Limba afumata in aspic cu legume si branza din: limbă afumată de porc, gelatină, oţet, sare, bulion, legume congelate, boabe de piper, foi de dafin, cremă de brânză, legume proaspete. Ingrediente: 1 limbă afumată de porc 40 g gelatină 70 ml oţet 1 vârf de linguriţă de sare 3 linguri bulion 400 g legume congelate 1 linguriţă boabe de piper 3 foi de […]
Carne de porc rumenita in sos dulce din: carne de porc, zahăr, usturoi verde sau uscat, vin, untură, glutanat de sodiu, sos de soia. Ingrediente: 200 g carne de porc 1 lingură de zahăr 50 g usturoi verde sau uscat 1 lingură vin 3 linguri untură 1 linguriţă glutanat de sodiu 1 lingură sos de […]
Varza umpluta cu carne si ceapa verde din: varză chinezească, ouă, carne tocată de porc, ulei de arahide, sos de soia, ceapă verde, sare, ghimbir, glutamat de sodiu, făină. Ingrediente: 150 g varză chinezească 3 ouă 150 g carne tocată de porc 4 linguri ulei de arahide 2/3 linguri sos de soia 1 linguri […]
Racitura banateana de porc cu morcov si patrunjel din: urechi de porc, picioare de porc, botul şi coada porcului, ciolan proaspăt, usturoi, morcov, boabe de piper, rădăcină de pătrunjel, sare, boia. Ingrediente: 2 urechi de porc 4 picioare de porc botul şi coada porcului 1 ciolan proaspăt 4 căpăţâni de usturoi câteva boabe de piper 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel sare […]
Carne de porc cu ciuperci si ceapa din: file de porc, ceapă, ciuperci, ulei de arahide, sos de soia, sare, vegeta, vin de gătit, oţet, făină de porumb, rădăcină de ghimbir,usturoi. Ingrediente: 125 g file de porc 1 ceapă medie 1 lingură ciuperci 1 1/2 ceaşcă ulei de arahide 1 lingură sos de soia 1 […]
Ciorba de porc cu linte si tarhon din: linte, carne de porc, morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapa, foi de dafin, usturoi, faina, ulei, ardei gras rosu, oţet aromat cu tarhon, rosii, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte 300 g carne de porc 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 2 foi de dafin 2 căţei […]
Chitele cu sos picant si patrunjel din: cârnaţi proaspeţi, piper, sos Worchester, pătrunjel, ceapa rosie, jeleu de coacaze, coaja de portocală, muştar, sos Tabasco, ulei, chifle mici. Ingredinete: 800 g cârnaţi proaspeţi (porc şi vită) 2 linguriţe piper măcinat 2 linguriţe sos Worchester 2 linguri pătrunjel 3 cepe roşii, răzuite 150 g jeleu de coacăze coaja răzuită de la 1 portocală 1/2 linguriţă muştar […]
Ciolan rumenit de porc cu mere din: ciolan de porc, mere aurii, morcovi, pătrunjel, boabe de piper, frunze dafin, miere, ulei, vin alb, sare, piper. Ingrediente: un ciolan de porc 4 mere aurii 2 morcovi o rădăcină pătrunjel boabe de piper 2 frunze dafin o lingură miere 2 linguri ulei 300 ml vin alb sare piper Mod de preparare: Ciolanul […]
Chiftele cu ghimbir si hagina din: carne de porc, pâine, ou, făină, sos de soia, sare, rasă bicarbonat, rădăcină de ghimbir tocată, ulei de arahide, hagina, piper. Ingrediente: 225 g carne de porc 225 g pâine 1 ou 1 lingură făină dizolvată în 2 linguri apă 2 linguri sos de soia 1 linguriţă sare 1 […]
Castraveti umpluti cu carne si ghimbir din: castraveţi fragezi, came de porc tocată, sos soia, sare, bicarbonat, ou, ulei de arahide, ghimbir. Ingrediente: 450 g castraveţi fragezi 200 g came de porc tocată 1 1/2 lingură sos soia 1/2 linguriţă sare un praf de bicarbonat 1 ou 2 1/2 linguri ulei de arahide 1 linguriţă […]
Chiftele de crevete cu castane din: crevete, carne grasă de porc, castane comestibile, ulei de arahide, făină, sare, bicarbonat, vin, piper, rădăcină ghimbir, ou. Ingrediente: 450 g crevete 90 g carne grasă de porc 175 g castane comestibile 4 căni ulei de arahide 2 linguriţe făină dizolvate în 2 linguri apă 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă bicarbonat 1 […]
Ciolan in manta cu bere si usturoi din: ciolan mare de porc, usturoi, piper boabe, foi de dafin, bere, făină, ouă, sare, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 1 bucată ciolan mare de porc 1 căpăţână de usturoi 2 căţei de usturoi piper boabe 2 foi de dafin 200 ml bere 8 linguri făină 2 ouă sare ulei […]
Tocanita de fasole verde cu piept de porc din: fasole verde, piept de porc, ceapa, ulei, pasta de rosii, usturoi, sare. Ingredinete: 800 g fasole verde 400 g piept de porc o ceapă 2 linguri ulei 2-3 linguri pastă de roşii 2 căţei usturoi sare Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei se căleşte ceapa […]
Pizza cu legume si carne din: făină, ulei, sare, apa, drojdie, ardei gras rosu, vanata, carne de porc cu grăsime, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 3 linguri ulei o linguriţă sare 150 ml apă 20 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru umplutură: un ardei gras roşu 1/2 vânătă 200 g carne de porc cu […]
Vinete umplute cu carne de porc si cimbru din: vinete, ceapa, carne tocata de porc, pasta de rosii, ulei, sare, piper negru si rosu, cascaval, runze de salată, cimbru uscat sau verde. Ingrediente: 2 vinete medii 2 cepe 600 g carne tocată de porc 2 linguri pastă de roşii 3-4 linguriţe ulei de floarea-soarelui sare piper […]
Muschiulet de porc impanat cu piept ardelenesc din: muşchiuleti de porc, piept ardelenesc, usturoi, ulei, condimente pentru carne de porc, apa. Ingrediente: 2 muşchiuleti de porc de 1 kg 100 g piept ardelenesc 1 căpăţână usturoi 2-3 linguri ulei 2 linguri condimente pentru carne de porc 1 cană de apă Mod de preparare: Speli muşchiuleţii de porc, îi scurgi […]
Muschi de porc cu salvie la cuptor din: muşchi deporc, usturoi, vin alb, salvie proaspătă, rozmarin verde, foi de dafin, pătrunjel verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi deporc (circa 700 g) 5 căţei de usturoi 1 pahar de vin alb 2 linguri salvie proaspătă 2 linguri rozmarin verde 2 foi de dafin 1/2 legătură pătrunjel verde sare piper […]
Bors de porc cu legume din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, cartofi, mazare, bors, marar, sare. Ingrediente: 600 g carne de porc 2 morcovi o ceapă o felie ţelină 3 cartofi o mână mazăre congelată 500 ml borş marar sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în apă cu sare şi se ia […]
Rulada de porc cu legume la tava din: pulpa de porc, caise uscate, nuca, vin alb, rosii uscate, unt, ulei, cartofi, morcovi, rozmarin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1,5-2 kg pulpă de porc 200 g caise uscate 200g nucă 150 ml vin alb 100 g roşii uscate 100 g unt 2 linguri de ulei 400 g […]
Carnati de casa cu usturoi si boia din: carne de porc, usturoi, boia, sare de mare, piper, intestine. Ingrediente: 3 kg carne de porc (fleică) 100 g usturoi 1 lingură de boia (iute, dulce, afumată) 1 lingură de sare de mare 20 boabe de piper intestine de porc Mod de preparare: Dă carnea […]
Ciolan de porc cu sos de mere din: ciolan de porc, mustar cu boabe, patrunjel, cimbru, salvie, prosciutto, ulei, morcovi, cartofi, ceapa rosie, usturoi, telina, amidon, supa de pui, mar, salata verde. Ingrediente: 1,25kg ciolan de porc fără os 1 lingură de muştar cu boabe câte 2 linguri de pătrunjel şi cimbru tocate, plus câteva […]
File de porc cu piersici si nuci din: muşchi file, piersici din compot, nuci, unt, sare, piper, boia. Ingrediente: un muşchi file de circa 800 g 6 piersici din compot 150 g nuci 50 g unt sare piper boia Mod de preparare: Carnea de porc se taie în asa fel încât să se obţină o foaie uniformă. Piersicile […]
Mancare de fasole cu vita, porc si curcan din: vita, porc, curcan, fasole neagra, fasole alba, fasole cu sos de chili, sos de chili, usturoi prajit, praf de chili, ardei iute, rosii, sos de rosii, ceapa, sos worcestershire, chimion, sos tabasco. Poate te intereseaza si Mancare de fasole picanta cu carne tocata de curcan […]
Muschi de porc umplut cu mozzarella si busuioc din: muşchi file de porc, bacon, rosii uscate, ulei, sunca bine uscata, mozzarella, busuioc, oregano, usturoi. Ingrediente: 800 g muşchi file de porc 10-12 felii bacon 6 roşii uscate 3 linguri ulei 2-3 felii şuncă bine uscată o bilă mare mozzarella busuioc oregano un căţel usturoi […]
Carne de porc cu ardei si bere din: carne de porc, ardei graşi galbeni, ardei graşi roşii, ardei gras verde, ulei, bere blonda, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 ardei graşi galbeni 2 ardei graşi roşii un ardei gras verde 4 linguri ulei o sticlă bere blondă sare piper Mod de preparare: Carnea de porc se […]
Ficat de porc in stil chinezesc din: ficat de porc, amidon, ceapă, oţet de orez, vin roşu, zahăr, sos de soia, piper măcinat, sos picant, sare. Ingrediente: 500 g ficat de porc 1/2 linguriţă amidon o ceapă o lingură oţet de orez 100 ml vin roşu Ingrediente pentru marinată: o linguriţă zahăr două linguri sos de soia o linguriţă piper măcinat 3 linguriţe […]
Terina de carne cu bacon din: carne amestec porc si vită, piept pui, felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată, ceapa, oua, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne amestec porc si vită un piept pui 15 felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată 2 cepe un gălbenuş 4 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: […]
Galuste de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi 2 linguri maioneză un ou 250 g carne de porc tocată 50 g unt o ceapă sare piper nucşoară 2 linguri pătrunjel Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert, se scurg, […]
Placinta cu carne si ardei gras din: aluat congelat de foitaj, carne tocată de porc, ceapa, ardei gras roşu, gras galben, ouă, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 pachete aluat congelat de foitaj 400 g carne tocată de porc 2 cepe un ardei gras roşu un ardei gras galben 2 ouă o legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei 2 linguri […]
Friptura de porc cu sos de bulion si rosii din: file de porc, unt, sare, piper, bulon, rosii, morcov. Ingrediente: 1,2 kg file de porc 150 g unt sare piper Ingrediente pentru sos: 2 linguri bulion 4 roşii bine coapte un morcov Mod de preparare: Carnea bine spălată si uscată apoi pe un prosop absorbant de […]
Rulada de porc din: cimbru, rozmarin, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, cotlet de porc, ulei de masline, unt, ceapa, smochine, struguri, sare, piper, unt, faina, nuca de cocos, vin alb, supa de pui, suc de lamaie, rucola. Ingrediente pentru rulada: 1 lingura de cimbru, tocat 1 lingura de rozmarin, tocat 6 catei de usturoi, […]
Muschi de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar, piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt. Muşchi de porc la cuptor Muşchi de porc la cuptor Muschiulet de porc la cuptor cu rosii […]