Chili cu carne de porc si vita din: porc, vita, bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, lamaie, praf de ardei iute, chimion, faina, dafin, oregano, pasta de rosii, vin rosu, supa de pui, fasole, orez, cuscus, smantana, avocado, lime, sos dulce-acrisor, coriandru. Ingrediente: 500g piept de porc cu puţină grăsime 700g carne de vită pentru […]
Ciorba de fasole verde cu ciolan afumat din: ciolan afumat de porc, fasole verde, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, sos sau pasta de tomate, telina verde cu frunze, patrunjel verde, condiment din legume uscate. Ingrediente: 1/2 ciolan afumat de porc 700 g fasole verde 3 morcovi 1 ţelină 1 pătrunjel 1 ceapă 5 linguri sos sau pastă de […]
Pachetele picante cu carne de porc si fasole verde din: foi de plăcintă, pulpa de porc, ceapa, morcos, ardei rosu, ardei iute, fasole verde, ulei, sare, piper, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 6 foi de plăcintă 700 g pulpă de porc slabă 2 cepe 1 morcov mare 1 ardei roşu 1/2 ardei iute 250 g fasole verde […]
Muschiulet de porc la cuptor cu rosii din: muşchiuleţ de porc, carnat, usturoi, rosii, cartofi noi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 1/2 cârnat 2 căpăţâni usturoi 350 g roşii 5-6 cartofi noi 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se crestează, iar în golurile formate se potrivesc felii de cârnat. presară […]
Muschi de porc la gratar cu sos de portocale din: ardei iuti ancho, portocale, usturoi, oregano uscat, file de muschi de porc, varza Kale, otet din vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei iuti ancho mari, fara cozi 3 portocale mari 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de oregano uscat 450g file de muschi de porc 170g varza Kale, feliata fin […]
Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt bine închegat 50 g […]
Frigarui de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor, usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g muşchiuleţ de porc (1 bucată) 150 ml vin alb 2 dovlecei zucchini 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 ceapă roşie 1 lingură de cimbrişor […]
Snitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper Mod de preparare: Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de […]
Ceafa de porc cu praz din: ceafă porc, praz, ulei, usturoi, sare, piper, piure de cartofi. Ingrediente: 600 g ceafă porc 500 g praz 2-3 linguri ulei 5 căţei usturoi sare piper piure de cartofi Mod de preparare: Tai prazul până la codiţe, apoi îl opăreşti şi îl laşi la scurs. Incingi uleiul şi rumeneşti carnea pe ambele […]
Rulada de ciolan afumat cu pui si bacon din: ciolan afumat dezosat, rondele piept de pui, bacon, telina, ceapa, usturoi, faina, vin alb, boia dulce, boia iute, pastă tomate, varză murata, ceapă verde, sare, piper, apa. Ingrediente: 1 ciolan afumat dezosat 4 rondele piept de pui 4 felii bacon 1 ţelină medie 1 ceapă 1 căpăţână usturoi 50 g făină […]
Ciorba de porc cu dovlecel si suc de rosii din: carne porc, dovlecel, ceapa, morcov, pastarnac, telina, orez, suc de roşii proaspăt (sau din conservă), zeamă de lămâie, pătrunjel verde, frunze verzi de telină, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne porc 2 dovlecei 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1/2 telină 2 linguri orez 200 g suc de roşii […]
Frigarui de porc indoneziene cu orez si castravete din: cepe eşalote, usturoi, ardei iute, turmeric, coriandru măcinat, chimen măcinat, sos de soia, ulei de floarea-soarelui, file de porc, orez Jasmine, sare, ridichi, coriandru proaspăt, Ingrediente: 2 cepe eşalote, decojite şi tocate mărunt 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 1 ardei iute, fără seminţe, tăiat mărunt câte 1/2 linguriţă cu turmeric, coriandru măcinat şi chimen […]
Cartofi cu friptura la cuptor din: cartofi noi mici, unt, cimbru (sau cimbru uscat), frunze dafin, usturoi, muşchi de porc, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi noi mici 100 g unt 1 legătură cimbru (sau 1 linguriţă cimbru uscat) 3 frunze dafin 6 căţei usturoi 4 bucăţi muşchi de porc sare piper Mod de preparare: Speli cartofii şi îi cureţi […]
Placinta cu carne tocata, rosii si ciuperci din: făină, boia dulce, praf de copt, apă călduţă, ulei, sare, ou, ceapa, usturoi, roşii curăţate, ciuperci, carne tocată de porc, ulei, sare, piper, boabe porumb, busuioc. Ingrediente: 400 g făină 1 linguriţă boia dulce 1 praf de copt 250 ml apă călduţă 100 ml ulei 1 linguriţă sare 1 ou, pentru uns Pentru umplutură: 2 cepe 2 […]
Rulada de carne cu ardei gras si praz din: carne tocată de porc, ardei gras verde, ardei gras roşu, ardei gras galben, praz, seminţe susan, usturoi, aluat foitaj, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 fir de praz 50 g […]
Sarmale din carne de porc cu verdeata si cimbru din: carne de porc fără os, ulei, căpăţâni de varză murată, roşii proaspete sau bulion, ceapă, verdeaţă, piper, cimbm, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fără os 200 ml ulei 5 kg căpăţâni de varză murata 1 kg roşii proaspete sau 100 g bulion 500 […]
Ciorba de perisoare ceheasca cu usturoi din: carne tocată de porc, cartofi, usturoi, ou, făină, ulei, smântână, cuburi de supă, sare, piper măcinat, boia de ardei, oţet. Ingrediente: 200 g carne tocată de porc 400 g cartofi 1 căţel de usturoi 1 ou 2 linguri de făină 2 linguri de ulei 100 ml smântână 2 […]
Ciorba de porc cu taitei si rozmarin din: unghii de purcel, ulei, tăiţei pătraţi, smântână, sare, boia de ardei, zeama şi coaja de lămâie, rozmarin proaspăt, piper măcinat, oţet, zahăr. Ingrediente: 400 g unghii de purcel 2 linguri de ulei 1 mână de tăiţei pătraţi 1 lingură de smântână sare 1 linguriţă de boia de […]
Chiftelute la gratar din: vita, porc, ceapa rosie, usturoi, praf de chili, boia de ardei, sare, zahar brun, chimen, piper negru, praf de mustar, ou, sos barbeque, chifle, ceapa prajita. Poate te intereseaza si: Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan Chiftelute de curcan cu sos […]
Frigarui de porc cu legume din: usturoi, ghimbir, sos de soia, ulei, miere, carne de porc, ceapa, ardei gras, ananas, sare, piper, coriandru, sos sriracha. Poate te intereseaza si: Frigarui de pui cu praz Frigarui de creveti Frigarui din pulpe de pui Ingrediente marinată: 2 catei de usturoi, tocat 1 bucatica ghimbir proaspat, ras 2 […]
Spanac italian cu creier de porc si cascaval din: spanac, creier de porc, caşcaval ras, unt, făină, smântână, ouă, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g creier de porc 100 g caşcaval ras 2 linguri unt 1 linguriţă făină 1 pahar smântână 2 ouă 1 ceaşcă ulei piper sare Mod de preparare: Se […]
Supa gulas cu zarzavat si chimen din: carne de vită sau de porc, zarzavat pentru supe, cartofi, ceapă, sare, boia, ardei iute, chimen, dafin, ulei sau untură. Ingrediente: 300 g carne de vită sau de porc (eventual mixtă) 150 g zarzavat pentru supe 500 g cartofi ceapă sare boia ardei iute chimen dafin cât […]
Supa de porc cu ciuperci si chimen din: oase de porc de la ceafă, zarzavat, ceapă, ciuperci, usturoi, boabe de piper, chimen, oţet, sare. Ingrediente: 600 g oase de porc de la ceafă 1/2 zarzavat 1 ceapă 1-2 ciuperci 1 căţel de usturoi 5 boabe de piper 1 vârf de cuţit de chimen 100 ml oţet […]
Supa din ficat de porc si ou din: ficat de porc, untură, făină, oua, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc puţină untură făină 1- 2 gălbenuşuri de ou sare Mod de preparare: Ficatul de porc sau de viţel, tăiat cuburi se căleşte în-puţină untură, până ce devine maroniu. Se presară cu făină şi […]
Cotlet de porc stropit cu sos picant: Cum se prepara Cotlet de porc stropit cu sos picant:
Musaca de telina cu rosii si cascaval din: carne tocată de porc, carne tocată de vită, oua, telina, rosii din conserva, cascaval, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 250 g carne tocată de porc 250 g carne tocată de vită 3 ouă 2 ţeline frumoase roşii din conservă 200 g caşcaval ras 3 cepe 2 linguri […]
Chiftele cu sos alb si cimbru din: carne tocată de vită, carne tocată de porc, miez de pâine, os de vită, ouă, faina, unt, lapte, ceapa, cimbru, cuisoare, nucsoara, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g carne tocată de vită 250 g carne tocată de porc 100 g miez de pâine 1 os de vită 2 ouă 2 linguri […]
Clatite cu dovlecel, marar si cotlet afumat de porc din: dovlecei, oua, marar, smatana, sare, cascaval, lapte, unt, faina, cotlet afumat de porc, spanac, ulei. Ingrediente: 3 dovlecei 6 ouă 1-2 legături de mărar 150 ml smântână sare 150 g caşcaval 50 ml lapte 50 g unt topit 1-2 linguri făină 8 felii cotlet afumat de […]
Tocana de ciuperci cu masline si carne de porc din: ciuperci, carne de porc, ceapa, masline, rosii, ulei, sare, piper, mamaliga. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g carne de porc 1 ceapă 200 g măsline 4-5 roşii foarte coapte 2 linguri ulei sare piper mămăligă rucola Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se taie, se dau sub […]
Rulade umplute din: rulade de patiserie, spanac, carne tocata, cepe, usturoi, ulei, cascaval, smantana, ou, cimbru, sunca, faina, pasta de rosii, supa de vita, sare, piper si unt. Ingrediente: 250 g rulade (de la patiserie) 200 g spanac 250 g carne tocată 2 cepe 2 căţei de usturoi mari 2 linguri de ulei 2 […]
Gulas de porc cu lapte si ciuperci din: ceafă de porc fără os, ulei, usturoi, sare, ceapa, lapte, ciuperci, rozmarin, piper proaspăt măcinat, pătrunjel. Ingrediente: 400 g ceafă de porc fără os 3 lingura ulei 1 căţel de usturoi 1/2 lingurita sare 2 cepe 400 ml lapte fierbinte 100 g ciuperci 1 lingura rozmarin piper proaspăt măcinat 1 lingura pătrunjel tocat […]
Cotlete de porc cu chimen si galuste din: cotlete de porc, ceapa, rădăcină de pătrunjel păstârnac, supă de vită, vin alb sec, ulei de floarea-soarelui, pastă de roşii, seminţe de chimen, pătrunjel verde, făină, sare, piper negru macinat, ardei capia, făină, ouă. Ingrediente: 6 cotlete de porc, fiecare având cam 200 2 cepe medii 1 rădăcină de pătrunjel sau 1 păstârnac 2 căni supă de […]