Orez sarbesc cu pui din: carne de pui, orez, unt, ulei, morcovi, ardei, ceapa, radacina de patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 200 g de orez cu bobul lung 100 g unt 50 ml ulei 2 morcovi mijlocii 2 ardei 1 ceapa o radacina de patrunjel sare piper Mod de […]
Pui cu farfale din: piept de pui, paste, ulei, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 500 g piept de pui fara os 300 g de paste (farfale) 50 ml ulei 50 g unt sare piper cimbru Mod de preparare: Pentru inceput se pun pastele la fiert intr-un vas, cu 1 l de apa, sare si […]
Aripioare picante cu sos de mango din: sos tabasco, ulei, miere, sos de chili, otet, rozmarin, sare, piper, aripioare de pui, mango, mustar dulce. Ingrediente: putin sos Tabasco 4 linguri ulei 1 lingura miere 1 lingura ketchup 2 linguri sos de chilli 1 lingura otet 1 lingura rozmarin sare, piper 16 aripioare de pui […]
Rulouri din piept de pui cu ciuperci Ingrediente: 1 piept de pui mare 2-3 catei de usturoi 150 g ciuperci 200g telemea 1 ou 2-3 linguri de ulei 1/2 legatura de patrunjel 1 lingurita de oregano sare si piper Preparare: Se spală pieptul de pui, se curăţă de pieliţe şi se taie felii subţiri de […]
Pui cu paste si sos picant Ingredente: 1 pungă cu paste tip tuburi 1 pui mare 100 g unt 3 cepe 4 căţei de usturoi 3 Unguri cu pastă de tomate 1 l supă de pui sau legume 1 linguriţă cu coriandru 1 lingură cu făină 1 ardei gras 100g caşcaval chitii sare piper Preparare: […]
Pui cu salată de cartofi Ingrediente: 4 pulpe de pui 6 cartofi 500 g sfeclă roşie o lingură de boia dulce un vârf de cuţit de praf de curry o jumătate de linguriţă de praf de usturoi o rădăcină de hrean o lingură de oţet sare piper ulei de măsline mărar vin alb Preparare: Pulpele […]
Pui cu şuncă şi orez Ingrediente: un pui 200 g orez 500 ml bere blondă 300 g şuncă de porc 3 ardei capia un morcov 4 roşii 4 căţei de usturoi o linguriţă de busuioc uscat ulei de măsline sare, piper pătrunjel cartofi paste Preparare: Puiul se curăţă, se taie bucăţi mai mici, se spală […]
Pui picant la cuptor Ingrediente: un pui 8 cartofi o cutie cu bere blondă o linguriţă de rozmarin tocat o linguriţă de busuioc tocat miere 3 linguri de ulei de măsline boia iute pudră de cuişoare un ardei iute sare, piper usturoi smântână Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală, se taie felii potrivit […]
Pui cu ciuperci şi sos Ingrediente: 4 piepturi de pui un kilogram de ciuperci o ceapă 800 g roşii 3 linguri de ulei de măsline o frunză de dafin o linguriţă de zahăr tos sare, piper busuioc verde o jumătate de lămâie rozmarin Preparare: Ciupercile se spală, se fierb timp de zece minute în apă […]
Miniruladă de pui Ingrediente: 3 piepturi de pui 200 g brânză cu mucegai un dovleac mic de plăcintă 100 g pesmet 3 ouă 200 ml smântână o lingură de muştar cu seminţe pătrunjel sare, piper ulei de floarea-soarelui ceapă usturoi Preparare: Piepturile de pui se dezosează, se spală, se scurg de apă şi se taie […]
Pui pe pat de cuşcuş Ingrediente: 4 pulpe de pui 300 g cuşcuş doi dovlecei două cepe 4 căţei de usturoi doi ardei capia un ardei gras 3 roşii un morcov sare, piper ulei de floarea-soarelui mărar sfeclă roşie castraveţi muraţi Preparare: Pui pe pat de cuşcuş: Dovleceii se taie în rondele şi se pun […]
Pui cu sfeclă Ingrediente: un pui 500 g cartofi două ouă 100 g făină o lămâie 4 cuişoare două linguri de miere ulei de măsline 250 ml smântână două conserve sfeclă roşie sare, piper busuioc verde Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se pun într-o […]
Mancare de vinete cu pui Ingrediente: două piepturi de pui mai mari două vinete un dovlecel un morcov două cepe usturoi 250 g roşii cherry 200 g fasole verde pudră de curry sare, piper pătrunjel ulei de măsline un grepfrut alb ghimbir ras felii de pâine Preparare: Cepele şi doi căţei de usturoi se curăţă […]
Pui invelit in praz Ingrediente: un kg piept de pui 60 g făină două fire de praz 250 g bacon o ţelină o legătură de usturoi verde un morcov o frunză de dafin 400 ml apă 300 ml vin alb demisec 300 g roşii descojite sare, piper ulei de măsline Preparare: Piepturile de pui se […]
Pui cu ciuperci si bere Ingrediente: un pui o sticlă de bere ulei de măsline oregano piper negru sare usturoi Pentru sos: Ciuperci tăiate o ceapă frunze de rozmarin foi de dafin usturoi ulei de măsline apă Preparare: Se deschide sticla de bere, iar jumătate din cantitate se pune deoparte într-o cană. Sticla de bere […]
Carne in aspic Ingrediente: o ţelină un morcov o albitură sare piper o frunză de dafin două piepturi de găină două copane 10-15 g gelatină Preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se pun la fiert legumele tăiate în rondele, frunza de dafin, sarea şi piperul. Când legumele sunt aproape moi se adaugă carnea […]
Pui Kung Pao Ingrediente: două piepturi de pui dezosate 6 ardei iuţi roşii doi căţei de usturoi 200 g alune nesărate ulei Pentru marinată: o lingură de sos de soia o linguriţă de vin chinezesc (sau cherry sec) două linguriţe de amidon de porumb Pentru sos: o linguriţă de sos de soia negru şi două […]
Ruladă de pui cu samburi de pin din: piept de pui dezosat, orez, alune, samburi de pin, parmezan, oua, salata verde, sare, piper, ulei, seminte de susan. Ingrediente: două bucăţi de piept de pui dezosat 200 g orez 50 g alune 25 g sâmburi de pin 80 g parmezan ras două ouă o salată […]
Terină de pasăre cu ficat Ingrediente: un pui de un kilogram 500 g ficăţei de pui 500 ml lapte dulce un morcov un sfert de ţelină 3 litri de apă o frunză de dafin 20 g gelatină alimentară o linguriţă de sare 5 boabe de piper pătrunjel grepfruit castane fierte Preparare: Ficăţeii de pui se […]
Piept de pui pe pat de cuşcuş Ingrediente: două piepturi de pui 500 g prune 300 g cuşcuş un ardei capia două cepe zahăr brun suc de lămâie usturoi o lingură de sos de soia oţet balsamic 5 felii de ghimbir proaspăt cimbru ulei de măsline sare piper varză albă Preparare: Cepele se toacă peştişori. […]
Pui cu sos de zmeură Ingrediente: doi piepţi de pui 500 g gnocchi 500 g zmeură congelată o lingură de suc de lămîie o linguriţă de salvie tocată 200 g zahăr tos 75 g amidon alimentar 150 g unt 50 g miez de nucă ghimbir ras sare, piper mărar vin alb. Preparare: Piepturile de pui […]
O reteta simpla de musaca din carne de pui, ceapa verde, dovlecei, vinete, rosii, oua, branza telemea, boaie dulce servita alaturi de salata cu legume de sezon Ingrediente: un kilogram came de pui două legături de ceapă verde 3 dovlecei 3 vinete 800 g roşii 3 ouă 100 g brânză telemea ulei de floarea-soarelui sare, […]
Ruladă de pui cu portocale Ingrediente: 4 piepturi de pui o jumătate de conopidă 8 cartofi două portocale 100 g unt 200 ml lapte dulce o frunză de dafin 4 căţei de usturoi 250 ml vin alb două cuişoare sare, piper ulei de măsline pătrunjel Preparare: Se face o marinată din sucul de portocale, vinul […]
Vinete cu parmezan şi carne Ingrediente: două fire de praz două piepturi de pui 500 g ciuperci două vinete o linguriţă de ghimbir tocat 200 ml ulei de măsline o jumătate de linguriţă de pudră de curry sare, piper o lămâie 200 g parmezan busuioc verde Preparare: Vinetele se spală, se taie în felii, […]
Pui cu cartofi dulci şi curry Ingrediente: 4 pulpe de pui un kilogram cartofi dulci 500 ml bere blondă un beţişor de scorţişoară o floare de cuişoară o jumătate de linguriţă de pudră de curry sare, piper ulei de măsline bere neagră Preparare: Pulpele de pui se curăţă, se taie înjumătăţi, se spală şi […]
Tartă cu legume şi pui Ingrediente: două piepturi de pui roşii cherry galbene 150 g roşii cherry roşii doi ardei capia 300 g ciuperci susan seminţe de floarea-soarelui 200 g caşcaval 300 ml lapte 5 g drojdie 4 ouă 100 ml ulei sare, piper 300 g făină pătrunjel boabe de porumb Preparare: Ardeii capia şi […]
Pui cu cimbru şi conopidă Ingrediente: 8 copanele de pui 200 g făină un kilogram conopidă o ceapă un ardei iute mic 3 căţei de usturoi miere pastă de tomate o lămâie boia dulce sare, piper ulei cimbru uscat unt smântână Preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se toacă mărunt şi se pun […]
Pui cu sos de roşii picant Ingrediente: 4 pulpe de pui 800 g cartofi două cepe 4 roşii doi căţei de usturoi 200 ml vin alb sec o linguriţă de seminţe de muştar un ardei iute sare, piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel crutoane de pîine aromate cu busuioc Preparare: Roşiile se spală, se curăţă de […]
Pui cu bere şi curry Ingrediente: 4 pulpe de pui întregi un litru bere blondă 300 g orez un borcan compot de piersici ulei de măsline pudră de curry o lingură de busuioc uscat un baton de scorţişoară 50 g stafide negre sare piper usturoi ardei iute Preparare: Pulpele de pui se taie în jumătăţi, […]
Corn cu pui şi carnăciori Ingrediente: 3 cârnaţi olteneşti două piepturi de pui 300 g caşcaval două ouă 500 g făină 15 g drojdie sare o linguriţă de zahăr tos două linguri de ulei de floarea-soarelui 350 ml apă piper busuioc verde oregano boia iute Preparare: Piepturile de pui se fierb în apă cu sare […]
Tăiţei de orez cu aripi de pui Ingrediente: 8 aripi de pui 200 g tăiţei de orez 300 g ciuperci 200 g mazăre 100 g boabe de porumb din conservă două ouă 100 g făină două linguri de apă o linguriţă de boia dulce sare, piper ulei sos de roşii picant cimbru Preparare: Se prepară […]
Pui grecesc cu măsline si foi de viţă Ingrediente: 1 pui gata pentru a fi gătit de circa 1.400 g zeama şi coaja rasă ale unei lămâi sare, piper măcinat 200 g ceapă 4 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu unt lichid Mod de preparare: Tai puiul în opt bucăţi, îl […]