de masline, cimbru, paprika, curry, piper, condiment vegetal, sos de soia, pasta de rosii. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 căpăţănă de usturoi 1 pahar de vin rosu de ţară 1 pahar supă de carne ulei de […]
Friptura de porc in crusta din: pulpa de porc, mustar, vin, tarhon, leustean, rozmarin, oregano, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 3 linguri cu muştar clasic 1 pahar cu vin alb 1/2 linguriţă cu tarhon uscat mărunţit 1/2 linguriţă cu leuştean uscat mărunţit 1/2 linguriţă cu rozmarin 1/2 linguriţă cu oregano 1/2 linguriţă cu […]
Cum se prepara Purcelus la protap – un preparat tradițional, perfect pentru ocazii speciale sau mesele de sărbătoare. Carnea de porc fragedă, coaptă lent pe un proțap, devine extrem de suculentă și aromată, având un gust irezistibil datorită procesului de gătire lentă. Iată cum se poate prepara acest deliciu. Ingrediente Purcel de lapte – 1 […]
Cum se prepara Ceafa de porc la cuptor cu sos de marar si lamaie – un preparat suculent și plin de savoare, iar sosul de mărar și lămâie adaugă o notă proaspătă și ușor acidulă care completează perfect carnea fragedă. Este un fel de mâncare perfect pentru mesele de weekend sau sărbători, ușor de preparat […]
Cum se prepara Picioare de porc coapte in jar – Această rețetă, perfectă pentru evenimente în aer liber, ne aduce aminte de gusturile simple și bogate ale vieții la țară. În plus, prepararea acestei rețete implică tehnici de gătit străvechi care aduc o notă de autenticitate mesei. Ingrediente Picioare de porc – 4 bucăți Picioarele […]
Cum se afumă Carnea de porc – Afumarea cărnii este o metodă tradițională de conservare și îmbunătățire a gustului, folosită de secole. Carnea de porc afumată are un gust unic și o aromă deosebită, datorită procesului de afumare care adaugă atât conservanți naturali, cât și o textură mai fragedă și mai intensă. Afumarea poate fi […]
Paste cu chiftele si sos de rosii din: ulei de masline, ceapa, porc, pesmet, parmezan, galbenus, patrunjel, oregano, busuioc, sare, piper, usturoi, rosii, sos de rosii, pasta de tomate, vin rosu, paste. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline ½ ceasca ceapa cubulete 1 kg carne tocata de porc ¼ cană de pesmet 2 linguri […]
Cum se prepara Muschiulet de porc la cuptor – ideal pentru o masă festivă sau o cină de familie. Acest tip de carne este frageda și suculentă, iar gătirea la cuptor permite pătrunderea aromelor din marinadă, iar la final vei obține un muschiulet rumenit și delicios. Rețeta de mai jos este ușor de urmat și […]
Friptura de porc cu umplutura de salvie si ceapa si cu sos din: ulei de masline, ceapa, salvie, pesmet, carnati, cotlet de porc, faina, supa de pui, cidru. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată fin câteva frunze de salvie rupte în bucăţi 25g de pesmet carnea de la 4 cârnaţi de bună […]
Cum se prepara Costita cu bere – Gust intens și fraged. Berea ajută la frăgezirea cărnii și îi conferă un gust intens, ușor dulceag, în funcție de tipul de bere folosit. Acest preparat este ideal pentru o masă consistentă de weekend sau o cină în familie. Aromele se combină perfect, oferind un rezultat savuros și […]
Taietei de orez cu carne de porc din: taietei de orez, porc, broccoli, oua, usturoi, ulei, sos de stridii, sos de soia, zahar, piper alb. Ingrediente: 200 g taitei de orez 150 g carne de porc tăiata în felii subțiri 150g broccoli chinezesc, maruntit 2 oua 4 catei de usturoi tocat ulei Ingrediente sos: 2 […]
Varza murata cu carne de porc din: carne de porc, varza murata, ulei, cimbru, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc 1 varză murată 2 linguri ulei sau untură de porc 1 linguriţă cimbru uscat piper proaspăt râşnit Mod de preparare: Porţionezi carnea, o prăjeşti în puţin ulei sau untură de porc la foc […]
Porc cu legume si paste din: ulei de masline, porc, sare, piper, ceapa, telina, morcov, usturoi, ciuperci, dafin, rozmarin, cimbru, piure de rosii, vin rosu, paste. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 kg carne de porc fara os 1/2 lingurita sare 1/4 linguriță de piper negru 1 ceasca ceapa tocata 1 tulpină […]
Ciorba de perisoare din porc din: carne de porc, ceapa, orez, bulion, morcov, ardei, marar, sare, ou, zeama de varza, faina. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc 3 cepe potrivite 3 linguri orez puţin bulion 1 morcov ras 1 ardei gras roşu mărar sare 1 ou zeamă de varză acră puţină făină Mod de […]
Burta de porc cu aroma de usturoi din: burta de porc, usturoi, vin alb, lapte, sare de mare, seminte de fenicul, condimente. Ingrediente: 300gr burta de porc 1 capatana usturoi 120ml vin alb ½ ceașcă lapte sare de mare semințe de fenicul condimente Mod de preparare: Inveliti burta de porc in prosoape […]
Cotlet de porc cu legume asortate din: cotlet de porc, broccoli, ceapa, dovlecei, ciuperci, vin alb, ulei, piper, sare, cimbru. Ingrediente: un kg cotlet de porc 400 g broccoli 4-5 cepe (mai mici) 2 dovlecei 200 g ciuperci 200 ml vin alb dulce 30 ml ulei de floarea-soarelui sare piper cimbru verde şi uscat […]
Retete de Snitele de Porc: Snitele de porc cu sos Snitele de porc cu sos din: file de porc, patrunjel, cimbru, sare, piper, faina, ou, lapte, malai, ulei, iaurt, ulei de masline, mustar, sare. Ingrediente: snitele: 400 g file de porc 4 fire patrunjel 5 fire cimbru sare piper 3-4 linguri faina de grau […]
Chifle bao cu porc picant din: drojdie, ulei, praf de copt, zahar, lapte praf, faina, sos de ardei iute, file de porc, ulei de susan, ceapa verde, sos hoisin, sos de soia, miere, condimente, ardei iute, amidon, otet de orez. Ingrediente: 1 plic de 7g drojdie uscată 2 linguri de ulei 2 linguriţe praf de […]
Reteta pachetele de primavara din: foi de aluat, ciuperci, taitei, spanac, carne de porc, amidon, sherry, usturoi, ghimbir, ceapa, ardei, ulei, zahar, sare, piper, sos de peste. Ingrediente: 30 de foi de aluat pentru pacheţele de primăvară 6 linguri de ciuperci uscate 100 g tăiţei de orez 150 g frunze de spanac 200 g carne […]
Porc stir-fry cu caju din: cotlete de porc, lemongrass, sos de soia, lime, orez, ulei, ceapa, muguri de fasole, varza, caju. Ingrediente: 600 g cotlete de porc, tăiate în fâşii subţiri 2 tije de lemongrass 2 linguri sos de soia 2 limes, zeama si coaja de la 1 1/2 lime 300 g de orez basmati […]
Carne de porc cu usturoi din: usturoi, file de porc, ulei de masline, sare, piper, sherry, pasta de masline, rosii, patrunjel. Ingrediente: 8 căţei de usturoi 500 g file de porc 3 linguri de ulei de măsline sare piper 3 linguri de sherry sec 1-2 linguri de pastă de măsline verzi 6 roşii pătrunjel cu […]
Muschi de porc umplut si mar copt din: muschi de porc, carne de pui, ou, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei, bacon, apa, mere. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 300 g carne tocată de pui 1 ou 1 ceapă 1 mână pătrunjel verde sare piper 2-3 linguri ulei 10 felii bacon 100 ml apă fiartă mere […]
Cotlet de porc la cuptor cu sos din: cotlet de porc, kaizer, cartofi, vin, usturoi, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc, fără os 6 felii kaizer 6 felii cartofi 200 ml vin roşu 3-4 căţei de usturoi 2-3 linguri pastă de tomate sare piper Mod de preparare: Tai cotletul […]
